Angļu Ziemassvētku cupcake

Un es to vienkārši izmērcēju ar nelielu kavēšanos. Pēc nedēļas nogalē mammas 70. dzimšanas dienas svinēšanas bija nepieciešama neliela ēdiena gatavošanas pauze.

Fotoreportāža solīja:

uz garšvielām



ar garšvielām burkā, bez zibspuldzes



ar garšvielām burkā, ar zibspuldzi

Ar garšvielām un konjaku - izcili, koši SKAISTUMS !!!!!

Es arī samirku. : girl_skakalka: Spice ielika dušu. piparus, sauso ingveru, krustnagliņas, kanēli, apelsīnu un citronu miziņu, pārlej ar sulu un brendiju. Smaržas bumba. Foto parādīsies vēlāk.

Sveiki! Es tieku ārā no pagrīdes ... Es ilgi lasīju, mani iedvesmoja ... Es nolēmu! Es to cepu pagājušajā ceturtdienā, es to dzeršu rīt. Es ļoti baidījos, bet viss izdevās. Es izgriezu vienu pārbaudei, man tas patika, mamma un meita nav ļoti resnas. Bet es domāju, ka pēc 6 nedēļām garša būs līdzsvarota. Cepts gandrīz 4 stundas 130 grādu temperatūrā. 4 formas stāvēja tuvu viena otrai. Arī man iekšpusē tā ir brūna. Kopumā esmu vairāk nekā apmierināta ar pirmo pieredzi.
Taņa, es arī esmu no Kazahstānas, piesūcināta ar konjaku "Turkestan" (man tas vispār patīk). Es domāju, ka to darīs gan "Al-Farabi", gan "Kazakhtan" (Bakhus firma).

[ludasts]

ludasts , paldies par padomu par konjaku! Citādi es vispār neko nedzeru, arī ģimenē neviens tā īsti nesaprot, bet es iegāju veikalā, un tur vīna un degvīna izstrādājumi un cenas kaut kādā neiedomājamā diapazonā ... pārdevēja teica, ka viņu sortiments joprojām ir mazs, bet līdz 2 nedēļas pirms jaunā gada būs daudz vairāk.

Taņa, jā, tavai veselībai! Es tikai dzeru tikai stipru alkoholu (kā saka mans priekšnieks, es nedaru stulbas lietas). Un, lai samaksātu lielu naudu par apšaubāmu kvalitāti, krupis nožņaugas. Mēs šo konjaku (brendiju) vedam uz Krieviju, kad dodamies apciemot savus radus, viņiem tas patīk. Un es neesmu pārliecināts, ka tie, piemēram, Moldovas, kurus mēs pārdodam labāk nekā mūsējie.

[slidot]

slidot, Helēna, labi, viss izdevās, ļoti skaisti !! bet cik noraizējies, vai ne?

Es izgriezu vienu pārbaudei, man tas patika, mamma un meita nav ļoti resnas. Bet es domāju, ka pēc 6 nedēļām garša būs līdzsvarota.

ludasts, viņš ir tāds - viņš ir smags kūka, tas tiek izsniegts mazās plānās šķēlītēs, jo jūs joprojām nevarat ēst daudz

Paldies, Luda, es to saprotu. Bet garša ir neparasta ... Es domāju, ka es to atkārtošu. Tagad man ir problēma - kā to nosegt, lai to pasniegtu - es nekad neesmu darījis mastiku vai marcipānu ...

[ludasts]

ludasts, un parādiet man vēl vienu griezumu? interesanti redzēt ..

gan mastiku, gan marcipānu ir viegli pagatavot, izmēģiniet to. jūs varat darīt tikai vienu lietu. kas attiecas uz mani, marcipāns garšo labāk nekā konfektes, man var būt saite uz recepti šīs tēmas pirmajā lappusē, vienkārši pievienojiet cukura pulveri ne uzreiz, bet pamazām, līdz tas kļūst kā plastilīns. Es paņēmu daudz mazāk pulvera nekā recepte

viņš ir smaga kūka, ko izsniedz mazās plānās šķēlītēs, jo daudz ēst joprojām nevar

Kurš teica?.. 🔗

- viņš ir smags kēkss, viņš tiek izsniegts mazās plānās šķēlītēs, jo jūs joprojām nevarat ēst daudz

Kāpēc tad es fermentēju pusotru normu? Vai arī to var pabeigt līdz nākamajai vasarai _{plānas šķēles} ?!

