Turcijas augšstilba filejas rullītis

[skvoša-burkānu salātu mērce]

Turcijas augšstilba filejas rullītis

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Turcijas augšstilba fileja	1 dators
granātābolu mērce
sauss sarkanvīns	150gr
sinepes saldas	1 ēd.k. karoti
valrieksti
Provansas garšaugi
sāls
pipari
saldās paprikas pulveris

Gatavošanas metode

• Kā siltums ietekmē cilvēkus? Cilvēki neēd vai ēd maz. Karstums neietekmē manu ģimeni. Vai gandrīz neietekmē. Viņi ēd tāpat kā iepriekš, tikai visam jābūt vēsam vai aukstam. Un garnīra vietā noteikti ir dārzeņu salāti. Jūs varat dzert visu, ko vēlaties.
• Sagatavošana:
• Turcijas augšstilbu bez kauliem berzē ar sāli un pipariem un marinē vīna un Narsharab mērces maisījumā, vēlams dienu. Sasmalciniet valriekstus līdz smalkai drupačai. Izņemiet gaļu no marinādes (saglabājiet marinādi), nevilcinieties to izkaisīt ar sinepēm, apkaisa ar Provansas garšaugiem un riekstiem, satiniet stingrā rullī un pārsēju. Uz augšu apkaisa rullīti ar saldās paprikas pulveri. Pārklājiet formu ar folijas gabalu (spīdīga puse uz augšu), ievietojiet ruļļu formā, pārklājiet ar folijas brīvo malu. Cepiet ruļļu 230 grādu temperatūrā 35 minūtes, pēc tam uzmanīgi atveriet foliju, samaziniet uguni līdz 180 * un turpiniet cepšanu, uzlejot marinādi uz ruļļa. Cep vēl 30 minūtes. Rullīti pilnībā atdzesējiet un tikai pēc tam noņemiet pavedienus.
• Pievērsiet uzmanību salātiem. Parastie salāti ar dārzeņu komplektu no parasta krievu ledusskapja. Šeit ir tikai pievienoti salātiem
• skvoša-burkānu salātu mērce no Stērna.
• Salāti ir pārsteidzoši!
• Recepte no Kisuli no Koshkin kulinārijas emuāra.

Līdzīgas receptes

Žāvēta tītara fileja Oursson dehidratorā (Tanulija)

Turcijas fileja ... brizols pienā (Dzeguze 1054) (Tanulija)

Tītara filejas piespraudes (kebabi) (Aleksandra)

pasaki, kādas proporcijas ir vīns un mērce?

basaj, es pievienoju 3 ēdamkarotes.