Krāsns (krāsns). Apsveriet, izvēlieties, apspriediet

Es nopirku Burning, stāvot koridorā, virtuve vēl nav uzstādīta. Es domāju, ka viņi to instalēs nākamajā nedēļā, es izmēģināšu, kā tas cep ...

[Rada-dms]

Rada-dms, ļoti informatīvs, paldies! Un recepte ir absolūti "mana" - es mīlu klasisko vārītu cūkgaļu.
Interesanta lieta, kas jums ir ar tvaiku cepšanai. Un, ja tā nav, tad cepiet vārītu cūkgaļu atklātā formā?

Sveiki! Nepieciešama profesionāļu palīdzība (iespējams, šī tēma jau ir izvirzīta)
Es gatavoju bez frills, es vienkārši iemācos cept. Bet, izvēloties krāsni, es saskāros ar tvaika funkciju (Electrolux un Ikea ar vairāku desmitu tūkstošu starpību)

Man izdevās saprast, ka tvaikam jābūt atsevišķam traukam, tad tas tiešām ir papildus. funkcija, nevis mārketinga triks.
Bet radās jautājumi:
1. Kāda tīrīšanas sistēma ir piemērota šai krāsnij? (Gatavojot ar tvaiku, tas netiks ļoti netīrs, varbūt pirolīze nav nepieciešama?)
2. Jautājums par ražotājiem (kas zina). Ikea es esmu tas pats virpulis? Vai ir kāda atšķirība kvalitātē vai tā ir tikai pārlīmēta nosaukuma plāksnīte?

Nu, kopumā es būšu pateicīgs par jūsu atsauksmēm par šo funkciju. Vai ir kāds iemesls? ko jūs varat gatavot?

Man ir NEFF ar tvaicētāja funkciju. Es to ņēmu tikai tāpēc, ka bija iespējams pārbaudīt maizi ar tvaiku. Tajā viņa sevi attaisnoja simtprocentīgi. Temperatūra no 40 līdz 220 gr. maizes režīmam, un līdz 275 gr. citi režīmi. Tīrīšanas veids ir katalītisks tikai uz aizmugurējās sienas, kur atrodas ventilators. Šī siena vienmēr ir tīra. Krāsns kļūst netīra tāpat kā viss pārējais. Ja jūs cepat un cepat, tad no šļakatām nevar izvairīties. Ja vien jūs negatavojat visu tvaicētu vai līdz piedurknei, tad ir iespēja to notīrīt. Diemžēl tvaiks atstāj arī ūdens traipus. Krāsnij ir arī tvaika tīrīšanas funkcija. Tas nedaudz atvieglo mazgāšanas procesu, taču man būtu labi, ja visas sienas tiktu katalītiski notīrītas. Es to neizmantoju kā dubultu katlu, bet man tam nav vajadzīgs nekas īpašs. Viņai pienāca katlu komplekts ar sietu, bet cena bija viena ceturtā daļa no krāsns cenas. Es to neuzņēmu. Varbūt šī informācija jums kaut kā palīdzēs.

Ar labu nakti visiem! Varbūt kādam ir Ikea cepamā tvaika krāsns? Kārdinošs tvaiks ... vai jūs nevarat izdomāt vairāk tvaikonis? vai var būt laimīgi īpašnieki?

Varbūt šī informācija jums kaut kā palīdzēs.

Jā, liels paldies

Vai kāds var pateikt, vai ir kāda atšķirība, kur ventilators atrodas krāsnī?
vidū vai tuvāk sānu sienai?

Arī tas vienmēr bija interesants.) Bet krāsns joprojām neizpūšas caur šo ventilatoru, bet tikai iesūcas.

Arī tas vienmēr bija interesants.) Bet krāsns joprojām neizpūšas caur šo ventilatoru, bet tikai iesūcas.

Lena, izrādās, ka nav atšķirības, kurā pusē ir ventilators ...
nu ko?

