Pīrāgs "mandeļu rozes karamelē"

Kategorija: Maizes izstrādājumi
Pīrāgs "Mandeļu rozes karamelē"

Sastāvdaļas

DARĪTS:
Milti 550 g
Svaigs raugs 20 g
Sviests 110 g
Piens 230 g
Olas 2 gab. (110 g)
sāls
UZpildīšana:
Sviests 110 g
Cukurs 110 g
Mandeles (malts) 110 g
KARAMELE:
Ūdens 350 g
Cukurs 160 g
Vanilīns uz naža gala

Gatavošanas metode

  • Ir daudz līdzīgu recepšu, taču manējās joprojām ir atšķirīgas.
  • Ja jūs nomainīsit mandeles ar kokosriekstu pārslām, jums būs vēl viens pīrāgs, kas garšo pilnīgi atšķirīgi!
  • Ļoti aromātiska un izmērcēta. Mīklu mīcīja HP.


  • Ja jūs mīcāt mīklu HP, tad, uzliekot izstrādājumus, ievērojiet sava HP norādījumus. Izvēlieties programmu "mīkla". Pēc mīcīšanas atstāj uz 1 stundu uzrūgt.

  • Ja jūs mīcāt ar savām rokām, tad:
  • Raugu un sāli izšķīdina siltā ūdenī. Miltus sajauc ar izkausētu un viegli atdzesētu sviestu. Ielej nedaudz piena, turpinot mīcīt. Beigās pa vienai iesit olas un kārtīgi samīci mīklu. Atstāj uz 1 stundu uzrūgt siltā vietā, pārklāta ar foliju.

  • Veidlapu (man diametrs ir apmēram 25-27 cm) pārklāj ar papīru. Ja papīra nav, tad ieeļļojiet ar eļļu.

  • Kad mīkla ir dubultojusies, to uz miltiem apslacītas virsmas izvelciet taisnstūrveida slānī. Apsmērējiet to ar izkausētu sviestu un apkaisa ar zemes mandelēm, kas sajauktas ar cukuru.

  • Saritiniet gareniski. Sagriež 9 vienādos gabalos. Es iesaku jums sagriezt ar diegu vai makšķerēšanas līniju (luchok ideja).
  • Ielieciet formu ar ziedu. Viens gabals pa vidu, pārējais pa apli. Liek nelielā attālumā viens no otra, jo mīkla joprojām celsies.
  • Atstāj uz 30 minūtēm. par pārbaudi.
  • Cepeškrāsns ar 180 gr. apmēram 30 min. Es cepu pie 170 gr. ar konvekciju.

  • Kamēr kūka cepas, jātaisa karamele.
  • Katliņā uz lēnas uguns izkausē cukuru ūdenī un vāra apmēram 20 minūtes, nepārtraukti maisot.

  • Izņemiet kūku no veidnes, ielieciet uz trauka un pārlejiet ar karameli.
  • Pīrāgs "Mandeļu rozes karamelē"

Piezīme

Pēc garšas pildījumam varat pievienot arī nedaudz kanēļa. Alternatīvi nomainiet mandeles ar kokosriekstu pārslām.

Labu apetīti!

Svetlaška
Vai ir iespējams mandeles aizstāt ar kaut ko citu, izņemot skaidas? Piemēram, valrieksts? Arī man šķiet, ka būs labi?!
Mila007
Neesmu mēģinājis ar valriekstiem, bet gan ar riekstiem, gan ar garšvielām ... pēc garšas. Man šķiet, ka tas būtu jauki iznācis ar lazdu riekstiem ...
Le_na
Lieliska recepte, šodien cepta. aizstāj tikai ar sauso raugu.

Pīrāgs "Mandeļu rozes karamelē"
Aprelevna
Mila, ja nu tu ņem kārtainās mīklas? neesmu mēģinājis kā ??
Es domāju, ka tam vajadzētu izrādīties ne mazāk garšīgam
Es gribu spīdzināt.
Mila007
Es domāju, ka, ja jūs lietojat dvesma raugu, tas būs tikpat lielisks un garšīgs
Bet es to neesmu izmēģinājis ar parasto dvesmu. Ne tik krāšņi tas, iespējams, izrādīsies. Ja jūs mēģināt, uzrakstiet, kā tas izrādījās. Varbūt kādam jūsu pieredze būs noderīga
alenka_volga
Pīrāgs "Mandeļu rozes karamelē"

liels paldies autoram! nu, ļoti garšīgi! tur nebija ne mandeļu, ne skaidas. ielieciet magoņu. super!
Mila007
Citāts: alenka_volga

liels paldies autoram! nu, ļoti garšīgi! tur nebija ne mandeļu, ne skaidas. ielieciet magoņu. super!
cik tas ir pazīstams Un viss notiek pēc receptes
Brīnišķīga torte! Jā, tas ir garšīgi, nav iespējams atrauties
alenka_volga, paldies par atsauksmēm, par fotoreportāžu un vērtējumu! Ēdiet savai veselībai!
kaķi-nags
Mila007 pīrāgs ir svētki acīm. Vakar es to cepu saviem vīriešiem. Pat mazais zaudēja visu "bulciņu". Mīkla ir ļoti bagāta, ļoti atgādina manu bērnību, manas mātes maizītes. GARŠĪGI, ĻOTI GARŠĪGI!
Nu, tas faktiski ir viss.
Pīrāgs "Mandeļu rozes karamelē"
Paldies par recepti.
Mila007
Citāts: kaķi-nags

Mila007 pīrāgs ir svētki acīm. Vakar es to cepu saviem vīriešiem. Pat mazais zaudēja visu "bulciņu". Mīkla ir ļoti bagāta, ļoti atgādina manu bērnību, manas mātes maizītes. GARŠĪGI, ĻOTI GARŠĪGI!
Nu, tas faktiski ir viss.
Pīrāgs "Mandeļu rozes karamelē"
Paldies par recepti.
Kāda skaistule! Tu esi gudrs! Paldies par brīnišķīgo ziņojumu .. Esmu ļoti gandarīts!
garifimovna
Miers ar jums, maiznieki! Šodien es pārlūkoju vietni, meklējot kādu recepti rullītim ar pildījumu, un uzgāju šādu skaistumu. Tūlīt es nokopēju sevi virtuves piezīmju grāmatiņā, rīt es darīšu tādu skaistumu, man ir viss šim. Liels paldies, šķiet, ka nekas nav sarežģīts, es esmu draugs ar testu.
Aprelevna
Nu, oho, bet es pazaudēju recepti, un patiesībā ļoti laba. gribējās cept.
Tagad to izdrukāšu, lai neaizmirstu.
Aprelevna
Mans ziņojums:
mīkla ir pārsteidzoša!
Viss izrādījās "5"
Vienīgās izmaiņas, ko veicu: es izgatavoju īstu karameli, tāpat kā bērnībā.
Viņa sāka gatavot pēc receptes, tas izrādījās parasts cukura sīrups ... bet nosaukumā zhezh "karamelē" !!
Viņa nolika malā sīrupu, katliņā ielēja cukuru un pievienoja 1 ēdamk. karoti ūdens un vāra līdz dzeltenai krāsai, un tā viņa ielej kūku.

kas par

Pīrāgs "Mandeļu rozes karamelē"

Pīrāgs "Mandeļu rozes karamelē"

Pīrāgs "Mandeļu rozes karamelē"
Kaķene
Es nozagu grāmatzīmju recepti, paldies, es noteikti izmēģināšu.
Aprelevna
tikko nogaršoju mazu gabaliņu bulciņas ... tas ir ļoti! Ņammīgs!!! Iesaku visiem !!!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība