Maizes automāts Supra BMS-150

[Aleksandrs4]

Aleksandrs4, bet šāda franču maize Myakish ir lielo poru, gaisīga maize, garoza garoza un nav bieza. Jūs varat mēģināt cept šādi

Izrādījās ne slikta pelēka maize, ar iesalu un skābo krējumu. Pēc pirmās partijas es noņēmu lāpstiņu. Mīklas režīms + 2 stundas mīklas pacelšanai + cepšanas režīms + 1 stunda karsējot.

Apsveicam ar veiksmīgo cepšanu! 🔗 Šādi jūs varat sasniegt savu maizes cepšanas režīmu. Tātad mazā plīts var darīt daudz, ja jūs to vienkārši vēlaties, un ārkārtējos gadījumos tā to ceps uz mašīnas, un tas arī nav slikti. Parādiet savu maizi, parādiet savus darbus. Gaidu bildes.

Eksperimenta labad es atkal cepu pilngraudu maizi (atkal recepte no x / p Panasonic, aprēķināta par 280 g miltu), izmantojot divas programmas: Mīkla + Pilngraudu. Man ļoti patīk šo programmu kombinācija, mīklai ir laiks labi raudzēties, un maize izrādās pavisam cita, daudz garšīgāka. Izrādās maize, it kā uz mīklas. Jā, uz ilgu laiku, bet rezultāts ir patīkams.

Lūk, mans viss grauds, kas jau ir izcepts un atkal veiksmīgs, kas nozīmē, ka es tagad cepšu divās programmās!

Vienā pilngraudu programmā tas nedarbojas. Un vēl viena lieta - es atšķaidu raugu 20 ml ūdens no kopējā receptē norādītā ūdens daudzuma un gaidu mazu cepuri, pēc tam ieleju maizes automāta spaiņa ūdenī utt. Maize ir augstāka par spaini .
Recepte:
140 g-1 šķiras kviešu milti,
140 g - pilngraudu kviešu milti,
1 tējkarote sāls
1 tējkarote - cukurs,
1 ēd.k. l - sviests,
5-6 g - presēts raugs,
190 ml - ūdens.

Es arī atstāju maizi uz pusstundu uz karsēšanas un maize iznāca, bet lāpstiņa palika spainī, pirms tā nebija, visu laiku es ar āķi izņēmu lāpstiņu. Kā!

Sveiki, man vajag mazu maizes gatavotāju, es gribu nopirkt Supra-150. Lūdzu, izmēriet spaini.

15*13*10

Paldies.

Laba diena! Vai jūs varat man pateikt, kur jūs varat iegādāties lāpstiņu (mīcīšanas lāpstiņu) vietnē Supra? Es to nejauši izmetu, šausmīgi žēl ...

[šelda]

šelda, servisa centrā.

Es tajā cepu tikai maizi pēc vienkāršām receptēm - tā izcili izcep gan rudzus (175 rudzi / 125 kvieši), gan baltmaizi. Galvenais ir pievienot visu precīzās proporcijās - šajā gadījumā jūs varat vienkārši ieslēgt cepeškrāsni un aizmirst - būs maize, kas cepts un ideālā proporcijā.

Laba diena.

Lūdzu, pastāstiet man, kā pārrēķināt HP recepti.

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165736.0

[Xenija123]

kā pārrēķināt HP recepti.

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165736.0

Xenija123, rēķinieties ar 300 gramiem miltu, kas nozīmē, ka 300: 400 = 0,75 ir koeficients, ar kuru jums pēc kārtas jāreizina visas receptes sastāvdaļas. Priecīgu maizi jums!

Lagri, liels paldies !!!

Kāpēc manai pelēkajai maizei jumts grimst?

[Aleksandrs4]

Aleksandrs4, Daudz ūdens #
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Sakiet, vai jūs varat kaut kur nopirkt rezerves asmeni?

[Xenija123]

Xenija123, servisa centrā, kurā Supra kalpo.

