Rullītis "Kostroma"

Rullītis "Kostroma"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
cālis	1 dators
olas	5 gab
piens	1,3 glāzes
cūkgaļas tauki	70gr
sāls

Gatavošanas metode

• Sagatavošana
• Vistas gaļu (ar ādu) pagrieziet gaļas mašīnā, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sāli, kārtīgi samaisiet un izklājiet vienmērīgu 1,5-2 cm biezu slāni uz mitras drānas.
• Cūkgaļas taukus sagriež mazos kubiņos, viegli apcep, pārlej ar olu un piena maisījumu, cep cepeškrāsnī, atdzesē un sagriež kubiņos. Ielieciet iegūto omleti maltās gaļas vidū, savienojiet malto gaļu malas, ritiniet to no salvetes uz ietaukotas cepešpannas ar šuvi uz leju un cepiet cepeškrāsnī 30 minūtes.
• Rullīti, sagrieztu plānās šķēlēs, var pasniegt karstu vai aukstu. Karsto rullīti pasniedz ar vārītiem dārzeņiem, kartupeļu biezeni, drupātiem graudaugiem.
• Recepte ir ļoti pienācīga. Es to darīšu, jo desas kļūst arvien sliktākas, neatkarīgi no cenas. Vienīgais ir tas, ka es kaut ko pievienošu omletam: cepti sīpoli, sausas sēnes, zaļumi utt. Dažādām garšām.

Omlete uz ceptiem sālītu speķa šķēlītēm ir