Iebūvētās krāsns izvēle

Elektriskā krāsns ir daudz labāka nekā gāzes krāsns. Ja jums bija iespēja izmantot e-pastu. cepeškrāsns, salīdziniet, jūs to nekad nemainītu pret gāzi, pat neskatoties uz rēķiniem.

Labākais variants man ir 2 saimniecības ēkas, gan gāze, gan elektrība, 2 gab. Kad pasūtīju virtuvi, mēbeļu ražotājs paskatījās uz mani mazliet dīvaini
Un ko darīt, ja spriegums samazinās tik ļoti ... Vakarā, pirms Ziemassvētkiem -127 !!! 1 Un Jaunajā gadā un Lieldienās ... Tāpēc man ir gāzes drošības iespēja (Ariston), un tāpēc es pastāvīgi cepu e-pastā Samsung BTS14D4T, divas kameras. Apmierināts !!!!

Labākais variants man ir 2 saimniecības ēkas, gan gāze, gan elektrība, 2 gab. Kad es pasūtīju virtuvi, mēbeļu ražotājs paskatījās uz mani mazliet dīvaini

Ak, ne tikai vārdabrālis, bet arī radniecisks gars.
Tikai man nebija divas krāsnis, bet plītis - arī spriegums bija klibs.

Sveiks vārda brālis!
Es domāju arī par gatavošanas zāli ... bet ir multfilma Dzeguze 54 ... Un jautājums ir pazudis, tikai 55 jau vēlas
Kopumā par gāzi. krāsnis - ļoti labas atsauksmes par Ardo krāsnīm, klasiskā dizainā, bet es to neuzņēmu tikai tāpēc, ka bija nepieciešams papildus veikt izolāciju, jo itāļiem patīk krāsnis likt atsevišķi .... Visinteresantākais ir tas, kad direktors no veikala, kurā es biju gatavs mani atrunāt no pirkšanas, paņemiet plīti - viņa nekavējoties paskaidroja, kas ir jāizolē. Un es par 99% biju noregulējis pirkt ARDO PL 998 XS. Ir jau modeļi

Un ko darīt, ja spriegums samazinās tik ļoti ... Vakarā pirms Ziemassvētkiem -127 !!

Elena, un kas un kā mēra spriedzi. Bez īpaša slēdža tas nevar būt tik mazs. Jā, un ierīces, izņemot sildelementus, tiktu izslēgtas ... Varbūt 227?

Paldies visiem par jūsu atbildēm))) tika pieņemts lēmums izvēlēties elektrisko) mans vīrs atrada risinājumu, kā iemest jaunu kabeli, jo ir pietiekami daudz ierīču (veļas mazgājamā mašīna, ledusskapis, tējkanna, katls, trauku mazgājamā mašīna un tējkanna) ). Tagad otrais jautājums - iesakiet, kādām funkcijām jāpievērš uzmanība, pērkot elektrisko krāsni un vai kādam ir padoms par gāzes plīti (būšu ļoti pateicīgs)

Elena, un kas un kā mēra spriedzi. Bez īpaša slēdža tas nevar būt tik mazs. Jā, un ierīces, izņemot sildelementus, tiktu izslēgtas ... Varbūt 227?

Ak .. uz mūsu vājās līnijas (ciematā) tas dažreiz notiek ... Mums ir skandāls ar elektriķiem, bet līdz šim ir maz rezultātu. Un tāpēc viņi nopirka visu veidu stabilizatorus visam pienācīgam aprīkojumam, bet tos arī nogriež, ja mazāk par 140. Un mēs izmērām - ir īpašs rīks - Tiek saukta barjera.
Un mans vīrs nopirka arī jaudīgu benzīna ģeneratoru (krāsns velk), bet parasti šādos gadījumos viņa nav mājās, un es pats baidos ieslēgt briesmoni.

pirolīzes tīrīšana

Tagad es esmu sapratis, kas tas ir:

Pirolīze

Ja analizējam pašu vārdu "pirolīze", iegūstam: Pyr - uguns, siltums; Līze - sadalīšanās, sabrukšana, transformācija. Metodes būtība ir ārkārtīgi vienkārša - cepeškrāsns sasilst līdz temperatūrai, kas pārsniedz 480 ° C, tauki un netīrumi sadedzina un pārvēršas pelnos, kuri pēc tam vienkārši jānoņem. Viegli un tīri, bet ... ļoti dārgi, jo ne visas krāsnis un krāsnis spēj izturēt atkārtotu sildīšanu līdz tik augstai temperatūrai. Ne velti eksperti cepeškrāsni un krāsnis ar pirolīzi starp krāsnīm sauc par "Mercedes" - visas sistēmas un ierīces pašas ir izgatavotas no labākajiem materiāliem, izmantojot labākās tehnoloģijas.Turklāt, lai maksimāli palielinātu visa instrumenta drošību šīs funkcijas laikā, ir nepieciešami vairāki papildu pasākumi.
Krāsns "Mercedes"

Pats materiāls (tērauds), no kura izgatavots plīts vai krāsns korpuss, tiek izmantots tikai visaugstākajā kvalitātē, pretējā gadījumā krāsns pēc šādas slodzes agri vai vēlu vienkārši deformēsies. Tiek izmantota ļoti laba siltumizolācija, lai ierīces ārpuse nesasilst līdz kritiskajai temperatūrai. Turklāt tiek uzstādīta papildu dzesēšanas sistēma ārējai virsmai, pretējā gadījumā pastāv risks sasildīt ne tikai pašu plīti vai krāsni, bet arī tuvumā esošos priekšmetus.

Brilles pirolīzes krāsns durvīs ir biezas, rūdītas, spēj izturēt augstas temperatūras pilienus. Parasti ir trīs vai pat četri. Bet, neskatoties uz to, durvju ārējais stikls pirolīzes laikā var kļūt ļoti karsts, daudz vairāk nekā gatavojot ēdienu, tāpēc pastāv reāla iespēja apdegt.

Pašattīrīšanās laikā pārliecinieties, ka bērni netuvojas ierīcei, un esiet uzmanīgāks pats. Pirolīzes tīrīšanas laikā plīts rokturi var sasilt arī līdz 80 ° C. Turklāt tiek uzstādītas sistēmas, lai novērstu tauku aizdegšanos krāsnī. Tā kā mērces atlieku sadedzināšanas laikā var veidoties indīgas gāzes, īpašas sistēmas filtrē dūmus un pārliecinās, ka šīs gāzes neatstāj ierīci. Emalju, kas pārklāj krāsns iekšējās sienas, sauc par "pirolītisku". Tas nozīmē, ka tas ir paredzēts augstām temperatūrām, nemainīs krāsu un nezaudēs savas īpašības.
Nav dūmu bez uguns

Pirolītiskās tīrīšanas laikā krāsns daudz smēķē, tāpēc, lai gaiss virtuvē būtu tīrs, ieteicams ventilācijas sistēmā nodrošināt īpašu dūmu izplūdi. Lai to izdarītu, ierīču aizmugurējā sienā ir paredzēta atsevišķa izeja, kur jūs varat vadīt cauruli, caur kuru dūmi pazudīs, virtuvē nenokļūstot gaisā.

Parastais pārsegs, pat ja tas ir ļoti spēcīgs, var nebūt pietiekams. Lai mazinātu dūmus, daži ražotāji uzstāda īpašus katalizatorus (piemēram, Miele, platīna aktīvā katalizatora viela) un tauku filtrus, kas, uzstādot konvektora tuvumā, arī aizsargā tā asmeņus no tauku piesārņošanas.

