Šokolādes-plūmju ievārījums

Šokolādes-plūmju ievārījums

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
jebkura plūme, bet grūti	2 kg
cukurs	1 kg
kakao	4 ēd.k. l.
citronskābe (pēc izvēles)	1/3 tējk
sviests	200 g

Gatavošanas metode

• Izrādās ļoti garšīgs ievārījums ar plūmju garšu šokolādē, to ir labi lietot uz klaipa gabala vai tāpat kā ar tēju, tas var būt kā starpslānis biskvītā vai pīrāgā.
• Sadaliet plūmi uz pusēm un pārklājiet ar cukuru, līdz parādās sula (es stāvēju apmēram 2 stundas), tad ielieciet to uz uguns, uzvāra un izslēdza to.
• Tāpēc es to pagatavoju 5-6 reizes 2 dienas, tas ir, es to uzvāra un izslēdzu. Izrādījās labs plūmju ievārījums ar veselām caurspīdīgām plūmēm sīrupā.
• Tad pēdējā vārīšanās laikā es to uzliku 30 minūtes gatavot, pievienoju citronskābi (es gribēju, lai tā labāk želejas) un kakao, ļāvu vārīties 5-10 minūtes, pēc tam pievienoju sviestu un pagatavoju vēl 10 minūtes.
• Sviests jāuzskata par kvalitāti un svaigumu, par kuru jūs nešaubāties.
• Pa to laiku es sterilizēju burkas un vākus.
• Sakārtojiet karstu ievārījumu burkās, aizveriet, atdzesējiet un uzglabājiet ledusskapī, es saņēmu 1800 ml.

Līdzīgas receptes

Augļu un ogu ievārījums ar citrusaugļiem (Brand 6050 ātrvārāmā katls) (Administrators)

Zemeņu ievārījums ar tējas rožu ziedlapiņām (nila)

Ievārījums "Rubīna bumbieri" (bumbieru jāņogas) (pushanja)

Es aizmirsu uzrakstīt, ka dabiski ir izņemt sēklas, un plūmju svars norādīts ar sēklām.

Lielisks ievārījums. Es apstiprinu.
Ļoti bieži vīramāte to darīja pēc pasūtījuma manam dēlam (tas ir, mazdēlam).
Un cik garšīgs rullītis ar šo ievārījumu ...

Bet, kas attiecas uz mani, ādas ar plūmēm ievārījumā ir liekas.
Ja es to darītu, tas noteikti būtu bez ādām.
Bet tas ir gaumes jautājums.

Un es dievinu anty ādas!

Starp citu, man parasti garšo biezs ievārījums, lai sviests uz maizes neaizbēg. Tāpēc es vispirms vāru plūmes bez cukura (pilinot nedaudz ūdens), pēc tam pievienoju cukuru un sviestu. Jūlijā, pagatavots no smalka tumša krējuma, piemēram, ķiršu plūmes, pievienoja Art. karote pektīna - tas izrādījās konsistence ... labi, piemēram, želeja no ledusskapja

Lena, man uz koka ir ķekars plūmju, tās ir diezgan cietas, kā es varu gaidīt, kamēr tās nogatavojas? vai iet vemt?

Nataša, plūmēm jābūt gatavām, bet ne mīkstām. Izmēģiniet tos.

[himichka]

Tāpēc es vispirms vāru plūmes bez cukura (pilinot nedaudz ūdens), pēc tam pievienoju cukuru un sviestu.

himichka, ļoti pareizs ievārījums!
Plūmju ievārījumu var pagatavot vispār bez cukura.
Un par ādām ... Ir plūmes ar biezu ādu, un dažreiz ar plānu. Par ievārījumu uz pusēm, jums ir jāņem tāds (kurš ir ceļā).

Izklausās tik ēstgribīgi, bet receptē sajauc sviestu. Cik un kā šādu ievārījumu tad var uzglabāt?

[marakunina]

marakunina
Es receptē ierakstīju, kas jātur ledusskapī (vēsā vietā). Ēd ziemas sezonā, un es domāju, ka nav nepieciešams to uzglabāt gadiem ilgi.

Ziemai ielikšu skapī uz balkona, tur ir forši.

