Angļu Ziemassvētku cupcake

Ljudočka! Paldies par padomu, bet mans jaunākais tagad ir slims, tāpēc man pagaidām nav atļauts doties projām.Nu, nākamajam gadam es gatavošos pamatīgāk. Šogad Kroshi izgatavoja sukādes pēc receptes - yummy

ak, jā .. mana vecmāmiņa tikko viesojas, tāpēc es vakar tikai skopojos, citādi arī nedēļu biju slims .. veseļojies!

Visi slavēja šo čūsku, bet nēēēēēēē! Ak, es iešu uz astrālo plakni! (Skolotājiem es neliku komatu aiz “oh” ar nolūku)

un foto de ??? Mēs neliekam aplēses aizmuguriski

Un man radās kārdinājums pagatavot šo brīnišķīgo kēksiņu ... ņemiet to savās slaidajās rindās ...
Rozīnes; sukādes - pasifloras augļi, papaija, ananāsi; dateles, žāvētas plūmes; rieksti - valrieksti, Indijas rieksti, lazdu rieksti; kanēlis, safrāns, krustnagliņas, muskatrieksts; apelsīnu miziņa un sula, konjaks .....

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!! Saglabāt !! Palīdzi !!!!

Sāka mandeles sasmalcināt kafijas dzirnaviņās. Un tas nav sauss. Es to notīrīju, nosusināju pannā. Bet tie nav milti - tie ir .... es nezinu ... tie ir sekli, bet mitri

Es strādāju otro dienu kā vāvere uz akcijām .... krata savus krājumus bankā ....

Ietaupiet! Es saņēmu dažas mandeles!
Es cepu agri, lai tas nogatavojas līdz 25. datumam ... Augļi tiek mērcēti nedēļā ...
1,5 stundas cepeškrāsnī, un TIKAI tagad es atcerējos, ka esmu aizmirsis 75 gramus. ielieciet mandeļu miltus! Vakar vakarā es to sasmalcināju kafijas dzirnaviņās ... tāpēc es to dabūju un paliku!
Tagad es iebāzu nūju, un tā ir diezgan vatēta! Tagad nav iespējas glābt cupcakes?

[Līss]

Līss Protams, daudz vairāk. Šis ir trešais gads, kad mēs cept šo brīnišķīgo kūku !!! Augļi jau ir izmirkuši (jo ilgāk tie stāv, jo garšīgāki, manuprāt). Un es arī iemērcēju žāvētus augļus ar rumu. Es to darīju ar konjaku, es neesmu ļoti labs. Un pagājušajā gadā ar rumu un arī kūku izmērcēja ar rumu. Ļoti, ļoti garšīgi !!! Tātad arī mēs esam sakārtotās rindās !!!

Es to darīju arī pagājušajā gadā ar rumu, un šogad es nolēmu ieliet konjaku, kas man vēl nepatīk. Un tomēr es ievietoju 100-50 gramus sukādes ingvera sukādes ingvera maisījumā, tāpēc es domāju, ka tas nav velti

Nepieciešams steidzams padoms !!

Mani smalkmaizītes divas stundas tika droši cepti, un tagad tie ir mīksti, miecēti un zobu bakstāmais iznāk pilnīgi sauss - vai es jācepu tālāk vai ar to pietiek?

Kēksi tiek cepti divlitru un pusotra formā

Nepieciešams steidzams padoms !!

Mani smalkmaizītes divas stundas tika droši cepti, un tagad tie ir mīksti, miecēti un zobu bakstāmais iznāk pilnīgi sauss - vai es jācepu tālāk vai ar to pietiek?

Kēksi tiek cepti divlitru un pusotra formā

Es pievienojos jautājumam! zobu bakstāmais ir sauss, bet, iedurot tos ar pirkstu, tie ir elastīgi, bet mīksti!

[Moira]

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!! Saglabāt !! Palīdzi !!!!

Sāka mandeles sasmalcināt kafijas dzirnaviņās. Un tas nav sauss. Es to notīrīju, nosusināju pannā. Bet tie nav milti - tie ir .... es nezinu ... tie ir sekli, bet mitri

Moira, Es šeit uzrakstīšu skaļi, lai neviens cits to nedarītu, labi? tas nav domāts jums personīgi, tas ir redzams visiem:

MANDELES MAZINĀTAS BLENDERĪ, NESMĪLĒT KAFIJAS MALKTĀJĀ !!!

ja sasmalcina kafijas dzirnaviņās, tā izspiež eļļu no mandelēm un tā it kā kļūst mitra. tāda mandele mīklā neuzvedas pareizi. jābūt sausiem maziem graudiņiem, kā manā fotoattēlā. drupatas var dabūt tikai blenderī

pagaidi es atgriezīšos

kuriem ir mazas kūciņas litru formiņās - var noņemt pēc 2 stundām

[Līss]

Līss

Dzidrs ar mandelēm. Es ņemšu vērā nākotnē, bet man joprojām nav blendera.
Es sajaucu mandeles ar cukuru un tā sasmalcināju tos kafijas dzirnaviņās. Izrādījās ok un nav lipīga.
Izņēmu visas savas kūkas. Es ceru, ka tie ir cepti. Tagad es to iesmērēšu ar konjaku.