Tīrīšanas process notiek pats, kad krāsns durvis tiek automātiski aizslēgtas. Bloķēšana izslēdzas, kad temperatūra iekšpusē (centrā) nokrītas zem 3500 ° C. Attiecīgi pats bloķēšanas mehānisms ir uzstādīts ļoti uzticams, kas neplīsīs zem šādām slodzēm. Pēc tīrīšanas ierīci var ieslēgt tikai manuāli, programmētājs nedarbosies.

Laika ziņā pilnīgs pirolītiskās tīrīšanas cikls aizņem no 90 līdz 150 minūtēm. Šajā gadījumā lielāko daļu laika tērē krāsns sildīšanai un dzesēšanai. Dažos instrumentos īpašs katalizators nosaka piesārņojuma pakāpi un kontrolē procesa ilgumu (Miele). Citos modeļos varat pats izvēlēties pilnīgu vai ekonomisku krāsns tīrīšanas ciklu (daži AEG modeļi).
Atcerieties izņemt traukus

Protams, pašattīrīšanās režīma darbības laikā tiek izšķiests liels daudzums elektrības. Bet, ņemot vērā krievu lētumu, šīs izmaksas ir ļoti mazas, jo ierīces ar pirolītisku pašattīrīšanos var atļauties tikai ļoti turīgi cilvēki, kuriem papildu 15-20 rubļi. elektrībai nav neciešami izdevumi. Neskatoties uz to, pirolīzes režīms ir liela ierīces slodze. Tāpēc ieteicams to lietot tikai tad, kad krāsniņu iekšējā virsma ir ļoti netīra.

Ražotāji parasti instrukcijās brīdina, ka pirms pirolīzes tīrīšanas cepeškrāsnis, teleskopiskās vadotnes un paplātes turētāji ir jānoņem no krāsns, lai tie nepasliktinātos. Bet tāpēc tie ir likumi, lai tiem būtu izņēmumi.Siemens inženieri uzdeva jautājumu, ja cepeškrāsni var tīrīt, izmantojot pirolīzi, kāpēc gan neiztīrīt arī cepšanas un grila paplātes? Tāpēc dažos Siemens modeļos ar karstumizturīgu emalju pārklātas cepšanas paplātes pirolīzes laikā nav jāizņem no krāsns, bet tās jāatstāj tur, arī tās kļūs tīras. Bet nesteidzieties likt tīrīšanai parastu emaljas kastroli, no tā nekas labs neiznāks.
Kur meklēt?

Pirolītiskā tīrīšana ir biežāka iebūvētajās krāsnīs nekā brīvstāvošās krāsnīs. Tas ir saistīts ar faktu, ka ēka ir vairāk paredzēta turīgiem cilvēkiem nekā "solo" plāksnes - tādēļ šajā jomā tiek aktīvi izmantotas visas progresīvās tehnoloģijas. Krievijas tirgū pirolīzes krāsns modeļus piedāvā daudzi uzņēmumi: AEG, Ariston, Brandt, Electrolux, Miele, Smeg, Siemens utt.

Cenas krāsnīm ar pirolītisku tīrīšanu svārstās no 650 līdz 4000 ASV dolāriem atkarībā no pārējām funkcijām. Cenas brīvi stāvošām plītīm ar pirolītisku tīrīšanu ir no 700 USD, taču modeļu izvēle ir ļoti ierobežota (Siemens HL 56024)
Katalītiskā tīrīšana

Šī metode neprasa nopietnas iekārtas konstrukcijas sarežģītības, tāpēc to izmanto daudz biežāk gan brīvi stāvošām krāsnīm, gan dažādu ražotāju iebūvētām krāsnīm.

Metodes būtība ir šāda: krāsns sienas ir pārklātas ar īpašu emalju, kas ir tumšs, smalki porains, raupjš materiāls, kura porās nosēžas maksimālais tauku daudzums. Paneļu katalītiskās īpašības ļauj paātrināt tauku oksidēšanās procesus ar atmosfēras skābekli, un augstā temperatūrā (2000 ° C un vairāk) tauki tiek sadalīti ogleklī (kvēpi) un ūdenī. Pašattīrīšanās process notiek tieši ēdiena gatavošanas laikā. Tīrīšanas pakāpe nav tik augsta kā ar pirolīzi, un lieli tauku plankumi var izzust tikai pēc atkārtotas krāsns lietošanas.

Parasti krāsns aizmugurējās un sānu sienas ir pārklātas ar katalītisko emalju, dažreiz ventilatora lāpstiņām. Parasti to neizmanto apakšējai daļai. Tas ir saistīts ar faktu, ka katalītiskajai emaljai nepatīk cukurs un piens. Cepot pīrāgus ar vārīšanos, situācija, kurā pildījums plūst uz apakšējās cepešpannas, ir diezgan ticama. Krāsns "grīda" būs jāmazgā vecmodīgi. Un tomēr mājsaimnieču dzīve ir daudz vienkāršāka, jo jums nav jānokļūst līdz grūti aizsniedzamai aizmugurējai sienai ar lupatu un "jāberž" sānu sienas. Starp citu, ja jūs nolemjat mazgāt krāsni ar katalītisko emalju tradicionālā veidā, neizmantojiet tam abrazīvus pulverus un raupjas lupatas.
Tikai piecus gadus

Vēl viena katalītiskā pārklājuma iezīme ir tā, ka laika gaitā tā zaudē izcilās īpašības un būs jāmaina. Parasti tas notiek pēc 4-5 gadu aktīvas darbības. Protams, ja trīs reizes dienā cepeškrāsnī cepat gaļu, tas notiks ātrāk. Par laimi, gandrīz visi ražotāji tagad izmanto noņemamus paneļus. Kad jūtat, ka krāsns jau sāk netīrīties, vienkārši nomainiet vecos paneļus ar jauniem. Ļoti bieži jūs pats varat tikt galā ar šo uzdevumu, jums vienkārši jāatvieno stiprinājumi vai atskrūvējiet skrūves, un paneļus var viegli noņemt (instrukcijās teikts, kā to izdarīt). Ja neesat pārliecināts, ka visu varat izdarīt pareizi, labāk sazināties ar servisu.

Daži ražotāji izmanto divpusējus pārklājumus. Šajā gadījumā pēc tam, kad emalja ir nolietojusies vienā pusē, jums vienkārši jāpārkārto paneļi uz otru pusi. Katalītiskajam pārklājumam dažādu ražotāju krāsnīs ir tādas pašas īpašības, jo krāsns ražotāji to iegādājas no ražotājiem gatavā formā un pēc tam uzklāj uz krāsns sienām. Un katalītiskās emaljas ražotāju skaits ir ierobežots.

Krāsnis un atsevišķas plītis ar katalītisko tīrīšanu tirgū ir samērā viegli atrast. Gandrīz katram ražotājam ir modelis ar šo funkciju.Protams, elektriskajās krāsnīs biežāk tiek uzstādīti katalītiskie paneļi, taču var atrast arī gāzes krāsnis, kas aprīkotas ar šo funkciju (piemēram, brīvstāvošā Bosch HSF 142 C RF krāsns). Krāsns un krāsns ar katalītisko pārklājumu cena ir ievērojami zemāka nekā ierīcēm ar pirolīzi, un vidēji tā ir USD 500 - USD 600. Starp citu, veikalos pārdevēji dažu iemeslu dēļ dažreiz neuzstāda paneļus uz krāsns sienām, viņi var vienkārši gulēt uz cepešpannām iepakotā veidā. Tāpēc jautājiet pārdevējam par pašattīrīšanās funkciju un rūpīgi pārbaudiet visu, kas atrodas krāsnī.
Ecoclean funkcija

2004. gada sākumā Bosch krāsnīm tika prezentēts jauna veida nomaināms panelis, kas izstrādāts, izmantojot nanotehnoloģijas. Keramikas pārklājumu krāsns sienu pašattīrīšanai sauc par EcoClean.

