Maizes automāts Supra BMS-150

Es jau trīs nedēļas lietoju maizes automātu Supra 150, esmu ļoti apmierināts, maize ir lieliska, es iesaku visiem, ģimenei ir trīs cilvēki, kas jums nepieciešams, bet daudz maizes ēšana ir kaitīga. Šāda H * W * D = 22 * ​​23 * 30 izmērs, pats mērs. Miltus es pērku tikai maizes mašīnai, maizes ceptuvei, Ašānā 2 kg, manuprāt, 44 rubļus. Recepti no foruma kaut kur paņēmu: 200 g piena, 310 g. milti, 1 tējk. sāls, 2 ēd.k. l. cukura, 1 tējk. raugs (Moments), viss un Supra sanāk super !!!

Ilgi domāju, kuru maizes gatavotāju nopirkt. Mājās mēs brokastīs ēdam maizi, vienu kaloriju tipa maizīti un pus melnu vakariņām vairākas dienas, nedēļas nogalēs nedaudz vairāk. Tāpēc bija vajadzīgs mazs. Es par to izlasīju šajā forumā - nav negatīvu atsauksmju, es nolēmu nopirkt, it īpaši tāpēc, ka cena ir pusotrs tūkstotis. Jau otro nedēļu mācos tajā cept.
Par garozu - tiešām bālāka par sāniem. Bet ne slapjš.Vāciņā iekšpusē ir 4 skrūves, es tās atskrūvēju, aizsedzu skatu logu ar foliju, atkal ieskrūvēju vāku. Pēc tam es cepu tikai vienu reizi - garoza izrādījās kā sāni. Cepšu vēl pāris reizes, uzrakstīšu, kā sanāks.

Tagad tehniskajā pusē.
Pamata režīms.
10 minūtes mīcīt
25 minūšu pauze
10 minūtes mīcīt (pēc 5 čīkstēšanas par pievienošanu, izmēģinājis, labi iejaucas)
pēc 30 minūtēm iesildīšanās
un cepot pēc 2 stundām no programmas sākuma, cep vienu stundu
kopā 3 stundas
Es saņemu maizi, es uzņemu receptes šajā vietnē. Miltu svars maksimums 330g.

Pilngraudu režīms
10 minūtes mīcīt
25 minūšu pauze
10 minūtes mīcīt (arī čīkstēt pēc 5 minūtēm)
tad es aizgāju, vai bija lēkme - es nezinu
cep 2 stundas 40 minūtes no sākuma stundu

Cepšanas režīms - 30 minūtes. Forumā lasīju, kā tiek cepta melnā maize - vispirms mīklas režīmā, pēc tam korektūru, tad cepot. Es mēģināju, bet pēc 30 minūtēm viņa pabeidz un nevēlas atkal ieslēgties, kamēr nav pagājušas 10-15 minūtes. Tas netika iekļauts arī cepšanas režīmā tūlīt pēc galvenā režīma. Tā rezultātā šī melnā maize tika cepta ar pārtraukumu. Mani cepa, bet man tas nepatika.

Ar baltmaizi viss ir skaidrs un vienkāršs, galvenais ir atrast sev recepti. Es cenšos atrisināt melnās maizes problēmu.
Pirmais mēģinājums bija mīklas programma, pēc tam cepšana, es uzrakstīju iepriekš, ka tas neizdevās. Lai arī maize sajaucās, tā pieauga, bet es biju ļoti satraukta, kad cepšana vēlreiz netika ieslēgta.
Otrais un trešais mēģinājums bija šāds - vispirms programmā mīkla tika mīcīta (starp citu, tā ilgst 10 minūtes, es nezinu, kas notiks tālāk, es izslēdzu programmu), pēc tam es izņēmu lāpstiņu un ieslēdza galveno programmu. Maize izrādās. Tagad es meklēju "savu" recepti un garšu.

vai tāds ir iespējams grūst trīcēt?

