Moulinex OW 5004 mājas maizes bagete (turpinājums)

Es cepu baltmaizi no krāsu grāmatas, art. 64., viss ir tieši pēc receptes, bagetes no instrukcijām un viss pārējais pēc forumā pārbaudītām receptēm, tās visas der, tikai es pievienoju vēl miltus, acīmredzot mums ir tādi milti.

Forumā es cepu jebkuru recepti, kas man patīk. Viss izdodas lieliski. Pārlūkojiet forumu, un jūs būsiet bruņots visiem gadījumiem.

Miers ar jums, maiznieki!
lkrolik - vai es varu izņemt no interneta citu maizes ražotāju receptes un tās izmantot?

No visa interneta tas var nebūt vajadzīgs, bet no mūsu vietnes ņemiet jebkuru
jūs nekļūdīsities, vienkārši izlasiet maizes ceptuves pamatus, pagrieziet to nebūs lieki !!!!
VEIKSMI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Labāk ir ņemt receptes no mūsu vietnes. Grāmatas receptēs ir daudz rauga, it īpaši ir pārveidošanas tabula no sausas līdz svaigi presētām. Kāpēc jums ir tik daudz rauga?
Es sāku ar itāļu maizi no Admin, tad Borodinsky ar Borodino maisījumu, un tad apstāties nebija iespējams! Tik daudz garšīgu lietu !!!

[Ikrolik]

Ikrolik
un noteikti iegādājieties virtuves skala (ja, protams, jūs to vēl neesat izdarījis), tas ir vienkārši nepieciešams!
Labāk ir nosvērt sastāvdaļas skalā, nevis izmērīt glāzēs (pat ja tās mēra).
Tad receptes nebūs aptuvenas.

Varu piebilst no sevis: es vairākas reizes cepu no recepšu grāmatas, baltmaizes, rupjmaizes, viss ir salds un čarlots (samaziniet garozu līdz pašai apakšai, citādi tā sadeg), visas receptes ir pareizas, bet es joprojām stāvu pirmās 5 minūtes vienību priekšā un sekojiet partijai! Vietnē ir arī super receptes, kas der mūsu plīts, bet tomēr jums ir jāpieskata partija! Secinājums: ja vēlaties vienmērīgu un garšīgu maizi, skatieties mīcīšanu un 15 minūtes pirms cepšanas! Veiksmi!

[Ikrolik]

Ikrolik
un noteikti iegādājieties virtuves skala (ja, protams, jūs to vēl neesat izdarījis), tas ir vienkārši nepieciešams!
Labāk ir nosvērt sastāvdaļas skalā, nevis izmērīt glāzēs (pat ja tās mēra).
Tad receptes nebūs aptuvenas.

Tieši tā. Ļoti ērts ar svariem.
Viņi apgrieza visu manu kulinārijas dzīvi kājām gaisā!

Liels paldies par atbildēm! Un par tik daudzām atbildēm! ) Es ļoti priecājos, ka ir tik draudzīga vietne! :))
Man ir skala :) Man pat ir minzurka šķidruma mērīšanai (brilles ir dažādas;)
Man joprojām ir maz pieredzes! :) Tāpēc es vēlos nokļūt Viskrievijas izstāžu centrā un nopirkt dažas nepieciešamās preces Borodino maizei! :))

Arī man ir svaigs 5004, un arī vāciņš nav cieši pieguļošs! Tas neietekmē maizes un bagetes kvalitāti! Bet es kaut kur lasīju, ka melnraksts var ietekmēt mīklas pacelšanu, un tāpēc es aizveru logu, kad gatavojos cept! Plīts ir uz platas palodzes!

Nu nejauši uzdūros šim forumam un vakar nopirku Mulinex OW 5004 plīti un šodien izcepu pirmo SUPER maizi !!!

