Ciabatta (bez partijas)

[Klimola]

Klimola, Es to neaizstāju ar rudziem, nomainīju ar pilngraudu un pat tad tikai pusi glāzes, šeit Krosh šeit, šajā pavedienā, 7. lpp. Raksta, ka viņa bieži cep, nomainot 1,5 kaudzīti. milti no 4 līdz rudziem. Un fotogrāfija ir maize, un saite.
Veiksmi!

Tēmas variācija:
1. No kukurūzas miltiem
Neglīts, protams, bet garšīgs !!!!
Mīkla labi pacēlās, neskatoties uz to, ka es to mēģināju "nogalināt" jau no paša sākuma. Vissvarīgākajā brīdī man beidzās kviešu milti, un kviešu un kukurūzas attiecība bija attiecīgi 1 pret 3. Es domāju, ka mīkla nemaz necelsies. Ir cēlies. Un es to paņemu un nejauši sasmalcinu ar karstu smagu vāciņu no katla ... Hmm! Iespējams, tāpēc jumts ir līdzens.

2. Rudzi un visvairāk, manuprāt, garšīgi.
Kviešu un rudzu attiecība 250g līdz 150g. Izturēts ilgāk. Vieglais trijstūris uz jumta, jo es nosarku zem grila, man šķita, ka augšdaļa deg, un es to pārklāju ar falg gabalu. Apsvērsim, ka tā ir "noskaņošana".

[Klimola]

Klimola!
Man vienkārši nav vārdu! Jūs esat lielisks biedrs, šī ir jūsu pirmā maize, vai ne? Un jūs tik mierīgi sajaucat dažādas lietas, kas nav tik skaidras kā lietu sajaukšana, un pat ar tās vāku! Un izrādās. Es pat nerunāju par rudziem, tas izskatās ļoti skaisti. Kukurūzas miltus es nopirku ļoti sen, es tos glabāju saldētavā un joprojām baidos kaut ko pievienot, man viss šķiet, ka tie ir smagi. Man jāmācās no jums nebaidīties. Turpiniet darbu, jums izdosies!

[kisuri]

kisuri, Paldies par labajiem vārdiem!
Nopirku arī griķus, zirņu miltus, auzu pārslas, tāpēc eksperimenti turpinās. Nez, vai šai receptei ir pievienots rast. eļļa? Vai esat to izmēģinājis?

[Klimola]

Klimola, man bija jautājumi par šajā receptē iekļauto augu eļļu, jo visās ciabetes receptēs olīveļļa ir būtiska sastāvdaļa, un tā tiek sajaukta partijas beigās, pilienu pa pilienam. Bet nevienā no Mišas (Livejournal) receptēm, un viņam ir vairākas, nav sviesta. Es domāju, ka tas bija saistīts ar faktu, ka, lai eļļu sajauktu ar ūdeni, jums joprojām ir nepieciešama partija, kuras šeit nav. Bet šeit Sals domā savādāk un vienmēr pievieno saulespuķu eļļu, un viņai klājas ļoti labi. Paskaties uz šīs tēmas 1. lappusi, viņa tur par to detalizēti rakstīja. Viņas pēdās es arī pievienoju 2 ēd.k. l. apakšnodaļa. eļļas. Izrādījās labi, vismaz ne sliktāk, bet šķiet, ka nav labāk. Izmēģiniet, pasakiet man.
Veiksmi!

Es to izlasīju vēl vienu reizi, paldies! ES mēģināšu.

[Miša]

Meitenes!
Lūk, ko Miša par kaudzes eļļošanu ar sviestu (tā ir arī maize bez mīcīšanas un netiek pievienota partijai) Par eļļas eļļošanu... Daudz kas ir atkarīgs no tā, cik daudz olīveļļas tiek izmantots. Ja mīklu ieziest ar plānāko slāni, garoza ir nedaudz kraukšķīga, gandrīz kā bagete. Ja jums nav rezerves eļļu, tad maize ir piesātināta ar to, kļūst aromātiska un mīksta, vairāk līdzīga focaccia.