Ietaupiet! Es saņēmu dažas mandeles!
Es cepu agri, lai tas nogatavojas līdz 25. datumam ... Augļi tiek mērcēti nedēļā ...
1,5 stundas cepeškrāsnī, un TIKAI tagad es atcerējos, ka esmu aizmirsis 75 gramus. ielieciet mandeļu miltus! Vakar vakarā es to sasmalcināju kafijas dzirnaviņās ... tāpēc es to dabūju un paliku!
Tagad es iebāzu nūju, un tā ir diezgan vatēta! Tagad nav iespējas glābt cupcakes?

Atvainojiet, bet neko nevar mainīt, mandeles šeit spēlē miltu lomu, un arī pateicoties tam, mīkla kļūst brīvāka, un, protams, aromāts un garša ... protams, to nevar pievienot izcepto kūku. labi, paskatieties, kas notiek .. tad cepiet nedaudz ilgāk, droši vien ..

Es to darīju arī pagājušajā gadā ar rumu, un šogad es nolēmu ieliet konjaku, kas man vēl nepatīk. Un tomēr es ievietoju 100-50 gramus sukādes ingvera sukādes ingvera maisījumā, tāpēc es domāju, ka tas nav velti

Nataša, pēc receptes, šī kūka kā aizstājēju satur tikai konjaku vai brendiju. rums šeit neparādās. tāpēc tik un tā būs garšīgi, neuztraucieties

un par ingveru - galu galā, tā kā vienā no pildījuma receptēm šeit tiek pievienota garšviela, kas nozīmē, ka arī sukādam ingveram jābūt harmonijā ar vispārējo garšu, man šķiet, ka viss būs kārtībā

[Lora0209]

Lora0209, kāda skaistule!!! un jo īpaši pārsteidz palmas uz pildījuma fona Ziemassvētki cupcake, bet kā ar koku, sniegu, sniegavīriem ?? ..

iesaiņoju folijā, un tieši tagad es paskatījos, un uz tā bija kondensāts.

Atstāt vai pacelties?

[Līss]

Līss paldies nomierinājies

[Cilvēki!]

Cilvēki! Āfrikā ir Ziemassvētki un Ziemassvētki (tajā ziņā, kur ir mūsu cilvēki, viņi tur svin). Arī es vienu kūciņu pārsūtīšu meitai Kalifornijā, pat ja viņi palmu zemē nododas garšīgiem našķiem.

[Cilvēki!]

iesaiņoju folijā, un tieši tagad es paskatījos, un uz tā bija kondensāts.

Atstāt vai pacelties?

aiziet! viss ir kārtībā, tā tam vajadzētu būt

Cilvēki! Āfrikā ir Ziemassvētki un Ziemassvētki (tajā ziņā, kur ir mūsu cilvēki, viņi tur svin). Arī es vienu kūciņu pārsūtīšu meitai Kalifornijā, pat ja viņi palmu zemē nododas garšīgiem našķiem.

Gaisma, ahā, ir arī vēl interesantāka! tikai fotogrāfija bija ļoti skaista - sātīgas un palmas, ehhh ...

Mani pirmie smalkmaizītes ir uzvilkti plauktā, gaidot spārnos. Rezultāts mani pilnībā neapmierināja, bet tā ir tikai mana vaina. Es redzu savas kļūdas un, lai nākotnē no tām izvairītos, es vēlos konsultēties ar veco laiku cilvēkiem.
Kā saka, neej garām!

1. Man nācās sagriezt pusi, bet tas ļāva nogaršot sīku gabaliņu.
Augļu pildījums nedaudz nogrima. Es parasti, kad tās pašas rozīnes ievietoju maizes izstrādājumos, vispirms tās viegli sarullēju miltos. un tas ir vienmērīgi sadalīts, neuzkrājoties apakšā. Vai man vajadzētu darīt to pašu šeit? Es to nedarīju, jo tas nebija norādīts.
2. Man ir sajūta, ka esmu viņus pārgaismojusi. Mazas cupcakes (1L. Forma), kas izņemtas pēc divām stundām, izskatās nevis sadedzinātas, bet ļoti tuvu tam. Kāpēc ir šis? Es turēju temperatūras režīmu. Un lielākā kūka (1,5 l forma) parasti tiek sadedzināta no apakšas, lai gan tas nav atrodams aiz manas krāsns. Man nācās to notīrīt no apakšas. Es saprotu, ka, lietojot tik daudz augļu, mīklas cepšana prasa ilgu laiku. Bet nezinu. pusotras stundas laikā iznāca sausa zobu bakstāmais.

