Avokado klaips

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Milti, paskaties uz bulciņu	līdz 800 g
Šķidrums - minerālūdens	420 ml
Sāls	1,5 tējk.
Cukurs	1 ēd.k. l.
Eļļa aug. (jūs nevarat gulēt, avokado jau ir ļoti eļļains, bet es automātiski ieliku un man šķiet, ka tas neietekmēja rezultātu)	1 ēd.k. l.
Raugs "dzīvs"	10 g
Piena pulveris (var aizstāt ar attiecību 300 ml ūdens + 120 ml piena)	1,5 ēd.k. l.
Ļoti nogatavojies avokado (manā gadījumā kopā ar kaulu svēra 350 g)	1 dators.
Baziliks sauss	1 tējk
Mazs sīpols, smalki sagriezts	1 dators.
Ķiploki, sasmalcināti manā gadījumā kaut kur pa kreisi	2 krustnagliņas

Gatavošanas metode

Mīcīšana un koriģēšana x / krāsnī.
Gatavās mīklas kopējā produkcija ir 1500 g.
Sadaliet mīklu 2 daļās, katru sarullējiet taisnstūrī, izveidojiet kukulīšus. Viegli apkaisa cepšanas lapu vai klaipu ar miltiem. Pārnes ar šuvi uz leju un atstāj uz 30 minūtēm. zem iepakojuma. Kad maizes ir palielinājušās, veiciet griezumus ar asu nazi. Pēc ūdens izsmidzināšanas sakarsētā cepeškrāsnī ielieciet cepešpannu ar klaipiem. Pirmās 5 minūtes cepšanas laikā 2 reizes izsmidziniet krāsns sienas un pašas maizes no izsmidzināšanas pudeles. Cepiet līdz zeltaini brūnai (manā krāsnī 40 minūtes).

Piezīme

Es vēlētos piedāvāt avokado mīļotājiem vienu no tā izmantošanas iespējām, kad tam jau ir nedaudz "novecojis" izskats, bet joprojām ir diezgan ēdams.
Tā sagadījās, ka vienu svinīgu notikumu es ledusskapī turēju un turēju avokado, un, kad tas pienāca vakar, izrādījās, ka iemīļotos augļus jau bija neiespējami izmantot paredzētajam mērķim - parādījās brūni pelēka nokrāsas plankumi. iekšpusē dažās vietās.