Zivju plūdi

[katko]

katko,

Tā es zināju, ka tu te karājies!))) Ļoti skaista skumbrija: sudraba, bez dzeltenuma. Chum lasis ir skaists uz griezuma. Atkausē ledusskapī, kaitēklis !! Es nebojāju gaļu!))

Es nopirku sockeye lasi par NG. Divas kastes. Es domāju, kg 20)). Pēdējā laikā skumbriju neesmu nopircis. Ēdot to, pēc tam tā kļūst slima - tā ir ļoti trekna zivs. Siļķei jābūt nabatas pamatnei. Sālīšanai.

Atkausē ledusskapī

Es tevi noniecinu
kaneshna ledusskapī tas ir, tas ir pietiekami, lai fotogrāfijas
pats kaitēklis ar tonnām dārga sockeye laša, es pieticīgi saplaisāju tikai 10 makreles un siļķes, pienu, plekstes un mazos lašus, tikai 17,7 kg zivju
un mavo rybnik ir visas krāšņās zivis, vēderi ir sudrabaini
un vēl jo vairāk viņš izvēlējās šo man kā speciālistu, tātad šo

Kā mēs viņu ēdam - toreiz tik slima

aha, aha, ja jūs saplaisājat kastes, tad viņi redz zivju taukus
Es nopļaušu sienu viens pats un uzcepšu to AFK, diviem mums var pat palikt pāris gabali, lieliskas zivis, es mīlu skumbriju visos veidos, lai pārgrieztu kļūdu

Meitenes, ko jūs darāt ar plekstu?
Dzēsts ar šaušanu. sīpoli krējumā ar ķiplokiem. Smarža vispār par ... nepatīkams

Dzēsts ar šaušanu. sīpoli krējumā ar ķiplokiem.

Nē, es tā neeju ārā, es tikai cepu, bet ņemu svaigu no kopuzņēmuma. Es ļoti mīlu plekstu.

Gala, pēc mūsu receptēm forumā?
Es nemaz nebaidos Ļoti pieticīgi

[Irina]

Irina, Es arī vai nu vienkārši cepu, vai arī cepu cepeškrāsnī. Un ar smaržu man vienkārši nepaveicās, dažreiz tas ir tik spēcīgs, ka nav iespējams ēst, es cenšos ņemt lielu plekstu, sākot no 1 kg vai vairāk, man vispār nepatīk mazais.

Jā ... tātad tas ir atkarīgs no lieluma / pakāpes?
Mana mazā bija - divās daļās
Baltais vēderiņš ar melnu muguru

Tas pats:

Un rožainas žaunas
Pārdošanā tas nonāca atkausēts.
Tāpēc man radās kārdinājums.

Biežāk nāk sasaluši akmenī ... un pāržuvuši

Ak, un es kādreiz nopirku lielu plekstu, bet dzeltenbaltu. Es tikai cepu. Tas smaržoja nepatīkami, un āda bija tāda, ka nevienu neapstrādātu vai ceptu nazi nepaņēma, man tas bija jānogriež ar slāni. Kas tas bija? Sasaluši-pāržāvēti vai arī manas rokas nav no turienes?

Es tikai cepu, bet ņemu svaigu no kopuzņēmuma

Gaļina, vai jūs, lūdzu, varētu padalīties ar savām adresēm, parolēm, apmeklējumu!
Kur Maskavā atrast šādu burvju zivju kopuzņēmumu?

Gaļina, vai jūs, lūdzu, varētu padalīties ar savām adresēm, parolēm, apmeklējumu!