Iesakiet, kā no tā izvairīties nākotnē.

[Lora0209]

Lora0209, kāda skaistule!!! un jo īpaši pārsteidz palmas uz pildījuma fona Ziemassvētki cupcake, bet kā ar koku, sniegu, sniegavīriem ?? ..

Līss, diemžēl, un varbūt par laimi mums būs Jaunais gads un Ziemassvētki ar palmām ... Bet ... visi pārējie atribūti, izņemot sniegu, ir koks, šampanietis, Olivjē, "angļu Ziemassvētku kūka" utt. BŪS ...

[Moira]

Moira, parādiet cupcake griezēju, tad man būs vieglāk apspriest jūsu problēmas

šie smalkmaizītes tiek cepti ilgu laiku, jo tiem vajadzētu būt saskaņā ar tehnoloģiju. šī ir tik specifiska cepšana - tās tiek ceptas - izturētas karstā krāsnī - pat pēc sausā plankuma atstāšanas. tas ir tik nepieciešams šai receptei.tie izrādās ļoti ruddy, jā - garoza tiek vairāk cepta, jo mīklā ir daudz cukura. lai tie nebūtu sadedzināti, tie tiek turēti zemā līmenī. Padomājiet un noregulējiet savu cepšanas režīmu, lai panāktu ilgu cepšanu bez pielipšanas .. tad tikai jūs varat "sarunāties" ar savu cepeškrāsni. formas uz cepešpannas, un īpaši sarežģītos gadījumos uz avīžu kaudzes liek formu ar mīklu - tādā veidā tās aizsargā dibenu.

tie ir ļoti tumši, meklējiet Google attēlos pēc Ziemassvētku vai angļu augļu kūka - jūs redzēsiet, kas tas ir

[Lora0209]

Lora0209, un "Olivjē" vajag bļodu !!! Emaljētu sniegu var nokasīt no saldētavas

[Lora0209]

Lora0209, un "Olivjē" vajag bļodu !!! Emaljētu sniegu var nokasīt no saldētavas

Ir baseins ... un citi Olivjē ēdieni nav domāti ... ...

[Laura, Gasha]

Laura, Gasha

[Līss]

Līss

Moira, parādiet cupcake griezēju, tad man būs vieglāk apspriest jūsu problēmas

Es visu fotografēju, sākot ar testu, tāpēc, tiklīdz es atgriezīšos mājās, es ievietošu izgrieztu fotoattēlu.
Varbūt vajadzēja cepešpannu likt zemāk, nevis pašā augšā. Un vēl viena lieta: vai jūs varat izcept šādu cupcake stikla formā?

LABI! ES gaidīšu!

meitenes cepa stikla formā, likās, ka viņas ir laimīgas .. Es nezinu, es necepu glāzē

[Līss]

Tāpēc es tiku pie fotogrāfijām. LīssEs ļoti ceru, ka tie palīdzēs situāciju labot.

Šādi izskatījās augļi un mīkla:




Tā kūka ir gatava



Nu griezums:



Apakšdaļa ir sadedzināta.

[Moira]

Moira, zeltaina, tev ir brīnišķīga cupcake! pareizā brūnā krāsa, tā tiek sagriezta vienmērīgi, cik es redzu - nesadrupina, nesadalās, nesmērējas kā plastilīns (un tas neskatoties uz to, ka mandeles tika samaltas kafijas dzirnaviņās un izdalījās eļļa) , saskaņā ar tā fiziskajām īpašībām jūsu kūka ir "pieci"! būtu bijis pat 5 plus, bet dibens bija pārāk cepts .. acīmredzot, jūsu gadījumā zem formas tērpa vajadzēja likt vēl vienu kaudzīti vecu laikrakstu vai silikona paklāju. saki, vai cepšanas laikā kūku pannu uzliku uz cepešpannas? un kā jūs garšo cupcake?

[Līss]

Līss

Paldies, protams, par tik augstu manas debijas novērtējumu))

Kā redzat, šī ir silikona veidne uz metāla rāmja. Viņa stāvēja uz parasta režģa (nevis uz cepešpannas). Es nekad neliku avīzes, lai arī ko es ceptu. Kopumā ar šādu praksi es sastopos pirmo reizi. Bet nākamreiz tas acīmredzot būs jādara. Vai arī ielieciet restes zemāk ...

Garša .. Nu .. es kaut kā gaidīju vairāk vai kaut ko. Bažījos, ka garšvielu ir par daudz, bet gatavajā formā viss kaut kā izlīdzinājās un palika nedaudz pikanta garša. Paskatīsimies, kā būs pēc pusotra mēneša ekspozīcijas. )))))
Es gribēju izrotāt ar cukura fondantu, bet mazo kūciņu augšdaļa izrādījās ne pārāk vienmērīga ((

receptei ir jāpiebilst, ka obligāti cepešpannu jāuzliek uz cepešpannas kā papildu oderi no karstuma, tāpat kā avīzēm, ja nepietiek ar vienu cepešpannu ..

un tu izturies pret viņiem ar kādu, es pamanīju kādu vīrieti, vīrieši uz viņu reaģē ļoti pozitīvi, es arī izturos pret viņu mierīgi, bet daži mani draugi jau čīkst

Es apakšā uzliku cepamo lupatiņu, zivju zupa izlec, es teicu sviestu, es visu ieliku ...

🔗

iekšā ... Es nenoņēmu vārstu, uzstādīju to 65 minūtes, pēc tam otrajā stundā es noņemšu vārstu. Es gribēju nolikt avīzi, neuzdrošinājos, pēkšņi tā iedegsies

Nozīmīgi tā! Kamēr ča kaut kur atradās, es cepu, es ar "pēdu" blenderi samalt mandeles, izrādījās Mīkla nav sārta, jo nav tumšas melases, es ieliku karameli. Tagad rodas jautājums: es cepu vienreizējās lietošanas alumīnija veidnēs, vai es varu tās atstāt uzglabāšanai?

Mīklu sadala gandrīz 4 vienādās daļās

🔗
tagad, 2 stundas 30 minūtes.

Tas, kas šobrīd ir multfilmā, tur cepas lēnāk

[MULTA KAMĪNĀ IESPĒJAMA !!!!!!]

MULTA KAMĪNĀ IESPĒJAMA !!!!!!

🔗

Nu, viss ķekars:



Izcirtņu salīdzinājumi būs pēc Ziemassvētkiem! Vienkārši atgādiniet man

pie tik zemas T nevajadzētu aizdegties, nē ..bet neaiziet tālu .. katram gadījumam

šeit mums vajag smaidiņu ar ugunsdzēšamo aparātu
laizīta neapstrādāta mīkla, ļoti garšīga, es pat nezināju, ka maltas mandeles piešķir tādu garšu

[GOPHER !!]

GOPHER !! tev ir gāzes cepeškrāsns - saki, kāda uguns tev ir jācenšas ???

Kā tas ir? tu esi uzrakstījis 135-140 grādus, es cepu pie 150, jo es pazemināju temperatūru un gāze sāka "pūst", es baidījos, ka tā vispār nodziest. Tātad uguns ir jāpadara tā, lai tā tik tikko spīdētu.

Meitenes, paldies, gāja skatīties

Esmu 2 cepts.

Mil, vidējam ir takas jumts, JO LUPA KRITU UZ TO, BASTARD. Tas stāvēja vienā pusē, krita otrā

Cepts !!!
Smarža ir lieliska
Bravo autoram

[simfira]

simfira, Labi padarīts! nu, tagad jūs nobaudīsit garšu, un tad jūs pieņemsit galīgo spriedumu - dzīvot vai nedzīvot Ziemassvētku kūku

un kur ir bildes ??

Jā, starp citu, karikatūrā, slēgtās telpas dēļ, smarža ir tāaaaaaa, dārgā mamma!

[Līss]

Dievs, kā tas smaržo ... Paldies, Līss, pagājušajā gadā es vienkārši lasīju un gaidīju, bet šoreiz es nolēmu ... Tagad mums jābūt pacietīgiem ... un ... jāgaida ...

Maša, bet blīvuma ziņā gan no multi, gan no krāsns atšķiras? Nu, kā jums patīk vairāk no skata?

[Lora0209]

Lora0209, ak, cik mīlīgi! ...

žirafe, saki, multene izskatās kaut kā brīvāka, chtoli, izskatās, vai ne? piemēram, tas ir mīkstāks un greznāks, vai ne?

Kareivji pieceļas !!!! uzcelt !!

pie kā es kaut ko kliedzu ?? Es par to!

kurš rīt izceps kēksiņu, ļaujiet to uzlikt uz virtuves galda bļodā - 6 olu gabali čaumalā un 82% sviesta 350g. līdz rītam viņi iesildīsies istabā, no rīta un sāks!

tad bija Tatjankas jautājums - kā uzzināt olu svaru, jo tām ir jāatdala dzeltenums no olbaltumvielām! Es ziņoju pēc būtības - apvalks, kā rāda pieredze, sver 7-8 gramus, tāpēc skaitām - čaumalā ir 6 olas x 50g + 6 čaumalas x 8g = 348g olas. ja ir vairāk - nav biedējoši, tad ar karoti izliek liekās olas. tas ir labāk nekā nepietiekami.

nu rīt mēs lidosim!