Persiku ievārījums ar āboliem un citroniem

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Nemizoti citroni	2 gab.
Āboli	1 kg
Persiki	14 gab.
Cukurs	1,4 kg

Gatavošanas metode

1.Saspiediet citronus un iztukšojiet sulu kastrolī. Ābolus nomizo, serdi un sagriež. Samaisiet ābolu un sulas masu. Ābolu mizas kopā ar miziņu liek katliņā.
2.Notīriet persikus, sagrieziet šķēlēs (šķēlēs) un sajauciet ar ābolu šķēlītēm. Persiku mizas liek katliņā ar citrona miziņu un ābolu mizām. Pārklājiet pot ar augļiem ar caurspīdīgu plastmasas apvalku un uz brīdi novietojiet to malā.
3.Katliņā ielej 1,2 l. ūdeni, pārklāj un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns. Pēc tam iegūto masu izberž caur sietu katliņā ar augļiem, vienlaikus cenšoties izspiest pēc iespējas vairāk biezputru. Maisījumu uzvāra. Samaziniet siltumu un 15 minūtes vāriet uz lēnas uguns. Noņemiet pannu no uguns.
4.Pievieno cukuru un maisījumu maisa, līdz tas pilnībā izšķīst. Noņemiet putas no ievārījuma un piepildiet ar to burkas, nekavējoties aizveriet tās ar hermētiskiem vākiem.

Piezīme

Labu apetīti !

Līdzīgas receptes

Ķiršu-persiku ievārījums (marinastoms)

Persiku ievārījums ar āboliem un citroniem

Cukini ievārījums ar žāvētām aprikozēm un citronu (Tamborēt)

Ābolu ievārījums ar ingveru (Natali06)

Es-ri-ša

Inna, kādiem tiem jābūt - skābiem, saldskābiem vai saldiem?

Tamborēt

Es-ri-ša
Es paņēmu saldskābu, bet kopumā vadieties pēc savas gaumes ...

Iver

Ak ... šī konfiskācija nav bez tās "avantūras". Ieleju 2 reizes vairāk ūdens katliņā ar tīrīšanas līdzekļiem (es pagatavoju pusi no porcijas, bet pusi no ūdens), tāpēc, kad sapratu kļūdu, iztukšoju ūdeni un iztvaicēju ... pēc tam ielēju atpakaļ .. Kopumā es mazliet cietu, bet rezultāts vienkārši jauks! Man ļoti patika!

Tamborēt

Citāts: Iver

Vienkārši jauki! Man ļoti patika!

Gluži kā balzams dvēselei ... Dashulya, paldies, mans labais par dzeramnaudu un par laipnajiem vārdiem !!!

AlenaT

Inna, bet jums tas nav jālauž kā ievārījums?
Vai gala produkts ir gluds vai gabalos?
Biezinātājs nav vajadzīgs?
Jau iepriekš pateicos par atbildi!)))
Un tikai 15 minūtes gatavot ???