Lyuda, viņi jau ir apēduši griezumu, un, ja es to joprojām sagriezīšu, tas nedzīvos, lai redzētu Ziemassvētkus ... Un tā, vesela, kad ieradīsies mana meita, es lūgšu izlikt attēlu, es to nevaru.

[Luizija]

Luizija, Man gandrīz gadu bija gabaliņš kēksiņu un mazliet nebojājos! Tad viņi to ēda.

[slidot]

slidot, Helēna, labi, viss izdevās, ļoti skaisti !! bet cik noraizējies, vai ne?

Dažreiz tas notiek ar mani, tad viss notiek bez problēmām vienlaikus, bet kā tad es sākšu sačakarēties uz sīkumiem, ja kaut kas ļoti atbildīgs.(ne tēmā, kad dzemdēju, atceros, ka radās jautājums, uz kuru es atradu atbildi, ak, cik drīz "cik bieži jaundzimušos mazgā ar ziepēm", bet ar pārējiem nez kāpēc nebija jautājumu

Ak, ak, meitenes ... Es pat nevaru iedomāties, kā jūs varat uzglabāt ceptas preces gadu.
Līdz svētdienas vakaram (cepot sestdien) no pilnas porcijas bija palikuši pāris gabali, mans vīrs kurnēja, ka gandrīz to nesaņēma. Acīmredzot kaķis ēda visu ...
Man vispār šķiet, ka dzīvošu līdz Ziemassvētkiem, izmērcēta-cepta ...

Ak, ak, meitenes ... Es pat nevaru iedomāties, kā jūs varat uzglabāt ceptas preces gadu.
Līdz svētdienas vakaram (cepts sestdien) no pilnas porcijas bija palikuši pāris gabali, mans vīrs kurnēja, ka gandrīz to nesaņēma. Acīmredzot kaķis ēda visu ...
Man vispār šķiet, ka dzīvošu līdz Ziemassvētkiem, izmērcēta-cepta ...

Es-na kā es tevi saprotu

[Slidot!]

Mans vīrs jau neizturēja pildījuma smaržu aplaupīts ēst pirms cepšanas

putekļu sūcējs.Slidot! Jūs tik brīnišķīgi dejojat pēc “Amūras viļņiem”

Ooo, process rit pilnā sparā!
Es sakrata burku, atveru to šņaukšanai, un mans vīrs kliedz - Neatveriet to - sausi!

Man vispār šķiet, ka dzīvošu līdz Ziemassvētkiem, izmērcēta-cepta ...

Jā! Kāds atver ožu, bet es uzkāpu izmēģināt to ar ķepu. Pašreizējais pa vienam gabalam !!! Patiesība! Šķēle zemeņu, rozīņu, dzērveņu, vīģu, mandeļu, ..... Yaka yummy
Un roka stiepjas un stiepjas .... Nošaujiet mani no virtuves!

Un es ļāvu vīrietim vēroties un nedaudz izmērcēju sevi mazā burciņā, nopirku augļus nedaudz vairāk par normu pie speciālista 0-pppp. Pēdējās 6 rakstzīmes - šī ir vēstule jums no mana kaķa, par nez kāpēc angļu valodā. Lai gan priekšmetā ...

Jā, gaumīgi, es arī iekāpju burkā klusā vietā ... Man pat bija tāda doma, man žāvētu augļu burciņā ir tama 2100kg 1,5 normas, mēs varam 0, 5 zākāt, tad šo ... .?

Un mans brendijs ļoti smaržo.Ceru, ka tas nolietosies.
Un nez kāpēc tas nemaz nav pēc smaržas. Pārkaisa muskatriekstu, kanēli, ingveru un nedaudz balto piparu.

