Marmora olas

Marmora olas

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: ķīniešu

Sastāvdaļas
olas	8 gab
Melnā tēja	1 ēd.k. karotes
sāls	1 tējk

Gatavošanas metode

• Ķīnieši izmanto melno tēju marmora olu pagatavošanai, kas ir neparasta un viegli pagatavojama uzkoda.
• Olas ievieto lielā katliņā, pievieno 2 litrus ūdens, uzvāra un vāra 10 minūtes. Izņemiet olas un ievietojiet tās traukā ar aukstu ūdeni. Nenolejiet ūdeni, kurā vārītas olas. Kad olas ir atdzisušas, noņemiet tās no ūdens un katrai olai uzsitiet ar karotes aizmuguri, līdz tā ir pārklāta ar plaisu tīklu. Olas atkal ievieto ūdens traukā, pievieno tēju, sojas mērci un sāli, uzvāra un vāra 30 minūtes. Pēc tam noņemiet no uguns un ļaujiet olām atdzist buljonā. Starp citu, gatavojot šo ēdienu, smarža visā mājā ir vienkārši pārsteidzoša! Noņemiet olas no aukstā buljona un viegli noņemiet saplaisājušos čaumalas. Katrai olai būs elegants, zirnekļveidīgs raksts, kas atgādina izturētu marmoru vai porcelānu.

Piezīme

Kad es ieraudzīju marmora olu fotoattēlu, es izgaismojos: mums tas jādara. Vai ... ko es varu pateikt? garšīgi, bet ne ah. Vai arī tējai vajadzētu būt tādai, kāda mums nav par reālu naudu.
Gatavot brokastīs? Es ceļos pulksten 5 no rīta: suns, duša, brokastis ..., pulksten 7 no rīta jau esmu darbā. Īsāk sakot, nevis uz marmora olām un tējas ceremonijām. Un, ja man būtu daudz rīta laika, maz ticams, ka tik daudz laika atkal pavadīšu olu vārīšanai. Lai gan es nemaz nenožēloju, ka reiz pagatavoju skaistu ēdienu ar skaistu nosaukumu Marmora olas

Vai ... ko es varu pateikt? garšīgi, bet ne ah.

Diemžēl ne marmora, ne marinētas ķīniešu olas arī man netika - tikai vienu reizi, lai zinātu, ka arī to var pagatavot un nogaršot

[celfh]

celfh , un vismaz mēs apbrīnosim šo "marmora" skaistumu

[celfh]

celfh , un vismaz mēs apbrīnosim šo "marmora" skaistumu

Tas ir viss, un es pat nevārīšu testam, viņiem nepatīk manas pārgatavotās olas.
Un tie, protams, izskatās skaisti, nav ko teikt!

[celfh]

Diemžēl ne marmora, ne marinētas ķīniešu olas arī man netika - tikai vienu reizi, lai zinātu, ka arī to var pagatavot un nogaršot

Man kaut kur bija doma atvērt tēmu par skaistiem, bet bezjēdzīgiem ēdieniem. Bet tad es nolēmu, ka mans viedoklis nevar izlemt, cik noderīgs vai bezjēdzīgs ir ēdiens. Varbūt kāds pat nedomās par rītu no rīta bez šīm, šajā gadījumā, olām

celfh , un vismaz mēs apbrīnosim šo "marmora" skaistumu

Apbrīnot!

Tas ir viss, un es pat nevārīšu testam, viņiem nepatīk manas pārgatavotās olas.

Smieklīgākais ir tas, ka viņi nav pārcepti! Es nezinu, kā izskaidrot ...

Mana māte šādā veidā Lieldienās vāra olas sīpolu mizās, olas ir ļoti garšīgas un skaistas

Es gatavoju marmora marinētas olas un man tas patika.
Manā receptē marināde sastāvēja no: balzamiko etiķa - 2 ēdamk. l,
sojas mērce - 2 ēdamk. l.,
cukurs. 1 tējk.,
kanēlis - 1 tējkarote,
zvaigžņu anīss - 3 zvaigznes,
krustnagliņas - 3 gab.
un melnā tēja - 5 ēdamk. l.