Maizes ražotājs Supra BMS-230

Ar makfu es personīgi neizdevos.

Kādus miltus jūs izmantojat tagad?

[Elena]

Elena, vai esat pārbaudījis rauga aktivitāti?

[Fantik]

FantikIzmēģiniet Tverskaya "Extra", lai jūs nekļūdītos

griezt:

Administrators pateicas par skaņdarbu. Garšīga maize. Viens jautājums man viņam ir, kāpēc nerodas. Atdzesē iekšā. pilnīgi izcepts.

Un kāds ir manas maizes sastāvs? Norādiet saiti, lai redzētu recepti

Un kāds ir manas maizes sastāvs? Norādiet saiti, lai redzētu recepti

Ak. saite ir tikai tālrunī. Es skrienu ar viņu no istabas uz virtuvi.
tas ir "Maizes mīcīšanas un cepšanas pamati", pēc tam tēma: "Piparkūku vīrietis no kviešu miltiem (meistarklase).

starp citu. šodien es atvēru jaunu saf-moment rauga paku. bet kā to uzglabāt atvērtu? uz veļas adatas? istabas temperatūrā? vai tas nav svarīgi?

[Administrators]

Administrators,
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=49808.0

bet kā to uzglabāt atvērtu? uz veļas adatas?

Uz saspraudes un uz plaukta atdzesē ar olām

un atdzesē plauktā

ledusskapī vienādi?

[Administrators]

Administrators,
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=49808.0

Lieku ledusskapī jaunu rauga iepakojumu. Vienkārši piestipriniet ar veļas adatu un uz ledusskapja durvīm.

Mana maizes recepte:
Kviešu milti - 450 grami
Biezpiena sūkalas - 200 ml.
Sāls - 1,5 tējk
Cukurs - 1 ēdamkarote. l
Medus - 1. ēdamk. l
Eļļa - 2 ēd.k. l. (sviests 1 ēd.k. l, olīveļļa 1 ēd.k. l)
Ābolu mērce - 1 \ 2 svaigs ābols uz smalkas rīves.
Rauga SAF moments - 1,5 tējk.

Recepte ir pārbaudīta, maize ir laba. Biezpiena sūkalu, ābolu mērcē, kas ļoti labvēlīgi ietekmē maizes mīklu tās rašanos.
Jums jāpievērš uzmanība spaiņa lielumam-tilpumam, to izmēram jāatbilst miltu-mīklas grāmatzīmes tilpumam. Man ir optimālais miltu daudzums 400–500 grami miltu, un maize ir normāla izmēra. Ja jūs uzliekat nedaudz mīklas uz liela spainīša, tā izplūdīs gar dibenu un maize būs zema.
Pārbaudiet rauga kvalitāti Kā pārbaudīt un aktivizēt raugu?

Mīklai vienmēr jābūt mīkstai (bet ne šķidrai), stāvā mīkla traucē pilnai mīklas pacelšanai, maize izrādīsies blīva.

Palīdzības sadaļa SASTĀVDAĻAS UN PIEDERUMI MAIZU DAĻAI

Satur biezpiena sūkalas

Es to aizstāju ar kartupeļu buljonu ...
Rīt pārbaudīšu rauga darbu. Paldies.

Es to aizstāju ar kartupeļu buljonu ...
Rīt pārbaudīšu rauga darbu. Paldies.

Arī vārīti kartupeļi un buljoni dod lieliskus rezultātus.

Tāpēc vai nu man nevajag tur kāpt. Stingri garšo pēc receptes un nepievieno miltus, lai arī cik bulciņa būtu lipīga. Vai arī nomainiet miltus. Vai arī kas ar raugu nav kārtībā.

[Administrators]

Administrators,
Vai jūs izmantojat skalu?

Ir arī doma, ka, iespējams, vienmēr jāizmanto mīklas funkcija, un tās beigās vienkārši ieslēdziet cepšanas funkciju. ES mēģināšu. Paldies visiem par jūsu padomu un palīdzību.

[Fantik]

Fantik,
Pirmā saite uz jūsu sniegto recepti. Ir ghee, vai jūs varat to aizstāt ar olīvu, sviestu vai augu eļļu? Man nav gī

ieprogrammējiet mīklu 9, pēc tam veidojiet klaipu, korektūru un krāsni.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165815.0
Jūs varat mēģināt ieslēgt 12. programmu, nevis krāsni.

Vai bagelu mīkla nav piemērota? Tikai pusotrai stundai ir 9 mīklas funkcija. Tas ir pietiekami? Vai arī tieši pēc šī laika mīklu atstāj uz vēl vienu stundu HP un pēc tam ieslēdz 12 funkcijas?

[Administrators]

Administrators,
Vai jūs izmantojat skalu?

Kad, kā un atkarībā no tā Maizei ir pilnīgi iespējams izmantot kausi Miltu un citu sastāvdaļu daudzums dažādu izmēru maizes pagatavošanai

Un, zinot mīklas pagatavošanas principu, miltu un šķidruma bilanci "milti ūdenī" var viegli iztikt bez svariem. Un šeit ir lielisks piemērs tam:

Moulinex OW-500230. Baltmaize "Ar aci". (Morozik)



Mēģiniet izlasīt rokasgrāmatu un saprast principu. Tas prasa laiku, apsēdieties un uzmanīgi izlasiet un mēģiniet saprast, kas tur jums rakstīts.

[viena korektūra]

Ir arī doma, ka, iespējams, vienmēr jāizmanto mīklas funkcija, un tās beigās vienkārši ieslēdziet cepšanas funkciju. ES mēģināšu. Paldies visiem par jūsu padomu un palīdzību.

Tas notiek gadījumā, ja maize ir nepieciešama tikai viena korektūra mīkla Parastajai kviešu mīklai nepieciešami divi mīklas pārbaudītāji, tāpēc jāizmanto programma Basic režīms.

[Administrators]

Administrators,
Un, ja pēc programmas beigām mīkla atstāj bulciņu vēl vienu stundu HP un tikai pēc tam ieslēdz cepšanas funkciju? Normālā režīmā manam hp ir trīs pacēlāji.

Mēģiniet izlasīt rokasgrāmatu un saprast principu.

Es visu lasu pamazām ..

tagad dzīvoklis, šķiet, ir sauss. Ieslēdzu mitrinātāju. mitrums Primorē vienmēr ir augsts, izņemot apkures sezonu, kad dzīvoklis ir sauss un karsts. vai man tas jāņem vērā? vai mitrums neietekmē mīklu, miltus, bulciņu? un starp citu, vakar, kad maizi jau bijām apēduši, es sāku to noņemt no stikla dēļa un uz tās palika maizes mitrums, un pati maize iekšā bija sausa .. tik sasodīti cik daudz lietu, mēģini saprast

[argo]

argo,
Es izmantoju šo funkciju pelmeņiem, pelmeņiem, pastas mīklai.

Un es tikko sapratu, ka es neredzu režīmu saldām konditorejas izstrādājumiem, kūciņām un tā tālāk, pat ja veikala vietnē šī HP aprakstā ir saldie konditorejas izstrādājumi. Kādu programmu es varu izmantot, lai ceptu cupcake? Vai kāds to ir mēģinājis?

Sveiki. Tāpēc es nopirku šādu modeli. Es izlasīju instrukcijas vai kā citādi. Es esmu vai nu, vai instrukcija ir stulba. Nav rakstīts, kādā secībā iekraut produktus. Lūdzu, palīdziet man, rīt es izmēģināšu franču valodu.
Un tad mīkla baltumiem. Lūdzu, rakstiet, kad es tikko pagatavoju mīklu HP, es ievietoju visus produktus, kā parasti izmantoju receptē, vai arī man ir jāievēro kāda secība? Es ļoti gaidu jūsu palīdzību

[Nelima]

Kādus miltus jūs izmantojat tagad?