Paldies, pasaki man, kurš pavediens cepeškrāsnī gatavoja mīklu pelmeņiem, dod receptei pārbaudītu, citādi es to vienmēr darīju ar aci, bet visam krāsnī jābūt tieši gramos

dibinātājs, tikai vakar pagatavoja pelmeņus. Es izmēģināju vairākas receptes, un stilīgākā: 1 ola, 1 ēdamkarote. karote sāls, 200g. piena un 500 gr. milti. Mēs ieliekam mīklu režīmā, un pēc 10 minūtēm pievienojiet 1,2 ēd.k. karotes rast. eļļas. Pēc 25 min. izslēdziet to un varat ievietot maisiņā uz 15-30 minūtēm.

Paldies, pasaki man, kurš diegs cepeškrāsnī gatavoja pelmeņu mīklu, dod receptei pārbaudītu, citādi es to vienmēr darīju ar aci, bet visam krāsnī jābūt tieši gramos

Skatiet sadaļu "Pašmāju nūdeles, ravioli un viss to pagatavošanai" mūsu vietnē.

[Makaroni]

1 ēd.k. karote sāls

Makaronimazliet par daudz sāls?

Panevg1943, jūs zināt, izmēģinot mīklu, tā garšo pilnīgi normāli (un nav sāļa un ne maiga), tā vienkārši jāņem bez slaida. : ziedi: Kaut arī garša un krāsa ....: DMme parasti nepietiek ar 1 porciju, un, kamēr es veidoju pirmo, es uzreiz ievietoju 2 mīklas porcijas.

Paldies, pasaki man, kurš diegs cepeškrāsnī gatavoja pelmeņu mīklu, dod receptei pārbaudītu, citādi es to vienmēr darīju ar aci, bet visam krāsnī jābūt tieši gramos

Turpiniet to darīt acīs vēl nesen, piektdien, kad pelmeņi - 2 olas, krūze ūdens, 1 tējkarote sāls un milti. un cik - kas zina, sēdēja pie plīts, pabāza ar lāpstiņu un no sieta krūzes lēja miltus.

Vakar es nolēmu cept Auverne rupjmaizi (no recepšu grāmatas) un ak, šausmas, nekas neizrādījās, ka garoza kļuva brūna, un iekšpusē tā bija pat neapstrādāta mīkla, labi, es nepadevos, skrēju uz veikalu pēc miltiem un pieņemsim atkal nolēmu ieliet mazāk ūdens nekā receptē, maize ir cepta, bet labi necēlās, varbūt nepietiek ar raugu? Ātri pieredzējuši maiznieki pliz

dibinātājs, lai jums palīdzētu, uzrakstiet pilnīgi maizes pagatavošanas recepti.

Vakar es nolēmu cept Auverne rupjmaizi (no recepšu grāmatas) un ak, šausmas, nekas neizrādījās, ka garoza kļuva brūna, un iekšpusē tā bija pat neapstrādāta mīkla, labi, es nepadevos, skrēju uz veikalu pēc miltiem un pieņemsim atkal nolēmu ieliet mazāk ūdens nekā receptē, maize ir cepta, bet labi necēlās, varbūt nepietiek ar raugu? Ātri pieredzējuši maiznieki pliz

dibinātājs? jūs zināt, mums ir recepšu grāmata, kas pievienota 5004 - tikai pamatīga kļūda (n) Es pirmo reizi cepu piecus maizes klaipus, tikai no trešā sākuma raudāt, nekas nenotika. Jau es sāku nožēlot, ka to vispār nopirku. Slava un uzslava mūsu vietnei - kad es to atklāju un sāku cept pēc šeit pārbaudītām receptēm, es beidzot nomierinājos un iemīlējos savā maizes veidotājā !!!

[dibinātājs]

dibinātājs lasiet šeit vietnē par bulciņu, iesākumam es cepu itāļu valodu no romiem ...
Izrādījās pirmā maize, viss, ko es šeit paņēmu, receptes.
Patiesība ir sarežģītāka ar rudzu miltiem, taču rauga receptes labāk apskatīt šeit, vietnē.
Grāmatā tiešām ir kļūdas, es reiz (viena no pirmajām) cepu tā, ka visa mīkla sāka rāpties ārā no spaiņa .... un nodomāju, vai man to vajag? Mocīt?
Izmantojiet pārbaudītas receptes, uzmanīgi izlasiet pamatus, un jums tas izdosies.
Es nesen esmu šajā vietnē, esmu pat apguvis starteru kultūru un mācījis māti.
Garšīgi! Un noderīgi kā !!!!

