Vareniki

[Rita]

Rita, paldies par padomu! Cik priecīgs es esmu, ka viņi tev patika! labs tev un tavai ģimenei

[Luda]

Luda, paldies par pelmeņiem, super garšīgi

Es izdarīju secinājumus:
Mīklu var noregulēt ar nelielu daudzumu miltu, viss ir atkarīgs no biezpiena konsistences (sausa, šķidra). Man bija tirgus mīkstais, es nemaz neturēju formu - pievienoju vēl vienu karoti miltu.

Un tālāk padoms:
Jūs varat izveidot formu pelmeņiem. Lai to izdarītu, paņemiet mīklu no trauka ar karoti, kas iemērc karstā ūdenī (ūdenī, kurā jūs vārāties). Šajā gadījumā jūs varat maigi izveidot skaistu ovālu formu ar karoti tieši bļodā, mīkla nelips pie karotes, un būs ļoti viegli noslīdēt no karotes ūdenī.

Šeit

[padoms]

Un tālāk padoms:
Jūs varat izveidot formu pelmeņiem. Lai to izdarītu, paņemiet mīklu no trauka ar karoti, kas iemērc karstā ūdenī (ūdenī, kurā jūs vārāties). Šajā gadījumā jūs varat maigi izveidot skaistu ovālu formu ar karoti tieši bļodā, mīkla nelips pie karotes, un būs ļoti viegli noslīdēt no karotes ūdenī.

AdministratorsPaldies par vērtīgo papildinājumu !!! Es esmu pēc padoma Rina72 Es to izmetu ar sausām karotēm, un tas arī jau bija labāk nekā ar slapju pirkstu - patiešām, tas būs skaisti! Paldies!

Meitenes, sakiet, ja mīkla tiek pagatavota 2 stundas pirms vārīšanas, ar to nekas nenotiks?

[uzgrieznis]

uzgrieznis, atkarībā no tā, kāda veida mīkla, ja tajā ir cukurs, tā var iztukšot, es domāju ...

Nav cukura un sāls, es jau esmu pagatavojis mīklu pēc jūsu receptes, ielieciet to chill-nick - nāc, kas var

ah-ah, un kā tas izrādījās biezs?

[Līss]

Nu, beidzot tiku līdz pelmeņiem. Ko es varu teikt - pirmā pankūka ir gandrīz gabalaina. Neskatoties uz šķietamo receptes vienkāršību, tas ir ļoti mānīgs - ja jūs gulējāt nepietiekami miltus - tie sabruks, ja tos ielejiet - tas būs grūts. Jums ir jābūt prasmei. Un tomēr Līss Millien reizes visu mērīs gramos, līdz pats pats sajutīsi mīklu - nekas neizdosies. Šoreiz man laikam nebija pietiekami daudz miega. Pirmkārt, nez kāpēc viņi nenogrima kopā ar mani, bet uzreiz peldējās verdošā ūdenī. Otrkārt, ar pusi tējkarotes nepietika, es to sāku likt veselu. Kopumā es saņēmu šo zupu:



Bet garšīgi !!!!!!!!!!!!!!! Es arī sagriezu plūmes plūmes. Viņa pati nosmēja visu šķīvi! (Es domāju, ka tas joprojām nav nosacījums). Es darīšu vairāk, man jāpalutina ģimene ar tik garšīgu ēdienu!

Un es vakar tos pagatavoju vakariņās, viņi izrādījās lieliski, mans vīrs tos ieplaisāja, jau ieplaisājot aiz ausīm. Viņi ļoti ātri noslīka un parādījās, es gatavoju vismaz 3 un izņēmu. Ielieciet Omelas miltus tik daudz, lai mīkla, kad jūs to uzklājat ar karoti, no tā neplūst, bet paliek uz karotes ar tik mīkstu masu un viss būs kārtībā

[omela]

omela, ar sākumu! pirmo reizi viņi ar tevi un manu draudzeni pirmo reizi izskatās ļoti labi, tas bija tikai putenis pannā