Gatavošanas laikā taukskābju piesārņotāji, piemēram, sūklis, iekļūst šūnu emaljas struktūrā un sadalās oglekļa dioksīdā un ūdenī 2700 ° C temperatūrā. Ja vārīšanas laikā tīrīšana nenotika tieši, krāsni ieteicams ieslēgt 45-50 minūtes. Šajā laikā emalja tiek notīrīta un pilnībā atjauno tās īpašības.

Galvenā atšķirība starp jauno Ecoclean pārklājumu un katalītiskajiem paneļiem ir izturība. Emalja saglabā savas īpašības visā krāsns kalpošanas laikā (10 gadus). Turklāt jaunie paneļi ir atšķirīgi pēc izskata - tie ir plāni, pelēki. Pēc ražotāju domām, tauki tajos tiek sadalīti ātrāk, jo emalja tos "absorbē" un neizplatās pa virsmu.

Kā redzams no visa iepriekš minētā, pašattīrošo krāsniņu metožu izvēle šodien ir maza, taču joprojām ir parādījusies cienīga alternatīva lupatai ar pulveri. Ir arī svarīgi, lai gan elektrisko, gan gāzes krāsniņu īpašnieki ar dažādu materiālo bagātību varētu atļauties iegādāties krāsnis ar pašattīrīšanās funkciju.
Tīrīšanas sistēma "Aqua Clean"

Gorenje speciālisti gāja savu ceļu, piedāvājot automātisko netīrumu noņemšanas sistēmu Aqua Clean. Šajā gadījumā krāsnis notīra ar ūdeni. Jālej dziļā cepešpannā? litri parastā ūdens, ieslēdziet režīmu "apkure no apakšas", iestatiet termostatu uz 500 C un atstājiet to tur pusstundu. Ūdens lēnām iztvaiko un mīkstina netīrumus. Tad būs pietiekami vienkārši noslaucīt iekšējo virsmu ar mīkstu drānu. Dabiski, ka šādos modeļos izmantotā emalja ir kvalitatīva, izturīga pret skābēm, vienmērīga un gluda. Tam ir "preču zīmes" nosaukums Ecoclean un tas pieder pie emalju grupas ar skābuma līmeni "AAA". Tās molekulārā struktūra novērš tauku iekļūšanu iekšpusē. Ardo eksperti arī iesaka tīrīt krāsnis ar lielu piesārņojumu. Tiesa, viņi to neizceļ kā atsevišķu funkciju, bet vienkārši iesaka izmantot šo metodi, lai atvieglotu tauku noberšanos. Šīs tīrīšanas metodes priekšrocības ir acīmredzamas - tā ir vienkārša, lēta un neizmanto agresīvas ķīmiskas vielas. Bet funkciju “Aqua Clean” var saukt par “pašattīrīšanos” tikai daļēji, jo spēcīgos taukainos piesārņotājus nevar noņemt, turklāt mājsaimniecēm visa krāsns iekšējā virsma būs jānoslauka ar lupatu, tas ir, jāmazgā , un to nav tik viegli izdarīt zem grila ... Daži eksperti uzskata, ka tas ir tikai viens no veidiem, kā atvieglot apkopi, kuru var izmantot visi ar kvalitatīvu emalju pārklātu krāsniņu īpašnieki.

Kā redzams no visa iepriekš minētā, pašattīrošo krāsniņu metožu izvēle šodien ir maza, taču joprojām ir parādījusies cienīga alternatīva lupatai ar pulveri. Ir arī svarīgi, lai gan elektrisko, gan gāzes krāsniņu īpašnieki ar dažādu materiālo bagātību varētu atļauties iegādāties krāsnis ar pašattīrīšanās funkciju.

Avots: Žurnāls "Purchase" / 2004. gada aprīlis-maijs /

Fakts ir tāds, ka mēs arī nonācām pie secinājuma, ka mums joprojām ir jāmaina gāzes krāsns uz elektrisko. Protams, mēs neuzskatīsim par pirolīzi. Bet es gribētu, lai būtu konvekcija un citas ēdiena gatavošanai noderīgas iespējas.

Es nonācu pie secinājuma, ka krāsnis ir dārgākas nekā nevajadzīgas lietas - teleskopiskās vadotnes, aizsardzība pret bērniem utt.
Vai kāds nesen ir iegādājies elektrisko krāsni? Kādi noderīgi jauni zvani un svilpes ir parādījušies un kā viņi sevi parādīja? Kas jāiekļauj nepieciešamajās opcijās, izvēloties krāsni iegādei?

Un man patīk teleskopiskās vadotnes, tas ir ērti.

Un, kad es tos nopirku, es par tiem nedomāju, es gribēju ar trim glāzēm, šīs bija tikai ar teleskopiskām vadotnēm, bet tagad es esmu pieradis - tas ir ļoti ērti.

Man ļoti patīk teleskopiskās vadotnes. Man patīk arī 2 taimeri, ieslēdziet un izslēdziet. Vienīgās neērtības, kuras es neņemu vērā, pērkot, bet tagad nožēloju: režīmi ir apzīmēti ar ikonām pašā rokturī un netiek dublēti uz rezultātu tablo. Izrādās, ka maz redzamas zīmes ir uz plaknes, kuru grūti saskatīt. Dažreiz jums pat jāizmanto lukturis

Manas 5 kapeikas.
Es noteikti esmu par pirolīzi. Manā dzīvoklī iebūvēta pirolīzes krāsns darbojas kopš 1996. gada, t.i. 18 gadi, nekad nav mazgāta, cepeškrāsns ir kā jauna, lai gan tā maksāja toreiz (miljonos vairāk) labi, ļoti dārgi, bija viegli nopirkt jaunu žiguli. Un viņas durvis slīd kopā ar paletēm, tas ir ļoti ērti. Durvis ir aizslēgtas pie 300 grādiem, virsma praktiski nesasilst, vairs nav nepieciešama aizsardzība pret bērniem. Paplātes tiek ceptas arī pirolīzes režīmā, un līdz šim tās ir kā jaunas. lai gan, protams, es tos mazgāju trauku mazgājamā mašīnā. Bet dažreiz tā arī notika. Jā, konkrēti apšaudes sākumā ir dūmi, bet ne uz ilgu laiku un kapuce tiek galā.
Un tagad mēs pastāvīgi dzīvojam valstī (jau 3 gadus) es sapņoju par jaunu virtuvi, un rodas jautājums par krāsns izvēli. Elektrība, kas mums ir, ir gaiss, ir lieli pilieni, es ar prātu saprotu, ka ir nepieciešama elektriskā krāsns, taču mana elektroinstalācija īsti nevelk pirolīzi un citus zvani un svilpes. Un es vēlos arī pilnīgi kompaktu krāsni, es vispār nevaru atrast to, ko vēlos, un vēl jo vairāk gāzes krāsns praktiski nav. Varbūt kāds nejauši atradīs kaut ko pienācīgu, lūdzu, padalieties ar atsauci.

Vienīgās neērtības, kuras es neņemu vērā, pērkot, bet tagad to nožēloju: režīmi ir apzīmēti ar ikonām pašā rokturī un netiek dublēti uz rezultātu tablo. Izrādās, ka maz redzamas zīmes ir uz plaknes, kuru grūti saskatīt. Dažreiz jums pat jāizmanto lukturis Vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7345.0

Un arī man šie režīmi ir izdzēsti no pildspalvas, vairākas ikonas jau ir labi noslauktas

Varbūt cienījamie jauno elektrisko krāsniņu un īpašo modeļu īpašnieki jums pateiks, ar kurām ir prieks strādāt un kuras ļoti palīdz iegūt izcilu rezultātu?

Varbūt cienījamie jauno elektrisko krāsniņu un īpašo modeļu īpašnieki jums pateiks, ar kurām ir prieks strādāt un kuras ļoti palīdz iegūt izcilu rezultātu?

SIEMENS HB 780570 elektriskajā krāsnī ir režīmi maizes cepšanai, ieskaitot tvaiku. Minimālā temperatūra ir 30 * C, kas ir optimāla mīklas pierādīšanai

Jā, es aizmirsu pievienot: vēlams no Bosch vai Electrolux

Mine, iespējams, jau ilgu laiku ir iegājusi vēsturē kopš 1996. gada modeļa, bet arī SIEMENS viennozīmīgi.

No premium segmenta jūs varat rakt šeit, bet cenas, protams, ir kodīgas.


Bet, manuprāt, viņi laika gaitā gandrīz vienmēr maksā par sevi. Ir arī diezgan pieņemamas cenas, kas salīdzināmas, piemēram, ar Admin krāsni
🔗
Arī Smegi ir slaveni ar savām labajām krāsnīm. Vispār rakņājies pa šefpavāru ...

Es izvēlējos Electrolu EAO 5851AAX) daudzas funkcijas, taču es to vēl neesmu izmantojis. Es izvēlējos cenas kvalitāti, un mani ļoti piesaistīja temperatūras zonde).

Šeit ir vēl viens video:

Lai jūsu mājās būtu arī svaigu vai apetīti rosinošu produktu aromāts, mēs jums pateiksim, kā izvēlēties krāsni.

Cepeškrāsns ir ļoti apsildāma dzelzs kaste, ko izmanto ēdiena gatavošanai. Šo definīciju sniedz krievu valodas skaidrojošā vārdnīca.

Pēc šī videoklipa noskatīšanās jūs vairs neuzskatīsit krāsni vai krāsni par vienkāršu dzelzs kasti, tagad tā ir ierīce, kas pildīta ar augsto tehnoloģiju elementiem.

Šodien katrs ražotājs piedāvā izvēlēties desmitiem dažādu modeļu krāsnis - visu, kas paredzēts jūsu virtuves mēbelēm. Mēs iesakām izprast viņu veidus.

Krāsns var būt atkarīga vai neatkarīga.

Atkarīgā krāsns kontrolē plīti un atrodas stingri zem tās - tā ir kā krāsns pie plīts. Ir arī citi ierobežojumi, piemēram: plīts virsmai un atkarīgajai cepeškrāsnij jābūt viena ražotāja. Lai arī gadās arī tā, ka viena ražotāja plītis un krāsnis neder viena otrai ... ... tādēļ, pērkot atkarīgo krāsni, jums jābūt ļoti uzmanīgam un noteikti jāsaņem speciālista padoms par saderību.

Jūs varat iegādāties neatkarīgu krāsni, neskatoties uz plīti, un ievietot to, neskatoties uz to (plīti).

Apskatīsim rūpīgāk neatkarīgās krāsnis, jo tās ir modernākas.

Neatkarīga krāsns un tās priekšrocības ir:
- savietojamība ar jebkuru plīti;
- iespējama atrašanās vieta jebkurā virtuves daļā ...

Jaunā platforma InfiSpace krāsnīm:

- līdz 74 litriem palielināts krāsns kameras tilpums
- līdz 20% lielāka cepešpannas
- Vieglas piekļuves skrējēji (5 līmeņi, īpašs solis ērtai cepešpannas uzstādīšanai)
- Flexi Runners teleskopi (tos var viegli iestatīt uz jebkuru līmeni)
- durvju aizvēršana no samta (prestižs, komforts un drošība)
- Uzlabota redzamība + 20%
- Gaismas apgaismojums (lampa atrodas augšējā daļā pie durvīm - jūs varat kontrolēt trauku cepšanu, neatverot durvis)
- A-20 enerģijas klase
- Jaunais UltraFanPlus konvekcijas ventilators ir efektīvāks. Tas mainīja savu formu un kļuva 1,5 reizes lielāks, kas nodrošināja vienmērīgāku cepšanu un vienmērīgu krāsu, kā arī samazinājās krāsniņu energoefektivitātes klase.
- Temperatūras zonde. Lieliskai gaļas / mājputnu / zivju pagatavošanai. Savienotājs temperatūras zondei krāsns priekšpusē. Automātiska izslēgšanās un pīkstiens. Pateicoties temperatūras zondei, jūs tikai 2 reizes dosieties uz cepeškrāsni - lai ievietotu produktu iekšpusē un iegūtu gatavo ēdienu. Gatavošanas rezultāts būs kā pavāram!

Pašattīrošās Electrolux krāsnis:
1. Visefektīvākā tīrīšanas metode ir pirolīze ar aromāta filtru. Aromāta filtrs samazinās nepatīkamo smaku daudzumu. Tas ir paredzēts visam kalpošanas laikam.
2. Katalītiskā pašattīrīšanās - pirolīzes efekts zemā temperatūrā (250 grādi). Katalītiskās plītis ir izveidotas tā, lai kalpotu visu krāsns kalpošanas laiku.
3. Pašattīrīšanās ar tvaiku - tagad visās jaunās platformas krāsnīs ar viegli tīrāmu emalju. Apakšējā daļā ir neliela ieplaka - tur ielejiet pusi glāzes ūdens, pievienojiet dažus pilienus etiķa un ieslēdziet apakšējo apkuri līdz 120 grādiem uz 20 minūtēm. tvaiks mīkstinās netīrumus.
4. Izvelkamais grils (velciet grilu pret sevi, lai izšūpotos).
5. Viegli noņemamas brilles un durvis (bez īpašiem instrumentiem, pat meitene vai bērns to var apstrādāt!)
6. Viegli noņemamas sliedes
7. Ar AFP pārklāts nerūsējošais tērauds - "bez pirkstu nospiedumiem" - spec. pulēšana un laka aizsargā nerūsējošo tēraudu, nav nepieciešama īpaša. ķīmiskās kopšanas līdzekļi.

Jau sesto gadu es lietoju iebūvēto krāsni Hephaestus, kas darbojas viens pret vienu kā Bosch, lai gan nav teleskopa, Design - nerūsējošais tērauds ar spoguļstiklu. cena ir ļoti pienācīga

Man ir Bosch HBN 380751, minimālais T 20C (atkausēšana), papildus manuālajām, 28 automātiskajām programmām.
Krāsns ir ļoti laba un uzticama, 4 krāsns glāzes, 3 ir uzrakstītas instrukcijās, un, tās izjaucot mazgāšanai, viņi redzēja, ka tās ir 4, sānu un aizmugurējās sienas praktiski nesasilst. Tiesa, izņemot aizmugurējo katalītisko sienu krāsnī, nekas vairāk nav jauninājumu.Es domāju, ka laika gaitā es nopirkšu un uzstādīšu teleskopus, sānu katalītiskās sienas un citus sīkrīkus (instrukcijās teikts, ka visu var uzstādīt), bet laiks ir parādījis, ka man tas nav vajadzīgs, es nopirku tikai papildu restes un picu trauks. Draugs pirms diviem gadiem nopirka Ariston ar zvaniņiem un svilpēm - virtuves komplektu, kas atrodas tuvu krāsns vadībai. Tagad cepeškrāsns vairs nedarbojas, jums tas jānes remontam, taču tie joprojām nesanāks.
Es domāju, ka Vācijā ražotas krāsnis ir ļoti uzticamas, es tās tikai iesaku.