Misha fota. Pilnīgi šeit 🔗

[Klimola]

Klimola, man bija jautājumi par šajā receptē iekļauto augu eļļu, jo visās ciabetes receptēs olīveļļa ir būtiska sastāvdaļa, un tā tiek sajaukta partijas beigās, pilienu pa pilienam. Bet nevienā no Mišas (Livejournal) receptēm, un viņam ir vairākas, nav sviesta. Es domāju, ka tas bija saistīts ar faktu, ka, lai eļļu sajauktu ar ūdeni, jums joprojām ir nepieciešama partija, kuras šeit nav. Bet šeit Sals domā savādāk un vienmēr pievieno saulespuķu eļļu, un viņai klājas ļoti labi. Paskaties uz šīs tēmas 1. lappusi, viņa tur par to detalizēti rakstīja. Viņas pēdās es arī pievienoju 2 ēd.k. l. apakšnodaļa. eļļas. Izrādījās labi, vismaz ne sliktāk, bet šķiet, ka nav labāk.Izmēģiniet, pasakiet man.
Veiksmi!

kisuri, Es tikai ieleju olīvu ciabatta, un tas ir labi, viss ir sajaukts.
Bet, lai uzreiz ieeļļotu cepšanu, es riskēju ar jūsu dzēšanu (es ziņošu par šo tēmu nedaudz vēlāk). Ļoti iesaku - olīveļļa ar svaigi spiestu ķiploku. Nu, īsi sakot, es jums parādīšu vēlāk.

[Sals]

Sals!
Ak, jau snauduļoju.Es gaidu ziņojumu.
IRR, par eļļošanu no augšas - jautājumu nav, jautājums ir tikai: kā kaimiņi nenāktu skriet pēc smaržas, it īpaši, ja ar ķiploku vai - šeit man ir mūsu, foruma Misha recepte eļļai uz rozmarīna:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8946.0, gatavo un lieto pastāvīgi pat parastajā maizē.
Un jautājums Klimolijs - Klimola, vai es pareizi sapratu? - par eļļu pašā mīklā. Mēs esam kopā Sals šī tēma tika apspriesta sākumā, 1. lappusē. Man rodas jautājums, kāpēc nevienā pilngraudu maizes receptē, pat ciabettā, nav sviesta, kurā, ja to sajauc, vienmēr ir. Varbūt tas nav tik svarīgi, kurš vēlas - to piebilst. Bet tomēr šeit ir zināms noslēpums, vai ne?

[Klimolijs]

Un jautājums Klimolijs - Klimola, vai es pareizi sapratu? - par eļļu pašā mīklā. Mēs esam kopā Sals šī tēma tika apspriesta sākumā, 1. lappusē. Man rodas jautājums, kāpēc nevienā pilngraudu maizes receptē, pat ciabettā, nav sviesta, kurā, ja to sajauc, vienmēr ir. Varbūt tas nav tik svarīgi, kurš vēlas - to piebilst. Bet tomēr šeit ir zināms noslēpums, vai ne?

kisuri, Es arī domāju par šo tēmu. eksperimenta tīrībai man ir jāizcep ciabatta BEZ EĻĻAS un jāmazgā ar eļļu.
Es cepu ciabatta ar sviestu, bet mazgāju bez. Tātad, man vairāk patika mazgātā drupa - sausāka un gaisīgāka. bet, mīklas konsistence ir ļoti atšķirīga, ciabatta ir divreiz mīksta.
Es ātri nesolu, bet noteikti to izdarīšu - un ziņošu!

Paldies par atbildēm.
Jā, es gribu nogaršot sviestu pašā mīklā. Un pēc vāka noņemšanas es smērēju garozu.

Ak !!! Kādas ir Miša foto bedrītes !!!!!!!

[Klimola]

Klimola, Mišai parasti ir diezgan laba vietne, un tā ir ļoti saprotama, visa viņa maize izrādās! Jūs redzēsiet, nedaudz pieredzes - un jums nebūs sliktāk. Nez kāpēc man šķiet, ka Miša ir pārāk vāja, lai no kukurūzas miltiem izveidotu ciabetu un pat nospiestu to ar vāku. Nekas no tā neiznāktu!
Sals, Es ar nepacietību gaidīšu eksperimenta rezultātus. Es arī gribu izmēģināt dažādas iespējas, bet to ir pārāk daudz, un es to vēlos, un tas ... Iespējams, mums kādu laiku ir jānomierinās, citādi nav neviena, kam tas viss būtu

[kisuri]

Ak,kisuriKā jūs mani vāji uzjautrinājāt par Mišīno !!!! Tikai nesaki viņam, ko es šeit daru !!! (joks)
Kāpēc es nebaidos sajaukt nesajaucamo? Tāpēc, ka es to nesaprotu !!!! Un es nevaru paredzēt rezultātu. Es apgūstu "zinātnisko kule metodi".
Tāpēc man joprojām nav HP! Ak-oh-oh būs, kad tas parādīsies!
Turklāt mans vīrs, redzot manu pirmo neizdevušos kūku, teica: "Pirmā maize ir pankūka !!!"

