Sautēta tītara fileja ar dārzeņiem lēnā plīts

Sautēta tītara fileja ar dārzeņiem lēnā plīts

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Turcijas augšstilba fileja	1 dators. (600-700 g)
Baklažāns	1 dators. vidēji
Burkāns	1 dators. vidēji
Priekšgala	1 liels gabals
Kartupeļi	2 gab.
Cukini	1 dators. vidēji
Dārzeņu eļļa
Sausie provanču augi
Dilles-pētersīļi
Sāls pipari
Mīļais	2 tējk

Gatavošanas metode

• Burkānus un kartupeļus sagriež apaļās šķēlēs. Baklažānu izšķīdina apmēram 1,5 cm biezās "mēlēs", cukini gareniski 4 daļās. Ielieciet visus dārzeņus uz cepešpannas un cepiet cepeškrāsnī gandrīz sausu, 180-190 grādu temperatūrā. Es to daru uz nelipoša paklāja. Bet tikai līdz gatavībai, bet tā, lai vietām būtu skaidrs, ka dārzeņi ir cepti. Apmēram 10 minūtes.
• Pannā nedaudz apcep tītara fileju un pēc tam tajā pašā eļļā ar gaļas sulu viegli apcep sīpolu, sagrieztu diezgan lielos pusgredzenos.
• Tad visus dārzeņus un gaļu ielieciet lielā traukā, garšojiet ar sāli, pipariem, pievienojiet medu, Provansas garšaugus, dilles-pētersīļus un ļoti maigi samaisiet. Katliņā no multi ielej augu eļļu tikai tā, lai apklātu dibens, tad tur visu bļodas saturu. Vāriet režīmā "Pilaf".

Piezīme

Es neatceros, kur lasīju par dārzeņu gatavošanu plova režīmā. Es to atceros mūsu forumā, bet es nevaru atrast, kā saukt autoru vārdā. Bet vienalga - paldies

Līdzīgas receptes

Turcijas stilbiņu želeja Brand-6051 spiediena katlā (Safīrs)

Sulīga un maiga tītara krūtis (mca)

Cepeškrāsnī cepta tītara aste (celfh)

[celfh]

celfh,
Taņa, ko dod cepšana krāsnī? Kaut kas man vairs nav spēks, bet viss ir nopirkts. Ja es visu daru uzreiz uz plova - vai tas nemaz nav tas?

[celfh]

celfh,
Taņa, ko dod cepšana krāsnī?

ātrs, vienveidīgs cepetis. Iespējams, var cept karikatūrā, bet es to nekad neesmu darījis, man ir maza multfilma. Es nekad neesmu gatavojis ēdienus bez iepriekšējas cepšanas, man ir slikti.

Tad es to apcepšu, cepšu ilgāk multā - un tad es to uzliku uz cepešpannas, un viss. Paldies Tan !!!!!!!

[celfh]

celfh,
Taņa, viņa vakar visu izdarīja, nebija pārāk slinka - dārzeņus ielika krāsnī. Smarža izrādījās ļoti garšīga - vienkārši nereāla un skaista - dārzeņi nav zaudējuši savu krāsu. Man šķiet, ka cepšana cepeškrāsnī noņem lieko ūdeni - tas iznāca sulīgs, bet ne slapjš. Liels tev paldies!!!
Un man ir vēl viens jautājums - man šķiet, ka jums fotoattēlā ir sarkanie pipari, vai tā ir?

[celfh]

celfh,
fotoattēlā tev ir sarkanie pipari, vai tā?

Es redzēju, ka tur ir pipari! Droši vien aizmirsa iekļaut receptē
Ļenočka, paldies par ziņojumu !!!! Tavai veselībai!

Jauka kompozīcija. Es gribētu gatavot ... visi produkti ir noliktavā. Bet es nevaru saprast, kā tas ir? Cep cepeškrāsnī? Galu galā cepeškrāsns cep, nevis kartupeļus ... Un noteikti pēc 10 minūtēm garoza dārzeņiem krāsnī nedarbosies ...