Un velns tikai zina .. Teorētiski tā nevajadzētu būt, jo visi produkti tiks izpūsti visā krāsns tilpumā. Un, ja nav svarīgi, kur pīrāgs gulēs, tad nav svarīgi, kur būs ventilators. Vai tas ir loģiski?))

Un velns tikai zina .. Teorētiski tā nevajadzētu būt, jo visi produkti tiks izpūsti visā krāsns tilpumā. Un, ja nav svarīgi, kur pīrāgs gulēs, tad nav svarīgi, kur būs ventilators. Vai tas ir loģiski?))

Ziniet, es skatos no šīs puses. Ja ventilators atrodas kreisajā pusē, tad tas pats, neatkarīgi no tā, cik vēss, gaisa plūsma no kreisās puses būs lielāka ... attiecīgi, tas vairāk sadedzinās pa labi. Un, ja pa vidu, tad no divām pusēm tas būs vairāk vai mazāk vienmērīgs. Es kaut kā to redzu šādā veidā.
Vai kādam var būt pieredze cepšanā?

[Njaška]

Njaška, man šķiet, ka tas nav tik daudz vietas jautājums kā ventilatora tips
kaut kur tas veic tikai "pūšanas" funkciju, un kaut kur citur tas ir aprīkots ar gredzenveida sildelementu, tas ir, ventilators nepaaugstina gaisu no sildelementiem, bet to, kas pats rada
to pārbaudīt ir pavisam vienkārši - ja LH ir vienkāršs konvekcijas / 3D konvekcijas režīms (un nav kombinācija ar augšējo / ​​apakšējo apkuri), tad tas vienlaikus silda arī
jūs varat arī vizuāli redzēt - šāds ventilatora sildītājs ir vairāk izliekts

[sienas-e]

sienas-e, varbūt tā ir ..

Vai kādam var būt pieredze cepšanā?

Ko cep? Par nevienmērīgu sārtumu var runāt tikai tad, ja tos lieto pīrāgiem vai cepumiem.) Bet tie tiek cepti. Un cepšanai, IMHO, vispār nav atšķirības, no kuras puses atrodas ventilators un vai tas vispār atrodas.)) Vakar es cepu vistu, tāpēc es darīju bez ventilatoriem, tikai augšā + apakšā.

ak, labi, es esmu "loshara", paldies meitenēm, Electrolux EOС 69400X INSPIRO krāsns ir pagājusi jau piekto gadu, bet es neesmu izmantojis temperatūras zondi, divas instrukcijas (vispārējai krāsns un gatavošanas galdiem) un neviens vārds par to nedarbojas nevienā režīmā !!!, tikai dažos automātiskajos režīmos tas ir minēts, bet izrādās, ka viss ir ļoti vienkārši - jūs pievienojāt zondi savienotājā un izvēlaties temperatūru ar 1 grādu soli, un es gatavoju desu ar šķiņķi un suvid, bet viss ir tik vienkārši

Tas ir aptuveni par temperatūras zondi, tajā pašā laikā, un es to uzzināšu
Lūdzu pasaki man.
Es zinu, ka ir temperatūras zonde, kas nonāk tieši krāsnī un tiek izmantota tikai ar to.
Bet ir arī "atsevišķas" temperatūras zondes? Ja mans skapis nenodrošina?

Protams, nē.) Lieta ir tāda, ka zondei jāizslēdz krāsns, kad tiek sasniegta vajadzīgā temperatūra gabala iekšpusē. Tas ir, šī funkcija ir iestrādāta "smadzenēs".
Bet jūs varat iegādāties ārēju termometru ar zondi, un tas pīkst, un īpašnieks visu izslēgs manuāli.

[Anastasija]

Anastasija, meklēt pēc atslēgas nosaukuma - programmējams bezvadu tālvadības digitālais termometrs zondes gaļas grila cepšana virtuvē ēdiena gatavošana pārtikas gaļas termometrs āra PML, viņi saka labi un ērti

, un es gatavoju desu ar šķiņķi un suvid, bet šeit viss ir tik vienkārši

Zelta zemnieks, reti! Nēsāsim notikumus!

