Augļu smilšu cepumu pīrāgs

Augļu smilšu cepumu pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
uz 40x30 cepešpannas vai Ø 28 cm trauka
smilšu mīklas izstrādājumi
225 gr miltu
60 g cukura
1 maiss vaniļas cukura
150 gr mīksta sviesta vai margarīna
1 tabula. piena vai liķiera karote
starpslānis
zemeņu džems
cepumu mīkla
4 olas
2 galds. karotes karstā ūdens
125 g cukura
125 gr miltu
1 tēja plakana karote cepamā pulvera
25 g cietes
pārklājums
zemeņu 1 kg
pūdercukurs 50 gr
2 galds. ēdamkarotes cukura
2 maisiņi ar kūku želeju (veidnei Ø 28 cm 1 maiss)

Gatavošanas metode

• smilšu mīklas izstrādājumi


• No norādītajiem produktiem mīciet mīkstu mīklu. Mīklu izrullē uz cepampapīra un cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī T 200 ° (konvekcija 180 °) 15 minūtes. Nedaudz atdzesē, nenoņemot to no formas.


• starpslānis


• Eļļojiet gatavo kūku ar konfitūru.


• cepumu mīkla


• Pievienojiet olām karstu ūdeni un ar lielāko ātrumu sitiet 1 minūti līdz putām. Pievienojiet cukuru 1 minūtes laikā un sakuļiet vēl 2 minūtes.


• Milti un cieti, kas sajaukti ar cepamo pulveri, ātri pievieno ar viszemāko ātrumu.


• Mīklu lej veidnē uz konfitera un cep vēl 15 minūtes tajā pašā temperatūrā, līdz tā kļūst mīksta. Pilnīgi atdzesē.


• pārklājums


• Pārgrieziet zemenes gareniski uz pusēm (28 cm diametrā man vajadzēja apmēram 800 g), apkaisa ar cukura pulveri, viegli samaisiet un novietojiet malā, lai izdalītos sula. Ielieciet zemenes uz sieta vai caurdura, lai iztukšotu sulu, nosusiniet un ielieciet atdzesēto kūku.


• Sagatavojiet kūku želeju saskaņā ar instrukcijām uz maisa (izmantojiet zemeņu sulu, pievienojot ūdeni vajadzīgajam daudzumam).


• Kūku pārlej ar želeju un ļauj tai sasalt.


• Griezums nebūs - bija viesi. Ko viņi neēda, to viņi paņēma līdzi.


• Protams, pīrāgu var pagatavot ar jebkuru augļu vai ogu. Ir tikai vēlams, lai ievārījums un pārklājums būtu vienādas garšas.


• Pie pīrāga tika pasniegts putukrējums.

Piezīme

Recepte no daktera Ūdra cepšanas prieka!

kūku želeja (veidnei Ø 28 cm 1 paciņa)