[Klimoločka]

Jūs zināt, KlimoločkaEsmu par to pārliecināts pēc tamka jūs nebaidāties, ka izmēģināt dažādas lietas, riskējot iegūt neēdamu rezultātu un "komplimentus" no saviem radiniekiem - tas ir vissvarīgākais un tā ir garantija, ka jums veiksies - maizes mašīnā vai bez tā. Katru reizi, kad man kaut kas ir nē izrādījās, tā bija labākā pieredze man, bet tikai tad, ja nebaidāties mēģināt vēlreiz.
Un cik grūti ir izmest maizi !!! Vai tā nav taisnība? - Mūsu attieksme pret maizi ir īpaša, lai ko neteiktu. Kamēr mēs neiegādājāmies HP (mans vīrs aizdegās), man pat prātā nenāca, ka es varētu cept maizi mājās! Man tā šķita kaut kāda maģija. Un, kad IT sāka darboties vai NEVIS ... es dažreiz sev saku: atpūties, dārgais, citādi tev jau ir jumts

Un es par tevi pļāpāšu Mišai, apsolu, it īpaši tāpēc, ka man ar viņu nav nekādas saiknes - nu, vispār nekā.

Es joprojām uzskatu, ka maizes cepšana ir maģija. Viņš ļoti sapņo par HP, taču jau vairākus mēnešus "ir radušies apstākļi". Tāpēc es nolēmu negaidīt, bet izmēģināt ne pārāk sarežģītu recepti. Jūs esat redzējis rezultātu.Ja viņi man dod apkuri, es izmēģināšu kaut ko sarežģītāku, pretējā gadījumā mājās ir auksts, es baidos, ka ar pārbaudi būs problēmas.
Un maizi mēs nemetam. Mēs pat ēdām "Pirmo maizi ar pankūku".

Turklāt mans vīrs, redzot manu pirmo neizdevušos kūku, teica: "Pirmā maize ir pankūka !!!"

[Klimola]

Starp citu, šī nav tik vienkārša recepte, Klimola - kuru esat izvēlējies sākt. Šķiet, ka tas ir vienkārši, bet jums jāprot strādāt ar šo mīklu, salocīt to, cept ar tvaiku - pat zem vāka.
Veiksmi un jaunu maizi
IRR
Es pilnīgi piekrītu

[Klimola]

Starp citu, šī nav tik vienkārša recepte, Klimola - kuru esat izvēlējies sākt. Šķiet, ka tas ir vienkārši, bet jums jāprot strādāt ar šo mīklu, salocīt to, cept ar tvaiku - pat zem vāka.

Šeit es esmu ar jums kisuri , pilnīgi līdzskaņs

Es mēģināju izcept šo recepti. Mīkla sanāca ļoti labi, bet kļuva neķītri šķidra. Tas izplatījās pa visu galdu, es knapi to savācu kaudzē. Man šī šķidrā masa bija jācep stikla formā. Uz korektora tas atkal gāja labi, bet, kad es to ievietoju krāsnī, tas nedaudz nokarājās. Noņemot vāku, es to apsmērēju ar olīveļļu, ķiplokiem un Vidusjūras augiem. Lūk, kas notika. Parasti garšīgi



Mani interesē: vai visiem pie izejas ir tik šķidra mīkla, vai es izdarīju kaut ko nepareizi?

[Rusja!]

Mani interesē: vai visiem pie izejas ir tik šķidra mīkla, vai es izdarīju kaut ko nepareizi?

Rusja! Miša vārdi un fotogrāfijas. Salīdzināt

2. bagātīgi apkaisa ar miltiem, izlej to (es nejokoju) uz tā un vairākas reizes ar roku vai skrāpi uzmanīgi aptiniet to sev virsū, līdz mīkla gandrīz ir uzvilkta uz augšu. Viegli notīriet mīklas augšdaļu ar olīveļļu un apkaisa ar rupjo sāli (apmēram ¼ tējk.).



kreisā plāksne - tūlīt pēc mīcīšanas, labā - pēc 12 stundu ilgas pārbaudīšanas.

