Cūkgaļas sautējums ar kaulu

[Gaļas marināde:]

Cūkgaļas sautējums ar kaulu

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļas sautējums	700-800g
Baklažāns	3 gab. (Lielāki var būt divi)
Tomāts	2 gab
Sīpolu sīpoli	1 dators
Garšvielas (sāls, baziliks, majorāns, sojas mērce, pipari)	garša
Gaļas marināde:
Citronu sula	1. st. l.
Mīļais	1. st. l.
Sojas mērce	30 ml.
Majorāns	garša
Baziliks	garša
Pipari	garša
Dārzeņu eļļa	20 ml

Gatavošanas metode

• Marinē ribiņas vismaz 2 stundas, es esmu marinējusi gandrīz 12 stundas
  
• Cepiet sīpolu un ribas (nedaudz augu eļļā) brūnināšana trešais līmenis, 1 minūte... Tad es uz gaļas uzliku sasmalcinātus dārzeņus un uzvārīju vairākkārt pagatavojiet 5 minūtes 120 grādos (tas ir paredzēts dārzeņiem un gaļai, lai iegūtu sulas), pēc tam cepeškrāsni, pirmo līmeni 2 minūtes... Vīrs teica, ka tas bija ļoti garšīgs, bet gaļa tiešām izskatījās ļoti ēstgriboša. Pasniedz ar kartupeļu biezeni, kas cepts AG.
  
• 
  
• 
  

Gatavošanas programma:

"CEPŠANA" + "DAUDZGATAVOŠANA" 110C, 25 min.

Piezīme

Mans vīrs mīl šāda veida gaļu uz kauliem. Un es nolēmu Kukushkā pagatavot cūkgaļas sautējumu ar dārzeņiem.