[Ātra pelēka maize]

Lūk, mana ātrā maize!

Ātra pelēka maize
kviešu milti - 300g
rudzu milti - 200g.
ūdens - 310 ml
sāls - 1 tējkarote l
cukurs - 1,5 ēdamk. l
saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. l
raugs - 4 tējk
Režīms - "ātrs"



Un, kad ir vairāk laika, es cepu rudzus pirmajā programmā!

Ir pagājuši gandrīz 2 gadi, un līdz garantijas perioda beigām ir atlikušas 30 dienas - krāsns ir sadalījusies. Nemīca. Aizvedu uz remontu (Kijevā - maršals Timošenko 3), autorizētā servisā, viņi to pieņēma bez problēmām, nemānīja galvas, pēc 3 dienām meistars piezvanīja, ka tas ir gatavs.
Mainīti 2 vadības paneļi

Bez garantijas tas maksātu 400-500 UAH

Secinājums - labāk ir nopirkt produktu ar labu garantijas laiku - 2 gadi.

Turklāt es papildus nopirkšu aizsargreleju pret sprieguma kritumiem - 220 UAH Kijevā, tas būs paredzēts visām virtuves ierīcēm.

Laba diena:)
rīt viņiem vajadzētu atnest krāsni, un mana galva jau griežas no visiem padomiem un tēmām :)
vai jūs varētu sniegt saites uz pirmajām, vienkāršajām iesācēju receptēm!
och., protams, es arī gribu izmēģināt bageti! :)
Paldies

Cepiet "Traditional" no recepšu grāmatas
450 ml ūdens
2 tējk sāls
700 g kviešu miltu c. ar.
3/4 tējk sausais raugs
Programma "Franču Bulka" (2)

[CLIFER]

CLIFER, Es iesaku sākt ar vienkāršāko maizi no maizes ražotāja instrukcijām (vienkāršs papīrs, nevis no recepšu grāmatas), jūs sajutīsiet, kā un ar ko sākt. Šeit ir saite uz tēmu, kurā recepte ir pilnībā pieminēta:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2446.0

Par bagetēm:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

Ja jums vēl nav virtuves skalas, tad visos gadījumos iegūstiet to, tā nav greznība, tā ir nepieciešamība, jā.
Noteikti izlasiet vietnes “traktātus kolobokā”:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7271.45
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7271.0

Labi un garšīgi konditorejas izstrādājumi!
Lai veicas maizes automāta apgūšanā!

Draugi, bet tikai mana pretreakcija un grabēšana mīcīšanas laikā ir lāpstiņa vistālāk no vadības paneļa?
plīts ir nepilnu mēnesi vecs

Draugi, bet tikai mana pretreakcija un grabēšana mīcīšanas laikā ir asmens vistālāk no vadības paneļa?
plīts ir nepilnu mēnesi vecs

Man nav nekā tāda (t-t-t)

= (noņemot manu cisternu, tuvākais vērpējs nemaz nepārvietojas,
un tālākais pagriežas 2-3 mm kopā ar vārpstu, kā arī pārvietojas uz augšu un uz leju
varbūt tā ir norma? pastāv aizdomas, ka tuvajam pagriezienam ir stingrāks savienojums ar motoru nekā tālajam (caur kuru vītni siksna utt.?)

= (noņemot manu cisternu, tuvākais vērpējs nemaz nepārvietojas,
un tālākais pagriežas 2-3 mm kopā ar vārpstu, kā arī pārvietojas uz augšu un uz leju
varbūt tā ir norma? pastāv aizdomas, ka tuvajam pagriezienam ir stingrāks savienojums ar motoru nekā tālajam (caur kuru vītni siksna utt.?)

Man nebija slinkums, es devos uz virtuvi un pārbaudīju to (es nekad iepriekš nebiju skatījies uz skrūvēm bez cisternas) - viss griežas un neraujas augšā un lejā

un bez cisternas līkloči nepārvietojas ...

un bez cisternas līkloči nepārvietojas ...