Jebkuru raugu var iebāzt, ja nav aizkavēta sākuma (un jūs to varat izmantot!). Ja raugs ir nospiests (nav sauss), proporcijas ir uz 100 gramiem. milti - 2 gr. raugs. Ja mīklā ir olas - 3 gr. raugs uz 100 gr. milti.

cik neveiksmīgi es vakar iedevu visas rotaslietu svarus (300g \ 0,01g). Pasūtīju šodien, rīt paņemšu plīti. mest kaut ko nepretenciozu recepti iepazans
ps - un, ja papildus nepieciešamajām sastāvdaļām tur pievienojat riekstus, sēklas vai apkaisa kakao - vai jūs saņemsiet maizi ar pildījumu?

Es cepu ar pildījumu, tikai nepārspīlējiet, citādi maize būs blīva, tā labi necelsies.

Paņemiet JEBKURU recepti no vietnes!

Ak! Rauga daudzuma mērīšana nemaz nav problēma! Vienkārši sadaliet savu rauga kvadrātu ar vēlamo daļu skaitu (šajā gadījumā 25). Tas ir 2 grami. Jums vajag 3 daļas uz 300 gramiem miltu, t.i., 6 gramus. Ja izdarāt lielu kļūdu, tas nemaz nav biedējoši!
Es iesaku šādu recepti (man ir 400 grami miltu, es ceru, ka jūs varat aprēķināt savas proporcijas):
400 gr. milti
260 gūdens (vēlams gāzēts jebkurš nesālīts, ja nav pie rokas - jebkurš šķidrums: krāna ūdens, piens pa pusei ar ūdeni, kefīrs pa pusei ar ūdeni, sūkalas pa pusei ar ūdeni)
22 gr. sviests (sviests vai dārzenis, nav īpaši svarīgi. Lai arī ne - augu šķidrums, ielej to mazāk)
1,3-1,5 tējk sāls
0,75 ēd.k. l. Sahāra
8 gr. svaiga rauga vai 1,5 tējk. sauss
Mīcot, skatieties uz bulciņu. Ja pēc 8-10 minūtēm maizīte nav izveidojusies (plāna mīkla), pievienojiet st. karote - divi. Ja ir bulciņa, neko nepieskarieties, automātiskajā režīmā viss iet tālāk. Ja mīkla ir stāva - piliniet nedaudz ūdens, arī karoti vai divas. Parasti jums tas nekas nav jādara, maizīte ir pilnībā izveidota, galvenais ir tas, ka tā nav pārāk lipīga pie sienām, piemēram, komats, tas nozīmē, ka nav pietiekami daudz miltu.
Jūs varat pievienot sēklas pēc signāla par otrās partijas sākumu, un tas ir viss, vairs neatveriet plīti !!!
Kopumā vispirms mēģiniet cept bez piedevām un pēc garākās programmas (piemēram, franču maizes).
Ja cepeškrāsns ir pildīta, parasti labāk izlasīt forumu tuvāk. Ir daudz smalkumu.
Veiksmi!

Kaut kur lasīju, ka maizes struktūras uzlabošanai var pievienot kartupeļu biezeni pāris karotes. tikai nesaprotu - normāls biezenis, vai sauss?
arī neizdevās pagatavot patiešām saldu maizi (ala smalkmaizīti) ar tādu pildījumu kā rieksti / sukādes.
arī jautājums - izmetiet saiti, kā izskatās kukurūzas milti, es nekad neatradu
ps - pagatavota siera maize, necēlās (

Labvakar visiem. Es nopirku tādu krāsni mātei. Kāds ir maksimālais miltu svars, ko tur var pievienot? Un vai nevienam nav receptes tieši mazām maizītēm, ko drukāt un dot mammai ar plīti. Būšu ļoti pateicīga.

Maksimums 300 grami miltu. Jūs varat arī nedaudz pievienot kolobokam. Paņemiet visas receptes un saskaitiet tās.

Lūdzu, pasakiet man, ka maizes ražotāja instrukcijās pirms pirmās lietošanas reizes ir rakstīts, lai to iesildītu tukšu. Vai tas ir tukšs ar vai bez cepšanas trauka?

