Cūkgaļa "Jaunais gads" sierā

Cūkgaļa "Jaunais gads" sierā

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Cūkgaļas kakls	1 kg.
Skābais krējums	250g.
Siers	250g.
Ķiploki	2-3 krustnagliņas
Sāls, malti baltie pipari	garša
Žāvēts timiāns, baziliks (man ir rozmarīns)	1 \ 2h. l.

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet gaļu, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet 1 cm šķēlēs.
• Sasmalciniet sieru, ķiplokus. Sajauciet ar skābo krējumu (es visu saku virtuves kombainā)
• Cepšanas trauku izklāj ar foliju.
• Sāli un piparus sagrieziet šķēlēs no visām pusēm, apkaisa ar zaļumiem. Katru gabalu pārklāj ar sieru un skābo krējumu un ielieciet vienu veidnē, piespiežot to otram (es to noliku horizontāli kā sākotnējo gabalu).
• Vēlreiz pārklājiet augšu ar sieru un skābo krējumu. Salieciet un piestipriniet folijas malas.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200C. Cep 1 stundu 30 minūtes.
• Sooooo garšīgi !! Pamēģini.
• Recepte ir ņemta no žurnāla "Lisa" Jaungada numura ļoti vecam. kurā gadā. Es to atkārtoti gatavoju svētkiem utt.

Šodien to darīju ar svaigiem zaļumiem - dillēm + bazilikiem. Skābā krējuma bija maz, atšķaidīts ar kefīru. Ooooooo garšīgi !!!!

Un kā tik bailīga recepte palika nepamanīta? Neglīts! Mistletočka, gaidi mani ar ziņojumu, es drīz atnākšu!

[MAMMA SONY]

MAMMA SONY, veiksmi! Ceru, ka jums patiks !!!

Āmuļi, gaļa jau ir cepeškrāsnī! Bērns teica - bērns darīja. !

Mistletochka, pārsteidzoši sulīga, garšīga gaļa izrādījās! Un tas neskatoties uz to, ka mana gaļa nebija no kakla, bet ... vai nu no aizmugures kājas, vai no kreisā spārna, nesvarīgi īsāka. Atvainojiet, nav laika fotografēties, it kā folija netiktu apēsta kopā ar gaļu! Es tsomat 800 reizes un skrienu, es nēsāju plus zīmi.

[MAMMA SONY]

it kā folija nebūtu apēsta kopā ar gaļu

MAMMA SONY, Uz redzēšanos !! Priecājos. kas mums patika !!!

Izrādījās garšīga gaļa. Man nebija kakla, bet tomēr tas izrādījās tik sulīgs un mīksts. Mums tas ļoti patika.

Paldies par recepti!

[_strekoza_]

_strekoza_ , ēd labas veselības labad !!! Prieks, ka jums patika!

Ak Dievs! Cik jauki! Ejam gatavot, nav fiziska veida, kā to izturēt! Oksanočka, es tikai gribēju precizēt, bet gabali, izrādās, stāv taisni, viens ar otru piestiprināti ar siera masu un, pateicoties folijai, turas kopā? Vai es to saprotu pareizi?

[Elena]

Elena, jūs visu pareizi sapratāt. Tītaru pagatavoju tāpat.

[Elena]

Elena, jūs visu pareizi sapratāt. Tītaru pagatavoju tāpat.

Oksanočka, liels paldies par recepti! Man pēc vīra lūguma bija jāgatavo savādāk. Bet sanāca ļoti, ļoti garšīgi. Man ļoti patika skābā krējuma siera mērce. Notikušo izklāstīju atsevišķā receptē atšķirīgas gatavošanas metodes dēļ un nosaucu to pēc tevis, ja neiebilst. Vēlreiz paldies!

Es priecājos, ka ideja noderēja!

[Omela]

OmelaPaldies
Man šovakar ir jūsu recepšu vakars
cūkgaļa, piparkūkas, tortiljas ... viss ir skaisti un garšīgi !!!!!!!

[Larisa]

Larisa... Paldies!!! Prieks, ka jums patika !!

[Omela]

Omela , paldies par tik vienkāršu un gardu recepti !!! Es gatavoju uz NG, darīju to pirmo reizi, tā teikt "nejauši", vajadzēja vienkāršu recepti. Izrādījās ļoti mīksta un maiga gaļa. Es paņēmu lielu 2,5 kg apkakles gabalu, sagriezu to pa daļām, bet ne pilnībā, bet pēc tam pēc receptes. Cep 2 stundas. Cepta piedurknē, gaļa izrādījās rožaina. Visi viesi uzslavēja un pieprasīja pārdēvēt šādu kārumu, jo šis vārds viņam bija pārāk vienkāršs.
Laimīgu Jauno gadu! Un milzīgs iedvesmas avots jaunām garšīgām receptēm.

[RybkA]

RybkA , Paldies! : roze: Un laimīgus Jauno gadu! : feer: Es priecājos, ka man patika gaļa!