Lagri, paldies, piezvanīji. Lai gan šķiet, ka tas ir pieejams)

Es nopirku HP SUPRA ВМS - 350, jauda 850 vati.
Es izmēģināju visas receptes, bet maize nepaaugstinās un augšējā garoza nemaz nav cepta, kaut arī pārējās puses ir brūnas. Vai tiešām tie ir milti? Kaut kur lasīju, ka tajā var cept tikai dubultu porciju, jo spainis ir par dziļu.

Laba diena! Vai varat, lūdzu, pateikt, kurš ir mēģinājis mīcīt mīklu superbēbī?

[Lēdija Elena]

Lēdija Elena, Kāpēc ne? Es pastāvīgi mīcu mīklu picai, pelmeņiem, pelmeņiem, viss ir lieliski.

Paldies par atbildi. Draugs vēlas nopirkt šādu bērnu. Man ir LG, un esmu ar to ļoti apmierināta.

Es cepu krējuma maizi. Izrādījās labi.
🔗

Sastāvdaļas:
80 ml skāba krējuma. (Fasēts stikls nav pilns)
presēts raugs 7 gr. (lapa 3-4 mm)
ūdens 80 ml
pankūku milti 100 gr
cukura 1,5 ēd.k. karotes.
sāls 0,5 tējk
cepamie milti 100 gr
miltu makfa 70-90 gr
augu eļļa 0,5-1 ēd.k. l.
cepšanas režīms: pamata

Sveiki visi! Šodien es iegādājos HP Supra BMS-150. Vairāki jautājumi vienlaikus. Pirmais ir tas, kas ir piestiprināts noslēpumainajam āķim, un otrais - kā pievienot sastāvdaļas (rozīnes vai riekstus)? Vienkārši atveriet vāku un pievienojiet? Sakiet zinošajiem, rīt es gribu mēģināt izcept kūku.

[Aleksandrs4]

Aleksandrs4,
Maize ir lieliska, apsveicu!

aiz noslēpumainā āķa Vienkārši atveriet vāku un pievienojiet?

Āķis - iegūstiet no maizes lāpstiņu. Pievienojiet rozīnes pēc signāla, otrās partijas laikā.

Pievienojiet rozīnes pēc signāla, otrās partijas laikā.

Sapratu, paldies! Tad pagaidām nav rozīņu, pretējā gadījumā es darīšu kaut ko nepareizi

[Ideja]

Ideja, Paldies. Es cenšos uzzināt, kā novērst maizes pielipšanu pie glāzes.

[Yazdundokta]

YazdundoktaAr rozīnēm es vēl neesmu darījis. Iesalu vēsā veidā sajauc nigellā.

kaut kas man neder, šī izveicinātā brīnuma krāsns.

Yazdundokta, es to vēl neesmu darījis ar rozīnēm. Iesalu vēsā veidā sajauc nigellā.

Vai es tev to jautāju?

[Yazdundokta]

Yazdundokta, Mēs sākam meklēt iemeslu no šejienes #

Yazdundokta, iemeslu mēs sākam meklēt šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

Es iepazinos ar šiem, tieši tāpat kā ar instrukcijām. Patiesībā nekas nav vieglāk nekā cepšana cepeškrāsnī. Un tāpēc pārtikas, laika un nervu izšķiešana. Iemest to miskastē.

[Yazdundokta]

YazdundoktaKļūda ir tāda, ka CP izstrāde parasti netiek sākta no Lieldienu kūkas, šī ir sarežģīta cepšana ... sāciet ar visvienkāršāko baltmaizi, nosveriet miltus ar svariem ... ūdeni ar glāzi.

Es iepazinos ar šiem, tieši tāpat kā ar instrukcijām. Patiesībā nekas nav vieglāk nekā cepšana cepeškrāsnī. Un tāpēc pārtikas, laika un nervu izšķiešana. Iemest to miskastē.

Ak, nevajag teikt gop! Maizes cepšana cepeškrāsnī ir arī zināšanas un ir vajadzīgs darbaspēks, tas nav blēžu bars!