Vai ir atsauksmes par BOSCH CMG636BS1 Cepeškrāsns + Mikroviļņu krāsns modeli.
Vai kāds to var iegūt?

Laba diena visiem!
Es pārcēlos uz gāzes krāsni, pēc elektriskās krāsns krāsns nedarbojas ļoti labi, standarta stāsts, apakšā ir uguns, augšdaļa ir mitra. Es gribēju nomainīt uz kombinētu plīti, slēpnis ir tāds, ka man vajag 50 dziļumu, un ar konvekciju tikai 60.
Tāpēc domāju, vai tiešām vajadzīga konvekcija.
Es arī apsveru iespēju iegādāties atsevišķu plīti, kas ir nedaudz lielāka par mikroviļņu krāsni.
Es galvenokārt gatavoju cepumus un makaronus.
Vai ir normāli mazu krāsniņu vai šauru krāsniņu modeļi?
Vai ventilators ir kritisks?

[KukaKu]

KukaKu, uz galda krāsnīm ir tēma Galda krāsnis, krāsnis ...

Laba diena.
Saistībā ar remontu meklēju krāsni. Mani interesēja GORENJE BO 658 A31WG modelis. Viņa mani pievilināja ar funkciju apakšējā apkure + augšējā apkure + ventilators, pārskata rakstos viņi raksta, ka tā beidzot ir ... wow funkcija, pro. Bet kāpēc viņa ir? ES nezinu.
Kas to izmantoja? pasaki man. Varbūt tas cep labāk, varbūt kaut kas cits.

[olsyst]

Man ir tāda krāsns. Bet kāda veida režīmu es izskatīšos un izlasīju instrukcijas, pēc tam anulējiet abonementu



olsyst, nav tāda režīma kā jūs rakstījāt. Es iesaku jums lejupielādēt instrukciju, tajā ir uzskaitīti visi režīmi.
Es mīlu savu krāsni, pah pah pah par to, es to lietoju katru dienu. Ja jums ir konkrēti jautājumi, es atbildēšu.
Lai veicas jūsu izvēlē.

Es to redzēju veikalā, tas ir norādīts īpašībās. Es ieskatos instrukcijās: varbūt tas ir režīms "360 ° FAN HEATING".

[Njaška]

Njaška, Man ir Samsung analogs, esmu ļoti priecīgs .. Interesanta lieta ir arī ātrās programmas, kurās mikroviļņu krāsnis tiek apvienotas ar krāsni.

varbūt tas ir "360 ° FAN HEATING" režīms.

Un tas ir tas pats, ko sauc par konvekciju. Šajā režīmā mēs cepam divos līmeņos vienlaikus.

jā, tas tā nav, interneta burvju māksliniekā ir iespējama kļūda. Es sāku ar viņu, bet man viņa jau tik ļoti patīk. Kāda veida sadalījums jums bija? vai laulība.

Mana spuldze pārstāja degt. Dienesta meistars teica, ka problēma ir kārtridžā. Es bez problēmām nomainīju krāsni uz jaunu.
Es to attiecināju uz veiksmi pirkumā.

Lūdzu, pastāstiet man, kurš bieži izmanto konvekcijas režīmu. Kam tas ir vislabāk piemērots, un, iespējams, ir dažas ēdienu gatavošanas nianses?
Un arī 3D konvekcija ir labāka?

Ja es sapratu pareizi, sāpīgi izvēloties krāsni, dažādi ražotāji to pašu režīmu dažādos veidos sauc par "konvekciju", "3d gaisa plūsmu". Tas būtībā ir ventilators uz aizmugurējās sienas un vienmērīgāk sasilda jūsu produktu. Bet konvekcija notiek ar sildelementu ap ventilatoru un dažreiz bez (vecākiem modeļiem).
Mēs izmantojam konvekciju cepšanai vienlaicīgi divos vai pat trīs līmeņos (atkarībā no krāsns tilpuma).
Konvekcijas režīmā iestatiet temperatūru par 20 g zemāku nekā tad, ja cepat klasiskajā "apakšējā + augšējā" režīmā.
Šī ir mana pieredze, iespējams, viņi mani šeit izlabos. Es izmantoju elektrisko krāsni kopš 2016. gada novembra.

