Austrumu aknu cepetis

[mērcei]

Austrumu aknu cepetis

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Aknas	0,5kg
ciete	1 ēd.k. karoti
sāls	1 tējk
malts ingvers	1 tējk
ķiploki	2 krustnagliņas
rāceņu sīpols	1 dators
dārzeņu eļļa
mērcei
sojas mērce	1,5 ēd.k. karotes
tomātu pastas	1,5 ēd.k. karotes
vistas buljons	1,5 ēd.k. karotes
Smalkais cukurs	1 tējk

Gatavošanas metode

• 0,5kg aknas
• 1 ēd.k. karotes cietes
• 1 tējk sāls
• 1 tējk malts ingvers
• Dārzeņu eļļa
• 1 liela vai 2 mazas ķiploka daiviņas
• mazs sīpols
• 1. Vistas aknas sagrieziet sloksnēs. Cietes sajauciet ar sāli, ingveru, pievienojiet 2 ēd.k. l. augu eļļu un ūdeni, labi samaisiet un pārlejiet to pa aknām, labi samaisiet un atstājiet aknas mērcē 15 minūtes.
• 2. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus
• 3. Rūpīgi samaisiet visas mērces sastāvdaļas.
• 4. Vienmērīgi ielieciet aknas uz karstas pannas ar nelielu daudzumu augu eļļas, palieliniet siltumu un ļoti ātri apcepiet aknas, nepārtraukti maisot (30 sekundes), apkaisa ar ķiplokiem un sīpoliem, apcepiet vēl pusminūti, ielejiet mērci un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vēlreiz 30 sekundes vāra aknas mērcē. (Es ieleju aknas pannā kopā ar to, kas tas bija marinēts)
• Kā garnīrs, teorētiski, rīsi, un tā kā vakar mums bija plovs, šodien mums ir rīsu nūdeles sānu ēdienam.
• Nejauciet, ka tas ir tik ātri. Faktiski viss izdodas sasniegt vēlamo stāvokli.

Līdzīgas receptes

Gaļa ar pupiņām dzegužā 1051 (vernisag)

Ļoti ātra cepšana "Naf-naf" (Pūce)

Debrecen cūkgaļas cepetis (zīmola 6060 kūpinātava) (Ksyushk @ -Plushk @)

Izskatās ēstgribīgi! Es mēģināšu gatavot!

Wow, man būtu viņa, šī mazuļa ...

ļoti garšīgs, manuprāt

Meitenes! Tas patiesībā ir garšīgi!