Dāmas, balstoties uz pašu pieredzi, kā tikt galā ar mīklu mīklu "itāļu" maizei, labāk mīklas izgāzt uz bagātīgi ieziesta galda un strādāt ar ieziestām rokām, nepatikšanas būs mazāk ...

[IRR]

IRR , huh, tā tam vajadzētu būt. Mēs mēģināsim vēlreiz. Atliek pierast pie tā cepšanas, man nav akmens, bet vīram es jau uzdevu atrast akmeni. Un tomēr manas bedrītes nav ļoti lielas, kas tas varētu būt?
himichka , Es apsvēršu.

[tas ir svarīgi man,]

[tomēr manas bedrītes nav ļoti lielas, kas tas varētu būt?

Es uzrakstīšu KO tieši tas ir svarīgi man, kad es gatavoju maizi bez maizes - laba * bez vēsas mīcīšanas *, pilnvērtīga korektūra (vismaz 2-3 reizes) un temperatūras režīms - vispirms samitriniet un dodiet +250 g, un pēc tam samaziniet un cepiet par 180-200. .. Ja kāds posms netiek ievērots, stabils rezultāts var nebūt sasniegts. Beidzot es katru otro reizi saņemu ciabbata (lielu caurumu izpratnē), bet vienmēr - kaudzīti. Rusja! Izmēģiniet kaudzīti, bet sekojiet precīzi * Mišas pēdās * - jūs to nenožēlosiet! Ir vairāk kraukšķīgu garoziņu. un caurumi arī.

ry. sy. Un kāds saka, ka šī ir viegla mīkla. Vienkārši kādam jau ir pilna roka un acs - prasmes zīme, Apsveicu.

[tas ir svarīgi man,]

Es uzrakstīšu KO tieši tas ir svarīgi man, kad es gatavoju maizi bez maizes - laba * bez vēsas mīcīšanas *, pilnīga pārbaude (vismaz 2-3 reizes) un temperatūras režīms ...

Neaizmirsti salocīt !!! Nav brīnums, ka Miša, Ludmila un citi Meistari tam pievērš īpašu uzmanību. Saliekšana stiprina mīklas lipekli un piešķir maizei stingru, saspringtu virsmu. Šajā ciabattā mums nebija mīcīšanas, glutēna pavedieni (domājiet - VĪTES !!!) nav izstrādāti. tāpēc mēs izstiepjam mīklu, tādējādi pavelkot VĪTNI. To darot, es savām acīm varu redzēt, kā tās stiepjas. Nu, pēc tam tā nav pat ķīmija, bet fizika: krāsnī, sildot, gāzes izplešas un uzpūš mīklu kā balonu. Līdz ar to caurumi.

[VISS]

Neaizmirsti salocīt !!! ;

tad izrādās, ka VISS svarīgs

Man pietrūka salocīšanas (formēšanas), jo man personīgi tas nav grūti. (un viss pārējais ir trīs vaļi, shuffle)

[IRR]

IRR, tieši tad man pietrūka salocīšanas, bet vienkārši iebāzu malās (nu, es nezinu, kā to aprakstīt) - man tādas bedrītes nebija. Tāpēc es pievērsīšu uzmanību šim brīdim.

[Sals!]

Sals!
Visu ceļu! Kad jūs rakstījāt par THREAD, un arī par THINK, es tikko redzēju gaismu! taisnība taisnība

Ak, meitenes, kamēr es rakstīju atbildi par locīšanu-vilkšanu, vu viss jau ir tik foršs un precīzi aprakstīts, ka nav ko piebilst. Es varu tikai teikt, ka tai pašai Mišai ir "Bagetes bez mīcīšanas", tāpēc nav ilgas fermentācijas, tikai salocīšanas, un pēc 3,5 stundām tiek iegūta burvju mīkla. Es izdarīju, tikai brīnums.

[kisuri]

kisuri, tāpēc šos pavedienus redzēju tikai šajā receptē! Līdz šim neatkarīgi no tā, cik es cepu, es tik skaidri neredzēju. Un tagad es pievienoju pēc iespējas vairāk rudzu maizēs ar kviešu miltiem, lai maksimāli izstieptu šos pavedienus.