Un par gramiem - es biju pārliecināts, ka biezpiens šajā receptē izlemj ļoti daudz! šeit viņš ir galvenais produkts, uz kura viss balstās. Vakar nopirku vēl vienu biezpienu, nevis vienmēr sausāku - un kā jūs domājat, 300 g biezpiena vajadzēja 3 olas (150g), līdz tas sašķidrinājās līdz šķidrumam, pretējā gadījumā visa mīkla stāvēja! un to sabiezēšanai bija nepieciešami 70 g miltu. tāpēc šajā receptē jūs nevarēsiet paļauties uz gramiem, jums joprojām ir jāvadās pēc acs, lai gan man tas patiešām nepatīk!

uzgrieznis, Es priecājos, ka jums izdevās un jūs "sapratāt" šo mīklu, tas ir ļoti viegli un ātri, kad atrodat ar to kopīgu valodu!

Ielieciet Omelas miltus tik daudz, lai mīkla, kad jūs to uzklājat ar karoti, no tā neplūst, bet paliek uz karotes ar tik mīkstu masu un viss būs kārtībā

pilnīgi pareizi pamanīju!

meitenes, šodien es izdomāju noslēpumu, kā viņas vienmēr strādā!

olas jāpievieno tā, lai biezpiena masa kļūtu šķidra, plūstoša.tā ka maisot nepaliek rievas, tās saplūst. tas ir par 250-300g sausā biezpiena - 3 olām. un tad sabiezē ar miltiem, lai mīkla maisot "saplīst" šādās lupatās, pēc karotes norauta. tas neizlija, bet bija saplēsts. un viss!

[Līss]

Līss
Paldies! Bums izmēģināt!

Ziņo! Pabeidzis uzdevumu (ar jaunākajiem pielāgojumiem). Viss izdevās! Ņammīgs !!!! Es noliku svaigus ķiršus, tie nedaudz izcepās, un mēs dabūjām īstus pelmeņus ar ķiršiem! Auto RU

[Omela]

YESSSS !!!!! Omela, labi izdarīts, ka es nepadevos un izdarīju šos pelmeņus !!!! izdevās lieliski, paņemsim ierakstu grāmatu!

bet par ķiršiem - interesanti, un jums pašiem vajadzētu izmēģināt šo iespēju!

[Līss]

Līss Es turpinu eksperimentēt ar jūsu testu. Man ļoti patika ideja nesmērēt rokas. Es to esmu darījis jau trīs reizes, pats pirmais - visi pēc receptes, bet milti 4 ēdamk. l. Rezultāts ir šķidrums iekšā. Tad viņa sāka pievienot mannu. Aizgāju par tālu, izrādījās, ka biezpienu nemaz nedzirdu. Un man patīk just biezpienu. Trešo reizi pievienoju 500 g biezpiena divi olas un četras ēd.k. l. milti. Vēl ne gluži, bet labāk. Es turpinu eksperimentu. Vissvarīgākais ir tas, ka manējie šos pelmeņus absorbē ar skaņas ātrumu, un viņi joprojām nesaka, ka ir noguruši! Paldies autoram !!!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Oho! izklāj galīgo recepti, labi? - tam vajadzētu izrādīties garšīgi

[Līss]

Līss Šodien es beidzot atradu iespēju, kas man pilnībā der. Faktiski viss ir gandrīz tāds pats kā 1. lappusē, bet olu ir mazāk:

500 gr biezpiena (man ir divas pakas, Schodnya biezpiens 2%)
2 olas
3 ēd.k. l. milti ar slaidu (70 gr)
vanilīns

Pagatavojiet sāls verdošā ūdenī 1 min. pēc virsmas. Uz šķīvja pārkaisa cukuru un pievieno plūmes. eļļa. Viņiem vajadzētu stāvēt 5-7 minūtes, tad viņi kļūst stiprāki. Garša ir PUTNA. Super! Un cik ātri!
Līss +1 super idejai

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, super, es priecājos, ka tika atrasta jūsu ideālā kombinācija! un pats galvenais, rokas ir tīras

[Līss]

Līss Es turpinu eksperimentēt ar jūsu testu. Man ļoti patika ideja nesmērēt rokas. Es to esmu darījis jau trīs reizes, pats pirmais - visi pēc receptes, bet milti 4 ēdamk. l. Rezultāts ir šķidrums iekšā. Tad viņa sāka pievienot mannu.