Yazdundokta, kļūda ir tāda, ka CP izstrāde parasti netiek sākta no Lieldienu kūkas, šī ir sarežģīta cepšana ... sāciet ar visvienkāršāko baltmaizi, sveriet ar svariem ...

Kurš tev teica, ka es cepu Lieldienu kūku? Es devos vakar, un šodien izskatās, ka šis maizes veidotājs dosies pie atkritumu kaudzes.

Ak, nevajag teikt gop! Maizes cepšana cepeškrāsnī ir arī zināšanas un darbs ir vajadzīgs, tas nav blēžu bars!

Krāsnī viss bija kārtībā. Viss ir ātri un vienkārši nekā 3 stundas gaidīt, ko viņa tur cepīs.

kaut kas man neder, šī izveicinātā brīnuma krāsns.

Nez, kas nedarbojas?

Rezultāts ir garšīga saldskāba maize ar garšvielām.
Ūdens 160 g.
Kviešu milti 150 g
Rudzu milti 150 g
cukura 2,5 ēd.k. l.
sāls 0,7 tējk
ābolu sidra etiķis 1 ēd.k. l.
Rudzu iesals 2 ēd.k. l.
augu eļļa 1 ēd.k. l.
garšvielas: koriandrs, ķimeņu sēklas, kanēlis, sezama sēklas katra 0,5 tējk. (garša)
presēts raugs 7 g

1. Brūvējiet iesalu ar verdošu ūdeni.
2. Kviešu miltus iesijā atsevišķā traukā.
3. Rudzu miltus iesijā atsevišķā krūzē.
4. Iesalu izkāš
5. Ievietojiet maizes automātu spainī:
160 g iesala infūzijas
1 ēd.k. l. Sahāra
150 g kviešu miltu
7 g presēta rauga
6. Ievietojiet spaini krāsnī, skatieties laiku un ieslēdziet pilngraudu režīmu.
7. Pievienojiet iesalam: sviestu, cukuru 1 ēdamkarote. l., etiķis
8. Pēc 40 minūtēm (kad sākas otrā partija) ielādējiet:
150 g rudzu miltu
cukura 0,5 ēd.k. l.
sāls 0,7 tējk
9. Pīkstiena laikā pievienojiet iesala un etiķa maisījumu.
10. Pēc mīcīšanas beigām bulciņu sakrata traukā ar garšvielām un noņem lāpstiņu.
11. Manuāli izveidojiet maizīti un ievietojiet maizes automāta spainī.
12. Ievietojiet spaini maizes mašīnā un gaidiet rezultātu.
🔗

Es nopirku nelielu zupu))). Es tajā vēl neesmu izcepis vienkāršu baltmaizi. Pirmo reizi es ievietoju glāzi parasto miltu, pusi glāzes pilngraudu kviešu un pusi glāzes pilngraudu rudzu, visu pārējo pēc galvenās receptes, ieslēdzu galveno režīmu. Es sāku spiegot un gaidīt, un jau uzmanīgi)) lasīju receptes. Sapratu, ka esmu iesācis pilngraudu maizi parastajā programmā.Viņa teica "ak" un nervozi gaidīja. Bet viss izdevās, sajaucās, cepās, dabūja un ēda. Un šī pelēkā maize ir mūsu iecienītākā. Bet es neatceros, kur es paņēmu pilngraudu miltus ...