Varbūt esat aizmirsis iestatīt kādu režīmu?

-Es to nemaz neieslēdzu - tātad, es to savirpu ar rokturiem

5004. Lietojot prog. Paiet 2, 18 minūtes, un plīts dod 6 signālus, turpina strādāt normāli. Kas tas ir ?

Miers ar jums, maiznieki!
Azar -Lietojot prog. Paiet 2, 18 minūtes, un plīts dod 6 signālus
tas ir svilpe piedevu iepildīšanai

Un man ir jautājums ...

Es pamanīju, ka uz mana mūļa spainis bija nedaudz deformēts, ja paskatās uz to no augšas, it kā tas nedaudz sašaurinātos sānos, tas ir, nevis taisnstūris no augšas, bet tāds izliekts taisnstūris

Varbūt kāds mani sapratīs un ar šo būs ticies?

Plīts darbojas vairāk nekā gadu, es meklēšu tai piestātnes ...

[izliekta]

Un man ir jautājums ...

Uz mana mūļa spainis nedaudz deformējās, ja paskatās uz to no augšas, it kā tas nedaudz sašaurinātos sānos, tas ir, nevis taisnstūris no augšas, bet tāds izliekta taisnstūris
Varbūt kāds mani sapratīs un ar šo būs ticies?

Kaut kāds nepazīstams vārds "vpukly". Ieliekta vai kā?

Sveiki!
Sestdien mēs nopirkām Moulinex OW 5004, priekam nebija robežu un maize sanāca lieliska - pirmo reizi pēc instrukcijas, otro reizi to pagatavoju no recepšu grāmatas no pilngraudu miltiem.
Šodien nolēmu pamēģināt izcept bagetes. Viss turpinājās pēc instrukcijām. Ieliku cept un gāju skatīties internetu. Apmēram 20 minūtes pirms cepšanas beigām es dzirdēju dīvainu skaņu no virtuves, devos meklēt - izrādās, maizes automātā pārsprāga skata logs un izkusa plastmasas mala ... ...
Kāpēc tas notika?

Miers ar jums, maiznieki!
La - visticamāk, tika pārkāpts temperatūras režīms \ relejs nedarbojās \ un krāsns tika apsildīta bez apstājas
atgriezt veikalā un iesniegt prasību
un pat panākt viņus, lai paātrinātu apmaiņas vai atmaksas procesu
viņi saka, ka gandrīz nodega jūsu bojātās krāsns dēļ
un neaizmirstiet pieminēt, ka jūsu krāsns darbojās caur PILOT un arī
Labāk, izmantojot bezgalīgu

ēnā, paldies, ka paskaidroji, citādi es jau domāju, kur klīstu, lasot instrukcijas itāļu valodā. Kad mans vīrs atgriezīsies no darba, mēs to nekavējoties nogādāsim veikalā, ļausim viņiem to mainīt, es nevēlos naudu atdot, man patīk šī plīts un man patīk cept maizi.

Man ir Mulya 5004 apmēram 2 gadus.
Mašīna nav slikta. Bet tad citu dienu notika incidents. Pirmkārt, viena lāpstiņa sāka satvert un cieši griezties. Es kaut kā tam nepiešķēru nekādu nozīmi ... bet velti.
Rezultātā saplēsts eļļas blīvējums un iestrēdzis VARS.
Izrādās, ka kauss ir jāizjauc vismaz reizi sešos mēnešos (izmetiet vārpstu) un ieeļļojiet to ar īpašu pārtikas produktu smērvielu, piemēram, PMS 100.
Tad tas ilgs ļoti ilgi. Šeit es tagad meklēju eļļas blīvējumu un smērvielu.
Kam ir šāda problēma vai kurš to atrisināja citādi ... Es jautāju šeit;
#
Ir ideja ieeļļot XADO vārpstu

Mana Mulja nebija ilga nedaudz pirms gada, un sākās problēmas. Vispirms parādījās sadedzināta smērviela, pēc tam vārpsta atslāba, un tagad tā pilnībā izkrīt. Es gribu rīt doties uz veikalu, kaut arī mēs esam pieraduši pie savas maizes, bet mums ir jāatbrīvojas no šādas maizes mašīnas. Un kas notiks pēc 2 vai 3 darbības gadiem?