Es pievienojos jautājumam

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Es ņemu plankumaino pleksti vai, kā mans zivju tirgotājs to sauc par "paltusu"
viņas mugura ir pelēka, un ap perimetru ir sarkani plankumi
viņa ir briest un gaļa ir ļoti sulīga, un tā patiešām izskatās kā paltuss
Es vienkārši sāli un piparus mēģinu to atstāt vismaz uz nakti, vēlams uz dienu, tas ir labi un vienmērīgi sālīts, un gaļa ir sulīgāka un garšīgāka
gatavojot ēdienu, man ir divas iespējas: vai nu mikronā, pēc tam tvaicējot ar savu sulu (man tā ir profilā), vai Airfryer, tad iespēja cepta, nedaudz ruddy, acc. ziņotā tēma
un jā !! nekad nenogrieziet spuras, tās ir tik garšīgas, ir skrimšļi



bet es nesaprotu ceptas plekstes ... tas ir tauki, tāpēc deformē garšu ... Es jau sen neesmu cepis gandrīz nevienu zivi ... nemaz nerunājot par plekstes cepšanu, vienalga, to siļķi vai skumbriju .. IMHO ir maigi izsakoties nevēlams

viņai ir tauki, tāpēc tas deformē garšu

Nē, Katja, nekas mani nedeformē, it īpaši tāpēc, ka plekste ir zema tauku satura zivs. Un cepta plekste, es tik ļoti saprotu.

Jums jādomā par sālīšanu uz nakti.

Es nopirku sockeye lasi par NG.Divas kastes. Es domāju, kg 20))

Es esmu pieticīgi, tāpēc tikai 10 makreles un siļķes, piens, plekste un maza bumbiņa, tikai 17,7 kg zivju, un mavo rybnik ir visas krāšņās zivis, it īpaši šo, kuru viņš man atņēma kopā ar speciālistu, tāpēc tas ir visgaršīgākais

defffki, labi, ko jūs darāt naktī? jūs apskaudīsit mani savā sulā aiz skaudības ... mums nav ne ceļojošas zivis, ne zivju tirgotājs ...
sēnes ar pašreizējām acīm)))

[Galjuša]

Galjuša, izmēģiniet, es ļoti iesaku, piemēram, šo nišu, bet tas izrādās patiešām garšīgāks un citādā veidā

sēnes ar pašreizējām acīm)))

.. viņi ēd, viņi izskatās))
aa, Rjazans pievilka

Galjuša, izmēģini, es ļoti iesaku,

Jā? Nu, paskatieties, jūs atbildēsiet, ja kas ...

[Kaljuša]

Kaljuša, jā, es esmu taisnība. Pagaidiet. Atvichau - buit garšīgāka stopudova



kada būs gatava? Es pieturēšos pie zivīm

Katja, ej ārā, kamēr tu tur nokļūsi, tas ir gatavs.

No Katka satriecoša Vienā tēmā viņa dodas uz grilu, otrā - makšķerēt
Un es vēl neesmu sekojis Katjuhai par tēmām, tāpēc nejauši ieraudzīju

skaudīgi apskauž Nada



Man patīk viegli ceļot kalnā

Tāpēc arī man patīk ceļot. It īpaši kur dot ēst garšīgs ēdiens

Vakar gatavoju banālu navagu. BET, ietin to bekonā un cepu uz cepešpannas cepeškrāsnī 20 minūtes. Ļoti garšīgs!

[Florichka]

Florichka,
pati navaga ir diezgan sausa, jā

[Florichka]

Florichka,
pati navaga ir diezgan sausa, jā

Absolūti nav sausas zivis Un ļoti garšīgas zivis

"Jūras gailenes", kas ceptas pannā (Administrators)

Bet es mīlu ziemeļu navagu, kamēr viņa vairs nav. Bet ar bekonu Tālajos Austrumos ir arī garšīgi. Ar viņu viss ir garšīgi.

Tā bija ziemeļu navaga, kas mums tika atvesta, bet nez kāpēc "jūras gaileņu" aizsegā, lai gan pēc izskata un garšas tā ir īsta ziemeļu navaga, kuru mēs atceramies ilgi

Dāmas! Nav man mācīt gaismekļus, bet varbūt kā jaunu ideju ... Centieties plekstes un ziemeļu navagu cept rudzu miltos. Tas ir patiešām garšīgi.