Vakar es sacepu VIŅU. Mīkla labi iederas, bet krāsns ir slikta, un ciabatta tajā neiederējās. Lai gan tāds smīns. Es varu meklēt akmeni. Cik reizes jums jāpievieno? un cik jāvelk? Un tomēr, piedod man, ja jautāju smieklīgu lietu - vai Miša ir slavena maizniece? Dzīvo Amerikā? Paldies

[Pakatic]

e, piedod, ja jautāju smieklīgu lietu - vai Miša ir slavena maizniece? Dzīvo Amerikā?

Jā. Tajā. Precīzāk, Čikāgā. Ludmila atrodas Toronto, kur pasha ir mūsu, Pakatic maiss.

[simfira!]

Sveiki, simfira!
Nekas smieklīgs, tur ir tik daudz maizes un citu kulinārijas vietu, ka ir viegli, viegli pazust. Man patīk Miša (kurš ir amerikānis), jo viņam ir visi sīki un SAPROTAMI apraksti, un no viņa viss izdodas, vismaz līdz šim tas vienmēr ir izdevies. Viņš ir šeit:
Lai nebūtu neskaidrību: šeit forumā ir mūsu forums Misha, es arī ļoti mīlu viņas lapas.

Vakar es sacepu VIŅU. Mīkla labi iederas, bet krāsns ir slikta, un ciabatta tajā neiederējās. Lai gan tāds smīns. Es varu meklēt akmeni. Cik reizes jums jāpievieno? un cik jāvelk?

Pāris reizes jums to vajag salocīt, kamēr nedaudz pietiekami izvelkot, lai "sasniegtu otro malu, šādi:



Un tad tāpat no otras puses:



Tas, ka tas neiekļāvās krāsnī, var būt saistīts ar to, ka tas ir pārāk daudz pieaudzis, fermentēts, tad tas krāsnī neaug vai pat nokrīt. Arī tas varētu būt iemesls, ne tikai jūsu krāsns. Akmens ir ļoti labs, bet bez akmens tas izrādās. Izmēģiniet pārklātu krāsni vai katlu.

Un šādi viņi izskatās pēc koriģēšanas:



Un pabeidzu:

[Miša]

Jaunava! Tulkots raksts Miša no Marka Bittmana - par mūsu pilngraudu maizēm. Priekšgalā joprojām ir korektūra 12-18 stundas un formēšana tikai 30 sekundes. Paskaidro, kāpēc. Lasiet, ļoti interesanti par cepšanu karstā katlā un par plānu kraukšķīgu garoziņu.
🔗

kisuri, IRR, paldies, es trenēšos. Un arī es kaut kur redzēju, kā viņi vāc akmens pasūtījumus, es to nevaru atrast, iebāzt memu. Un vai viņš (akmens) tiešām ir vajadzīgs mājsaimniecībā vai nē?

Un tomēr, kā saprast, ka šī ir pārbaudīšanas virsotne, nevis pārspīlēšana?

[simfira]

kisuri, IRR, paldies, es trenēšos. Un arī es redzēju, ka viņi kaut kur vāca akmens pasūtījumus, es to nevaru atrast, bakstīt memu. Un vai viņš (akmens) patiešām ir vajadzīgs mājsaimniecībā vai nē?

Un tomēr, kā saprast, ka šī ir pārbaudīšanas virsotne, nevis pārspīlēšana?

simfira, par akmeni: šī ir ļoti laba lieta, uz tās, protams, ciabetta izrādās ļoti skaista, es cepot tos apsedzu ar katlu (man joprojām ir vecmāmiņas duralumīns), un viņi tur uzbriest, un garoza ir plāna - labi, fotoattēlā jūs varat redzēt iepriekš. Bet, protams, ir negatīvās puses. Viņš ēd elektrību - es pat nezinu, cik daudz! To vajag karsēt pusstundu līdz 250 * - un tas ir tikai pirms cepšanas, un pēc tam arī cepšanas ... Kas attiecas uz to, kas paredzēts - šeit, par šo tēmu, 9. lpp., Skaidroja Administrators. Īsāk sakot, tas ir iespējams bez viņa saimniecībā. ES domāju .
Kā saprast, ka pārbaudīšanas maksimums, iespējams, ir pieredzes jautājums. Es mēdzu domāt, ka jo vairāk maizes aug korektūras laikā, jo labāk, bet tā vienkārši skāba, vienkārši gāja burbuļos, es pat nezinu, kā to izskaidrot. Un apsēdās, protams, cepot. Un tad es sapratu un, protams, izlasīju forumā), ka tam nevajadzētu augt vairāk kā divas reizes un ciabettai pat 1,5 reizes. Apskatiet iepriekš minētos fotoattēlus - tie stundas laikā tik ļoti neauga, bet gandrīz noapaļoja uz augšu. Un tas izrādījās labi. Vai kāds cits man var pateikt ...
IRR
Paldies