Nelima Konkrēti tagad:

Nekrasovskaja ir 1 pakāpe.
Pirms tam bija Ashanovskaja ar dzeltenzaļu svītru. Pirms tam "Alekseevskaya". Sokolnicheskaya, "franču lieta", Lukhovitskaya. Jums, iespējams, tādu nav. Tie visi ir vietējie ...

Fantik, izmēģini Tverskaya "Extra", tu nekļūdies

sazalexter, Es nesaskāros. Bet es paturēšu to prātā. Paldies.

starp citu. šodien es atvēru jaunu saf-moment rauga paku. bet kā to uzglabāt atvērtu? uz veļas adatas? istabas temperatūrā? vai tas nav svarīgi?

Glabāju gan slēgtu, gan atvērtu ledusskapī.

Stingri garšo pēc receptes un nepievieno miltus, lai arī cik bulciņa būtu lipīga. Vai arī nomainiet miltus. Vai arī kas ar raugu nav kārtībā.

Piparkūku vīrietis partijas partijas sākumā bieži ir lipīgs. Tad tas kļūst mīksts un pārstāj pielipt.

Fantik,
Pirmā saite uz jūsu sniegto recepti. Ir ghee, vai jūs varat to aizstāt ar olīvu, sviestu vai augu eļļu? Man nav gī

Nelima, var aizstāt ar krēmveida.

Vai bagelu mīkla nav piemērota? Tikai pusotrai stundai ir 9 mīklas funkcija. Tas ir pietiekami? Vai arī tieši pēc šī laika mīklu atstāj uz vēl vienu stundu HP un pēc tam ieslēdz 12 funkcijas?

Es neiedziļinājos detaļās. Es nodomāju, un tāpēc ir skaidrs.
Rakstīšana:
Ieslēdziet 9. programmu - tā ir pusotra stunda. Programmas beigās izņemiet mīklu uz uz miltiem sasmalcināta galda, mīciet, salieciet malas, izveidojiet plakanu bumbu))) (ģeometrija man raud). PAR! Plātsmaize. Izvelciet to līdz biezumam ... kāds, piemēram, es, 2 cm, dažreiz 1 cm. Veido klaipu (ja cep HP spainī, tad klaipu).
Šeit ir parādīts, kā veidot klaipu. Iespējams arī klaips.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430465.0

Izņemiet maisītāju no HP spainīša. Nomazgājiet, nosusiniet, ieeļļojiet spaini. Ielieciet sagatavi spainī. Un izslēgtajā HP līdz apstrādājamais materiāls tiek palielināts par 1,5 reizes. Pēc tam ieslēdziet 12. režīmu. Kad esat pabeidzis, ar zondi varat pārbaudīt temperatūru maizes iekšpusē. Ja ar to nepietiek, uz brīdi ieslēdziet 12. numuru.

Es sāku to noņemt no stikla dēļa, un uz tā palika mitrums no maizes, un pati maize iekšā bija sausa ..

Varbūt maize atdzisa uz stikla dēļa? Tas ir nepieciešams uz režģa vai koka dēļa.

Un es tikko sapratu, ka es neredzu režīmu saldām ceptām precēm, kūkām un tā tālāk, pat ja veikala mājas lapā šī ZS aprakstā ir saldas ceptas preces. Kādu programmu es varu izmantot, lai ceptu kūku? Vai kāds to ir izmēģinājis?

Es, un ne reizi vien. Man visērtāk ir sajaukt kūku mīklu ar maisītāju un ielej to HP. 12. režīms. Ļoti bieži kūkai atkal jāieslēdz 12. režīms - 10-15-30 minūtes.

[ppcd]

ppcd, šajā HP vispirms šķidrums, tad sāls-cukurs, tad milti, tad raugs (ja tie ir sausi).

[ppcd]

ppcd, šajā HP vispirms šķidrums, tad sāls-cukurs, tad milti, tad raugs (ja tie ir sausi).

