Maizes automāts Supra BMS-150

Sveiki puiši, es nopirku Supra 150 maizes ražotāju, pirmā maize 3 stundas + 15 minūtes netika cepta neapstrādātā piķa iekšpusē galvenajā režīmā, tā joprojām turējās, mīnus raugs jau bija vecais šī gada februāra datums. aizmiga šādi:
1 mērglāze ūdens
2 mērīšanas glāzes miltu (augstākās klases Aleika maizes ceptuve)
lielu karoti cukura
neliela karote sāls
maza karote rauga
ēdamkarote eļļas
līdzi nāca mērkrūze un karote, kāds ir loms, lūdzu, pasakiet man.

Iespējams, ka milti ieguva ūdeni uzglabāšanas laikā, mēģiniet to nedaudz samazināt.

rīt es izmēģināšu Makfu miltus un nopirku jaunu raugu, bet rauga smarža no krāsns iznāca vairāk nekā cepšana))

Starp citu, vai ir nepieciešams izsijāt miltus?

cepu otro pēc šīs receptes. samazinot to par 1/4 un paņēma raugu "Saf-Moment" cepšanai Maize sanāca super !!! Sulīgs, garšīgs, bet jumts ir iznācis (kaut arī tagad nedaudz). Es mēģināšu vēlreiz (vēlāk), sagriežot recepti uz pusēm.

Samazināta recepte. Es visu saskaitīju 100 g ūdens. Un tas sanāca super. Jumts ir pasaka. Un maizi cepa no visām pusēm !!! Un es arī pievienoju nedaudz rozīņu. Tāpēc maize izrādījās nedaudz brūna. Un mīļi !!!

Izsmalcināta mūsu supra-150 recepte
******************************************
* ūdens = 100g.
* rast. eļļa = 1 stunda l.
* vaniļas cukura maisiņš + parasts cukurs 1 ēd.k. l.
* sausais krējums = 1 ēdamk. l.
* sausais raugs = 4 g.
* sāls = 1/2 tējk.
* kviešu milti (franču valodā) = 180g. + 30 virskārtas
* nedaudz panifarīna = 1/4 tējk.
* rozīnes = 50g (pēc garšas)
************************************************

Starp citu, vai ir nepieciešams izsijāt miltus?

Es nesijāšu.
Jūs varat izmēģināt šodien ar esošajiem miltiem, vienkārši palielinot miltus par pusi mērglāzes.

[sveta777]

sveta777,
Saf moment raugs nav sauss, bet ātri iedarbojas.
Soma 1 kg miltu. Mūsu krāsnim tā jāsadala 4 daļās vai labāk pa 5, tad jums nav jāatņem ūdens no receptes.

Man ir rauga saf brīdis, es izleju tējkaroti no tiem, četras daļas ir daudz? b \

.

VISI GADA GADĪJUMĀ UZZINĀJA PAMATOJUMU, VIŅI BIJA GADA PUSES ATVĒRTĀJĀ VALSTĪ, Zaudēja SAVAS ĪPAŠĪBAS

[Daniil25rus]

Daniil25rus,
Uzglabājiet raugu ledusskapī, īpaši pēc atvēršanas.

[Daniil25rus]

Daniil25rus, Ūdens
2/3 glāze
Eļļa
2 ēd.k. l.
Cukurs
1 ½ ēdamk. l.
Sāls
1 tējk
Milti maizei
2 tases
Sausais raugs
¾ st. L.
Ieteicamā programma "Basic"
Tas vienmēr darbojas

Maizes ražotājam KMK nav jēgas gatavot maizi uz ūdens un lēta sviesta.
Maize ir garšīgāka ar atšķaidītu pienu
un nav nepieciešams pievienot eļļu.
Recepte. Maize "Krasnovidovsky"
Kviešu milti 100g
Rudzu milti 100g
Sajauciet Borodino maizei 100g
Cukurs 3 tējk
Sāls 3/4 tējk
Rauga SafMoment sarkanais 1/5 maisiņš (2g)
Ūdens 100g
Piens 100g

Ielādējiet tādā secībā, nemaisot.
Atstāj uz pāris stundām (tvaicēšanai)
Pamata programma