Mana garšvielu burka labi smaržo. Es nopirku svaigākās krustnagliņas un kanēli un pats tos sasmalcināju. Tikai ar kanēli es spīdzināju sevi un kafijas dzirnaviņas.
Pēcpusdienā es devos uz "Khlebograd" vienam un nopirku citu: gatavu cukura mastiku un marcipānu. Vai tas derēs? Es nekad neesmu ar viņiem runājis, jo man patīk krēmkūkas un konditorejas izstrādājumi.

Tikai ar kanēli es spīdzināju sevi un kafijas dzirnaviņas.

bet tas bija iespējams uz rīves (smalka siera) leņķī

Nu paldies! Es pieņēmu, ka izejai jābūt vienkāršai un lētai!

[2012. gada "dzelteno tārpu iesācēju" saraksts]

2012. gada "dzelteno tārpu iesācēju" saraksts

Aizved mani uz uzņēmumu! : ziedi: iesācējiem !!!
Iemērc visu. Tikai lielais burciņš izrādījās nemaz tik liels, un man tas bija jādara pulksten 2.
Pirms pildīšanas:

Pēc:

[ludast, Whymuchka!]

ludast, Whymuchka! Apsveicam ar jūsu sarakstu! Uz priekšu un kopā uz sapni!

Un nez kāpēc man praktiski nav konjaka smaržas ... bet tas smaržo pēc apelsīnu mizas, lai gan es to tur neliku ...

nopirka kaut ko citu: gatavu cukura pastu un marcipānu. Vai tas derēs?

der

Un mans brendijs ļoti smaržo.Ceru, ka tas nolietosies.

Kādu brendiju jūs ņēmāt? nevarēju dabūt viltojumu?

Un kas zina, vai tas ir viltojums vai nē? Brendijs Saulainais krasts

Un man vispār ir viskijs "Baltais zirgs" no vīra DR. Es to paslēpju, un tagad tas noderēja.

Kurš teica?.. 🔗

gyyyy un nesaki, Green

Un kas zina, vai tas ir viltojums vai nē? Brendijs Saulainais krasts

Ak, un man ir arī tās pašas piecas zvaigznes. Kopš sākuma tā smaržoja, bet tagad tā vairs nav, tā smaržo tik ļoti vilinoši ...

Kāpēc tad es fermentēju pusotru normu? Vai arī to var pabeigt līdz nākamajai vasarai _{plānas šķēles} ?!

Lyus, šobrīd, šajā konkrētajā brīdī, es košļāju pagājušo gadu

Nu, tas nozīmē, ka arī es smaržos labi

Lyus, šobrīd, šajā konkrētajā brīdī, es košļāju pagājušo gadu

Mani moka neskaidras šaubas, kāpēc jūs kopā ar savu lielo ģimeni veselu gadu neēdāt šo delikatesi?!

Un es viņu paslēpju

der

Ak cik labi!
Vai jūs varat man pateikt, kur lasīt "jauniesauktos", kā lietot cukura pastas un marcipānu, ar ko sākt?

Vai jūs varat man pateikt, kur lasīt "jauniesauktos", kā lietot cukura pastas un marcipānu, ar ko sākt?

Olya, pirmajā lapā ir saite - kā pārklāt cupcakes ar marcipānu, kā arī apskatīt saiti - kā izrotāt cupcake - Jaungada zvani, ir arī detalizētas fotogrāfijas ..

īsi sakot - izrullē uz cukura pulvera, tāpat kā mīklas, tikai ne uz miltiem, bet uz pulvera. izvelk biezāk, it īpaši iesācējiem, vairāk plīsīs. kūka tiek apsmērēta ar aprikožu ievārījumu, kas nedaudz uzsildīts caur sietu, mastiku pārnes uz rullīšu un izlīdzina. viss!

Paldies !!!

un kas tieši interesē? Es varu pastāstīt par mastiku un marcipānu šajā pavedienā .....