Es ieslēdzu konvekciju arī tad, kad vēlos nedaudz iedegties. Baltmaizei ieslēdzu pēdējās 10 minūtes, lai tā būtu sārta.

[Anchic]

Anchic, interesanti! Maizes cepšana apakšā un augšpusē pie 190 g vai 200, pēc tam izslēdziet un ieslēdziet konvekciju par cik? 160? Vai tas pats, kas cepta maize?
Manā krāsnī, kad temperatūra pazeminās, vispirms ieslēdzas dzesēšanas ventilators.

[Tatjana]

Tatjana, Silda cepeškrāsni konvekcijā bez maizes ar cepešpannu un pannu ūdenim līdz 250g. Tad es ievietoju maizi, krūzi verdoša ūdens pannā, pazeminu temperatūru līdz 220g un ieslēdzu apakšējo apkuri. Es iestatīju taimeri 15 minūtes. Tad es izņemu pannu ar ūdeni (pēc taimera), temperatūra ir līdz 180 un ieslēdzu konvekciju. Un vēl 10-15 minūtes. Parasti 15. Es cepu divus klaipus, mīklas kopējais svars ir aptuveni 1 kg.

[Anchic]

Anchic, Sveiki! Manuālā vadība :-) paldies par jūsu pieredzi.

[Tatjana]

Tatjana, jūs esat laipni gaidīti. Mana krāsns ir diezgan vienkārša. Nav automātisko režīmu, nemaz nerunājot par tvaiku un temperatūras zondi. Bet es joprojām esmu ļoti apmierināta ar viņu. Salīdzinājumā ar veco gāzes plīti - debesis un zeme Šajā es varēju bezē pagatavot normāli. Vecais mani vienkārši nesausināja, es nevarēju sasniegt pietiekami mazu siltumu, lai temperatūra būtu zema.

[Anchic]

Anchic, absolūti atbalstu! Pēc gāzes man nepietiek elektriskās krāsns!
Automātiskie režīmi - nezinu, vai tie ir nepieciešami, man tajos ir jāiedziļinās, tie nav ierakstīti manās instrukcijās, lai es saprastu, kas aiz kā stāv un cik ilgi tas ieslēgsies.
Man ir tikai viens trūkums - nav pirolīzes, es neiekļāvos budžetā.
Es izmēģināju automātisko režīmu visai vistas gaļai, tā tiek iestatīta, ņemot vērā svaru, tāpēc beigās grils tiek ieslēgts, lai "pastiprinātu šī skaistuma grimu". Tāpēc šļakatas ... Es vairs neieslēdzu šo režīmu.
Mana minimālā temperatūra ir 30 grādi - tā ir klase.
Un vēl viens iecienītākais režīms - mīklas izturēšana ar 40 gramiem.

Kam krāsnī ir teleskopiskās sliedes, vai tās tiešām ir vajadzīgas? Jautājums ir tikai ar šo rokasgrāmatu vai bez tās, cenu starpība starp krāsnīm ir pat 3 tūkstoši. Galu galā cepšanas lapu bez vadotnēm var izvilkt vairāk nekā pusi. Jā, un to mazgāšana, iespējams, ir problemātiska, ir arī smērviela.

[Kvašņja]

Kvašņja, ja jūs bieži gatavojat kaut ko tādu, kas jums būs jālaista vai jāpārvērš vārīšanas laikā, tad teleskopi ir ļoti vēlami. Vēl vakar cietu ar pīli - tā gulēja nevis uz cepešpannas, bet gan lielā formā stāvēja uz režģa. Nav ļoti ērti izvilkt režģi, tāpēc man nācās likt veidlapu uz galda un apgāzt, samaisīt un laistīt tur. ((

Cepšanai (tas ir, manas krāsns galvenā darbība) teleskopi vispār nav vajadzīgi.