[sveta777]

sveta777, Vakar cepu maizi no maisījuma "SPORTS". Firmas DOMAHLEB. Protams, es saprotu, ka sportisti neēd cukuru ... bet tam nav absolūti nekādas garšas !!! VAJADZĪGS PIEVIENOT CUKURU !!
Tas ir izkusis !! Garoza ir lieliska. Celuloze ir super ... Garšīgas piedevas maisījumā: sēklas ir dažādas. Aromāts ir lielisks !!! Cepšana pēc "parastās" programmas.
bet es ieliku 1 ēd.k. l. cukurs, un tas ir MAZI !!!

Recepte no maisījuma "sports":
aug. eļļa = 1 tējk
ūdens = 150 ml.
maisījums "sports" (domahleb) = 130g.
kviešu milti = 200 + (50)
sausais raugs = 4g
sāls (nedaudz)
cukurs = 1 ēdamkarote l. (nepietiek, jums vajag 2-3 !!!)

[sveta777]

sveta777, Būsi nolietojies, lai uzlabotu maizi ar cukuru, raugs tik un tā to apēdīs. Sālim vajag vismaz pusi tējkarotes.

Sāls dēšanas norma ir 2% miltu svara. Tas precīzi atbilst šai tabulai. Miltu un citu sastāvdaļu daudzums dažādu izmēru maizes pagatavošanai ko pierāda prakse.

Cukurs ir vajadzīgs skaistas garozas veidošanai. Un lai raugs darbotos. Bez cukura maizes garoza būs pilnīgi balta.

: ded_m: paldies

: girl-swoon: Es lasīju par maizi uz alus. Es nolēmu izmantot iespēju ...Super! ES esmu priecīgs! Izrādījās sulīgs, garšīgs.
Tilpumi 450g.

Alus "Zhigulevskoe" (dabiskā gaisma) recepte:
aug. eļļa = 1 tējk
alus = 160 ml.
kviešu milti = 300 - + (50)
sausais raugs = 4g
sāls (nedaudz)
cukurs = 1 ēdamkarote l.

Piparkūku vīrietis ir lielisks, taču var redzēt, ka maize būs liela. Tāpēc es uz spaiņa iepriekš uzliku folijas lapu, lai logs netiktu netīrs.
Un noteikti. RISE - augsts. Es piespiedos vākam, tāpēc augšdaļa izrādījās bāla. Bet iekšā viss tika izcepts !!!
Fotografēju naktī, mākslīgā apgaismojumā.

Varbūt kāds noderēs ...
Šim supra ir atstarpe starp vāku un spaini. Tāpēc (mazliet cietu, izkratīju miltus, drupačas no pašas mašīnas), mīcot, mēģināju to pārklāt ar foliju (salveti). pēc pirmās atveru un skatos. Un arī, ja tuvāk cepšanas beigām jūs jau varat redzēt, ka augšdaļa balstīsies pret stiklu, tad es to arī pārklāju ar foliju.

Es mēģināju pagatavot maizi ar ķiršu sidru. Bet ne īsti !!! Stingri. Varbūt es to izdarīju trešajā dienā ... soda vairs nebija. Rezultāts ir blīva maize, kaut arī ar rozā krāsu. Tiesa, bija ķiršu garša (iespējams, piedevas).

Es mainīju recepti. Tāpat kā ar alu. Bet 50 sidrs + 100 ūdens.
Un maize sanāca lieliska !! Mīksts, garšīgs !!!

Plīts ir salūzusi. Rādītāji ir izslēgti. Kā es varu nomainīt drošinātāju?

Maizes gatavotājs Ricci ХВМ 1008

Grāmatu es tur neatradu. bet atradis to caur Yandex citā vietā
Paldies. vajadzēja siera recepti ...

Pievienots sestdien, 2016. gada 22. oktobrī 13:19

Kurš par SUPRA-150 cepa baltmaizi ar biezpienu vai sieru ???
ir aprēķini ???

[Baltmaize ar biezpienu]

MK maizes ražotājam nav jēgas gatavot maizi uz ūdens un lēta sviesta.