Un jūs varat iegūt sīkāku informāciju no šīs vietas. Man patīk gatavot siera kūkas ar mannu, cukini pankūkas, bet es nedomāju par slinkiem pelmeņiem ... interesanti, interesanti ... vai varat dalīties idejās?
LīssLiels paldies par recepti. - tas tiešām ir tik vienkārši, cik ģeniāli .. Žēl, ka nepaspēju nofotografēt kārtīgu fotogrāfiju ...

[nadlen]

nadlen Es pievienoju mannu 3 ēd.k. l. kā eksperimentu, un 3 ēd.k. l. milti, bet acīmredzot es aizgāju par tālu, un izrādījās, ka tas nemaz nav biezpiens, acīmredzot vai nu par daudz mannas, vai miltu ... Un tāpēc es šo attiecību nepazinu prātā ... Vispār es mīlu arī siera kūkas uz mannas. Bet es, protams, eksperimentēšu ar mannu. Ievietošu, ja izrādīsies kaut kas prātīgāks.

Pelmeņus gatavoju gandrīz katru dienu. Šodien es viņiem darīju

[Omela]

ak, biezpiena-ķiršu-šokolādes, mmm kombinācija ...
Omela, merci par mājienu!

Pelmeņi ir labi!
Es uzklāju pusi tējkarotes, tā ka par vienu kodumu
Vienveidība ir ļoti svarīga!
PALDIES!!!

[Rybka]

Rybka, Es priecājos, ka mēs to izdarījām! ēst veselībai

[Līss]

Es ļoti mīlu slinkos pelmeņus, un es domāju, ka tos labi pagatavoju (mīklai pievienoju mannu) Bet pelmeņi pēc jūsu receptes Līss tā ir tikai dziesma. Tiesa, es nepārspēju pašmāju biezpienu (to daru pats) (pirmo reizi tas bija par slinkumu, un tad nemēģināju to sist), vienkārši izberzēju caur sietu. Tas mīklu nepadarīja tik plānu. Es tikko velmēju desu uz miltu galdiņa, un tad viss ir kā jums

Es ļoti priecājos, ka jūs to izdarījāt un jums tas patika!

bet par sietu tas viss ir vienāds - ko savīt ar blenderi, ko samaļot caur sietu - efekts ir vienāds, masas viendabīgums un smalka izkliede

Un vīramāte šķīvīšus pelmeņus kaisa šķīvī ar kanēli, garšīgi garšīgi!

Un kopš bērnības mēs pelmeņus garšojām ar sviestu un medu, pēc tam intensīvi sajaucām un garšīgi. Mans bērns mīl slinkos pelmeņus, un cik ļoti es tos mīlu, jo viņi patiešām ir slinki. Es noteikti izmēģināšu šo recepti, es tikko nopirku biezpienu. Paldies par recepti!

[Līss]

Līss
Receptē kaut ko neatradu, bet vai jūs pelmeņus vārāt sālsūdenī?
Mani interesēja "sāļais" variants ar dillēm, un vai mēs varam sasmalcināt dilles tieši biezpiena masā?

[Sīks]

Sīks, jā, sālīts ūdens .. Es kaut kā rakstīju, man vajag meklēt vēlreiz

Es zinu, ka dilles dod ar pom, kad tās ir gatavas, pārkaisa, šķiet, ka tās netraucē mīklai .. tas uzvārīs aromātu, vai zaudēs, nē? bet viņa pati negatavoja ēst, tikai "pēc aculiecinieku teiktā"

[Sīks]

Sīks, skatieties uz mīklu ar aci - vispirms pievienojiet olas, lai tā kļūtu taisna šķidra, un pēc tam miltus, lai tā sabiezētu, biezāka nekā pankūkas, lai tā saglabātu formu tikai šādā veidā, pretējā gadījumā biezpiens visiem ir atšķirīgs ..

Pelmeņi ir ne tikai slinkākie, bet arī maigākie un ātrākie Paldies par mūsu garšīgajām vakariņām

[OlennaTM]

OlennaTM, prieks, ka jums patīk pelmeņi! Tavai veselībai!

