Ķirsis

[PAMĒĢINĀSIM]

Ķirsis

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Ķirši bez kauliņiem	Man patīk 2 kg ļoti sulīgs, daudz sulas
Cukurs	1 kg.
Degvīns	1,5-2 pudeles
Zvaigžņu anīsa garšviela	2 šķēles, krustnagliņas
Rozā piparu graudi	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• - Es ievietoju ķiršu kauliņus bez kauliņiem, ieliecu cukuru, ielej degvīnu tā, lai ķirši pilnībā pārklātu.
• - Es to cieši aizveru ar vāku, uz mēnesi ievietoju tumšā vietā. Pirmo reizi es nepārtraukti maisīju, lai cukurs būtu pilnībā izšķīdis.
• - Pēc mēneša es pievienoju piparus, zvaigžņu anīsu, atkal aizveru un stāvu apmēram 3-4 nedēļas. Es periodiski krata burku.
• - Es filtrēju tinktūru dekanteros, pudelēs caur kokvilnas filtru (kosmētikas salveti) un noņemu infūziju.
• Jo ilgāk tas maksā, jo garšīgāk tas kļūst!
• PAMĒĢINĀSIM…
• Ķiršu tinktūra, bieza, skaista ķiršu krāsa!
• Ķiršu garša, ar ķiršu aromātu, nedaudz pikanta garša no zvaigžņu anīsa, patīkama piparu smarža!
• Smadzenes lidoja no patīkamām emocijām
• Kā es mīlu STE biznesu - mājās gatavotu ķiršu!
• Un es to jums novēlu!
• Apstrādes tinktūras blakusprodukts - ielieciet ķiršus burkā, ielieciet tos ledusskapī. Var salocīt maisiņā un uzglabāt saldētavā.
• Pagatavosim kūku "Piedzēries ķirsis" vai siera kūkas un piparkūkas - tam ļoti noder piedzēries ķirsis!
• Labu apetīti, visiem!

Līdzīgas receptes

Dzirkstošais ķirsis (Fermenter Oursson FE0205D / GA) (vernisag)

Liķieris "Dabīgā dzērveņu" (Administrators)

Sangria (dopleta)

[Administrators]

Administrators, jā, tas ir dzēriens!

[Administrators]

Administrators, jā, tas ir dzēriens!

himichka , jā man - lai to sauc, kā jums patīk Mājas un garšīgi, lai apkaunotu
Es jau visu paņēmu - tinktūra / liķieris / liķieris - tikko saucu ĶIRŠI

Sapratu. Garša, es piekrītu. Īsts ķirsis dod to galvā, wow!

Un smarža ...

Un viss

meitene !!! Un kur tu biji iepriekš? Šī būtu recepte, un ķiršu lasīšanas laikā ..... tieši manam DR laikā tinktūra būtu gatava.
Vai sasaldētos var atkausēt un kaulus tālāk izņemt pēc receptes?

meitene !!! Un kur tu biji iepriekš? Šī būtu recepte, un ķiršu lasīšanas laikā ..... tieši manam DR laikā tinktūra būtu gatava.
Vai sasaldētos var atkausēt un kaulus tālāk izņemt pēc receptes?

Duc, mēs uzstājām uz to pāris mēnešus, tikai sezonā un ielieciet

Liek uz saldētiem ķiršiem, pirms atlaišanas to vajadzētu atkausēt un izņemt sēklas

Šodien glāzi skūpstīja arī mana vecā vecmāmiņa, tā gāja labi
Un viņš saka: "Es vispār nedzeru"

sasodīts, es tajā gadā izmetu visus atkritumus

[Tatjanka]

sasodīts, es tajā gadā izmetu visus atkritumus

Tatjanka, un kāpēc izmest tādu šarmu? Kā pagatavot piedzēries ķiršu? Galu galā jums joprojām ir atkal jāpārlej ķirsis ar degvīnu vai brendiju - un šeit tas jau ir gatavs, ievadīts, bet tik milzīgā daudzumā!

