Pašdarināta cūkgaļas karbonāde (Dzeguze 1054)

[Marināde]

Pašdarināta cūkgaļas karbonāde (Dzeguze 1054)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļas karbonāde	1 kg
Marināde
Vīnogu etiķis
Sāls
Smaržīgie pipari
Sīpolu sīpoli
Spice
Selerijas zaļumi

Gatavošanas metode

• Nu, lūk, mana dzeguzes gaļa: cūkgaļas gaļa, gandrīz liesa (karbonāts, tauki vienā gabala pusē ir mazāk par centimetru), marinēta 15 stundas, cepta režīmā "Cepeškrāsns" tad no visām pusēm "Multipovar" režīms ar spiedienu, temperatūra 110, 27 minūtes.
• 

Līdzīgas receptes

Cūkgaļas karbonāts, cepts lēnā plītī (MariV)

Karbonāde "Delicate" (cepta ar zīmola 35128 gaisa fēnu) (Ksyushk @ -Plushk @)

Cūkgaļas karbonāde ar garšvielām (Su-Vid Steba SV-1) (Masinens)

[Lena]

Lena, super gaļa

Tagad es iešu pēc jūsu domām, es uztaisīšu gabalu ledusskapī.

Tajā būtu vairāk tauku !!!! Kur tauki parasti ir garšīgi !!! Bet es to nevaru izdarīt ... bet es gribu

Helēna ir izcila bez taukiem !!!! Cik minūtes tu cepies ???

Tajā būtu vairāk tauku !!!! Kur tauki parasti ir garšīgi !!! Bet es to nevaru izdarīt ... bet es gribu

Jūs nevarat ēst taukus
Bet tur, kur ir tauki, gaļa ir garšīgāka un sulīgāka, visi tauki galvenokārt izkusuši un nepaliek pannas apakšā. Es to redzu uz krūtīm - apakšā ir daudz tauku, un gaļas garša ir lieliska un sulīga.

Un mēģiniet arī pagatavot gaļu ar ādu - pēc tam tā pārvēršas par želeju

Meitenes, vai krāsns režīms darbojas arī ar atvērtu vāku?

Helēna ir izcila bez taukiem !!!! Cik minūtes tu cepies ???

Ol, es nemanīju, es jautāju 10 minūtes un pagriezu to, kad garoza man bija piemērota. Atvienots pirms programmas beigām

Meitenes, vai krāsns režīms darbojas arī ar atvērtu vāku?

Jā, krāsns režīms darbojas ar atvērtu vāku un grauzdē labāk nekā brūnināšana !!

Jā, krāsns režīms darbojas ar atvērtu vāku un grauzdē labāk nekā brūnināšana !!

Paldies, gāja marinēt gaļu

Meitenes, ja nav vīnogu etiķa, tad kā jūs to varat aizstāt un kā vispār pagatavot šo marinādi?

Kas tas ir? Vīns (sarkans, balts), ābols? Punkts ir radīt skābu vidi

skaisti! vajag pamēģināt!

Un es jau mēģinu. Bet kāpēc režīmā "Cepeškrāsns", atverot vāku, lai pagrieztu gaļu, programma pārtrauc cepšanu - vai tā vajadzētu būt? Un man tik ļoti patika vienība, es to nopirku vakar un biju gatava spēlēt visu nakti, tāpēc muzhzhzh teica - "aizved viņu pie savas gultas un gulēsi kopā ar viņu, bet man nav iebildumu, ka esmu samaksājis tādu naudu viņu

Orešek, Irā, jūs pagriežat rokturi ar atvērtu vāku slēgtā stāvoklī un cepat programmu šeit, un tā netiks pārtraukta.

Paldies, Anya. Pamazām es sapratīšu smalkumus

forša gaļa!

Jaunava, gaļa izrādījās vienkārši krāšņa. Man nebija nekādu garšvielu grilam, tāpēc es to ierīvēju ar garšvielām vistas gaļai un pēc marinādes pildīju gaļas gabalu ar ķiplokiem - tas ir tikai brīnums: girl_love: Un pat pēc visas programmas beigām, kad dzeguze mani izrāva, mani vienkārši pārņēma prieks, lielisks pirkums Paldies visiem