Paldies, es nesapratu šo instrukciju vai ko
Pat nav attēla par to, no kā sastāv ierīce, man tas nav neskaidrs, piemēram, kas ir teksta spēcīgs wao

Un, ja es uztaisīšu temptu baltajiem. Es pievienoju, tāpat kā meey manā receptē, produktu skaitu tikai tādā secībā, kā jūs rakstījāt?
Par drukas kļūdām. Atvainojiet

[tūlītēja]

tad raugs (ja sauss).

raugs nav šķidrumā = priekšnoteikums Ātri sauss tūlītēja raugs Sausais aktīvais raugs aktivizēšanai ir vēlama sākotnēja izšķīdināšana, t.i., raugs šķidrumā.

🔗 ļoti lakonisks

un maizes automāta modelis nenosaka rauga klāšanas veidu, tas ir atkarīgs tikai no paša rauga veida. Bet, tā kā xn ir pildviela, kas patstāvīgi rada maizi, tad vēlams izmantot tūlītēju raugu, kuriem nav nepieciešama iepriekšēja aktivizēšana, piemēram, žāvēti un saspiesti, tūlītēji, nokļūstot šķidrumā, nekavējoties sāk darboties, tāpēc viņi iesaka instrukcijas, kā tās pārkaisa ar miltiem.

[ppcd]

ppcd, dīvaini. Man ir laba melnbaltā instrukciju grāmata un krāsu recepšu grāmata šim ZS ...

[Irša]

Irša, bet uz tiem nekad nav rakstīts, ka tie ir tūlītēji vai aktīvi. Apkaisa miltus. Un viss ir kārtībā. Es galvenokārt cepu ar šiem.

Taksis ... Es nopirku svaru. Es nopirku vēl miltus. Es visu nosūtīju HP pēc pirmās Fantik receptes. Nekavējoties! Tika novērota lieliska koloboka veidošanās. Es nepievienoju nevienu gramu miltu. Stingri izraksta. Nez kāpēc es esmu pārliecināts, ka tie bija milti. Varbūt makfā ir daudz mitruma. Starp citu, šeit viņi ieteica papildu miltus. Jebkas vienkārši nav papildus. Tagad tas tiks cepts, es ievietošu fotoattēlu un redzēšu, kas notiks. Mēs gaidam.

Apkaisa miltus.

Es to arī apkaisu ar miltiem no augšas rievā.

Pirms tam "Alekseevskaya". Sokolnicheskaya, "franču lieta", Lukhovitskaya. Jums, iespējams, tādu nav. Tie visi ir vietējie ...

Nevienu no iepriekšminētajiem neesmu sastapis. Paldies. Es izmēģināšu dažādas šķirnes no tā, kas mums ir. Iepriekš es nepievērsu uzmanību. Un šodien veikalā ienākuši visi vēlamie milti, rīsi, griķi, kukurūza un visādas šķirnes, kā arī pirmā un otrā ...

nekrāsoju sīkāk. Es nodomāju, un tāpēc ir skaidrs.
Rakstīšana:

Ak. Atvainojiet, ka man viss bija jāraksta. Sīkums ir labs. Tikai iesācēju manekeniem.

[Irša]

Irša, bet uz tiem nekad nav rakstīts, ka tie ir tūlītēji vai aktīvi. Apkaisa miltus. Un viss ir kārtībā. Es galvenokārt cepu ar šiem.

Tie ir ātrgaitas, vai jūs izmantojat tulkošanas tabulu aktīvajiem? Vai arī, ja receptē ir tikai raugs, tad ielieciet gan tos, gan tos vienādi?

Es cepu franču valodu par 500 gramiem, garoza ir vidēja, nākamreiz es to likšu tumšu, pretējā gadījumā tā ir bāla. Tas atdziest, jūs nevarat skatīties uz drupu, bet pēc manām izjūtām, ja es sarkanai mīcīšanai pievienotu mazāk miltu, tad es pievienotu mazāk miltu, pretējā gadījumā man tas šķita mazliet stingrs.