Iesildīties ar veidni. Tas ir iespējams bez lāpstiņas. Tur tieši izkusa motoreļļa vai kas tur bija no vidus))))

Olya6789, paldies par ātro atbildi!
Tas ir, es varu 10 minūtes iesildīties Cepšanas režīmā ar tukšu veidlapu, un tas nepasliktināsies, un logam nekas nenotiks?
Vienkārši šajā HP izkusa drauga logs, tāpēc es uztraucos

Vienkārši drauga logs izkusa šajā HP,

Arī mana drauga logs izkusa. Bet tas nekādā veidā neietekmē turpmāko darbību.
Ja jums ir ļoti bail sildīt tukšu, pagatavojiet kaut kādas receptes (mācieties par vienu un koloboku) un pēc tam izmest baro maizi putniem. Tiesa, ar laiku tas ir daudz ilgāks.

Sveiki visiem! Es ilgi sapņoju par maizes ražotāju, bet, tā kā virtuve ir niecīga, es meklēju viskompaktāko ierīci, lai tā neapgrūtinātu dārgo vietu un lai krāsni pēc lietošanas varētu ievietot skapī. . Tikai mazulim Supra 150 bija piemērots izmērs. Es nekad iepriekš nebiju izmantojis šīs firmas produktus, lai gan, protams, tas ir dzirdēts jau ilgu laiku. Un tāpēc manā dzimšanas dienā kolēģi man uzdāvināja šo vienību. Rakstu ziņojumu par pirmās cepšanas rezultātiem. Es cepu vienkāršu baltmaizi ūdenī pēc vietnes receptes (nez kāpēc receptes instrukcijās nav rakstīts), izmantojot "mitru" raugu. Mīklu mīcīja perfekti, rožu, ceptu, vienveidīgas konsistences maizi, kārtīgu, ar kraukšķīgu garoziņu, kā man patīk (logu aizklāja ar dvieli). Maize no veidnes iznāca viegli, lai arī tā neko neieeļoja, forma tiek noņemta ar speciālu āķi, maizes dibenā tā neizveido lielu caurumu. Vispār, ko es varu teikt - krāsns uz mani atstāja labu iespaidu, tā zina savu biznesu. Vienīgais, kas manāmi pietrūkst, ir novēlota sākuma iespēja, lai maize tiktu cepta brokastīs. Pretējā gadījumā viss ir kārtībā, es priecājos par savu pirmo klaipu (iesaiņosim to ar medu no jaunās ražas!) Un tagad noteikti izmēģināšu citas receptes. Priecīgus cepumus visiem !!!
PS Kaut ko es nevaru ievietot fotoattēlu - viņi raksta "pareizās formas atslēga netika atrasta". Un es gribētu izklāstīt lietiskos pierādījumus.

Nu, šeit es nonācu pie šī mazā tehnoloģiju brīnuma - es to nopirku savai mātei
Viņa tur stāvēja divus mēnešus - gaidīja mani. Nedēļas testu laikā viņi cepa un apēda 20 maizīšu gabalus (to nevar nosaukt par bulciņu, cik maza tā ir salīdzinājumā ar 350. Supra un Panasonic)
Tas labi cepas, darbojas klusi ... tikai ļoti skaļi sevi sauc ...
Par HP nav sūdzību - viss ir kārtībā.
Es varu ieteikt nopirkt tiem, kas cepsies 1-2 cilvēkiem - rullītis būs tieši uz dienu, lielākam cilvēku skaitam (mūsu testā piedalījās no 4 līdz 7 cilvēkiem) tas nedarbosies - rullītis būs pietiek ar vienu reizi, un cep trīs reizes dienā nav pietiekami ērti.
Kopumā pērciet un nebaidieties - HP ir brīnišķīgi.

Es viņu pat "iemācīju" cept rupjmaizi, lai gan šādas programmas tur nav.

Dalieties detaļās

Pārbaudām šo vienību pāris mēnešus, līdz šim tikai priecājamies. Bija bailes, ka būs daudz elektrības, izrādījās tikai 0,3 kW trīs stundas galvenajā režīmā. Šeit daudzi raksta, ka procesā to pārklāj ar dvieli, es to nedarītu, caur spraugām notiek aktīva ūdens iztvaikošana un stiklu var izkausēt. Ja jūs ievietojat vairāk nekā 300 gramus miltu, tad tas nemaisa, bulciņa nedarbojas. No miltiem ir atkarīgs arī tas, cik mīkla paceļas, vieni un tie paši dažādu ražotāju milti paaugstinās 2-3 reizes.
Es uzrakstīšu savu recepti:
280 gr milti (puse balti un rudzi)
250 ml silta ūdens
2/3 ēdamkarotes cukura
1,5 ēdamkarotes rast. eļļu, uzlejiet to uz asmeņa vārpstas, pēc tam ielieciet asmeni
2 \ 3 tējk rauga. Es ieleju raugu ūdenī
1 tējkarote sāls
2 ēd.k. karotes zemesriekstu.