[izsist]

Izrādās, ka spainis jāizjauc vismaz reizi sešos mēnešos (izsist vārpstu) un ieeļļojiet ar īpašu pārtikas smērvielu PMS 100.
Tad tas ilgs ļoti ilgi.

Makhno, vai kāds tev teica vai pats nonāci pie šāda secinājuma?

Miers ar jums, maiznieki!
mailgor -bet ir nepieciešams atbrīvoties no šāda maizes automāta. Un kas notiks pēc 2 vai 3 darbības gadiem?

jā, ar plīti, iespējams, nebūs nekādu problēmu, un tā apbrīnojami cepas, bet konteinera dizains mūs pievīla, un daudziem ir tāda pati problēma ar vārpstu izkrišanu
Man arī ir sākusies viena vārpsta, patiesību un to var novērst, ja jūs ievietojat pārtiku cepeškrāsnī ar ievietotu spaini
noteikti nav ļoti ērti, bet kā opcija
Es pat pirms vārpstas izlēciena> :( nopirku rezerves spaini \ pēc iepazīšanās ar problēmām \ un tagad es iemīcu jaunu un cepu vecajā kādam, tas arī var šķist neērti, bet es joprojām izvelku maisītājus pēc pēdējā mīcīšana un mīklas izlīdzināšana, nu man tā patīk, tāpēc man tas nav stress

ēnā, es šodien nenonācu līdz veikalam, mums ir drausmīgas sals, bet es tikai gribu zināt, ko viņi piedāvās. Ko darīt, ja servisa spainis tiks nomainīts vai vismaz kvalitatīvi salabots, tam pašam HP joprojām ir garantija. Un vakar pēc otrās partijas es nevarēju noņemt maisītāju vienatnē, acīmredzot es ļoti centos ievietot vārpstu un maisītāju uz tā

Miers ar jums, maiznieki!
spainis tiks nomainīts - tas ir reāli
bet sākumā viņi var ņemt uz pārbaudi, bet tas ilgs vienai virvei
DIEVS zina, ka paies zināms laiks bez pašcepšanas
iztikt

Jā, bez pašcepšanas, tagad pēc gada dzīves ar HP es domāju, ka tas būs slikti. Bet ir arī Karikatūra, kurā es vēl neesmu izmēģinājis maizi.

PALĪDZĪBA !!!!
Viss izrādījās tik labi, ka viņi sev sagādāja ģimenes dāvanu jaunajam 2010. gadā nopirktajam Moulinex 5004! Laimīgs! Kāpēc jums, īpašniekiem, vajadzētu paskaidrot par pirmo krāsni, par pirmo maizi. Jūs pats zināt, kāda ir maizes cepšanas smarža. Te krievu gars, te smaržo maize. Ivota, gatavojot 1. programmu, atteicās strādāt, 20. minūtē, sajaucot, viņa "aizklapējās". Displejs nodzisa, tikai buzzing, un viss. Abydna drool !!!
Sakiet, kāds ir vienīgais pakalpojums?

Es domāju, ka jā. Man ir arī skumjš stāsts - spainis noplūda. Iesniegts izskatīšanai

Arī savu plīti atdevu servisam, mikseris sāka pilnībā izkrist no spaiņa. Viņi mani aizveda uz 45 dienām, un ģimene ir šokēta, ka viņiem atkal būs jāpērk maize veikalā. Gadu pieradām pie savējiem. Šodien mēģināju mīcīt ar mikseri pēc amerikāņu maizes receptes, tur mīkla ir plāna. Maisītāju vajadzēja izjaukt un notīrīt, mīkla uzkāpa pa maisītāju un nokļuva iekšā. Un maize parasti nav slikta, es ievietošu fotogrāfiju tajā Temko.

Mums paveicās, ka mūsu vecākiem pie dacha tika pasniegts Mulinex 3002, viņi stāvēja dīkstāvē līdz vasarai, tagad es to apgūstu.
Es pat nevaru iedomāties, ko es darītu bez maizes automāta.