Sarkano jāņogu ievārījums un konservēti ananāsi

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Sarkanās Ribes	700 g
Ananāsi savā sulā sagriež gabaliņos	700 g
Cukurs	700 g
Sviests	15 g

Gatavošanas metode

1.Ievietojiet sarkanās jāņogas un ananāsus lielā kastrolī. Pagatavojiet maisījumu 20 minūtes, līdz sarkanās jāņogas ir diezgan mīkstas.
2.Pievieno cukuru. Kad tā ir pilnībā izšķīdusi, masu vāra uz lielas uguns, līdz tā sabiezē. Pievienojiet eļļu, lai samazinātu putu daudzumu. Ielejiet ievārījumu burkās un cieši noslēgiet tos.

Piezīme

Mani komentāri:
Sākotnēji šo ievārījumu tiek ierosināts pagatavot no saldētām sarkanajām jāņogām. Es izmēģināju gan saldētu, gan svaigu. Es nepamanīju lielas garšas atšķirības. Saldētu sarkano jāņogu gadījumā es ieteiktu lietot želatīna cukuru vai pievienot "Zhelfix", pretējā gadījumā ievārījums izrādās šķidrs.