[Boctane,]

Boctane, Vai tiešām ir 250 ml ūdens? Ne pārāk daudz? Varbūt 150?

patiesībā nav svari, es izmēru miltus vēl padomju mērkausiņā,
3 (bez 10 milimetriem no malas) tases, kas nāk ar plīti, + puse tases = 300 grami miltu, ja ticat padomju kausam, cik daudz es tiešām nezinu))
Šim miltu daudzumam 250 ml ūdens ir pats par sevi.
Īsāk sakot, ideālais ūdens proporcijas variants ir tāds, ka maizīte ir iegūta, bet nerāpo, ja pievienojat apmēram 30 ml ūdens un bulciņa aizlīdīs prom, tāpēc šī ir ideālā attiecība pirms ielešanas.

[Boctane]

Boctane, maizes automāta mērkrūze satur apmēram 150 gramus kviešu miltu un 130 gramus. rudzi. Saskaņā ar jūsu proporcijām miltus iegūst 450-500 gramus. Tad ūdens ir normāls. Bet man ir cits jautājums - vai nav iespējams, ka HP tik daudz mīca? Viņa ir liela gudra!

jā jā mīca, bet tā ir robeža

Pārbaudām šo vienību pāris mēnešus, līdz šim tikai priecājamies. Bija bailes, ka būs daudz elektrības, izrādījās tikai 0,3 kW trīs stundas galvenajā režīmā.

Jā ... arī man patīk šis maizes ražotājs. Mazs, viegls, dara visu nepieciešamo

Ricci XBM 1008 maizes ražotājs ir tāds pats kā Supra BMS-150. Ricci recepšu grāmata ir šeit: 🔗, kādam var būt noderīga.

Ricci grāmata - super
Interesanti bija arī lasīt par šī uzņēmuma vēsturi.

[OneFrom]

OneFrom Vēl viena Krievijas "zīmola" pļaušana Itālijai, šeit ir Itālijas uzņēmuma Ricci Design vietne 🔗 kas nenodarbojas ar HP izlaišanu un nekad nav bijis iesaistīts

Varbūt kādam būs nepieciešama sviesta mīklas recepte (es izmēģināju vairākas, bet šī šķita visveiksmīgākā, es saskaitīju devu mūsu mazulim)
• 1 m. L. sausais raugs
• 150 ml piena
• 1/2 m. L. sāls
• 1 ola
• 1 b. l. Sahāra
• 2 b. l. dārzeņu eļļa
• 2 glāzes miltu
• 25 g kausēta sviesta
Es ar mikseri sakuju siltu pienu + olu + raugu + cukuru (var vienkārši samaisīt), ieleju spainī, pēc tam pievienoju visu pārējo. Mīklas režīms. Pēc 1,5 stundām jūs varat veidot visu.
Tas veido apmēram 8 vidējas maizītes.

Sveiki!
Lūdzu, pastāstiet man, kā vēlreiz ieslēgt režīmu "Cepšana". Mans HP neieslēdzas, kamēr nav pazemināta temperatūra. Izņemu bļodu, pilnībā izslēdzu un gaidu 5 minūtes ar atvērtu vāku, tikai pēc tam ieslēdzas, ceptai maizei tas nav ļoti labi. Varbūt ir kāds cits ceļš?

Tas ir par saldskābmaizi. Es iemīcīju maizes gatavošanas mašīnā, pēc tam es to ievietoju akumulatorā pārbaudei (apmēram 8 stundas), un maizi vajadzētu cept vismaz stundu. "Cepšanas" režīmā tikai 30 min. , tāpēc es to ieslēdzu vēlreiz, bet man ļoti nepatīk manipulēt ar HP dzesēšanu.

Varbūt es "izdomāju riteni")) un vai visu ir vieglāk atrisināt?