Gandrīz katru dienu izmantoju teleskopiskās sliedes, jo man ir daudz grilētu ēdienu. Es tos neizmantoju cepumu cepšanai. Tas ir ērti arī tad, ja pārtika ir smaga un izlijusi, jo teleskopi nemaz nenokarājas! Un uz vienkāršām vadotnēm ir slīpums, un tas ir bīstami podiem, stikla formām un sulīgiem ēdieniem.
Man ir divi teleskopu pāri, viens tiek izmantots, otrs tiek turēts rezervē.

[Kvašņja]

Kvašņja,

vai tie tiešām ir vajadzīgi?

Nepieciešams, vajadzīgs! Cepot gan pavarda maizi, gan maizītes (es tās pārnesu uz izvelkamu karstu lapu uz papīra), tomēr, cepot maizītes, es aicinu vīru turēt papīru aiz galiem. Un, kad es pagatavoju kādu lazanju vai citu kastroli, es uz vadotnēm uzlieku režģi un uz tā smagu keramikas trauku ar saturu.

Un, protams, 3 tūkstoši naudas, bet! Tad tie būs šie 3 tūkstoši, un plīti ar krāsni mainīt nevar.

Es piekrītu viedoklim, ka ir nepieciešamas teleskopiskās vadotnes!
Kādu dienu šeit forumā man iemācīja sterilizēt kannas krāsnī. Izrādās, ka var iztikt bez rāpojoša tvaika pannas. Tā ir laime! Tāpēc es sterilizēju mazas burkas uz režģa 120 grādos. Cik ērti bija ar teleskopisko vadotņu palīdzību izvelt resti ar 6 kārbām un kārtīgi izņemt. Un, kad es sterilizēju 3 litru tvertnes, tās der tikai uz restēm zemākajā līmenī, tur nav teleskopu. Nebija ļoti patīkami iet dziļi cepeškrāsnī un vienu pēc otras izņemt karstās kannas.
Viss ir relatīvs.

Jā, un to mazgāšana, iespējams, ir problemātiska, ir arī smērviela.

Izvēloties krāsni, mani interesēja arī šis jautājums, es izlasīju, ka jūs varat tos mazgāt. Iekļūstiet instrukcijās vai sazinieties ar ražotāja uzticības tālruni, lai saņemtu apstiprinājumu. Man šķiet, ka tos var pat iebāzt PMM.

Ja es sapratu pareizi, sāpīgi izvēloties krāsni, dažādi ražotāji to pašu režīmu dažādos veidos sauc par "konvekciju", "3d gaisa plūsmu". Tas būtībā ir ventilators uz aizmugurējās sienas un vienmērīgāk sasilda jūsu produktu. Bet konvekcija notiek ar sildelementu ap ventilatoru un dažreiz bez (vecākiem modeļiem).
Mēs izmantojam konvekciju cepšanai vienlaicīgi divos vai pat trīs līmeņos (atkarībā no krāsns tilpuma).
Konvekcijas režīmā iestatiet temperatūru par 20 g zemāku nekā tad, ja cepat klasiskajā "apakšējā + augšējā" režīmā.
Šī ir mana pieredze, iespējams, viņi mani šeit izlabos. Es izmantoju elektrisko krāsni kopš 2016. gada novembra.

Paldies par detalizētu atbildi. Saskaroties ar to, ka ir grūti vienkārši saprast, vai krāsnī ir 3D konvekcija, vai vienkārši.
Kopumā tas viss tiek apgūts empīriski, bet es gribēju saņemt reālus padomus ēdiena gatavošanai. Tā kā režīms, šķiet, ir noderīgs, bet kā to izmantot, ir grūti saprast.

Gaisa plūsma tiek panākta tieši visā krāsnī, kad vairāki līmeņi ir piepildīti ar cepešpannām, vai ne?

Ak, cik labas ir teleskopiskās sliedes!
Man diemžēl ir bez viņiem. Tiesa, es tos varu iegādāties papildus, bet tiem ir cena!
Un mana krāsns ir no augstas cenu kategorijas, tāpēc, kad es nopirku starpību ar teleskopu un bez tā, tas bija ļoti nozīmīgi!

