Kefīra-ogu kūka

[Kefīra-ogu kūka]

Kefīra-ogu kūka

Mīkla

uz trauka Ø 26 cm vai cepešpannas ar izmēru 19x28 cm

200 gr miltu + 1 tējk. cepamais pulveris
100 grami cukura
1 maiss vaniļas cukura
1 ola
1 dzeltenums
100 g mīksta sviesta vai margarīna

Maisojiet miltus ar cepamo pulveri, pievienojiet pārējās sastāvdaļas un mīciet mīklu. Gatavo mīklu izrullē uz cepampapīra (papīra malām jābūt vismaz 7 cm augstām!) Un ielieciet veidnē. Sasmalciniet mīklu ar dakšiņu un cepiet iepriekš uzkarsētā 200 ° temperatūrā (konvekcija 180 °) apmēram 15-20 minūtes. Atdzesējiet kūku uz režģa, neizņemot to no formas.

Balta želeja

0,5 litri beztauku kefīra
400 gr skāba krējuma (tauku saturam nav nozīmes, ja vien tas ir saputots)
150 g cukura
1 maiss vaniļas cukura
2 galds. citronu liķieris vai sarīvēta citrona miza pēc garšas
2 paciņas želatīna (katrā 9 g no Dr. Otcher)

Sagatavojiet želatīnu saskaņā ar instrukcijām uz maisa. Saputo saldo krējumu ar vaniļas cukuru. Pievienojiet kefīram cukuru un šķidrumu, samaisiet, līdz cukurs izšķīst, pievienojiet sagatavoto želatīnu, putukrējumu, samaisiet un ielejiet mīklā veidnē. Ielieciet ledusskapī.

Sarkanā želeja

500-700 gr ogas
cukurs pēc garšas
3 tabula. ēdamkarotes citrona liķiera
2 paciņas želatīna (katrā 9 g no Dr. Otcher)

Atstājiet dažas ogas veselas (pēc izvēles), pārējās sasmalciniet ar blenderi. Sagatavojiet želatīnu saskaņā ar instrukcijām uz maisa. Ogu biezenim pievieno cukuru, samaisa, ielej sagatavoto želatīnu, samaisa, pievieno veselas ogas, samaisa un ielej veidnē uz baltas želejas.
Kūku atstāj uz nakti ledusskapī.





Gaisīgs, atsvaidzinošs, smaržīgs, garšīgi salds !!!

Ak, cik skaisti !!!!!
Es mēģināšu pagatavot vienu no kefīra, ir kefīrs, nav skāba krējuma.
Es ielikšu vēl želatīnu.

Pašlaik, tieši vasaras karstumā, tas ir tieši pareizi.

[Nataša,]

Nataša, kad vēlaties no viena pagatavot jogurtu, pievienojiet vairāk aromāta un, kad ielejiet želatīnu un masa sāk sacietēt, sakuļiet to ar mikseri, pretējā gadījumā tas izrādīsies blīvs želeja, tas nebūs tik garšīgs.

[Stērns,]

Lai gan vasara jau ir beigusies, bet vasaras kūka ir mūsu gaume




Nu ko es varu teikt - skābs krējums ar ogām vienmēr ir garšīgs
Stērns,Paldies

Nu ko es varu teikt - kā vienmēr, lieliski!

Labu veselību, dārgais!

[Stērns,]

Viņam ir jāuzstāj dot vairāk, otrajā vai trešajā dienā viņš vienkārši kļuva pasakains
Stērns, vēlreiz paldies

[Lučočeks]

Laba veselība, Lučočeks!

[Stērns]

Kāds skaistums un gardums. Lieliski! Es to daru ar krējumu, ar krējumu, ar biezpienu ... bet ar kefīru es to redzu pirmo reizi. Paldies, Stērns.

[Tanyulya]

Paldies, Tanyulya!