Ķiploku ruļļi

Ķiploku ruļļi

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Ūdens	190ml
Svaigs raugs	10g.
Kviešu milti	220g.
Pilngraudu milti	100g.
Dārzeņu eļļa	2. l.
Cukurs	1h l.
Sāls	1 \ 2h. l.
Piesūcināšanai:
Ķiploki	3 zobi.
Dārzeņu eļļa	2. l.
Ūdens	80g.
Sāls	1h l.

Gatavošanas metode

• Raugu izšķīdina siltā ūdenī. Mīciet mīklu. Pievienojiet eļļu pēdējā. Liek siltā vietā, lai mīkla dubultotos. Saspiest, ļaujiet nākt atkal uz augšu.



• Drupināt. Sadaliet mīklu 10 daļās, izveidojiet maizītes. Ļaujiet tam nākt klajā.



• Sagatavojiet impregnēšanu: sasmalciniet ķiplokus, sasmalciniet ar sāli, sajauciet ar ūdeni un eļļu.



• Pirms cepšanas smērē ruļļus. Ielēju šķidrumu smidzināšanas pudelē un izsmidzināju ruļļus.



• Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 220C 15-20 mirtes. Cepšanas laikā vairākas reizes izsmidziniet ruļļus ar impregnēšanu. Gatavos ruļļus atdzesē uz režģa. Nepārsedziet ar dvieli! Glabājiet atlikušos ruļļus zem lina dvieļa (ne celofānā - tie samitrinās).



• Impregnēšanai ir vēl viena iespēja: gatavos ruļļus atdzesē, virsū iedur dakšiņu, iemērc ar ķiploku maisījumu un 3 minūtes liek karstā cepeškrāsnī.



• 



• Man sanāk maizītes. ir smaržīgi. Drupa ir maiga, garoza ir kraukšķīga! Pasniedz ar


• Višisejas zupa ar pētersīļiem

[Omela]

Omela, maizītes ir tikai svētki acīm!
Esmu jau nozagusi recepti, noteikti izmēģināšu.
Paldies par ideju!

[Sonadora]

Sonadora
Tavai veselībai! Šodien es to atkal cepu. Es neuztraucos ar ruļļiem, es izveidoju divus mazus stieņus. Pirms pēdējās korekcijas es veicu griezumus ar šķērēm. Un pirms cepšanas, nevilcinoties, ar maisījumu iesmērēju saspiestu ķiploku + sāli + rast. eļļa (bez ūdens). Pēc cepšanas es to arī nedaudz ieeļļoju ar sviestu. Garoza beidzās mīksta. Manam vīram tas tik ļoti patika!

[Omela]

Omela , un ruļļi, un maizes galvenokārt slavē !!!
Lieliska cepšana !!!

[Stērns]

Stērns
Paldies! Viņa pasmaidīja !!!

Es izrādījos, ka ķiploku ruļļi nav tik skaisti kā jūsu fotoattēlā, bet garšīgi! Pieņēma zināšanai recepti, paldies

[Masja]

Masja , Neesi kautrīgs !!! Lieliski ruļļi !!!! Varbūt nedaudz pārspīlēta krāsnī! Prieks, ka jums patika!

Es cepu ar citu recepti, bet rezultāts ir tikpat lielisks. Šīs maizītes lieliski sader ar boršču.

[Omela]

Omela, saglabājiet ziņojumu un paldies.
Rullīši tika izpārdoti tādā ātrumā, ka rīt es atkal cepšu.

[Sonadora]

WOW !!! Vai ruļļos ??? Tie ir īsti virtuļi !!!!!!!

Rullīši tika izpārdoti tādā ātrumā, ka rīt es atkal cepšu.

Sonadora , 🔗 cik es viņus cepu vasarā !!!!

[Omela]

cik es viņus cepu vasarā !!!!

Omela, jums jābrīdina!

Pirmo reizi gatavoju ķiploku maizītes, garšīgas, īpaši ar boršču

[rožu zieds]

rožu zieds , ar sākumu !! Izcili ruļļi sanāca !!!

[Āmuļi,]

PALDIES, Āmuļi, par gardām maizītēm! Uzreiz pusdienās viņi ēda 6 no 10. Dēls pēc katra kodiena teica: Super! Un šeit ir fotoreportāža:

[Snusmumriks]

Snusmumriks , izcilas maizītes sanāca !!! Cements mūsu dēlam !!!!

[Oksanočka]

Oksanočka, šodien izcepa maizītes. Paldies par recepti. Garšīgi. Bet tajos ir viens "trūkums" - tie tiek noēsti tik ātri. Un šeit ir fotoreportāža

Tianya, brīnišķīgas maizītes !!! Prieks, ka mums patika !!! Par apēstu - jā .. ir tāda vēstule !!

Man uz visu rudaino maizīšu fona ir "izbalējuši krupju krēsli", bet GARDI! ja manā krāsnī nosarksi augšdaļu, "zole" sadedzinās! Un es arī tos neieņēmu, jo es jau dedzināju savas mazās plaukstas uz krāsns - tāpēc es vairs nerāpjos un neaizstāju krēslus! tāpēc pēc cepšanas tos iesmērēju ar sviestu, ķiplokiem un dillēm. un uzreiz izcepu 2. porciju

cieta vēl vienu plus zīmi!