Es arī apsvēru šo, bet sākumā tas nebija pieejams, tad dolāra kursa lēciena dēļ tas ļoti pieauga ((tāpēc es izvēlējos Electrolux. Pārdevējs teica, ka tas nav zemāks par Bosch. Ir daudzas funkcijas, ēdienkarte ir viegla un liela, līdz šim laikam ir bijis tikai karstajām sviestmaizēm, par pārējām es rakstīšu vēlāk

[Olga1984]

Olga1984,
Jūsu krāsns ir pat vēsāka nekā manējā, jums ir VelvetClosing sistēma, durvis aizveras ļoti klusi un klusi.

Kad es pasūtīju virtuvi, mēbeļu ražotājs paskatījās uz mani mazliet dīvaini

un uz mani: traks: tāpēc paskaties, kad parādīšu trauku mazgājamo mašīnu, jā shche uz 60 cm.

Margit, jā, durvis aizveras ļoti gludi, kas mani ļoti iepriecināja))

Es arī vēlos ļoti kompaktu krāsni, es vispār nevaru atrast to, ko vēlos,

Es skatos arī uz kompaktajām. Līdz šim es apstājos pie Bosch HBC33B550, bet redzēju tikai attēlā.

Es arī dodu priekšroku kompaktiem. 45 litri un trīs līmeņi ir lieliski piemēroti gandrīz jebkura ēdiena pagatavošanai. Personīgi man vairāk nevajag. Bet tas ir ekonomiskāk (galu galā ir vieglāk sildīt 45 litrus nekā 60-75 litrus) un izskatīties kaut kā mājīgāk nekā pilna izmēra.
Lai atlasītu, dodieties uz ledusskapi. RU. 3D formātā ir ļoti labi apraksti un fotoattēli no dažādiem leņķiem - jūs varat izveidot diezgan pilnīgu attēlu.

Paldies! Es paskatījos. Visur viņi raksta, ka tas ir 45 litri, un visi 50 litri ir deklarēti Boševska vietnē. Es domāju, ka to var uzbūvēt virs galda virsmas tikpat daudz kā visu atvilktni

Kompakta ir laba ideja. Bet es paskatījos uz cenām - kaut kas tās nekādā ziņā nav lētākas nekā pilna izmēra

Bet tie aizņem mazāk vietas, un funkcijas ir vienādas. Man tagad ir galda virsma 42 litriem, tāpēc man vairāk nevajag

Un kādus iebūvēto kompakto forumu lietotāji var ieteikt? Protams, izņemot Bosch HBC33B550.

Man patīk Nefs. Tāpat arī indukcijas plīts. Ļoti apmierināts. Tiesa, nez kāpēc uzņēmums Krievijā nav īpaši izplatīts, lai gan tas ir Siemens brālis.
Kad es nopirku domino paneli tikai 2 degļiem, mana sieva sākumā arī protestēja - dod 4! Un tagad, cik daudz ir pagājis, tas nekad nebija vajadzīgs vairāk par 2, bet viņi saglabāja darba vietu uz galda.
Tātad 45 cm augstā krāsnī es redzu labāko variantu.
Es pērku dažādos veikalos, un, lai izvēlētos lielu aprīkojumu, dodos uz Fridge vietni. ru, tur viss ir labi nokrāsots, labas fotogrāfijas. Es drukāju uz printera vienā TTX pusē, uzsveru atšķirības un priekšrocības un pēc tam atstāju tos, kas man patīk, izmetot nepiemērotos modeļus. Tad es atpūšos, un pēc dažām dienām ar svaigām domām es izvēlos pārējo.
Man īsti nav jālasa atsauksmes par vācu tehnoloģijām. Bieži gadās, ka jo vairāk tiek pārdotas preces, jo nepatīkamākas atsauksmes un kopumā pieprasījumi pēc vācu aprīkojuma sākotnēji tiek nedaudz pārspīlēti.

Es domāju, ka to var iestrādāt virs galda virsmas.

Es domāju arī pārcelt krāsni no "grīdas" uz galda virsmu. Ar to ir arī daudz ērtāk strādāt. Jā, un es redzu, ka daudzās mājās tas jau ir lietu kārtībā. Dažās Neff krāsnīs darba ērtībai durvis tiek izgatavotas, slīdot korpusā no apakšas. Šajā gadījumā ir ļoti ērti strādāt ar cepešpannu.

Neff šis par naudu nemaz nav humāns

Es arī domāju par to darīt krūšu līmenī, lai tas būtu ērti. Bet viss, kas man patīk, ir ļoti labi, ja cenas nav humānas.

2 degļiem

Tas ir apmēram divi degļi - ļoti tēmā
Divu plākšņu plīts + kompakta (mazāka nekā parasti augstumā) krāsns, iespējams, ir ļoti labs risinājums.

Es ņemšu arī 40 cm dziļu, bet 90 cm platu alus darītavu.

Kad jautāju draugiem, kāpēc viņi pērk plīti 4 degļiem vai lielu (60 cm augstumu) krāsni, atbildes ir vienkāršas. Cilvēki to ņem nevis tāpēc, ka viņiem VAJAG šāda krāsns tilpuma vai degļu skaita, bet citu iemeslu dēļ:
- no ieraduma
- viņi nezina, ka jūs varat ņemt mazāku (pat ne visi virtuves mēbeļu pārdevēji par to zina, viņš pats ar to saskārās!)
- veikalā bija tikai tādi (daudzi nāk paņemt bez iepriekš izvēlēta modeļa - ko veikala konsultants ieteiks)
- katram gadījumam utt.
Neviens vēl nav teicis, ka viņiem vajadzīgs šis lielāks izmērs.
Tagad plīts nomaiņai ir tik daudz "papildu" aprīkojuma, ka nav vajadzīgi vairāk nekā divi degļi - multivarkas katls (un ne viens daudziem), dubultā katls, dziļā cepeškrāsns, gaisa fēns, sviestmaižu veidotājs, elektriskais grils .. ..)
Cilvēki bieži ir konservatīvi. Es ilgu laiku pats nevarēju saprast - kāpēc likt cepeškrāsni "vēdera" līmenī? Desmitiem gadu viņi mums ir mācījuši, ka krāsnij jābūt zem galda.
Pirms tam ilgu laiku neviens nevarēja saprast - kāpēc cepeškrāsns un plīts ATSEVIŠĶI? jo iepriekš likās ērtāk visu darīt vienā pudelē.

Vienīgais, ko es nevaru saprast, ir NTV-Kaiser reklamētās krāsns priekšrocības. Ir arī daži trūkumi:
- tiek izšķiesta vieta virs krāsns. Nenovietojiet un neuzstādiet neko iepriekš
- ar šādu atvērumu viss "gara siltums" iet uz augšu un uz āru. Tas ir straujš siltuma izšķiešana. Viena lieta ir, kad mēs atveram durvis SIDE, otra lieta, kad mēs pilnībā "ieslēdzam" visu krāsns tilpumu
- Un, ja celšanas mehānismā ir bojājums? Papildu "motors" paaugstinātā temperatūrā ir papildu iemesls sadalījumam. Jo vienkāršāks atvēršanas mehānisms, jo ticamāks.