Paldies par atbildi! Vakar beidzot es to pagatavoju. Tas izrādījās ļoti interesants un neparasts.
Pēc otrās vārīšanas izleju pusi ievārījuma un saputoju blenderī, tāpēc tagad man ir ievārījums un ievārījums!

[marakunina]

marakunina
Ēdiet savai veselībai!

Elenka, vai es pareizi sapratu - ja neliksi citronu, tas būs plāns? Kopš bērnības es nemīlu ievārījumus un želejas .. Piedodiet un nemetiet neko.

[Gabija]

Elenka, vai es pareizi sapratu - ja neliksi citrona sulu, tā būs plāna?

Gabija, diez vai. Citronu par uzticamību un 100% rezultātu.
Lai padarītu to plānāku - vāriet mazāk.

Ļenočka, paldies par recepti!
Man bija plūmes ar biezām mizām, tāpēc es vispirms tos tvaicēju MV (bez ūdens un cukura), pēc tam izberzēju caur sietu (es arī šādā veidā daru ābolu mērci), un tad es sāku gatavot ievārījumus. Ievietojusi burkās, viņa noslaucīja sviedrus no pieres, paskatījās apkārt - uz galda bija sviesta apakštase. T.E. Es saņēmu ievārījumu bez sviesta, bet tomēr ļoti garšīgs, mana meita to jau novērtēja.
Plūmes joprojām tiek pārdotas, tāpēc jums būs jāatkārto un jāizmanto recepte!

[Irina]

Irina, Es priecājos, ka man patika ievārījums! Izmēģiniet arī ar sviestu, garša kļūst maigāka, krēmīgāka.

Lena, vārījusi un aizvērusi šo ievārījumu, pusi burkas "pārpalikumu" uzreiz apēda vecākais bērns, ar spriedumu "ja mēnesī ir burka, mēs izturēsim līdz jaunajam gadam ...", pirms viņš kaut kā bija nav vēlēšanās ietaupīt ievārījumu (man bija tikai 1,5 kg plūmju).

Paldies par recepti, es tā aizvēršu plūmi, tas ir garšīgi

Lena, vai jūs esat apklājis citus augļus, ogas ar kakao?

Un šodien es arī uzliku to vārīties, man ir 1300 plūmju, tās deva tik daudz, es nevaru gaidīt taisni, es gribu izmēģināt, kā tas izrādīsies

Es nevaru gaidīt taisni, es gribu izmēģināt, kāda tā izrādīsies

garšīgi, šokolāde

[Līss]

Līss, prieks, ka patika! veselībai un priekam!
Necentās gatavot neko citu. Šī recepte ir vispārzināma ... lai arī es to izdomāju uzreiz, ķiršu šokolādes garša ir ļoti piemērota.
Suslija, Domāju, ka man patiks!
Gatavojiet vairāk, meitenes, jo kārtiņa ruļļos un pīrāgos iet ļoti labi!

Elenka69, paldies par recepti. Es to gatavoju otro reizi ... un es neesmu pārliecināts, ka viņa dzīvos vismaz līdz Jaunajam gadam. TAS IR TIK GARDS !!! Es to sasmalcināju ar blenderi, un tagad ievārījums tik skaisti iederas uz mājās gatavotas maizes, un, ja jūs uz tā iesmērējat nedaudz vairāk maizes ar sviestu un šo ievārījumu, oh .. garša pilnībā atklājas, lai to būtu grūti apturēt. .. (ņemot vērā, ka es neesmu, es mīlu ievārījumu)
P / S / Es gatavošu trešo reizi .... un vairāk nekā vienu reizi ..

PALDIES

[nadlen]

nadlen, paldies par padomu un par manas receptes izmantošanu!
Es jums piekrītu - tas ir ļoti garšīgi! Ēd veselībai un priekam!

Kakao pievienošana ievārījumam ir vienkārši izcila! paldies par ideju!

Kakao pievienošana ievārījumam ir vienkārši izcila! paldies par ideju!

Jūs esat laipni gaidīti! Ideja nav mana, bet, tā sakot, tautas .... Rokas to nesasniedz plašāk. Bet sviests šeit dod arī krēmīgu piezīmi. Džems ir gadu stāvējis čilli-nikā un eļļas dēļ nemaz nav "novecojis". Man ir palikusi tikai viena burka, to izmantoju pīrāgu, kūku, ruļļu smērēšanai un kombinācijā ar krējumu. Ļoti garšīgs!