Luda, es esmu tavs mūžīgi

MIIIIILKAAAAA! TAS IR DEMPES BASHKA !!!!! Pat es to ēdu !! Uzreiz atcerējos mūsu tikšanos "Puzata būdā"!

Gatavo nedaudz sālītā ūdenī un pasniedz ar skābu krējumu!

Es zinu, ka tā ir jūsu atriebība man par pīli !!!!!

ak, cik brīnišķīgi, ka viss izdevās !! maladtsa, Manya !!! ļauj man tevi noskūpstīt !!!

beidzot savaldzināta! rīt nopirkšu biezpienu un pavardu!

un bērni ēda? pastāsti man ātri? tomēr nav uzvārījies?

Ludas. Jā, viņi man jau patīk!

un bērni ēda? pastāsti man ātri? tomēr nav uzvārījies?

bērni ... Ēda Viņi parasti ir visēdāji, bet tad man nebija laika noelsties, es jau paspēju izdarīt visu, ko es savā šķīvī ieliku melnajām jāņogām, tāpēc beidzot pilnīga ilūzija par pelmeņiem ar ķiršiem

Mans biezpiens bija mīksts, tāpēc tam vajadzēja 6 karotes miltu, es pārbaudīju biezumu, veidoju tos lielā pannā ar karotēm kā pelmeņi un nekas nesadalījās

Mashun, jūs tur neesat saplēsts no rijības

Es arī izdarīju !! (* velk roku no rakstāmgalda aizmugures *)

Sākumā no manis nekas gudrs neiznāca, jo tam vajadzēja daudz vairāk miltu nekā 3 centus. l., bet gatavošanas laikā viņi rāpoja, knapi bija laiks savākt. Nākamajai partijai es pievienoju vairāk miltu, un tie kļuva daudz labāki. Nav ideāli, viņi joprojām bija vaļīgi. Vismaz tagad es zinu konsekvenci, kādā viņi ir normāli. Nākamreiz es dzeršu vēl miltus. Ļaujiet ne tik maigai, bet stiprai.

Mashun, jūs tur neesat saplēsts no rijības

Es - nē, bet man nācās bērnus ietīt ar ģipsi ... Kā viņus tagad barot ar savu karpu ???

Mans biezpiens kaut kā pazuda, es to ievietoju darbībā un ievietoju ........ Man bija 3 ēdamkarotes miltu. l, viss izrādījās vienkārši super, es pats visu apēdu, jo viņi sagrozīja man degunu (labi, viņiem biezpiens īsti nepatīk), labi, labi ................ ... .. es pats divās sēdēs un ēdu super!
Uztaisīšu foršu recepti, kad būs biezpiens
Paldies par recepti

[putnubiedēklis]

putnubiedēklisNatašik, tu noteikti visu pamanīji - ja nepietiek miltu, tie putenī izkaisīsies pa pannu. estētiski skaista, bet ne pārāk ēstgriboša

mans biezpiens ir ļoti sauss, tas nokrīt slāņos, tāpēc ir maz miltu. šeit jums jāaplūko konsistence, jā - līdz tā kļūst tik bieza. tie joprojām iznāk ļoti maigi. un vāriet ilgāk - pārbaudiet griezumu, lai iekšpusē nebūtu jēlu.

meitenes, kā man patīk tas, kas TEV patika !! ēd veselībai, meitenes!

Starp citu, es izmantoju to pašu tehnoloģiju, lai radiniekam pagatavotu vistas pelmeņus. Nākamo partiju sagatavošu pēc dažām dienām, izklāstīšu receptēs.

[Rina,]

Rina, uh, ... es tikko tevi noķēru, es atradu šo ... mazo multfilmu 3 litriem. Ko tu gribi? kur mēs ejam?

Ludok! pelmeņi ir garšīgi, es apstiprinu un nesmērēju rokas! Šūbs nav applūdis.

Taņa. Paldies. tas bija tik ļoti garšīgi! Es gatavoju no 350 gr. biezpiens. 1 ola + dzeltenums + 1 ēdamkarote. l. ar miltu kaudzi - nekas nesabruka!

ak, cik mīlīgi! Nataša, ļoti skaista, priecājos, ka tev patika!

[Līss]

Līss, Nekad dzīvē neesmu ēdis neko maigāku!
Liels paldies!