Gaisa plūsma tiek panākta tieši visā krāsnī, kad vairāki līmeņi ir piepildīti ar cepešpannām, vai ne?

Izpūšot visu krāsni, tikai instrukcijās noteikts, ka ir jāizvēlas pareizais paplātes, režģu, formu izvietojums, lai gaiss varētu netraucēti cirkulēt. Piemēram, mēs dzeram pīrāgu un smalkmaizītes atsevišķās formās uz lielas cepešpannas. Mēs izvēlamies konvekcijas režīmu, uzliekam lielu cepšanas lapu otrajā līmenī, un virs tā mēs uzstādām režģi, uz kura jau ir veidnes. Tātad gaiss nokļūs gar kūka veidnēm - :)
Tiek norādīts arī, ka dažreiz ir nepieciešams vietām mainīt paplātes.
Lejupielādējiet sev tīkamās krāsns instrukcijas, un daudz kas jums kļūs skaidrs. Es mīlu savu Goreniju, bet instrukcijas tam ir ļoti niecīgas. Zinot iespējas un režīmus, es skatos instrukcijas Beauches. Tur ar vācu skrupulozi viss ir skaidri pateikts.

Veiksmi izvēlē!

Vai ir atsauksmes par BOSCH CMG636BS1 Cepeškrāsns + Mikroviļņu krāsns modeli.
Vai kāds to var iegūt?

Man ir līdzīga modeļa krāsns Bosch HNG6764S1
Man jau gadu ir krāsns. Ļoti, ļoti priecīgs. Es neesmu pārāk priecīgs. Mikroviļņu krāsns kopā ar citiem režīmiem samazina gatavošanas laiku 2 reizes. Automātiskās programmas gatavo paši. Izmēģināju gaļu gabaliņos, un vistu, un sacepumus, un tādu pīrāgu kā čarlotu un biezpiena sacepumu.Viss ir sagatavots 5+. Man īsti nepatika, cik vienkārša bija mikroviļņu krāsns. Es to izmantoju trīs mēnešus, lai sildītu traukus un atkausētu gaļu, kamēr es gaidīju invertora mikroviļņu krāsni. Jūs varat atkārtoti uzsildīt trauku. Gaļa labi neatkausē. Es gatavoju gan ar tvaika, gan temperatūras zondi. Izrādās lieliski. Nu, pirolīze. Pēc tam krāsns ir gandrīz kā veikals. Tāpēc, ja izvēlēsieties, nenožēlosiet.

Meitenes, vai varat, lūdzu, pateikt, vai jaunā elektriskā krāsns labajā pusē cep stiprāk nekā kreisajā pusē - vai tā ir laulība, vai tas parasti tā ir? (pirms tam bija gāzes krāsns, un nav pieredzes cepšanai elektriskajā krāsnī)
Un galvenais jautājums: vai to ir iespējams salabot vai pielāgot kā pavedienu?

Es domāju, ka tā ir laulība. Man ir arī jauna krāsns, tikai nedēļu kopš ierašanās (pirms tam es izmantoju arī gāzes krāsni) - tā, vienmēr paldies Dievam, cep vienmērīgi. Un, lai labotu un regulētu - man šķiet, ka to var izdarīt tikai meistari no servisa, uz to attiecas jūsu garantija.

[Valērija +]

Valērija +, paldies par atbildi.
Es pamanīju, ka, ja jūs ievietojat cepšanas lapu 2-3 līmenī, tad tas tiek cepts gandrīz vienmērīgi, bet augšējā līmenī - labajā pusē tas ir stiprāks nekā kreisajā pusē. Acīmredzot tas ir no augšējā sildelementa. Nez, vai tos vispār regulē vai nē?

Meitenes, es šeit ierados pie Temko mini krāsnīm un vienmērīgi pārcēlos uz šejieni .. Kopumā no visa iepriekš minētā mans ideāls ir Electrolux OPEC 6631 X. Vai kāds zina minimālo temperatūru tajā? Nekur neredzu minimumu, visur ir rakstīts tikai maksimums