Paldies

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, paldies arī par fotogrāfiju!

Tā ir tikai vārīšana, kļūst auksti ... Manas ogas ir sabrukušas, lai gan tās bija cietas, un es tās negatavoju lielā karstumā, bet es nevaru sagaidīt, kad "degustētājs", kuram meitai vajadzētu nākt mājās no skolas, paldies par ideju !!!

Elenka69
Ilgi, ilgi es cīnījos ar reģistrāciju šim forumam, lai daudziem pateiktos par receptēm! Visbeidzot es piereģistrējos un skrēju pie jums priekšgalā pateikt milzīgu paldies par šo brīnišķīgo recepti !!!!
Ilgu laiku es neuzdrošinājos to pagatavot, sajaucot sviesta klātbūtni .. Cik es esmu dumjš! ka es pagatavoju tikai divas burkas! Tad es to atvēru, domāju, ļaujiet man izmēģināt notikušo ... būt apdullinātam! Tagad es eju un ēdu stingri uz tējkarotes dienā, lai to izstieptu nedaudz ilgāk! Tik garšīgi ēdieni !!!! Vēlreiz paldies!

Manas ogas sabruka, lai arī tās bija cietas, un es tās negatavoju lielā karstumā

Starp citu, man tas arī ir, bet tas ne mazāk ietekmē garšu!

[alens]

alens, Es esmu ļoti gandarīts, ka jums patika ievārījums un garšoja!

Tagad es eju un ēdu stingri uz tējkarotes dienā, lai to izstieptu nedaudz ilgāk! Tik garšīgi ēdieni !!!! Vēlreiz paldies!

Varbūt vajadzētu pagatavot vēl? Pirms ziemas iestāšanās, varbūt plūmes joprojām tiek pārdotas?

Varbūt vajadzētu pagatavot vēl? Pirms ziemas iestāšanās, varbūt plūmes joprojām tiek pārdotas?

Es to būtu vārījusi ar prieku, bet mūsu plūmes jau tagad ir dārgas, bet manējās, kopš es devos grūtniecības un dzemdību atvaļinājumā, kamēr finanses dzied romantikas!

Es to būtu vārījusi ar prieku, bet mūsu plūmes jau tagad ir dārgas, bet manējās, kopš es devos grūtniecības un dzemdību atvaļinājumā, kamēr finanses dzied romantikas!

"Mēs peldējām - mēs zinām!"
Pats nesen atkāpās no dekrēta.

Lenusja paldies, bet vēl nav pagājis pusotrs gads; pirms neilga laika es nolēmu pagatavot rīvētu pīrāgu un sāku domāt, ar kādu ievārījumu un atcerējos, ko gatavoju 2010. gada septembrī. , par pusi porcijas parauga un es biju ļoti skeptisks (es atzīšos), mani mulsināja eļļas klātbūtne ievārījumā, es baidījos, ka eļļa oksidēsies, noveco un sabojās ievārījuma garšu. Bet tagad es varu droši teikt, ka ievārījums ir tikpat garšīgs, cik tas tika pagatavots. Paldies par tik garšīgu recepti.

Vika, es pati savulaik biju skeptiska. Un es arī sākumā nedaudz gatavoju.
Jums vienkārši jāuzglabā aukstumā, un nekas nenotiks. Arī man ir nedaudz palicis šis ievārījums no pagājušās sezonas, šoruden mums nebija plūmju - mēs varam redzēt sliktu ražu.
Šis ievārījums ir ļoti garšīgs apvienojumā ar biskvīta (vai medus kūka) kārtu ar krējumu. Tikai nejaucieties, bet iesmērējiet 2 kārtās.

Vai varat, lūdzu, pastāstiet man, vai jūs varat gatavot ievārījumu HB prog? tad cik ņem plūmes, ja tās ņem 450 gramus ogu un tikpat daudz cukura (pēc instrukcijas)?