Atvainojiet: Nav ļoti skaidrs par "lēto eļļu". Par ko ir runa?

Pievienots svētdien, 2016. gada 23. oktobrī 18:45

Ar sieru un biezpienu es mēģināju pats veikt pārrēķinu no LIELAS izlases šajā vietnē.
Izrādījās IZCILI !!!! Garšīgi, viņi sauca vietējo maizi par "pūkainu"
Mīksts, porains, aromātisks ...

Baltmaize ar biezpienu

Aug. eļļa = 1 tējk
Biezpiena "paniņas" = 100g.
Piens = 120ml.
Milti no augstākajiem. ar. kvieši = 220g + 10 (piepildīts)
Cukurs = 1 ēd.k. l.
Sāls = 1 tējk
Sausais raugs, ātri augošs = 4 g.
Rozīnes = 10 gab.


Programma ir "pamata".


un tamlīdzīgi. Biezpiena vietā vecais fetas siers (100g)
Grāmatzīme

gatavs

griezums

[baltmaize uz ķirbju-kviešu biezputras]

Es mēģināju cept baltmaize uz ķirbju-kviešu biezputras .
Ņammīgs. Apelsīns.

Sastāvdaļas kā parasti.
Ūdens vietā jogurts (150)
Miltiem pievienoju 4 ēd.k. l. ķirbju-kviešu biezputra (atlikusī daļa)

Pievienots otrdien, 2016. gada 1. novembrī 13:58

Bez cukura maizes garoza būs pilnīgi balta.

Paldies

Nu, šeit es esmu "slims" ar cepšanu. Tāpat kā daudziem šajā forumā, man bija jautājums par HP modeļa izvēli ... Prioritāte bija pašas krāsns mazais izmērs un maizes mazais izmērs (2 cilvēkiem ). Pirkums nebija spontāns, es priekšskatīju dažādu HP modeļu atsauksmes. Es, protams, gribēju nopirkt Panasonic, bet cena un iespaidīgie izmēri tika nobiedēti. Un šodien es nopirku šo bērnu ..... Modelis tiešām ir ļoti niecīgs, virtuvē neaizņem daudz vietas. Ļoti vienkāršas vadības ierīces, nekas vairāk. Klausījos pieredzējušo foruma dalībnieku padomus un nolēmu sākt ar vienkāršu baltmaizi. Mani uztrauca vieglā garoza, tāpēc cepšanas laikā logu nosedzu ar frotē dvieli. Es saņēmu maizi, sarkanīgu no visām pusēm, ieskaitot augšējo garozu. Esmu ļoti apmierināta ar plīti un rezultātu ... Es domāju, ka es nekļūdījos ar modeļa izvēli .. Tagad mums ir jānostiprina rezultāts un pāriet uz sarežģītākām maizēm

Pievienots ceturtdien, 2017. gada 23. martā 00:49

Lūk, kas notika ...

Labi padarīts. mūsu komanda ir ieradusies !!!

Picai varat izmantot šo recepti:
• Sausais raugs 0,5 tējk.
• Kviešu milti 300 g
• Sāls 1 tējk.
• Cukurs 0,5 ēd.k. l.
• Sviests 1 ēd.k. l. (15 g)
• Ūdens 200 ml

Nu, kā parasti, pērkot jaunu aprīkojumu, es gribu izmēģināt visu uzreiz .... Šodien es nolēmu izmēģināt mīklas programmu. Paņēma Lagri receptes paraugu. Es neesmu sajūsmā, tik ērti ir iemīcīt HP)))) Šeit es uz tās cepu picu.

Pievienots ceturtdien, 2017. gada 23. martā 16.45

Pievienots ceturtdien, 2017. gada 23. martā 17:19

Tagad forumā skatos Lieldienu kūkas recepti. Drīz būs Lieldienas, un mums joprojām ir jāizveido izmēģinājuma partija ...
Kāds jau gatavojas? Vai kādam ir pārbaudīta iespēja mūsu HP?

Tagad forumā skatos Lieldienu kūkas recepti. Drīz būs Lieldienas, un mums joprojām ir jāizveido izmēģinājuma partija ...
Kāds jau gatavojas? Vai kādam ir pārbaudīta iespēja mūsu HP?

