Biezpiena maizītes ar augļiem

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Mīkla:
Milti	300 g
Cepamais pulveris	2 tējas. karotes
Biezpiens (tauku saturam nav nozīmes)	150 g
Olu	1 gabals
Dārzeņu eļļa	50 ml
Piens	50 ml
Vaniļas cukurs	1 paciņa

Gatavošanas metode

pildījums
300 gr plūmes
1-2 tabula. karotes ievārījuma sīrupa
4 galds. mannas karotes
cukurs pēc garšas
Nomazgājiet plūmes, rūpīgi nosusiniet, noņemiet sēklas, sagrieziet ļoti mazos kubiņos. Salieciet bļodā, pēc garšas pārkaisiet ar cukuru (varat pievienot karoti Amaretto, konjaka vai ruma) un atlieciet plūmju sulai. Rūpīgi iztukšojiet sulu, samaisiet plūmes ar 3 ēdamkarotēm. mannas karotes.
Maisojiet miltus ar cepamo pulveri, pievienojiet pārējās sastāvdaļas un ātri mīciet mīklu. Darba virsmu viegli apkaisa ar miltiem un izrullē mīklu 30x30 cm kvadrātā.Mīklu pārkaisa ar mannu (1 ēdamkarote) un iesmērē ar plānu sīrupu no ievārījuma. Šajā gadījumā manna ar ievārījumu tiks sajaukta, un tas ir viss, kas mums nepieciešams.
Gatavo pildījumu vienmērīgi izklāj virsū.
Mīklu ar rullīti sarullē no abām pusēm līdz vidum, izspiež rullīti, sagriež 12 gabaliņos (es sagriezu ar mīklas skrāpi, bet vari ievērot padomu lučok
sagriež ar rupju diegu). Novietojiet maizītes uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Cep iepriekš sasildītā krāsnī T 180 ° (konvekcija 160 °) apmēram 20-25 minūtes. Gatavās maizītes kopā ar papīru velciet uz režģa un pārklājiet ar glazūru.
glazūra
200 gramus cukura pulvera atšķaida ar pienu (liķieri) līdz bieza krējuma konsistencei.