Citāts: Olga no Voroņežas no Vakar pulksten 23:34
Vai jūs varat man pateikt, kur lasīt "jauniesauktos", kā lietot cukura pastas un marcipānu, ar ko sākt?
mastika nepieļauj mitrumu ... labāk zem tā sviest krējumu ... un izvelciet to nevis uz pulvera, bet uz cietes ...

un kas tieši interesē? Es varu pastāstīt par mastiku un marcipānu šajā pavedienā .....

Es garāmejot ieskatījos tēmā, atcerējos, ka būtu jauki izrotāt gatavo kēksiņu ar kaut ko apvilktu ap to. Vairāk nekā nedēļu pēc tam es nejauši nopirku cukura mastiku un marcipānu 1: 2, kā arī hēlija pārtikas krāsvielu ceriņu (zemeņu), zaļu (tirkīza), zilu, brūnu un dzeltenu. Tagad es prātoju, kā pieteikties Ziemassvētku tortē, ar ko sākt.

Es garāmejot ieskatījos tēmā, atcerējos, ka būtu jauki izrotāt gatavo kēksiņu ar kaut ko apvilktu ap to. Vairāk nekā nedēļu pēc tam es nejauši nopirku cukura mastiku un marcipānu 1: 2, kā arī hēlija pārtikas krāsvielu ceriņu (zemeņu), zaļu (tirkīza), zilu, brūnu un dzeltenu. Tagad es prātoju, kā pieteikties Ziemassvētku tortē, ar ko sākt.

ar ko sākt ... pirmkārt, pareizi izlīdziniet produktu ... ar parasto sviesta krējumu (sviests + iebiezināts piens vai cukura pulveris), pēc tam atdzesējiet ledusskapī. Un rotā pēc savas gaumes un spējām ... Mastika un marcipāns ir ļoti labi krāsoti ar želejas krāsām. Viss darbs ar mastiku vai marcipānu jāveic ar cieti .... ja izmantojat pulveri, tad mastika būs ļoti blīva un sāks drupināt no pulvera pārpalikuma.

Oksanočka, paldies! Vai pa ceļam būs iespējams lūgt padomu par mastiku un marcipānu (ja nepieciešams)?
Oksana, kā būtu (aptuveni) jums varētu būt vajadzīgas mastikas, lai pārklātu Ziemassvētku kūku?

[Oksana]

ar ko sākt ... pirmkārt, pareizi izlīdziniet produktu ... ar parasto sviesta krējumu (sviests + iebiezināts piens vai cukura pulveris)

Oksana, jūsu padoms ir pilnīgi derīgs kūkām. bet šī cupcake nav kūka. tas nav izlīdzināts ar sviestu ar iebiezinātu pienu, jo uzglabāšanas laikā eļļa kļūs sasmakusi. jo īpaši tas ir viens no iemesliem, kāpēc kūkas virsmu apsmērē ar aprikožu ievārījumu, un marcipānu uzliek uz ievārījuma un pēc tam uz marcipāna - mastiku.

Turklāt šīs kūkas mīklas receptē jau ir 350 g sviesta un 350 g cukura, un tie, kas to izmēģinājuši, apstiprinās, ka tam pievienot sviesta krējumu ar iebiezinātu pienu būtu par daudz.

lūdzu, sniedziet padomus saistībā ar šo produktu, nevis padomus par darbu ar marcipāna mastiku kopumā

[Oksana]

Oksana,
lūdzu, sniedziet padomus saistībā ar šo produktu, nevis padomus par darbu ar marcipāna mastiku kopumā

Manu padomu var izmantot, ja kūku patērē uzreiz pēc tās nogatavošanās, protams. Vienkārši mastika netiek glabāta gadiem ilgi, tā pasliktināsies un izžūs ... atšķirībā no kūkas bez pārklājuma, tāpēc es devu šo padomu. Un izlīdzināšanai nav nepieciešams uzklāt pārāk biezu krējuma slāni ... kā likums, tas neietekmē produkta garšu .... un aprikožu piedevas nav saldas ???