Un vēl viens jautājums: ja es pievienoju iesalu, vai man par šo daudzumu jāsamazina milti?

[Georgina]

Georginatā kā krāsns ir maz izmantojama un ar ierobežotām iespējām, es domāju, ka sarežģītas maizes tajā ir grūti izcept. Režīms "Cepšana" atkal tiek ieslēgts tikai pēc 10 minūšu atdzesēšanas. Un pēc programmas "Basic" jūs nevarat to uzreiz ieslēgt. Viņa labi cep vienkāršas maizes, pat pievienojot nelielu daudzumu rudzu, pārāk labi mīca un stāv mīklu, bet ar sarežģītām. .. Es reiz tajā cepu maizi, kurā rudzu ir vairāk nekā kviešu, tāpēc maize bija slikti izcepusies, plīts neieslēdzās uzreiz, bet tikai pēc 15 minūtēm, un tad spainis bija jānoņem tā, lai plīts atdziest, pēc tam to atkal ieslēdza, un tomēr tas nebija pareizi. Un par iesala pievienošanu: es domāju, ka receptē jāsaglabā sauso un šķidrumu sastāvdaļu līdzsvars un jāatskaita karote miltu, ja pievienojat karoti iesala.

[Lagri]

Lagri, Paldies par atbildi.

Jā, viņa labi cep un mīca, es izmēģināju dažādus baltus, pelēkus, ar piedevām - viss ir kārtībā, bet ar lēcieniem.

Un es joprojām gribu saldskābmaizi, jādomā par citu ZS. Ir vērts izvēlēties, lai tajā veiktu pārbaudi 8 stundas un temperatūru, kuru vēlaties iestatīt.

Es cepu savu mīļāko maizi no Rīnas bērnu maizes ražotājā. Viņa mēdza cept Panasonic. Šim nolūkam šeit ir piemērota visa graudu programma, tikai pēc pēdējās partijas jums jānoņem maisītājs. Es saskaitīju recepti 300 g miltu, tieši šim maizes aparātam. Rezultātā es dalīšos vēlāk kopā ar pārrēķināto recepti.

Kopumā tas notika (jumts nedaudz saplaisāja):

Paldies, ka novērtējāt maizi. Šajā maizes gatavotājā man šķiet, ka šāda maize netiek nedaudz cepta, salīdzinot ar Panasonic. Vai varbūt vainīgs ir raugs, kas, visticamāk, ir tāpēc, ka no saldētavas (tas ļoti slikti pieauga). Es mēģināšu ar citu raugu. Maize, protams, garšo lieliski.

Laba diena!

Kas izmantoja režīmu "ātra cepšana", uzrakstiet, cik ilgi tas mīca un cik daudz cep. Instrukcijās teikts, ka viss režīms tiek veikts 1 stundu 40 minūtes. Un es gribētu uzzināt, kā šis laiks tiek sadalīts, vai kāds to var izmēģināt?
Laimīgu Jauno gadu visiem!
Laime, veiksme, mīlestība!

Saņēmu Ziemassvētku vecīša dāvanu virs 150. Es normāli cepu 3 maizes. Garoza izrādījās skarba. Kas receptei jāpievieno, lai mīkstinātu garozu?

[Aleksandrs4]

Aleksandrs4, apsveicu ar brīnišķīgu dāvanu! 🔗 Visticamāk, garoza vienmēr būs šāda tūlīt pēc cepšanas, bet maizi ieliekot maizi plastmasas maisiņā, garoza kļūs daudz mīkstāka.

[plastmasas maizes maisiņš uz nakti, garoza kļūs daudz mīkstāka.]

plastmasas maizes maisiņš uz nakti, garoza kļūs daudz mīkstāka.

Paldies. Melns piecēlās līdz pusei spaiņa. Laikam maz drebuļi. Kāpēc noņemt lāpstiņu?

[kontaktdakšu no kontaktligzdas]

Kāpēc noņemt lāpstiņu?