Viņa izcepa Borodinska līdzību - viņa pagatavoja raudzētu iesalu, 1,5 tases rudzu miltu, 0,5 parasto, pārkaisa koriandru, pirmo reizi ievietoja cukuru un medu, otrajā melasē, pēc tam pēc galvenās receptes. nenoslogoja iesalu. Es to ievietoju pilngraudu programmā, un viss. Vienīgais ir tas, ka es redzu, kāda bulciņa izrādās pirmās mīcīšanas laikā, ja man tā nepatīk, pievienoju nedaudz miltu vai ūdens (burtiski šķipsniņu tējkarotes), skaistā bulciņa ir gluda un nerāpo . Tātad Borodinskis saņēma mazāk apjoma, pirmo reizi augšdaļa bija apaļa, otra plakanāka, bet pārējā - skaista marķīze)) Tad man būs pacietība un ievietošu fotogrāfijas

Viņa veica eksperimentu ar Rīgas tipa maizi (uz iesala iepakojuma bija recepte) - gaišo iesalu kopā ar Art. Es pagatavoju verdošu ūdeni ar karoti rudzu miltu, tad atkal stingri apmēram 1,5 glāzes rudzu un 0,5 glāzes parasto, es gandrīz aizmirsu ķimeņu (man kaut kas ar to jādara, jāsadrupina javai vai jāpērk kafijas dzirnaviņas .. .), pārējais atkal darbojas pēc grafika un pilngraudu režīmā. Maize atkal ir zemāka par parasto maizi, augšdaļa pat nedaudz nokarājās un es nedaudz sasprindzināju. Bet, kad es to sagriezu, maize izrādījās diezgan vienmērīgi poraina un ar tādu pašu krāsu. Ķimenes nav pietiekami, un tas noteikti ir jāsadrupina.

Tāpēc nezinu ... pirms tam maizi no pagatavotā maisījuma cepu tikai divas reizes. Maizītes-pīrāgi pirms miljona gadu kopā ar vecmāmiņu. Nez kāpēc man bija bail no testa. Un tad viss izdodas !!! Un šodien viņi sabučoja maizītēs, es mīklu taisīju supra, super maizītes, tikai nedaudz. Bet es domāju, ka tajā var iemīcīt nedaudz vairāk mīklas))

Bet es domāju, ka tajā var iemīcīt nedaudz vairāk mīklas))

Jūs varat ... tikai nepārspīlēt ar raugu. Reiz es acīmredzot nobīdīju raugu, un mīkla koriģēšanas laikā pieauga normāli, bet, kad sākās cepšanas process, mīkla balstījās uz maizes automāta vāka, un pār spaini izauga milzīga sēne. Protams, maize netika cepta pa virsu, to cepa cepeškrāsnī. Tagad šajā maizes ražotājā es baidos "pārcelt" rauga daudzumu.

Es arī dabūju pāris sēnes. Garšīgi, bet nav nopērkami. Tagad es ierobežoju ūdeni, miltus un eļļu. Cepšanas sākumā es skatos ārā pa logu, ja uzkāpju uz stikla, es ātri iesmērēju olas.

Es apsveicu sievietes svētkos! Sakiet, kurš zina, kāds zvērs ir maksātājs?

[Aleksandrs4]

Paldies.

Sakiet, kurš zina, kāds zvērs ir maksātājs?

Aleksandrs4, šeit 🔗 lūk, šī ir cupcake. Tādā veidā:https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=220&topic=179271.0

[Lagri]

Lagri, Paldies! Es nopirku makeri. Kāpēc es ar tādu pašu mīklu saņemu baltmaizi Meker un dzeltenīgu maizi HP?

Kurš patiešām vēlas iegūt aizkavētu sākumu mūsu supra klātbūtnē vīrs-mīļais-paziņa ar "tiešām rokām" vai labāk "elektronikas inženieris" un ja nav (vai nav principiāla garantija), ir risinājums.
Ideja ir tāda, ka ir nepieciešams līdzināties cilvēkam, nospiežot pogu "Sākt". Tehniski tā nav problēma. Tam nepieciešams taimeris ar šādu algoritmu:
"atpakaļskaitīšanas beigās ieslēdziet slodzi uz 1 sekundi." Problēma ir tā, ka es nezinu, vai ir iespējams nopirkt šādu taimeri tikai veikalā un kāda būs tā cena.
Tā kā pats esmu elektronikas inženieris, tikko kolekcionēju
🔗
mazliet to modificējot
1. Zummera (rakstāmmašīnas) vietā es uzlieku tranzistora slēdzi n-p-n tranzistoram un uz tā izejas pakarināju 5V ķīniešu releju (es to izdarīju, lai līdz minimumam samazinātu koda izmaiņas un saglabātu pārējo funkcionalitāti).
2. Veica minimālos labojumus avotā
🔗
ziņojums 8361.