Es joprojām meklēju mūsu ...
Es gribu izmēģināt iepriekš.
Es redzēju kārtainās kūkas recepti.
pirmkārt, mīkla tiek pagatavota mūsējā, un pēc tam mēs to izliekam kārtās, starpslāņojot ar riekstiem un rozīnēm.
Uz pavāra-pavāra receptes atradu "kārtainās mīklas" Lieldienu kūku. (Es nezinu, vai to ir iespējams šeit norādīt?)

vai arī šeit ir maizes automāts. bet lielam maizes ražotājam. Es tikai gribu pietuvināt un redzēt.
Kārtainā kūka

Cepšana / Lieldienu kūkas

Kategorija: Maizes ceptuve

Kārtainā kūka
Sastāvdaļas

Mīkla:
raugs 1 tējk l.
silta piena 60g
milti (izsijāt) 50g
cukurs 1 tējk l.
ola (tikai dzeltenums) 1
Pirmā mīkla:
mīkla +
silts piens 2h. l.
raugs 1 tējk l.
milti (izsijāt) 200g
cukurs 25g
sviests (mīkstināts) 30g
ola 1gab
Otrā mīkla:
milti (izsijāt) 200g
cukurs 150g
olas 2gab.
sāls 1 tējk l.
vaniļas
rozīnes un citi sukādes (krāsaini un saldi))
Slānim:
sviests (mīkstināts) 150g
Gatavošanas metode

[sveta777]

sveta777, Es priecājos, ka šeit ierodas kāds cits :) Un šeit es atradu recepti mūsu forumā "Kuličs bez traucējumiem maizes gatavotājā"(kategorija: Lieldienas).
Tā kā es tikko sāku cept, es aizmirsu acis uz vienkāršāku recepti ... Svetl @ nka to pielāgoja HP, bet jāpārrēķina tikai tilpums ... Es mēģināšu nedēļas nogalē ...
sveta777, izmēģināsim visi savu versiju un pēc tam dalīsimies rezultātos ...

[EMA]

EMA, Es priecājos, ka jums ir mūsu skaistums, 5 gadus viņa man uzticīgi kalpoja jau no pašas pirmās maizes, pat vienu reizi nebija "misfire", kuras tikai viņa necepa un netraucēja, lai "iemācītos" tieši tā! tikai pareizi jāpārrēķina mazāka tilpuma recepte / milti līdz 300 /
Tagad mēs ripojam pa Pani Sonya, ja klaips būtu lielāks un kavētais sākums nekad nebūtu atvadījies no zupas
Noteikti izmēģiniet Yana biezpiena bulciņu / atradīsit meklējumos / un mana mīļākā ir ikdienas baltās sūkalu maize no Thalia! Jūs nenožēlosiet! Veiksmi

[olche]

olche Paldies par padomu, es apskatīju Yana biezpiena rullīša recepti ... galvenā sastāvdaļa ir konjaks. Starp citu, meitenes raksta, ka tas atgādina Lieldienu kūku, daži pievieno rozīnes ... Es neesmu skatījies otrā recepte vēl, bet es jūtu, ka HP tiks pilnībā ielādēts visu nedēļas nogali ...

[EMA]

EMA Arī es, kā es to dabūju, tāpēc cepu, cepu, iejaucos, mēģināju, fantazēju ... tagad tas ir interesants un jauns un (pēc pieprasījuma) cepu veco. Es ilgi skatījos uz Lieldienu kūku. PAMĒĢINĀSIM. Tikai kārtīgi ar raugu. Dažreiz mana maize necēlās. Mani nomocīja. Tagad es mēģinu atsevišķi ievietot raugu un cukuru siltā ūdenī (pienā). Ja tie puto, es to ieleju veidnē un pēc tam ... Starp citu, es mēģināju logu pārklāt ar dvieli, es cepu maizi ar mannu. Garoza ir tumša. Nēēēēē, es neesmu pārliecināts, vai tas ir aizvērtā loga dēļ. Mums jāsakrata internets ...
Un jā, es jau rakstīju. Bet es atkārtošos. Es cepu šarlotu mūsu supra "cepšanai" -f. Tas nav izdevīgi. pāris reizes nācās iesk. (n) Tātad, es dabbled valstī. Labāk karikatūrā vai krāsnī.
un olche paldies par padomu biezpiena rullītis no Yana ... apskatīsimies. Ar ceptu biezpienu, iemaisot mīklā. Ņammīgs. Es gribu iekšā, lai būtu vesels biezpiens. Es padomāšu ...