Ļenočka, es atnācu pateikt vēl vienu PALDIES par recepti. Es devos nopirkt plūmes uz bazāru, manas pašas nav, atšķirībā no ērkšķiem, un man galvā griezās 2,5 kg skaitlis, es sāku pirkt, un pārdevējs man piedāvāja nopirkt 3 kg, par cenu no 2,5 kg, es piekritu un devos mājās, domājot, ka būs jāpasaka recepte un kāds bija mans pārsteigums, kad, pārnākot mājās, es pārlasīju recepti, kurā teikts 2 kg, un tad es nolēmu, ka liktenis pagatavojiet ievārījumu no pusotras normas plūmēm.
Paldies par gardo recepti (ak, atkal jāpagaida stunda).

[Vikusya]

Vikusya, paldies par ziņojumu un uzmanību manām receptēm! Ievārījums tiešām ir ļoti labs. garšīgi, es to saglabāju īpašiem gadījumiem un pēc tam cepumu un ruļļu pildījumā.

Vai kāds ir mēģinājis pievienot riekstus? Piemēram, grieķu.

[Princese]

Vai kāds ir mēģinājis pievienot riekstus? Piemēram, grieķu.

PrinceseCidoniju ievārījumam pievienoju valriekstus un citronu. Rieksti ir ļoti garšīgi, taču tie jāliek lielos gabaliņos - ceturtdaļās vai pusēs.

Garšīgs ievārījums! Šis "rīvētais" pīrāgs ar pildījumu ir nesalīdzināms. Paldies par lielisko recepti!

Garšīgs ievārījums! Šis "rīvētais" pīrāgs ar pildījumu ir nesalīdzināms. Paldies par lielisko recepti!

Laba veselība!

Vārīju ķiršus šokolādē, tagad jātaisa plūme. Un kāpēc recepte nedēļas nogalē neuzkrita acīs? Es nopirku nedaudz plūmju.

Elenka, paldies par uzgriežņa galu. Piekrītu, ka jo lielākas riekstu šķēles, jo izteiksmīgākai jābūt to gaumei.
Gatavoju porciju bez riekstiem, man patika. Es mēģināšu ar riekstiem.

Paldies par recepti! Izrādījās 2 litri ievārījuma. Ļoti garšīgi, šodien nopirku arī plūmi, rīt atkal ielikšu porciju

Ziņo par riekstiem, super! Es pat nezinu, kura garšo labāk: plūmes vai rieksti. Tie bija iemērcami sīrupā un kļuva caurspīdīgi.
Recepte ir lieliska, paldies!

Nu, ko jūs domājat - es plūmes vārīju 3 reizes, nāku no darba mājās (pa ceļam nopirku paciņu kakao un labu sviestu), un mans ievārījums jau tiek ēst. Piektdien mēģināšu izmēģināt otro reizi.

[Tverichanka]

Tverichanka, Wow !!!
Mums jāslēpj nākamais, vai varbūt mēs jau esam pilni?

Man paliek pēdējais laiks vārīties, es jums pastāstīšu savus iespaidus vakarā.

Es arī gatavoju. Es ziņošu.

Manējais patika. Manam vīram tomēr vairāk patīk ķirši šokolādē. Mana meita lūdz vēl vienu burku, bet es saņēmu burku mēnesī, tāpēc septembra limits ir beidzies, un oktobris ir tikko sācies.

[drupatas pankūkas]

Mēs jau atveram 3. burku! Es jums nepateicos
Ievārījums ir garšīgs! Nākamajā gadā jums jāpalielina daļa

Liels paldies par recepti!

AR drupatas pankūkas tikai pasaka!

Šogad ir daudz plūmju (labi, es joprojām biju mantkārīgs - es neatteicos, kad man piedāvāja pāris spaiņus bez manējiem) un atceroties plūmju receptes, es ierados Temkā, lai atsāktu recepti manā atmiņā. Jā, es neteicu paldies! un ēdu ievārījumu!

Lenočka, paldies par garšīgo recepti! Šogad es gribu aizvērt vairākas kannas - man tas garšo pārāk daudz.Tikai man tas vairāk patīk ievārījuma veidā - gatavojot ar blenderi, es to pātagu. Starp citu, ledusskapī tas tiek turēts gadu un ar eļļu nekas slikts nenotiek - es atcerējos, ka Temkai bija bažas par eļļas klātbūtni