Anya, skaistums nav galvenais !!! Sūdi, mums patika !!

jo uz krāsns jau ir sadedzinājušas mazas palmas

Nabaga zēns!!! Mana identitāte to noskūpstīja 2 reizes, un tad krāsns sabojājās, paldies Dievam. neremontēja. Un uz darbvirsmu, mmm, līdz tas nokļūst.

Āmuļi,
Es meklēju ko cept ar pilngraudu miltiem. Un, kā jau tas bieži notika, es sastapos ar jūsu recepti
Tas jau cepas ... smarža ... un to vienkārši vienu reizi iesmērēja ... kas notiks, kad es to vēl pāris reizes ieeļļošu? Vai kaimiņi nāks skriet?
Klase, mēs izaugām tik lieliski!
Es ceru, ka mēs šodien to izturēsim, nemetieties uz karstām maizītēm ..

Un paldies!

[Tatjana]

Tatjana, Es apskaužu tavu izturību !!! Prieks, ka jums patika !!

Šeit ir manas maizītes - virtuļi borščam, paldies par recepti

[Anastasija]

Anastasija, supergardas maizītes-virtuļi !!!

[Anastasija]

Anastasija, supergardas maizītes-virtuļi !!!

Visu jau apēdis, devies darīt jaunus trīskāršā devā

[Omela]

Omelapaldies par maizītēm! Reiz restorānā mans vīrs un es izmēģinājām līdzīgus virtuļus ar boršču. Šodien es pagatavoju boršču un nolēmu pirmo reizi iepriecināt vīru ar virtuļiem. Viņš teica, ka sanāca tieši tāpat kā restorānā
Es atkārtoti izlasīju daudzas receptes vietnē, bet es nolēmu pagatavot jūsu maizītes, jo es cepu pēc jūsu receptēm vairāk nekā vienu reizi, un tas vienmēr izdevās perfekti!
Tiesa, esmu atkāpies no receptes vairākos punktos:
1) 320 g kviešu miltu (citu vienkārši nav)
2) pievienoja 1 ēd.k. l piena pulveris
3) izgatavoja nevis 10, bet 15 maizītes
4) pēc rūdīšanas iesmērē ar dzeltenumu un pienu
5) impregnēšanai nepievienoja ūdeni, bet pēc cepšanas to iesmērēja ar ķiploku eļļu

Smarža bija lieliska, un garša

[I_Zhanna]

I_Zhanna , jau caur monitoru tavi rullīši smaržo !!! Prieks, ka jums un jūsu vīram tas patika !!!

[Xun]

Mīciet mīklu. Liek siltā vietā, lai mīkla dubultotos. Saspiest, ļaujiet nākt atkal uz augšu.

Xun, bet paskaidrojiet man netālu, kāpēc mēs ļaujam mīklai divreiz uzrūgt? Vai ar vienu kāpumu + pieaugumu jau izveidotā formā viņam nepietiek?

Ielēju šķidrumu izsmidzināmā pudelē un izsmidzināju ruļļus.

Un sho, pat ķiploku smidzinātājs nav aizsērējis?! Vai arī jūs filtrējāt?

Mani ruļļi
Viņi praktiski nesmaržo ķiplokus, neskatoties uz to, ka es tos sadurstu ar dakšiņu (pēc izvēles), bet tomēr garšīgi

[Taņa]

Taņa, prieks, ka patika !!!

Es meklēju ķiploku maizīšu recepti, vasarā to nejauši atradu un izmantoju, bet tagad vairs neatceros!
Es uzgāju jūsu recepti, un es gribu to izmēģināt uzreiz! Tā kā es vienmēr aizmirstu savu paroli - es nevaru ieiet un ziņot)))) Esmu izmēģinājis daudzas OMELA receptes - vienmēr un viss izdodas! Liels paldies!

Jautājums ir par raugu - ja nav svaiga, tad cik gramu sausa?

[Felichita]

Felichita , Sveiks atkal!! Kāpēc jūs tā esat ar paroli. Pierakstiet pavedienu uz papīra un uz ledusskapja.

ja nav svaiga, tad cik gramu sausas?

Sausais ir 3 reizes mazāks nekā svaigs.

Un tā viņa arī izdarīja! Es to lasīju iepriekš diskusijās - acīmredzot tas tika atlikts!

Vēlreiz liels paldies! Es iepriecināšu savu ģimeni pat jaunākais (un viņš neēd bulciņu) paķertas svaigas maizītes!
Diemžēl es pats to nemēģinu - man ir alerģija pret lipekli! Bet tas smaržo pārsteidzoši!

Āmuļi, šodien ir jūsu recepšu diena - es no rīta cepu kurabiju, un tagad no krāsns izņēmu ķiploku maizītes. Tikai man nebija pilngraudu miltu, un es biju slinks, lai tos pagatavotu, tāpēc es cepu tos tikai uz kviešu miltiem. Smarža bija domāta visam ciematam, bet garša - .... nu, ļoti, ļoti, ļoti - negaidīja, kamēr atdzisīs, garšoja tieši no krāsns. Vēl viens paldies man un manam vīram!
Šeit ir maizītes:

[Ludmila]

Ludmila, Es esmu ļoti priecīgs, ka jums tas patika. Maizītes tiešām ir aromātiskas !!