Nedēļas nogalē no Yana cepu biezpiena rullīti ...Secinājumi:
1. Mīkla izdevās labi, drupača izrādījās kā smalkmaizīte, gaisīga, klaips izskatās pēc kūkas, ja pievienojat rozīnes ..
2. Es cepu par 200 g miltu, jo lasīju, ka mīkla cepšanas laikā stipri paceļas un nopūš jumtu .. bet vai nu porcija ir maza, vai arī cepot tā aizsedza logu, bet pati klaips izrādījās ļoti cepts .... citreiz nepārklāšu .. Paņemu nelielu porciju, lai netulkotu produktus un saprastu, vai recepte man patīk ... Jā ... ar tādu miltu patēriņu klaips sanāk lai būtu vienāds ar spaiņa augšpusi, ja jūs gatavojat 280 g miltu, tad tas izrādīsies tieši pirms loga ...
3. Biezpiens nav īpaši jūtams ..varbūt ir vērts nedaudz pievienot, lai gan tā jau būs cupcake
Veicot dažus no iepriekš minētajiem pielāgojumiem, es mēģināšu to vēlreiz izcept.
Es vēl nevaru parādīt fotoattēlu, jo aprīkojums ir salauzts ... bet ir fotogrāfija, es to parādīšu vēlāk ... pirms un pēc manām korekcijām ...

Man ļoti patīk, ka plīts izcepas labi ... ļoti viegli darboties ... Es atkal biju pārliecināta, ka izdarīju pareizo izvēli Sākotnējā posmā ir nepieciešams

Ir arī doma izcept Borodinski ar skābeni ... ir mūžīgā skābene un vakarā pat baroja un lika nākt, bet no rīta es sāku cept biezpiena klaipu, un skābene mani negaidīja un Man nācās atlikt cepšanu ...

[EMA]

EMA, panākumi meistarībā! tas vienmēr ir tik aizraujoši! Es priecājos, ka man patika biezpiena klaips: yahoo: tas ir Yana dziļais priekšgals un / un es tur pievienoju jebkuru liķieri un vairāk sinepju eļļas, tas ļoti atgādina Sverdlovskas uzpūšanos - ja reiz tādi bija /
un zupa un mīkla mīcās, esiet vesels, mēģiniet
ja jums ir nepieciešams padoms, receptes, kontakts, es palīdzēšu, tikai jāatrod

[Svetl @ nka]

Meitenes ... šodien cepu kūku (testa partija pirms Lieldienām) ... neticami garšīga jajata ... Viņi nespēja pretoties, kamēr tā nav atdzisusi, apēda pusi no tās ...
Paņēma recepti "Kulich in a maizes veidotājs beh hassle", autors Svetl @ nka Ļoti, ļoti es iesaku Ābolus, kurus šeit pievieno ar rozīnēm, mīklas pamats ir liels. Pie miltu patēriņa 300 gramu kūka pacēlās līdz logam, man pat nācās pārsegt augšu ar foliju, lai augšdaļa neliptu ...

Lūk, recepte ar maniem pielāgojumiem 300 gramiem miltu:
Siltais piens 75 ml
Olas 1 gab
Sviests 75 gr
Cukurs 60 gr
Vanilīns 2 paciņas katrā pa 1,5 g
Sāls 1 tējk
Milti 300 gr.
Raugs 1,5 tējk (sauss)
Rozīnes 60 gr (nakti iemērc konjakā)
Ābolu (vidēji), nomizo un sagriež mazos kubiņos
Režīms Basic
Iemērciet rozīnes un ābolus miltos un pēc signāla pievienojiet mīklai.
Rozīņu un ābolu maisījuma tilpums, es saņēmu vienmērīgu mērglāzi. Es domāju, ka to būs daudz, bet, cepot, āboli vienkārši izšķīst mīklā un nav redzami. No tiem mīkla sāk stipri celties jau cepšanas procesā.
Logs nav jānosedz ar dvieli, jo cepšana ir laba un tik brūna.

PS Es pat neizmēģināšu citas receptes, šī recepte visiem nav slavējama ...

Pievienots trešdien, 2017. gada 29. martā 18:09

Fotoattēlu nevar ielādēt

Paldies EMA par sastāvdaļu sarakstu un precizējumu: traks:

Meitenes ... šodien cepu kūku (testa partija pirms Lieldienām) ... neticami garšīga jajata ... Viņi nespēja pretoties, kamēr tā nav atdzisusi, apēda pusi no tās ...
Paņēma recepti "Kulich in a bread maker beh hassle", autore Svetl @ nka Ļoti, ļoti iesaku

Pamēģināsim. Es arī cepu kā čarlota, ar āboliem. Āboli izkusa. Tāpēc es ar viņiem vēl necepu. Un es ieliku rozīnes. Vkusnoooooo ..

Es cepu biezpiena maizīti no Yana ... mūsu zupas ziņā.
Biezpiens bija zemniecisks, nedaudz plāns. Tāpēc pievienoju miltus. Un tāpēc jumts nokarājās. Izrādījās garšīgi, poraini. ES mīlu tik ļoti.

Šodien ... hmm ... mīcīšanas lāpstiņa kaut kur aizgājusi. steidzami internetā. Es atradu cilvēkus šeit. Ja viņi atbildēs un nopirks ... es uzrakstīšu. Kurš nav Maskavā. Uzrakstiet, ja to es nosūtīšu pa pastu.
Ja tas nav iespējams, labojiet moderatorus.

Ziņojums: Es gāju un nopirku. Lieliska pārdevēja sieviete uzreiz izmēra cm un teica, ka supra-150 ir nepieciešami 8 mm. Viņi ieguldīja un nāca klajā. Es nopirku 2 gabalus uzreiz. Un tad pagājušajā gadā. Maize nav cepta. Es to izmetu. un tad, lūk, ir lāpstiņa. Tagad es piestiprināju rezerves lenti.

Pirms pāris nedēļām es arī nopirku tur lāpstiņu ..... Kad es nopirku HP (viņa to izmantoja), es visu pārbaudīju, bet lāpstiņai nepievērsu uzmanību, tikai mājās es sapratu, ka tā ir mājās gatavota (( (Man tas bija jāmeklē)) Es izgāju bez spaiņa, un tur viņi man pārdeva modeli, kas man nederēja pēc izmēra. Viņi to bez problēmām mainīja, viņi teica, šeit ir universāls .... Tikai tagad es sapratu, ka tas ir HP Gorenje lāpstiņas modelis.
Tātad pēc pirkuma viņi Lieldienās cepa kūkas, lāpstiņa, kaut arī pārklāta, bet nez kāpēc paliek maizē (un tāpēc viņi sagriež maizi un sagriež maizi uz jaunas lāpstiņas, tāpat kā sasmalcināja ar nazi ((( viņi noņēma visus putekļus (((šausmas ((piedodiet ((((Pirmajā fotoattēlā ir paštaisīta lāpsta (sudrabs)) un pirmā (kas nederēja izmēram). Otrajā fotogrāfijā tā ir universāls (pirkuma brīdī nebija cita modeļa).






Bet kāda veida kūka izrādījās)) Vkusnyyyyy)))

Bet kāda veida kūka izrādījās)) Vkusnyyyyy)))

Kā ar recepti? un recepte, pēc kuras viņi cepa mūsu supra-150 ar pārrēķinu?

Paldies par recepti. Es nokopēju šo no jums. Bet es vēl neesmu cepusi.

Paldies. Par lāpstiņu. Un sudrabs ir skaistāks. Galu galā cilvēki rīkojas tāpat !!!!
Es metos un nopirku. Un par jūsu atbildi (ātri ...) arī atsevišķi ... pēkšņi es to nepirktu. tad var rakstīt.