Un es izspiegoju sazalexter un nopirku divu degļu galda indukciju. Klase! Es vairs nevēlos iebūvēt.

Tas ir iespējams, un tāpēc tikai darbvirsmas ierīces rada lielāku troksni no ventilatora un nedaudz dungo. Mazliet kaitinošas. Varbūt tas ir atkarīgs arī no uzņēmuma?
Jā, un tagad dažādas kreiso spārnu firmas apzīmogo darbvirsmas indukcijas paneļus. Viena degļa indukcija ir lētāka par 1000! Nu, kāda var būt kvalitāte?

[igorechek]

igorechek, Man ir Gorenje. Šķiet, ka tas nav pats kreisais birojs. Un testam vispirms paņēmu Kitfort vienu degli, bija problēmas ar temperatūru.

Vienu esmu redzējis. Tiesa, man nebija iespējas to piedzīvot tiešraidē. Protams, es nedomāju par Gorene. Es brīdinu, ka kreisi noskaņotās firmas ir ļoti jutīgas pret tirgus apstākļiem. Nu, ir daudz amatniecības ar nesaprotamiem nosaukumiem. Pirms jaunā gada Okejā gulēja pārdošanā kalnos. Sākumā neapzināti daži no viņiem vajāja lētumu - kāpēc pārmaksāt. Tikai tad viņi nezināja, ko darīt vai salauzt. Ir ļoti daudz džembu.

[igorechek]

igorechek, Es jums pilnībā piekrītu

Laba diena! Izvēloties elektrisko krāsni, procesā radās vairāki jautājumi.
Auto programmas, cik ir vajadzīgas un vai tās vispār vajadzīgas?
Cik režīmi patiešām ir vajadzīgi?
Kas izmanto hidro-cepeškrāsnis? Dalieties savos iespaidos, vai jums tas ir vajadzīgs vai nav?

[Pauls @]

Pauls @, manai Kuppersbusch krāsnij nav šādas funkcijas, tāpēc pieredze šajā jautājumā ir tīri teorētiska. Tomēr es atļaušos ieteikt jums izlasīt kompetento rakstu.
Ja es tagad izvēlētos krāsni, es to ņemtu ar tvaiku.

🔗

Gatavošana cepeškrāsnī ar tvaiku nav jauna ideja, taču arvien vairāk cilvēku tagad sāk saprast šīs gatavošanas metodes priekšrocības. Tūlīt mēs atzīmējam: tvaika krāsns ir paredzēta šefpavāriem, kas meklē. Tiem, kas cenšas sasniegt izcilību. Kuram rūp ne tikai cept ruļļus vai gaļu, bet arī panākt noteiktas ēdienu garšas īpašības, tekstūru, smaržu, garozas blīvumu.

Teksts: Olga KUZMINA.

Starp pašreizējiem piedāvājumiem nav daudz zīmolu. Tie ir Electrolux, AEG, Neff. Zigmund & Shtain, Hansa, Smeg, Teka katram ir viens, divi vai trīs modeļi.Krāsnis ar tvaika funkciju, protams, tiek piedāvātas premium klasē Miele, DeDietrich, Kuppersbusch kolekcijās. Pārdošanā ir nedaudz vairāk par 60 modeļiem. Cenu diapazons - no 24 000 rubļu. (Electrolux EOB 6850 AOX) līdz 185 000 rubļu. (Kuppersbusch EKDG 6900.0 E). Modeļi pārsvarā ir pilna izmēra, ar standarta augstumu, tas ir, tiek iegādāti kā galvenā ierīce ēdiena gatavošanai. Bet ir arī kompakti, to augstums ir 39–40 cm (Miele H 5081 BP IX, Smeg S45VCX2, NEFF C47C42N3).

Stilistika galvenokārt ir tehnoloģiska. Tikai itāļu uzņēmums Steel piedāvā retro stila ierīces un pat dažādas krāsas, tostarp zaļu, sarkanu, zilu. Dažus to modeļus var izmantot klasiskā interjerā, it īpaši piena krāsā ar misiņa apdari vai melnu un zeltu.


PAR - KĀPĒC?

Vārīšana ar tvaiku ir diētiska metode. Trauki saglabā derīgās īpašības, ir maigi, ar raksturīgu garšu un smaržu, ļoti sulīgi. Tvaiks, saskaroties ar izstrādājumu virsmu, aizver poras. Tādējādi sulas zudums nav, tas paliek iekšā. Un kopā ar smaržām. Arī viņi nezaudē, un dažādu ēdienu smaržas vēl nav sajauktas. Tātad, vienlaikus pagatavojot un pasniedzot kopā ar gaļu, sānu ēdienam būs sava raksturīgā garša un aromāts.


KĀ TAS NOTIEK

Krāsnis ar tvaika katla funkciju parasti ir aprīkotas ar tvaika ģeneratoru. Ūdeni ielej īpašā traukā (to var ievietot sienas šūnā vai paslēpt vadības panelī). To uzvāra un zem spiediena ievada kamerā. Pamata iespēja:

Steam vienkārši iet uz kameru

Tas ir, tas nāk vienmērīgi no visām pusēm, bet nedaudz izkliedējas. Ideāli piemērots lielākajai daļai ēdienu - maigai zivju filejai, manti, maltajai gaļai. Produkti tiek izlikti uz perforētas cepešpannas tā, lai neuzkrātos kondensēts mitrums un neizrādās, ka trauku gatavo no apakšas. Zem šīs cepešpannas tiek ievietota paplāte, tajā tiks savākta visa sula. Ar saprātīgu saimnieci viņš noteikti nodarbosies ar uzņēmējdarbību.

Retāk sastopams gadījums:

Tvaiks tiek pasniegts īpašā traukā

Šo metodi izmanto, lai smalki pagatavotu diētiskās maltītes. Ierīces komplektā ir īpašs trauks, piemēram, pīlēns. Elastīga caurule ir savienota ar tvaika atveri uz krāsns sienas. Tās otrais gals ir ievietots vāka atverē. Tātad tvaiks nonāk tikai slēgtā traukā, tas neizklīst caur kameru.

Pārtikai tiek piegādāts tvaiks

Atkal caurule, kas savienota caur sprauslu ar tvaika ģeneratoru. Bet tā brīvais gals iekļaujas tieši produktā: lielas zivis, pīle, sivēns. Trauka iekšpusē ir daudz mitruma un veidojas daudz sulas, kas jāizmanto mērces pagatavošanai.

Dažās Neff krāsnīs nav tvaika ģeneratora. Viņi iesaka izmantot papildu piederumu - MegaSistem. Tās apakšējā daļā ielej ūdeni. Gatavošanas procesā viņa dos tvaiku. Paplātes ar pārtiku tiek novietotas otrajā līmenī. Sistēma ir aizvērta ar caurspīdīgu vāciņu.


ĀTRI

Vārīšana ar tvaiku ir ātrdarbīgs process. Tvaikā esošā mitruma un līdz ar to lielās termiskās inerces dēļ ēdiens sasilst pat ātrāk nekā tikai tad, kad krāsns tiek uzkarsēta. Piemēram, 2 porcijas zivju filejas var pasniegt 15 minūtēs, kotletes vai vistas kājas - 25. Tvaicēti rīsi un kartupeļu bumbuļi ir vismazāk pakļāvīgi. Rīsi gatavībai nonāk 35–40 minūtēs, jaku kartupeļi un vēl vairāk - 50–60 minūtēs. Lai paātrinātu procesu, tiem pievieno nedaudz ūdens (vēlams karstu). Kartupeļus sagriež gabaliņos.


