Rauga mīkla pīrāgiem

Meitenes un kā šajā šķidrā rauga receptē ieskaitīt? lūdzu !!!

Es izgatavoju pēc receptes:
🔗
Nu, protams, jums jāuzrauga miltu daudzums, pirmo reizi es pievienoju 3 Ct karotes
Likās, ka tas nemaz nebija koloboks, labi, vismaz komata formā. Es ļoti baidījos ielej miltus, lai nesaņemtu cietu mīklu, es nolēmu izmantot iespēju ar komatu. Tā rezultātā viss ļoti labi un garšīgi pieauga un lieliski. Pīrāgi aizlidoja. Nākamajā dienā es sākotnēji pievienoju vairāk miltu tikai no atvērtas pakas, un beigās es saņēmu mīklu, iespējams, pankūkām. Ļoti šķidra. Pēc 1.30 domāju, ko ar to iesākt. Es pievienoju miltus un atkal ievietoju mīklu programmā un garīgi sagatavojos bēdīgam iznākumam. Es domāju, ka ir maz ticams, ka raugs izdzīvos vēl divus pieaugumus, bet pārsteidzoši mīkla izrādījās.
Secinājums - svaigos miltos ir daudz vairāk mitruma, un nez kāpēc mīkla pēc otrā cikla ar miltu pievienošanu bija tikpat lieliska

Es ziņoju: šie ir visgaršīgākie pīrāgi krāsnī, ko es jebkad esmu ēdis. Mīksts, smalks. Izgatavots ar kartupeļiem un ruļļiem ar cukuru. Viņi aizlido prom ar blīkšķi! Bet es samazināju raugu līdz 30g. Tas paceļas tikpat labi, bet rauga garša nav jūtama. Tagad es aģitēju visiem draugiem par šo recepti))) liels paldies !!!

Pīrāgi no Pushani!

Liels paldies par universālo mīklu! Es pielāgojos tam, lai no tā ceptu nesaldinātu Sibīrijas zivju pīrāgu, veicot dažas izmaiņas receptē: 250 gramus miltu nomainīju ar 2 šķirņu miltiem, pievienoju 3 ēdamkarotes cukura. karotes - 1 raugā un 2 miltos, sāls pievienoja nepilnīgu tējkaroti. Sadaliet mīklu 2 nevienādās daļās. Izvelciet lielāko, uz tā izklājiet sasmalcinātus sīpolus, burbota gabalus (ideālā gadījumā) vai citas upes zivis, sāli, piparus, atkal apkaisa ar sīpoliem, ja tādi ir, pēc tam izžāvējiet savvaļā. Ja zivis nav taukainas, pildījuma virsotnē varat ievietot sviesta gabaliņus. Pārklāj ar mīklas slāni, šķipsnu, lai pārliecinātos, un cepeškrāsnī. Gatavību var noteikt pēc smaržas, kas man patīk brūnganai garozai, lai tā kļūtu mīksta, ieeļļojiet gatavo kūku ar sviestu vai vienkārši siltu vārītu ūdeni, ļaujiet tai nosēsties zem dvieļa. Šo pīrāgu ēd īpašā veidā: augšējā garoza ir nogriezta, un jums priekšā ir sava veida šķīvis ar zivīm, šī zivs tiek ēst kodumā ar garozu, pīrāga apakšdaļa jau ir ēst kā sīpolu pīrāgs. Tā gatavoja mana vecmāmiņa. Es atceros tumšo mīklu (acīmredzami ne augstāko pakāpi) un zaļo savvaļas sīpolu gabaliņus, kas pielipuši drupai

[Amēlija]

Amēlija, Tatjana! Cik brīnišķīga kūka! : dzērieni_piens: Tas ir jāievieto atsevišķā receptē, norādot apjomus: mail1: Noteikti būs šādu ceptāju cienītāji, it īpaši ģimenes receptē!

Šo pīrāgu ēd īpašā veidā: augšējā garoza ir nogriezta, un jums priekšā ir sava veida šķīvis ar zivīm, šī zivs tiek ēst kodumā ar garozu, pīrāga apakšdaļa jau ir ēst kā sīpolu pīrāgs.

Urālos viņi gatavo tos pašus pīrāgus ar ezera zivīm, vietējie iedzīvotāji nav pārsteigti, bet mūsu ģimenē visi viņus mīl.

[Amēlija]

Amēlija Būs jāizmēģina interesanta kūku recepte. mūsu zivis cep kārtainās mīklas izstrādājumos, bet tas ir vairāk svētku variants
Es gribētu ieteikt vēl vienu pildījumu vecmāmiņas saldajiem pīrāgiem. Jums vajadzīgas konservētas mellenes pašu sulā vai saldētas rīvētas magoņu sēklas un cukurs. Nelietojiet tvaicēt magoņu sēklas, sasmalciniet un sajauciet ar cukuru, ja jums patīk salds pildījums, tad 1: 1, ja nē, tad samaziniet cukura daudzumu. Ogas izkāš vai atkausē, maigi sajauc ar magoņu pildījumu un nekavējoties noceļ pīrāgus, ja pildījums stāv, cukurs izkusīs un pildījums kļūs šķidrs.Pīrāgi ar šo pildījumu ir ļoti garšīgi. Magone cepšanas laikā absorbē melleņu sulu, un mīkla neiegūst tvaiku.
Priecīgi visiem pīrāgi

Brīnišķīga recepte) Nesarežģīta, izcili pagatavota maizes gatavotājā, pat ar sauso raugu. Veiksmīga garšīga mīkla - pat neapstrādāta) Liels paldies! Es to ilgi meklēju.

Lieliska mīklas recepte, no visām izmēģinātajām, visgaršīgākajām, paldies par recepti

receptē nav nekā par salipušo pīrāgu pārbaudīšanas laiku, bet es pamanīju, ka tie, kas man nav pietiekami labi, izrādās glivy.
Es ļāvu ruļļiem nostāvēties 1,5 stundas, kā tas bija pēc receptes, bet šeit un bagātīga mīkla ...
Es lūdzu palīdzību

[pushans]

pushans
Sveiki, vai jūs, lūdzu, pastāstiet man, man ir x / p Panasonic 2510, saskaņā ar grāmatu - vispirms jums jāievieto sausais raugs, pēc tam milti, pēc tam šķidrumi. Vienkāršākā programma ir 2 stundas 20 minūtes, jo c / p regulē produktu temperatūru. Kā jūs iedomājaties, vai varbūt kādam jau bija pieredze, ko darīt ar šo recepti, ļoti skaistām maizītēm un pīrāgiem. Es arī gribu cept. Jau iepriekš pateicos par padomiem un atbildēm.