Taimeris ir vienkāršs un funkcionāls, tomēr to nav ļoti ērti darbināt (atpakaļskaitīšana notiek minūtēs, nav ļoti ērti to iestatīt), bet, tā kā man ir ārējs taimeris un m. lietoju citiem mērķiem, es to saliku kopā. Ikviens, kurš ar to nav apmierināts, var izvēlēties citu shēmu vai pārrakstīt programmaparatūru "sev".
Starp citu, taimeris ir diezgan miniatūrs, un, ja vēlaties, to var iebūvēt maizes automāta korpusā, it īpaši, ja uz krāsns dēļa atrodat jaudu no 5 līdz 12 voltiem.

Un tāpēc mums ir taimeris, jūs varat pāriet uz pašu plīti.
Ir nepieciešams to izjaukt (ar to es pietiekami ilgi mocījos, griežot pirkstu, līdz sapratu, kā to izjaukt).
1. Zem maizes automāta vāka ir trīs apaļi aizbāžņi, tie izskatās kā plastmasas formēšanas defekti, bet tie ir aizbāžņi (tos ir problemātiski noņemt, nesabojājot to virsmu, bet bojājumi nebūs kritiski), zem tiem tur ir 3 pašvītņojošas skrūves. Mēs atskrūvējam.
2. Gar kontūru ar ērtu instrumentu viegli saspiediet plastmasas aizbīdņus (es domāju, ka ir ērtāk sākt zem pogām).
3. Noņemiet augšējo vāku (uzmanība jāpievērš vadu lokam). Mums vienkārši jāpārvērš vāks, neko neatvienojot.
4. Zem pogām mēs atradīsim dēli.Mēs skatāmies zem tā esošās pogas "Sākt", skaidri izteikta (ar attālumu starp tām) 4 tapas kvadrātā, savienotas pāros.
Mēs viņiem pielodējam divus vadus (vienu savienotajam pārim).
5. Manā gadījumā sānu virsmā tieši zem motora augšējās malas mēs izurbjam caurumu ārējā taimera savienotājam (kurš vēlas, tajā pašā vietā var uzcelt taimeri). Mēs pielodējam savus vadus savienotājam.
6. Plīts montāža.
Mums ir aizkavēts sākums. Es ceru, ka es visu aprakstīju pietiekami skaidri.
Nu, un attaisnojums tiem, kas nolēma "jūs visu darāt pats uz savu risku, es neesmu atbildīgs!"

8. martā manam skaistumam tika pasniegts HP Vitek, tas labi cepas, bet ciematā 1-2 cilvēkiem. tā ir pārāk liela, tāpēc nolēmām iegādāties arī Supra 150, kompakta un ērta maize nav liela, bet garšīga (es vairs negribu veikalu) tagad to pārbaudīsim līdz vasarai.
Jautājums ir, ja vēlaties maizi ar lielām caurumiem iekšā, piemēram, ciabitta, kā tādu izveidot?

Jautājums ir, ja vēlaties maizi ar lielām caurumiem iekšā, piemēram, ciabitta, kā tādu izveidot?

Gandrīz neko! Ciabatta tiek cepta cepeškrāsnī, un no īpašas mīklas šķidrumam un maizei jābūt plakanai. Šo mīklu nevar panākt x / krāsnī, maize cepšanas laikā sabruks. Un vienkārši necept kūkas x / krāsnī
Pārbaudiet receptes mūsu vietnē šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 un citās sadaļās

Paldies, noteikti apskatīšu.
Man tikai šķiet, ka mana maize ir par mazu ...
Nevaru šeit ievietot attēlu.