ZEMA TEMPERATŪRA

Instalācijā dažādu temperatūru tvaiki tiek izmantoti no 30 ° C. Minimāla karsēšana palīdz radīt ideālus apstākļus mīklas pārbaudei, raugs darbojas aktīvāk nekā parasti, mīkla labi paceļas un nogatavojas. Tāpēc produkti ir neparasti krāšņi un smalki. Šo režīmu var izmantot, lai iegūtu mājās gatavotu jogurtu ar īpašu blīvu struktūru.

Zemās temperatūras tvaiku var izmantot, lai lēnām pagatavotu īpaši delikātus ēdienus, piemēram, cūkgaļas medaljonus. Electrolux EOB 6850 AOX, Neff B46E74N0, AEG KS 8100001 M.

MAIGI ATSALST

Vidējas temperatūras tvaiki ir uzticams palīgs pārtikas atkausēšanā (Neff C47C42N3, DeDietrich DOS 1180 X, AEG BS 9314401 M), it īpaši, ja runa ir par gaļas vai zivju šķēlītēm, saldētiem dārzeņiem - ziedkāpostu, burkāniem, zirņiem. Mēs pārtiku izklājam vienmērīgi, plānā kārtā. Tomēr tvaiks nav piemērots visu veidu ēdieniem. Mīklai, piemēram, kārtainai mīklai, pusfabrikātiem (pīrāgi, pīrāgi) būs laiks samirkt. Jūs varat "pagatavot" maigas ogas ar tvaiku.




FRY PARIM

Krāsnīs ir iespējams sarežģītāks risinājums - tvaika kombinācija ar sildīšanu, izvēloties temperatūru līdz 250 vai pat līdz 300 ° C (piemēram, Miele H 5461 EP IX). Apkures veidus var ierobežot ar vienu vai vairākiem režīmiem. Vai arī tvaiku var pievienot jebkurā no iespējamiem režīmiem. Šī pieeja ļauj izmantot tvaika priekšrocības, bet gatavot tradicionāli, pareizā temperatūrā un sildītāju tipā. Piemēram, tvaika grils ir īpaši sulīgs ēdiens ar kraukšķīgu garoziņu. Tvaika ceptas preces - maiga, labi pacelta un grauzdēta mīkla. Tvaiks palīdz padarīt ēdienus garšīgākus un gaišākus, lai parādītu to īpašības.

Gatavošanas laikā tvaiki porcijās iekļūst kamerā. Tvaika intensitāte un intervāla intervāls ir atšķirīgs. Cepšanai izmantojiet atbilstošos režīmus. Piemēram, pica strūdelim, konvekcija pūkām, tradicionālais pīrādziņu režīms. Temperatūra var būt nedaudz zemāka nekā parasti, nevis 200–220 ° С cepumam vai 200 ° С kūciņai, bet 160–180 ° С. Cep saldētus pusfabrikātus nedaudz paaugstinātā temperatūrā.

Tvaika intensitāte ir atkarīga no tā, cik daudz mitruma vajadzētu būt gatavajā traukā. Sausajam cepumam tiek izvēlēta minimālā intensitāte, rauga mīklai - vidēja, pīrāgiem ar sulīgu pildījumu - augsta.

Gaļas un zivju ēdieni tiek gatavoti ar vidēju līdz augstu tvaika intensitāti. Sula, kuru mēs turēsim iekšā, pateicoties tvaikam, padarīs viņu garšu pikantāku un interesantāku. Veseli mājputni, īpaši taukaini mājputni (pīle, zoss), lieli gaļas izcirtņi tiek pagatavoti ar vidēju tvaiku. Šeit ir svarīgi panākt procesa vienmērīgumu, un vidējs tvaiks tam palīdzēs.

Augsta intensitāte ir piemērota porcijām un vienkārši plānākiem un mazākiem gabaliņiem: vistas kājas un vistas gaļa, zivis un zivju filejas, kotletes, pildīti pipari utt. Gatavošanas režīmi tiek pieņemti kā parasti. Izvēloties Grill, labāk ir dot priekšroku ventilatora režīmam. Cepts ir labs konvekcijas vārīšanai. Kastrolis - tradicionāls. Temperatūra atkal ir nedaudz zemāka. Zivīm - 160–180 ° С, pīlei un zosim - 150–180 ° С (gatavošanas laikā to labāk pakāpeniski paaugstināt), vistas gabaliņiem - 190–210 ° С, gaļas cepetim ar garoziņu - 200 ° С.

KĀ JAUNS

Paaugstinātā temperatūra tiek izmantota tā sauktajai reģenerācijai - sildīšanai ar tvaiku, šādam nosaukumam ir pieejams režīms Electrolux (130 ° C), Kuppersbusch (100-150 ° C). Regulāra atkārtota uzsildīšana ne vienmēr var atgriezt ēdiena tekstūru un garšu. Bet tvaiks var palīdzēt. Vakardienas maize, maizītes, pīrāgi atgriežas agrākajā mitrumā un garšā tuvāk tiem, kas tikko izņemti no krāsns. Mitrums palīdz atjaunot otro ēdienu, īpaši dārzeņu vai graudaugu piedevu, garšu. Rīsus un kartupeļu biezeni var atdzīvināt tikai tvaiks. Ne mazāk prasīgi pret mitrumu ir tādi sarežģīti ēdieni kā lazanja, franču gaļa, “daudzstāvu” sacepumi. Mazs noslēpums: lai mitrums netiktu kondensēts uz trauka, 10 minūtes uzkarsē tukšu krāsni ar tvaiku.


KONTROLE

Tvaika krāsniņu saime ir maza, un tāpēc ir īpaši pamanāms, ka ierīces arvien vairāk tiek aprīkotas ar vismodernākajām vadības sistēmām. Hansa ierīces izmanto TFT displejus, tie atspoguļo informāciju tik reāli, ka inženieriem radās ideja ekrānā parādīt lietotāju fotogrāfijas. Informāciju varat pārsūtīt uz ierīci, izmantojot parasto USB portu.Izstrādātājs piedāvā ierīcē ielādēt īpašu elektronisku pavārgrāmatu - skaidri un gaiši. Grafiskie teksta displeji tiek izmantoti arvien vairāk, un tie kļūst īpaši aktuāli saistībā ar ierīču pieaugošajām iespējām.

Šīs funkcijas ietver automātiskās programmas. Viņi ņem vērā trauku veidu un paši iekļauj vēlamo režīmu, temperatūru un ilgumu (97 automātiskās receptes Electrolux EOB 6850 AOX, 44 - AEG KS 8100001 M, 18 - Neff B46C74N3).

Programmas var vadīties pēc trauku svara.

Tvaika vārīšanai var būt atsevišķas programmas (Hansa BOEW65311055 ir 16).

Programmas var izveidot neatkarīgi, ierīce spēj iegaumēt noteiktu summu (katram pa 20 Electrolux EOB 8851 AAX un Hansa BOEI69311055).