Dāmas! Lūdzu, pasakiet man, ko darīt no sama filejas uz ādas?

[Es esmu skaista]

Es esmu skaista, Olya)), televīzijā redzēja, ka viņš (bez ādas) ir panēts un cepts. Ja vēlaties zināt, vietnē YouTube skatieties Fancy Food kopā ar Endrjū Zimmeru.
Ja atdzesētu, es mēģinātu, tas izskatījās ļoti apetīti.
Un no atkausētām, iespējams, pašreizējām kotletēm.

Dāmas! Nav man mācīt gaismekļus, bet varbūt kā jaunu ideju ... Centieties rudzu miltos apcept butes un ziemeļu navagu. Tas ir patiešām garšīgi.

ak, man arī ieteica kapelu ... es nekad negatavojos)))

[Tatjana]

Tatjana, Es domāju to mērcēt sasmalcinātās granātābolu sēklās vai labāk vienkārši sulā (?), Un pēc tam grilēt. Pirmkārt, manā aktīvā nav citrona, un, otrkārt, es gatavoju skumbriju ar citronu sulu, manai mātei tas patika, bet es to nedarīju.

[Olya))]

Olya)), Es jums šeit neteikšu: mēs neskābinām zivis, man tas nepatīk.
Tiek uzskatīts, ka sams gaļai ir savdabīga garša un tā nav taukaina ... varbūt tāpēc es to pusi dienas marinētu majonēzē.
Varbūt tas jums derēs, meklējiet meklējumus, recepte "jūs neticēsiet, ka tā ir līdaka", kur līdaka ir iemērcama pienā ar rullīti, atsauksmes ir entuziasma pilnas.

[Krēmveida]

Šodien Krēmveida nevarēja pretoties kārdinājumam Melnās jūras anšovu veidā. Zivis ir visas sudraba, liemenis ir briest, vēders stiprs, laba sāls, bet cik forši tas garšoja! Vai man tas bija tik neveiksmīgi, vai arī šī zivs ir domājama rūgta?

Šodien Krēmīgais nespēja pretoties Melnās jūras anšovu kārdinājumam. Zivis ir visas sudraba, liemenis ir briest, vēders stiprs, laba sāls, bet cik forši tas garšoja! Vai man tas bija tik neveiksmīgi, vai arī šī zivs ir domājama rūgta?

Tas nekad negaršo rūgti. Mūsu tirgū es pērku no zivju fabrikas pārdevējiem vai vienkārši no privātiem zvejniekiem naktī noķertu hamsu, rīta sālīšanu (es noteikti lūdzu sālīt no rīta) tas būs visgaršīgākais anšovi. Tajā pašā laikā es nonāku tirgū 9-12 stundas, bet, ja sālīšana ir vakardienas vai nākamajā dienā es to izņemu no ledusskapja, tad es to mazgāju un piepilda ar aukstu ūdeni līdz vajadzīgajam sāļumam pirms lietošanas . Mēģiniet to nostāvēt aukstā ūdenī, jūs varat to palaist, bet tomēr esiet uzmanīgi, mēs bieži saindējamies pēc novecojušiem anšoviem.

[Lyi]

esiet uzmanīgi, mēs bieži saindējamies pēc novecojušās hamzas.

Šodien es jutos tik slikti, ka paliku mājās, paņēmu divas ēdamkarotes Polysorb.

LyiPaldies, ka pastāstījāt mums.tagad es zināšu un baidīšos no anšoviem, jo ​​no zvejniekiem nav iespējas nopirkt svaigu, un manā gadījumā anšoviem ir augsts risks.

Dāmas! Nav man mācīt gaismekļus, bet varbūt kā jaunu ideju ... Centieties plekstes un ziemeļu navagu cept rudzu miltos. Tas ir patiešām garšīgi.

mēs pastāvīgi maizi zivis rudzu miltos. ļoti garšīgi, tiešām.

Viegla kartupeļu zupa ar plekstu vistas buljonā (Administrators)

Un es norāvu "mazo" plekstu) no sava zivju tirgotāja
Tā ir puse

[katko]

katko,
Vakar es darīju plekstes un šodien joprojām to darīšu)) Garšīgi, neparasti, es to neesmu ēdis 100 gadus))

[Lena]

Lena, ne, nav plekstes niecības ... viņa ir forša
Un arī skumbrija



Un es arī nopirku tik foršu kapelīnu ... un polloku ... un lašu čum ... un milzīgu samu

[katko]

katko,
Un es nopirku klaipu - es nekad neesmu ēdis vispār))

[Antonovka]

Antonovka, līdzīgi
Un kā jūs darījāt plekstu?
Tūkstoš gadus es necepu nevienu zivi
Pat ja es daru to, ko daru Princeses picu gatavotājā, tad bez sviesta
Es gatavoju tvaicētas ar savām sulām.
Arī ar pirkumu tajā sāka cept AF, tas arī izrādās sulīgs

Un tagad es cepu zivis grilā (ziemā es nopirku bezkontakta Travolka uz gala no Admin-Tatyana), es to uzliku uz ovālas keramikas trauka, uz un zem spilvena, kas izgatavots no marinētiem sīpoliem vai tieši zem majonēzes ar garšvielām, un pēc 15-20 minūtēm ūsas ir gatavas. Sečas man ir liela, puskilograma, siļķe, kas marinēta marinādē, kas palikusi pāri no plūmju sagatavošanas. Es to cepšu vakariņās, lai gan man tur ir vismaz trīs labas vakariņas. :-)
Es arī mīlu ceptas siļķes, bet svaigi sasaldētas un nevis sālītas, kā ēd vjetnamieši. :-)

[katko]

katko,
Vakar es to notīrīju, izdarīju griezumus, ierīvēju ar sāli, pipariem un ielēju ar citrona sulu - un brālēnā uz režģa (cepeškrāsns 2 - 25 minūtes). Vakar arī es marinēju otro - japāņu marinādē (sojas mērcē, sausā vīnā, piparos, brūnā cukurā, sezama eļļā, ķiplokos) - gatavošu tāpat



Pirmā plekstes versija man patika vairāk)) Un japāņu marināde, manuprāt, ir laba sarkanajām zivīm))
Es jūtu, drīz es atkal došos pēc plekstes, es domāju, ka tagad es ņemšu iespēju ar kaviāru))

Zubatko (6 kg gab.)))

Zivju griešana. Vai viņi šādus onkuļus izīrē?

Ak, un es no žāvētāja pieķēros zivīm pēc Lenka Tima receptes, labi, tas ir tikai ļoti garšīgs, vienkārši ielieciet nedaudz mazāk sāls, ABALDEMON. Ieteikt.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=521156.0#

Es mācos fileju (šeit Volzhsky zandarts darbojas kā eksperimentāls) no tā paša fināla YouTube videoklipa, es nopirku Teskoma nazi, tas ir forši, un cena ir vienkārši pasakaina, lēti (359 re)

Gandrīz pabeigts

[Katko]

Katko,
Gudra meitene! Bet es nevaru ((

[Antonovka]

Un es iesālīju Tālo Austrumu salakas un pa daļām izjaucu




Antonovka, jums ir nepieciešams pral nazis un prakse, un tas sāks darboties

[Katerina]

Visi triki !!!

Es nopirku nazi no Teskoma, tas ir forši, un cena ir vienkārši pasakaina

vajag pral nazi

Katerina, vai tad fotogrāfijas / saites uz pralnija nazi var? Un tad visi var gavēt / raznitsa, un mums šeit / šeit, jūs zināt, vajadzētu iznākt ar siekalām ...

[Umka]

Umka, +1