Es paņēmu Svetl @ nka recepti "Kulich in a bread maker beh hassle". Ļoti, ļoti iesaku Mīklai lielu pamatu dod āboli, kas šeit pievienoti ar rozīnēm. Pie miltu patēriņa 300 gramu kūka pacēlās līdz logam, man pat nācās augšu pārklāt ar foliju, lai augšdaļa neliptu ...

Šeit ir recepte ar maniem pielāgojumiem 300 gramiem miltu:
Siltais piens 75 ml
Olas 1 gab
Sviests 75 gr
Cukurs 60 gr
Vanilīns 2 paciņas katrā pa 1,5 g
Sāls 1 tējk
Milti 300 gr.
Raugs 1,5 tējk (sauss)
Rozīnes 60 gr (nakti iemērc konjakā)
Ābolu (vidēji), nomizo un sagriež mazos kubiņos
Režīms Basic
Iemērciet rozīnes un ābolus miltos un pēc signāla pievienojiet mīklai.
Rozīņu un ābolu maisījuma tilpums, es saņēmu vienmērīgu mērglāzi. Es domāju, ka būs daudz, bet, kad cep, āboli vienkārši izšķīst mīklā un nav redzami. No tiem mīkla sāk stipri celties jau cepšanas procesā.
Logs nav jāpārklāj ar dvieli, jo cepšana ir laba un tik brūna.

Es atkārtoju, uzrakstīju šo recepti nedaudz augstāk)




Un mājās gatavotā lāpsta ir normāla, es ar to cepu pirmo maizi))) pie tās pielīp tikai mīkla, un, izņemot maizi, paliek liela bedre ... bet tagad tā gulstas kā rezerves))

1. Vakar saņēmu jaunus miltus un šodien uz tiem cepu. SATRIECOŠS !!! Vienreizējs ir super-duper, elastīgs. Un kā vienreizējais bija, tas izcepās. Es pat nepacēlos 1 cm!
Es tūlīt izmēģināšu otro reizi.
Milti KINESHEMSKAYA, īpaši mājas maizes cepšanai. Arī internetā neatrada, kas cep. Tikai nopirka.
Par šiem miltiem forumā neko neatrada. Kas redzēja. Dodiet man saiti. Varbūt es izdarīju kaut ko nepareizi. Es vienkārši ievietoju JAUNUS miltus parastajā receptē. Bet kaut kā tā MAZĀK. Nevis 180, bet 230. Kamēr es nepievienoju miltus, bija virca.
2. Kāds forumā redzēja, kā ļaudis pielāgoja VISPĀRĒJOS mīcīšanai. Es arī cietu, pievienojot miltus. Tas lidoja atsevišķi un iekrita iekšā. Tad es to notīrīju ar otu. Bet dažreiz tas smaržoja pēc sadedzinātas maizes. Es arī izmēģināju, super. viss ir tīrs. mīcot, es uz spaiņa uzliku apavu pārvalkus. Un hmm. Viņa pacēla, lēja, miltu putekļus apavu pārvalkos. Un maizes automāta iekšpuse ir tīra.
starp citu, ir arī miltu kamols (skat. iepriekš). Tā viņš tika cepts.

Jā ... Es aizmirsu uzrakstīt par glazūru
2 atdzesētas vāveres + 100 grami cukura, sakuļam ar mikseri .... Apledojums izrādās garšīgs, bet tas nesasalst, daži gāja pēc kūkas, bet pārējo mēs vienkārši ar karoti izkaisījām uz kūkas gabaliņiem

[EMA]

EMA, Es tur rakstīju par miltiem (foto) ... vai esat kaut ko dzirdējuši?

sveta777, un es uzreiz sāku to pārklāt ar foliju (pēc jūsu ieteikuma 14. lpp.) ... par ko es jums ļoti pateicos, bet es neesmu dzirdējis par OVERWEATERS, bet mums ir jānāk klajā ar
Es nekad neesmu dzirdējis par šādiem miltiem. Pirmās maizes es cepu uz miltiem Starooskolskaya (Belgorodas apgabals .. Stary Oskol) Viss izrādījās labi)))
Tas beidzas šeit (nopirka MacFoo ...