Iekšējās temperatūras zonde ir arī automātiska funkcija. Ierīce palīdz precīzi noteikt pamata temperatūru pārtikā. Kad sasniegta lietotāja izvēlētā vērtība, apkure tiks pārtraukta. Temperatūras zondi izmanto Teka HKL 970 SC, Electrolux EOB 8851 AAX. Galvenās temperatūras zonde ir pastāvīgs programmētāja pavadonis un bieži ir šīs funkcijas sastāvdaļa.

Programmētājs kalpo automātiskai laika vadībai. Viņš ieslēdz un tad īstajā laikā izslēdz krāsni. Kombinācijā ar automātiskajām programmām ļoti ērta lieta ir gatavs ēdiens noteiktā laikā (Neff C47c42n3, Hansa BOEI69170055, Electrolux EOK 96030 X).

Lai ātri izprastu jaunās tehnoloģijas sarežģījumus, ražotāji arvien biežāk sāka piedāvāt demonstrācijas režīmus, piemēram, Smeg šo režīmu sauc par Showroom.

Darba norādei ir savas īpatnības. Tiek nodrošināta ūdens līmeņa kontrole un trauksme (gaismas un akustiskā), kad tā beidzas. Piemēram, ierīcē DeDietrich DOS 1160 X indikators ir līdzīgs logam, ko izmanto galda tvaikoņos. Var izmantot arī norādi par atkaļķošanas nepieciešamību (Kuppersbusch EEBD 6600.1 E).



IESPĒJAS

Tvaika komplekti var būt nozīmīgi. Lai gan pamata, kas sastāv no visbiežāk izmantotajiem režīmiem, vienmēr ir vienāds. Ir tradicionālais režīms - kopā ar tvaiku tas ir piemērots ceptiem izstrādājumiem, kastrolis, sautējumiem.

Grils diezgan bieži tiek piedāvāts ar dubultu shēmu (citam porciju skaitam), bet visinteresantākais no visiem ir grils ar iespēju pielāgot temperatūru, piemēram, Neffā. Un DeDietrich DOS 1160 X ierīcē grilam ir 4 jaudas iestatījumi, maksimālais - līdz 3,0 kW.

Kā vienmēr, iecienītākais režīms ir Convection, kas piemērots gaļas ēdieniem, lieliem ceptiem izstrādājumiem, piemēram, maizei.

Starp palīgrežīmiem ir jau pieminētais reģenerācijas un fermentācijas režīms. Apsildāmi šķīvji skaistai restorānam līdzīgai pasniegšanai (Electrolux). Konservēšana - mājās gatavotu delikateses, piemēram, lecho, kompotu un uzkodu pagatavošanai (Miele, Electrolux, Smeg). Žāvēšana ir process, kas notiek 60 līdz 90 ° C temperatūrā. Un uzturēt siltu - šis režīms ļauj jums uz galda pasniegt karstu ēdienu, pat ja jūsu ģimene ir ļoti vēlu.

KOPŠANA UN TĪRĪŠANA

Tvaiks ne tikai lieliski gatavo, bet arī var palīdzēt tīrīt krāsni. Kameru sienas ir izgatavotas pēc iespējas gludākas, izmantojot viegli tīrāmu vai nerūsējoša tērauda emaljas pārklājumu (Smeg SC45VC2, SteelAscot AFE6-S). Kad tiek aktivizēta pašattīrīšanās, tvaiks mīkstina netīrumus. Tie ir jāsavāc tikai, piemēram, ar papīra dvieli. Vienkārši un ātri.

Dažās Neff krāsnīs aizmugurējai sienai ir katalītiskais pārklājums, netīrumi uz tās oksidējas jau gatavošanas procesā, tās jāsavāc tikai ar mitru drānu.

Miele H 5461 EP IX, DeDietrich DOS 1160 X ierīcēs tiek izmantota pirolītiska tīrīšana, un ir trīs posmi - vieglai, vidējai un smagai netīrībai.

Arī pašam tvaika ģeneratoram nepieciešama aprūpe. Pēc katra cikla iztukšojiet neizmantoto ūdeni. Atkaļķošanas procedūras jāveic periodiski. Lai to izdarītu, ņem kompozīcijas, kuru pamatā ir citronskābe (vai tikai ēdiens), ieslēdziet īpašu režīmu vai regulāru apkures režīmu, atstājiet uz laiku, kas norādīts instrukcijās. Pēc procesa pabeigšanas noskalojiet ūdens trauku un noslaukiet kameras sienas.

Kad ierīci atkaļķot?



Piedāvājums - izvēlies

un

Ja es tagad izvēlētos krāsni, es to ņemtu ar tvaiku.

Ar tvaiku vai ar "hidro-cepšanas" režīmu Ja ar tvaiku, tad tajos nav pirolīzes, bet man tas ir 1. punkts

[lega]

legaPaldies, lieliska saite. Vakar es arī Smegā rakājos internetā, pilns ar daudzkrāsainām iebūvētām ierīcēm, skatījos ar tvaiku un mikroviļņu krāsni (visiem ir grils), galva jau griezās. Bet ne daudziem modeļiem ir vismaz 30 grādu temperatūra, bet jūs vēlaties visu vienā pudelē.
CIK GRŪTI DZĪVOT ....

iAr tvaiku vai ar "ūdens cepšanas" režīmu Ja ar tvaiku, tad tajos nav pirolīzes, bet man tas ir 1. punkts

Nav fakts, es domāju, ka redzēju abus kopā.

[Pauls @]

Pauls @, par HydroBaking - 🔗

Citāts no Voroncoff:
Ļoti bieži papildu režīmi ar jaukiem nosaukumiem nav nekas cits kā klasisko apkures režīmu "kloni". Piemēram, paskaidrojiet man, kā "Hydro" sildīšanas režīms Siemens atšķiras no "augšējā + apakšējā"?

Skapjos ar režīmu "HydroBaking" ir atsevišķs ventilators, lai daļu gaisa noņemtu no spirta. skapis gatavošanas laikā.
Parastā garā. Skapjos ventilācijas atvere, kas atrodas uz krāsns "griestiem", vienkārši ir savienota ar kanālu ar spraugām, kuras izpūš dzesēšanas ventilators un kas veido iesmidzināšanas sūkni.
T. par. tiklīdz ieslēdzas dzesēšanas ventilators, daļa gaisa tiek izsūkta no krāsns, lai noņemtu lieko mitrumu.
Tātad skapjos ar "HydroBaking" tiek kontrolēts gaisa izvilkšanas process, tiek uzstādīts atsevišķs ventilators, lai no skapja izvadītu gaisu, un, ja nepieciešams, papildus. ventilators ir ieslēgts, tad skapis darbojas kā parasti, izslēdzot papildu slēdzi. ventilators aptur gaisa izplūdi, un gandrīz viss mitrums, kas iztvaiko no pārtikas, paliek iekšā.
Šeit sprādziena diagrammā jūs varat redzēt daļu ar atzīmi "0213", detalizēti to sauc par "Motora-ventilatora tvaika izplūdi".

Nav fakts, es domāju, ka es redzēju abus kopā.

Kas tieši? Pietiek ar "hidro-cepšanu" + pirolīzes režīmu. Es gribētu saprast, cik nepieciešams ir režīms "hidro-cepšana".
vai tvaiks + pirolīze? Es vēl nevienu neesmu atradis.

Izrādās, ka visas Padomju Savienības "Lysva" tipa elektriskās krāsnis darbojās tikai hidro-cepšanas režīmā, jo tām vienkārši nebija neviena cauruma un ventilatora - viss mitrums cepšanas laikā palika kamerā. Un tagad viņi to sauc par skaistiem vārdiem un pārdod par lielu naudu ...