Turcijas augšstilba fileja ar dārzeņiem un rīsiem

Turcijas augšstilba fileja ar dārzeņiem un rīsiem

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Rīsi
Turcijas augšstilba fileja
burkāns
sīpolu sīpoli
Saldie pipari
Zaļumi (dilles, pētersīļi, baziliks)

Gatavošanas metode

• Kā saka, karš ir karš (karstumu lasīt ar karstumu), bet ēst gribas.
• Es tikko šeit nopirku savvaļas un zelta rīsu maisījumu. Un šodien es sagatavoju tieši tādu lietu. Ja jūs kaut ko pievienojat un kaut ko noņemat, būs risotto. Bet man nav ko noņemt vai pievienot, tāpēc pieticīgi, bet ar garšu.
• Sagatavošana
• Rīsus vāra sālsūdenī 20-25 minūtes. Nokāš, noskalo.
• Cep tītara gabaliņus augu (man ir olīveļļas) eļļā, tajā pašā eļļā izņem, apcep gabaliņos sagrieztus burkānus, sīpolus, papriku, beigās pievieno zaļumus. Atgrieziet tītaru uz pannas, sezonējiet ar sāli, pipariem un vāriet līdz vārīšanai. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz augu eļļas, ielieciet rīsus, viegli samaisiet un pāris minūtes turiet zem vāka ar zemu karstumu.

Līdzīgas receptes

Turcijas fileja, kas cepta piedurknē ar kivi mērci (Elena_Kamch)

Turcijas fileja gaisa cepeškrāsnī (Tanulija)

Sautēta tītara fileja ar dārzeņiem lēnā plīts (celfh)