Šiks ir augšāmcēlies! Nedaudz virs bļodas jau ir uzrāpies. Galvenais ir nevis nokrist cepšanas procesā vai pēc tā. Vēl viena stunda.

cepts franču valodā 500

Parādīt maizes fotoattēlu?

Jumts pilnībā sabruka. Nogāzās apmēram septiņus centimetrus, ja ne vairāk. Līdz programmas beigām ir atlikušas 30 minūtes.

[Fantik]

Fantik,
Pēc pirmās receptes jumts jūsu maizē nenokrita? Esmu izlasījis Admin apmācības par jumta nomešanu, un viens no iespējamiem iemesliem ir daudz rauga. Es arī domāju, ka 8g nav daudz?

Foto rīt. Dators ir aizņemts ar mūsu tēti.

[vajag]

šeit uz šiem nekad nav rakstīts, ka tie ir tūlītēji vai aktīvi. Apkaisa miltus. Un viss ir kārtībā.

Ātri no vienkārši sausām aktīvajām var atšķirt pēc to izskata = tūlītējas, piemēram, ļoti mazas plānas spieķi, tikai žāvētas mazas bumbiņas, kādu iemeslu dēļ mūsu ražotāji, drīzāk iepakotāji, ne vienmēr uz iepakojuma raksta tūlītēju (jūs pats, viņi nedomā nezinu atšķirību). Jā, miltus var pārliet ar jebkuru raugu, kaut arī tos liek presēti, mīcot, tie izkliedēsies mīklā. Bet tūlītēja vajag apkaisa ar miltiem, bet vienkārši nosusina var un uz miltiem.

Jumts pilnībā sabruka.

tāpēc es iepriekš neizmantoju mīcīšanas programmas, jo koriģēšanas laikā mana supra pārkarst, pacelšanās ir ātra, laba, cepšanas vidū jumts nokrīt, mīkla ir skāba.

Kā es domāju, kad franči pirmo reizi peula, man daudz mokas. sagrieziet kaut kādu mitru,
Mest, pzht, saite uz maizi, kas izrādās kā bagete
Balinošā mīkla. Tas atstāja visu izdarītu. Jau sāk celties, un. Es nejauši nospiedu pogu. Pīrāgs, lāpstiņa dungoja, es pārtraucu procesu, bet mīkla nokrita un pēc tam slikti pieauga. acīmredzot, tas ietekmēja? Vai jums nekad nav jāieslēdz mīkla otro reizi?

Šiks ir augšāmcēlies! Nedaudz virs bļodas jau ir uzrāpies. Galvenais ir nevis nokrist cepšanas procesā vai pēc tā. Vēl viena stunda.

tāpēc es gribēju teikt, ka tas kritīs. Šādu kāpumu nevajadzētu pieļaut. Iespējams, ka pati HP atrodas siltā vietā?
Arī man gadījās, ka jumts nokrita. Bet par kādām receptēm, kādos apstākļos es neatceros.

Tie ir ātrgaitas, vai jūs izmantojat tulkošanas tabulu aktīvajiem? Vai arī, ja receptē ir tikai raugs, tad ielieciet gan tos, gan tos vienādi?

Es ilgu laiku esmu uzlicis raugu uz acs. Tējkarotes. Nospiežot, es nogriezu iepakojumu ar aci ... Es tulkoju Sausu uz presētu - 1: 3.

tāpēc es gribēju teikt, ka tas kritīs. Šādu kāpumu nevajadzētu pieļaut. Iespējams, ka pati HP atrodas siltā vietā?
Arī man gadījās, ka jumts nokrita. Bet par kādām receptēm, kādos apstākļos es neatceros.

Viņi slīkst. Dzīvoklis ir aizlikts. Bet, ja es atvēršu logu, vai tas nepasliktināsies? Caur caurvēju tas nedarbosies, dzīvoklis ir taisns, logi vērsti tikai uz vienu pusi, un tas kļūs vēsāks, bet vai tas ir iespējams? Ja jumts sāk tik ļoti celties, vai jūs varat vienkārši atvērt HP vāku, lai tajā izvēdinātos un ļautu vēsam gaisam? Kaut ko es esmu pilnīgi sajaucis, puiši.

ir bulciņa. var redzēt, ka viņš visu savāca uzreiz un neturējās pie rokām
- šī mīkla ir uz augšu, bet tā bija vēl augstāka, es nofotografēju nedaudz vēlāk
- šeit jūs jau varat redzēt, kā jumts pilnībā nokrita
- tas izrādījās beigās
- foto augšā
- tas jau uzreiz tika sagriezts un sagriezts, mans vīrs bija izsalcis, tāpēc viņi to sasmalcināja un beigās es nesapratu, kas viņš patiesībā ir iekšā. bija sajūta, ka tas ir mazliet mitrs, vai kaut kā tā .. vai tikai tāpēc, ka to uzreiz sagriež.

tāpēc es iepriekš neizmantoju mīcīšanas programmas, jo koriģēšanas laikā mana supra pārkarst, pacelšanās ir ātra, laba, cepšanas vidū jumts nokrīt, mīkla ir skāba.

tad man ir jautājums. kāpēc viņa vispār ir vajadzīga ... hn ??

[gudrs]

kāpēc viņa vispār ir vajadzīga ... hn ??

1. Man HP ir labs aizstājējs lielai krāsnij vecā gāzē. uz plīts, it īpaši tāpēc, ka viņi bija divi ar manu vīru, bērni aizgāja, cepšana uz lielas cepešpannas nav nepieciešama. Virtuve ir maza, un hp ir diezgan kompakta mašīna, kas mīca mīklu - viss vienā mazā spainī = galds bez miltiem, rokas arī, jūs varat to ievietot jebkurā brīvā vietā, lieliski mīca, labi cep. Es cepu visu savu dzīvi, tāpēc īpaši gudrs Man nav vajadzīga mašīna, man ir pietiekami daudz pieredzes, un internets tagad veicina tā vēl ātrāku uzkrāšanos, šeit, mūsu forumā - padomi no Taņa-Administrators - ļoti vērtīga, Taņa ir paveikusi lielisku darbu gan informācijas vākšanā, gan savas pieredzes nodošanā. Un tāpēc man galvenais, pērkot hp, bija izskats lēti un ne pārāk gudri modeļi, man nav nepieciešama programmēta mīklas pārbaude, es bieži cepu mīklā, milti ir atšķirīgi, arī raugs ir labāks vai sliktāks, kas jau ir veikalos, Panasonic īpašniekiem ir problēmas arī ar cepšanu. Ja nav pieredzes manuālā mīcīšanā, ar mašīnu ir grūti. HP var cept ne tikai maizi, tas ir kastrolis ar sildīšanu un vāku, es tajā cepu izcilu gaļas maizi, atkal daudz gāzes. nebrauciet ar krāsni pirms tam, kad bērni dzīvoja pie mums, un šāda veida gaļu bparMēs izgatavojām lielāku tilpumu, tagad pietiek ar spaiņa tilpumu. Vistas gaļu var cept ar kartupeļiem vai bez tiem, tikai gaļu. Un es nelietoju viņa supra mīcīšanas programmas - korektūras laikā tā pārkarst, pacelšanās ir ātra, laba, cepšanas vidū jumts nokrīt, mīkla ir skāba. Tas nebija gadījums Mystery 1203. 7. Es nopirku supra tikai tāpēc, ka. ka bija darbība, modelis man nebija svarīgs, tas veic man nepieciešamās funkcijas. Tas sabojājas - nav tik žēl kā automašīnai par 7-10 000 rubļu. Mīcīt pelmeņu mīklu xp - mīcīt ar rokām - jums ir jāmēģina. Lai gan viņa visu manu ģimenes dzīvi uz virtuves kombaina ir gatavojusi mīklu uz pelmeņiem, mans vecais japānis tukši atpūšas, viņš man sasmalcina dārzeņus un labi sasmalcina tos, un ļāva ķīniešiem darīt smago darbu