kisuri? Paldies. Treniņš un treniņš vēlreiz

HORAY !!!
Es beidzot to izdarīju trešo reizi !!!!
Mans pirmais pārbaudījums, plīts neizturēja un izdega, otrais es cepu katlā un paspēju tur nelikt cepampapīru, man tas bija jāsadrupina pa gabalu. Nu, kā šeit saka "Dievs mīl trīsvienību"

un tas ir kontekstā

Es patiešām pārsteigu savus mājdzīvniekus ar šo maizi!
Liels paldies par recepti!

[DJ]

DJ
Uuh, goodaaa !!! Un bedrītes, dažas bedrītes! Apsveicu ar uzvaru !!! Tu to izdarīji !!! Gudra meitene 🔗!!!

[DJ]

DJ ,
kādas bedres!

[DJ]

DJ! Skaists
Man ir jautājums par pildījumu: kā jūs, kad cepāt otro reizi, to pārcēla uz katlu bez cepamā papīra?

[Krosh, Mila007, kisuri]

Krosh, Mila007, kisuri Paldies! Es pats esmu tik priecīgs !!!
kisuri pēc pulksten 12 es to mīcīju ar rokām un tūlīt uz stundu ievietoju rasstavatsju katlā un krāsnī. (smaidiņš sitās pret sienu) Jums jāspēj!

[Dj]

Tad ir skaidrs, kāpēc viņa cieši pieķērās katlam. Ja maizi pārliek katlā, kas sakarsēts ar krāsni, tā nelīp arī bez cepampapīra. Bet ciabatta nevar nekur pārvietot, mīkla ir absolūti šķidra, tā plūdīs caur pirkstiem. Tāpēc jums tas bija jāmīca, un no tā tas zaudē pusi no caurumiem. Jūs esat tikai ģēnijs Dj, ja pēc tam jums vēl kaut kas ir.
Mēģiniet pēc 12 stundām raudzēšanas iemest mīklu uz cepampapīra, kas ir kārtīgi apkaisīts ar miltiem uzmanīgi salieciet to ar rokām miltos vai ar skrāpi - velciet to uz augšu vienā pusē un pēc tam otrā - un vairs nepieskarieties! Ļauj attālināties un tieši uz papīra pārnes uz katlu, kas sakarsēts ar krāsni. Un krāsns, vispirms zem vāka, un pēc tam bez.
Ja jūs izlemjat par šādu eksperimentu, tad pastāstiet man, kas notika, labi?

[kisuri]

kisuri varbūt es izmantošu iespēju!
Vismaz es gribu to cept biežāk, maizes ražotāja maize jau ir garlaicīga.

[DJ!]

DJ! Par uzvaru!

[Ira,]

Ira, Paldies!!

Sestajā! mēģinājumi izrādījās, ka man ir pareizā ciabatta.
Lai vēlreiz netraucētu mīklu, pēc formēšanas es to ievietoju ietaukotā formā, kas izgatavota no karstumizturīga stikla (tādas bļodas-podi mikroviļņu krāsnī, kas ir pārklāti viens ar otru) Iznāca tikai 2 lietas. Tur viņi stāvēja stundu, apsedza tos ar stikla kastrolēm un iekāpa krāsnī. Izrādījās, nedaudz atpalicis, garoza saburzījās.
Kopumā to skaits dienā samazinājās, vaidot no prieka

Sveiki!!!! Esmu jauns forumā.
kisuri, liels paldies par recepti, es otro reizi gatavoju šo labāko no visām maizēm, kuras esmu izcepis. garša.
zorry, starp citu, es arī šādas formas cepu pīlē, un otro maizi neaizklāju uz tā paša stikla cepešpannas, šķiet, ka šīm maizēm nav atšķirības

[SnezhkaPro, zorry]

SnezhkaPro, zorry , meitenes, es arī domāju par stikla formu, bet mani satrauc fakts, ka šī forma ir jāliek iepriekš uzkarsētā krāsnī. Ko tu domā? Jūs to ievietojāt iepriekš uzkarsētā krāsnī, vai ne? Baidos, ka stikla forma neplaisās.

Rusja, es to ievietoju apsildāmajā, nekas nenotika