Parasti es pērku Pjateročkā .... tagad ir daudz dažādu miltu ... Es tos paņēmu nejauši (Makfa nebija) ... paveicās

[Elena]

Elena, Es arī cepu savādāk. un tikai pāris reizes to nedabūju, bet tas notika lēcieniem un robežas. un tagad, lūk, milti-sss ... Es maizi (speciāli) ņemu miltus otro reizi. Arī no pirmā maizi nedabūju, bet čarlote ir lieliska. tagad otro reizi šajā komplektā, paskatīsimies.
un pēc neveiksmēm ar raugu vispirms to izaudzēju atsevišķi un putoju spainī. Cik reizes tagad raugs neputojas un nepaceļas .. taisni no 1 līdz 2. Bet tagad maize vienmēr ir laba.
šo atnesa pīļknābis. bet es pērku dažādas piecās un ar magnētu.
Un folija ir patiešām forša un tīra.
JAUNUMS: Vakar folijas vietā cilvēki to uzreiz pārklāja ar pārtikas plēvi NOOOOONOO !!!!!
Pārtikas produkti tikai MIKROVIĻŅIEM! Tā kūstot, nekūst... ES mēģināšu. Atcelt abonēšanu. tikko DomMarket bija nopirkts.

Un jūs varat vienkārši apgaismot, bez 777

Izlasīju šo par raugu šeit, forumā .... domāju arī pirms grāmatzīmes to pārbaudīt, BET māte ir pārāk slinka, tu vienmēr steidzies .... un tā jā ...un jūs paliksiet bez maizes. Pirmā rauga partija paciņās ir normāla (pārbaudīta), tagad ir beigusies ...



Sveta, un es neeksperimentēšu ar plēves vai apavu pārvalkiem ... Man ļoti patika to pārklāt ar foliju ... it īpaši tāpēc, ka man tas vienmēr ir pie rokas ... Bet zināt kādas metodes ir noderīgi, tāpēc gaidu rezultātus

Kā pārbaudīt un aktivizēt raugu?

SASTĀVDAĻU SASTĀVDAĻAS UN PIEDERUMI MAIZEI

NODAĻAS "MĪŠANAS UN CEPŠANAS PAMATI" SATURS

[Uzmava cepšanai]

Elena, es uzvelku pretēju EKSPERIMENTU. Es to uzliku uz spaiņa zem loga Uzmava cepšanai... Tas ir caurspīdīgs. Šobrīd es ievietoju gaļu tajā un cepeškrāsnī par 230. Bet palika ne šī, ne tā gabaliņš. Tāpēc tas noderēja maizes mašīnai. Ja piedurkne lietotnei. iztur līdz 260 (instrukcija), cepot tas var neizkust.
LOVE eksperimenti.

tad anulē abonementu ... kā viņam klājas ...



Tatjana PALDIES par ātru atbildi.
1. Par raugu es tevi atradu (tur ar saiti). tagad es vispirms putoju raugu, tad maizes gatavotājā. pagājušajā vasarā man pietrūka ar raugu un forumā atradu ŠO saiti. Saprata.
2.tikai sadaļa SASTĀVDAĻU SASTĀVDAĻAS UN PIEDERUMI MAIZEIpirmais izgāja cauri. Es neatradu šos miltus un jautāju.
3. sadaļa un tās "SASTĀVDAĻAS UN PIEDERUMI MAIZEI"... Tūlīt es rakt šajā sadaļā

Sveta, es neredzu, ka mana atbilde būtu nonākusi PM, tāpēc es rakstu šeit .... paldies par saiti)

Lena ... viss ienāca PM. Es tev tur atbildēju.

Šeit ir maizes ar jauniem miltiem attēli. Standarta recepte, bet loga augšpusē uz spaiņa ielieciet "cepamo piedurkni", lai tā nepieliptu pie loga.
1. Ar adatu izveidojiet caurumus uzmavā. Lai nebūtu kondensāta. Tad augšdaļa būs rožaina.
2. Labāk pārklāt ar mikroviļņu krāsnī drošu foliju.