Tā, lai maizes apakšā būtu maza bedre, nevis no špakteļlāpstiņas. Bet tas ir jānoņem pēc pēdējās sajaukšanas, nevis pirms cepšanas. Un, ja mana mīkla slikti paceļas, tad es to izņemu kontaktdakšu no kontaktligzdas mīklas pacelšanās laikā kaut kur pēc 1 stundas 20 minūtēm pirms programmas beigām (ar to es palielinu celšanās laiku) par 12 minūtēm, un pēc tam es pievienoju kontaktdakšu, un programma nepārtrauc, bet turpina. Dažreiz es to daru 2-3 reizes, un mīklas pārbaudīšanas laiks palielinās par 30-40 minūtēm. Tas ir vairāk piemērots kviešu-rudzu vai pilngraudu.

[kontaktdakšu no kontaktligzdas]

es izņemu kontaktdakšu no kontaktligzdas mīklas pacelšanās laikā apmēram 1 stundu 20 minūtes pirms programmas beigām (tā es palielinu raudzēšanas laiku)

Paldies. Interesants triks. Vai jūs varat cept tīru rupjmaizi?

Rudzu maizei nepieciešams: 1 mīcīšana + mīklas pārbaude + cepšana.Pilngraudu programma ir piemērota, ja pēc pirmās mīcīšanas 10 minūtes noņemat lāpstiņu, bet mīcīšanas laikā maizes pagatavotājam ir labi jāpalīdz ar silikona lāpstiņu, lai tai būtu laiks labi mīcīt mīklu jau no pirmās mīcīšanas. vai pēc pirmās mīcīšanas izslēdziet programmu un ieslēdziet to vēlreiz, lai tā atkal mīcītu mīklu. Izņemiet lāpstiņu (vai maisītāju), un mīkla sāks stāvēt 2 stundas 20 minūtes, pēc tam cepšana notiks 1 stundu. Cepu rudzus, bet tomēr pievienoju nedaudz kviešu.

Rudzu maizei nepieciešams: 1 mīcīšana + mīklas pārbaude + smalkmaizītes. Visa grauda programma ir piemērota, ja pēc pirmās mīcīšanas 10 minūtes noņem lāpstiņu, bet mīcīšanas laikā jums labi jāpalīdz maizes ražotājam.

Paldies. Kādu raugu vislabāk lietot un cik daudz ierauga?

: ng5: Laimīgu jauno gadu! Visi maiznieki.

Paldies. Kādu raugu vislabāk lietot un cik daudz ierauga?

Darbam var paņemt jebkuru, tikai uzticamu, raugu. Un cik ņemt, skatiet recepti.

[Aleksandrs4]

Aleksandrs4, bet es divās programmās cepu tādu franču maizi no 280 g miltu. Pirmkārt, uz mīklas programmas (1 st. 30 min.), Un pēc tam tūlīt pēc mīklas programmas beigām es ieslēdzu pilngraudu programmu (3 st. 40 min.). Kopējais laiks izrādījās 5 stundas 10 minūtes. Panasonic režīmā franču maize ilgst 5 stundas 20 minūtes. Maize izrādījās ne sliktāka nekā Panasonic. Drupa ir lielporaina, maize ir gaisīga, garoza ir kraukšķīga un nav bieza. Jūs varat mēģināt šādā veidā izcept franciski.

P.S. Un šeit tas ir kontekstā:

[Lagri]

LagriLūdzu, ja nav grūti, padalieties ar franču valodas recepti 280 g miltu.

[Nata-ša]

Nata-ša, Es cepu pēc šīs receptes:
• Ūdens - 200 ml
• Sāls - 1 tējkarote.
• Sviests - 15 g
• Piena pulveris - 1 ēdamkarote. l.
• Kviešu milti - 280 g (man ir 1. pakāpe)
• Presēts raugs - 6 g
(un, ja sausa ātri iedarbojas, tad - 0,7 tējk.)
Ielādējiet visu kārtībā un ieslēdziet režīmu Mīkla. Pēc mīklas režīma beigām ieslēdziet visu graudu režīmu.

Paldies, noteikti mēģināšu izcept tādu maizi, ceru, ka izdosies!

Tas noteikti izdosies. Šī ir franču maizes recepte franču režīmam (5 stundas 20 minūtes.) No grāmatas līdz Panasonic kokvilnai, pārrēķināta līdz 280 g miltu un savlaicīgi pielāgota Supra kokvilnai, un pēc tam pārbaudīta. Es gaidu jūsu francūzietes fotogrāfiju.