Administrators ir viss no nezināšanas

Paņemiet manu recepti. Daudzus gadus pēc kārtas esmu gatavojusi pēc šīs receptes:
- 1 kg ķiršu (iespējams ar sēklām vai labāk bez sēklām)
- verdošs ūdens 3 litri
-cukurs 0,5 kg
- apmēram 5 litri alkohola vai degvīna

Noskalo ķiršus, izņem sēklas (ja nav slinki) 5 litru burkā ieliec cukuru, pievieno degvīnu (spirtu) un pārlej verdošu ūdeni. Uz kārbas kakla uzlieciet gumijas cimdu un ielieciet to vēsā, tumšā vietā. Pildījums būs gatavs pēc 2-3 mēnešiem. Jo ilgāk tas tiek ievadīts, jo labāk. Tagad, saskaņā ar to pašu recepti, es ieleju liķieri uz upenēm. Izmēģināsim jauno gadu

Nesen es biju neizpratnē, kur es varu piestiprināt savu zvaigžņu anīsu, un šeit tā ir sagadīšanās - es nolēmu uztaisīt ķiršu koku jaunajam gadam, un šeit ir zvaigžņu anīss.

Paldies par atbildi tēmā par alkoholiskajiem dzērieniem.

Šeit ir zvaigznītes zvaigznīte - tai ir 7 asi zobi ar sēklu iekšpusē



No zvaigznītes es norauju tikai 1-2 krustnagliņas un infūzijas stadijā pievienoju liķieriem.
Un es noņemu garšvielas, sasprindzinot un ielejot dekanterī vai pudelē.

Un šādi izskatās rozā piparu sēklas - es paņemu 1 tējk un pievienoju arī infūzijas stadijā.

Paldies Admin, es visu sapratu, pievienošu zvaigžņu anīsu. Das, man nav tādu piparu. Nu, es domāju, ka tas joprojām būs labi.

Das, man nav tādu piparu. Nu, es domāju, ka tas joprojām būs labi.

Šādus sārtus piparu graudus tirgū var nopirkt no uzbekiem, kuri pārdod garšvielas kausos - es vienmēr no tiem pērku piparus un citas garšvielas

Garšīgs dzēriens jums

Šādus sārtus piparu graudus tirgū var nopirkt no uzbekiem, kuri pārdod garšvielas kausos - es vienmēr no tiem pērku piparus un citas garšvielas

Paldies par padomu, mums ir arī tādi garšvielu pārdevēji. Un man ir arī amatierisks jautājums par ķiršu pakāpēm, lūdzu, nesaki man.

Es nemērīju grādus. Bet man vajadzētu - es iešu meklēt termometru, tad teikšu
Viņš dzer ļoti labi, bet nenogāž no kājām, pamatojoties uz sulas un degvīna daudzumu, vajadzētu būt 18-20 grādiem

Meitenes, priecīgus svētkus!
Palīdziet man, lūdzu, es jūs lūdzu!
Jūlija mēnesī trīs litru burciņā izleju ķiršus ar kauliņiem AR DZIENIŅIEM, cukuru un degvīnu. Es to saritināju. Man nācās to sasprindzināt divās vai trīs nedēļās, bet ... aizmirsu, aizgāju atvaļinājumā un pēc tam pilnīgi atmiņā. Brīvdienās es uzkāpu tālākajā krājumu stūrī un !!!!!! Es to dabūju tur. Atvēra to. Smarža ir lieliska. Izkāš un izlej pudelēs. Bet man ir bail patērēt (pat mēģināt). Es baidos no ciānūdeņražskābes kaulu dēļ.
Kam ir pieredze līdzīgos "eksperimentos" ar stāvošiem ķiršiem degvīnā ar sēklām tehnikā. 6 mēneši? Vai to var saindēt? Esmu gatavs nekavējoties to izliet.
Es ļoti gaidu jūsu atbildes. Un jau iepriekš pateicos par JEBKURU ieteikumu.

Šeit mēs ēdam ievārījumu ar sēklām. Es atceros no savas bērnības, mana vecmāmiņa vienmēr gatavoja ar kauliem, mums tas ļoti patika, un it īpaši no spanki.

Bet ķirši ar bedrēm uz spirta ... droši vien jums tas būs jāgaršo pašiem, vispirms uz mēles ... un tad kā tas izrādīsies man ir bail dot konkrētus padomus, piedod

Administrators, paldies par atbildi.
Bet, kaut kā ir biedējoši būt sēņu cilvēkam.
Tomēr, ja es izdzīvošu, es varu dalīties savā pieredzē.

Tomēr, ja es izdzīvošu, es varu dalīties savā pieredzē.

Iekšā! Tas mums ir vissvarīgākais, saskaņā ar principu "jums jāmācās no citu cilvēku kļūdām"

Iekšā! Tas mums ir vissvarīgākais, saskaņā ar principu "jums jāmācās no citu cilvēku kļūdām"

Tu esi laipns.
Priecīgas brīvdienas!

Meitenes, labu veselību visiem!
Es dzēru vienu no trim pudelēm, praktiski pats (es baidījos to nodot savai mājsaimniecībai). Tagad es zinu, ka tas ir labi. PĀRBAUDĪTS! Jūs varat dzert!
Garša - vienkārši izdrāž !!!!!!!!!!!!!!

Administrators, un es izleju alkoholu ar kauliņiem, vai tas ietekmēs garšu? Nu, es tagad nevaru izdalīt tos pašus kaulus, tikai aizvakar to aizpildīju.

Administrators, un es izleju alkoholu ar kauliņiem, vai tas ietekmēs garšu? Nu, es nevaru tagad izvēlēties tos pašus kaulus, tikai aizvakar to aizpildīju.

Jā, nekas briesmīgs nenotiks, ķiršu pieredze ar sēklām jau ir. Būs "ķiršu" garša

Bet ķiršu nedaudz ieduriet ar dakšiņu, lai sula būtu labāka.

Administrators, un es izleju alkoholu ar kauliņiem, vai tas ietekmēs garšu? Nu, es nevaru tagad izvēlēties tos pašus kaulus, tikai aizvakar to aizpildīju.

Un tas būs vēl garšīgāk.

Es domāju arī ķiršu nedaudz sasmalcināt pudelē, lai es dotu sulu, un ķirsis stāvētu mēnesi, un tad es izņemtu sēklas un sasaldētu ogas. Un pirms tam, kad viņi gatavoja ievārījumu ar sēklām, viņi ēda ne vairāk kā gadu.

Lūdzu, pastāstiet man gatavā produkta (liķiera) produkciju.

Lūdzu, pastāstiet man gatavā produkta (liķiera) produkciju.

Es nekad neskaitīju līdz smalkākiem punktiem, es vienkārši darīju un dzēru ar prieku

Es domāju litru vai 2 kopā. Es gribu Ziemassvētkiem tuvoties cienīgi, lai to nepietiek. Domāju veikt dubultu porciju

Es pagatavoju porciju pēc receptes 3 litru burkā, un tā, lai ogas būtu pārklātas ar degvīnu un sulu.

[Administrators]

Administrators ķirsis, kas tev vajadzīgs, ļoti, ļoti
Paldies, man arī patika, ka no degvīna nav ne smakas, tāpēc vasarā krāju ķiršus un dodos

[Marina]

Tas ir jā! Liķierī nav degvīna smaržas un garšas Marina, Tavai veselībai!

Vishnevochka es ievietoju atpakaļ jūlijā. Degustācija bija tikai nesen. Tas ir vienkārši dievišķi !!! Liels paldies par šo recepti. Es gatavošu nepārtraukti

[Elena]

Elena, Tavai veselībai!

[Tatjana]

Tatjana! Ļaujiet man pievienot savu ķiršu recepti jums. Paņemts no brošūras "Dārznieka pasaule" (neliela grāmata par ķiršu un ķiršu audzēšanu), es citēju burtiski:
"Pudelē ielej ķiršus un granulēto cukuru (uz 1 kg ogu, 400 g cukura). Kaklu sasien ar marli un uz vairākām dienām liek saulainā vietā, lai ķirši dod sulu un zied granulētais cukurs. Lai paātrinātu procesu, periodiski sakratiet pudeli. Pēc tam, kad ogas nosēdīsies, ielej spirtu, lai pārklātu ķiršus, kaklu sasien ar pergamenta papīru un vairākas nedēļas iepludina saulē. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot dažas sasmalcinātas ķiršu bedrītes. Varat izliet uz galda ar ķiršiem vai iztukšotu. atšķaidītu ar cukura sīrupu. "
No sevis - alkohola trūkuma dēļ ielejiet degvīnu. Es apstiprinu - sasmalcinātās ķiršu bedrītes ķiršiem patiešām piešķir mandeļu garšu. Garša ir pārsteidzoša!

[Ceru]

Ceru, PALDIES! Vēl viena recepte, būs ko izmēģināt jaunajam gadam

Šeit es visu izlasīju, es izplūdu, bet jautājums ir gatavs nepieredzējušam vīndarim, bet to darīt tikai stiklā vai to var izdarīt plastmasas traukā, piemēram, plastmasas mucās vai pudelēs ūdenim

Ak, Marina, es neatbildēšu uz šo jautājumu.Es vienmēr gatavoju šādus dzērienus tikai stiklā, nez kāpēc alkoholiskos dzērienus neuzticu plastmasai, lai kāds tas būtu ēdiens. Man šķiet, ka dzēriena garša no tā mainīsies.
Šāda veida konservēšanai stikla burkas 3-5 litriem vienmēr var iegādāties un uzglabāt noliktavā.

Administrator, paldies par garšīgo ķiršu. Es pagatavoju ķiršus ar kauliņu, pārleju ar atšķaidītu spirtu un konjaku (alkohola bija par maz). Tagad es ar prieku garšo ķiršu. Tāpēc es domāju, vai ir iespējams pievienot vairāk zvaigžņu anīsa un piparu? Ko jūs iesakāt?

[Svetlanka]

Svetlanka, par labu veselībai, ar konfekti Ir patīkami dzirdēt, ka man patika dzēriens! Un man labāk patīk dzēriens ar sēklām

Viegls, labi, tas viss ir pēc jūsu gaumes, visas garšvielas - nav īpašas normas. Es arī koncentrējos uz savu gaumi

Paldies par labajiem vārdiem. Tagad tikai gaidiet jauno ķiršu, un es to darīšu vēlreiz, bet es pievienošu garšvielas.

Administrator, vai viņš noņem kannām vākus?

ES uztaisīju! Tas var neatbilst Jaunajam gadam))) Ļoti garšīgs, paldies par detalizēto recepti!
Jā, es izmantoju filca ķiršus ar kauliņiem.

Pilnīgi iespējams, ka A var izdzīvot ar vēl garšīgāku, pikantu tinktūru
Dzeriet uz savu veselību!

Sveiki. Es jau 3 reizes gatavoju ķiršu pēc jūsu receptes, šis bizness ir ļoti garšīgs. bet ir viena lieta, bet .. pirmās reizes viņa uzstāja uz degvīnu, bet trešo - uz alkoholu. Šodien es izšāvu alkohola testu, meitenēm tas izrādījās diezgan spēcīgs. jautājums ir - kā pazemināt šī dzēriena pakāpi? vai atdot zemniekiem un neciest? dot negribīgi, ar šādām grūtībām viņi sit alkoholu, un jaunais gads ir uz deguna.

jautājums ir - kā pazemināt šī dzēriena pakāpi?

Tas ir elementāri - atšķaidīt spirtu ar ūdeni līdz vajadzīgajai pakāpei. Tagad, kā es vairs nezinu - liķieri vajadzētu ievadīt. Tātad jūs dzersiet ar uzpirkstēm

Administrators. Paldies par jūsu atbildi. tas nozīmē bumu dzert uzpirkstēs, bet mēs zemniekiem nedosim ne pilītes. Liels paldies par marinētās kizila recepti - visiem tā patika, recepte nonāca cilvēkiem (ar saiti uz vietni un jūsu autorību), liels paldies.Priecīgu Jauno gadu jums un visu to labāko.

Meitenes, priecīgus svētkus!
Palīdziet man, lūdzu, es jūs lūdzu!
Jūlija mēnesī trīs litru burkā es izleju ķiršus ar PIPEDS! Cukuru un degvīnu. Es to saritināju. Man nācās to sasprindzināt divās vai trīs nedēļās, bet ... aizmirsu, aizgāju atvaļinājumā un pēc tam pilnīgi atmiņā. Brīvdienās es uzkāpu tālākajā krājumu stūrī un !!!!!! Es to dabūju tur. Viņa to atvēra. Smarža ir lieliska. Izkāš un izlej pudelēs. Bet man ir bail patērēt (pat mēģināt). Es baidos no ciānūdeņražskābes kaulu dēļ.
Kam ir pieredze līdzīgos "eksperimentos" ar stāvošiem ķiršiem degvīnā ar sēklām tehnikā. 6 mēneši? Vai to var saindēt? Esmu gatavs nekavējoties to izliet.
Es ļoti gaidu jūsu atbildes. Un jau iepriekš pateicos par JEBKURU ieteikumu.

Es esmu bijis pagrabā vairāk nekā gadu, un tas ir labi, ka mans vīrs dzer un arī viesi. Nekas nepareizs .