Puišu eļļa

Meitenes, vai šis process ir iespējams multivarkā? Es to jautāju, tāpēc katram gadījumam varētu būt vērts mēģināt. Es pats noslīkstu krāsnī, stikla katliņā.

2 gadus netaisīju ghī, bet tad man bija jāsāk reflozēt - nopirku NG kastīti sviesta, pasūtot biju pārliecināta, ka tie ir 10 kg, bet viņi atnesa 20 kg, teica - kaste, nē viens precizēja, kas notika, tad viņi to atnesa kopā ar citām precēm

labi, labi, ziemā mēs ar vīru ēdām kg 3, pārējo vairs nevar turēt uz balkona, pavasara pilieni t - eļļa kļūst vējaina, bparlielākā daļa no viņiem nolēma pārkarst, atcerējās aizmirsto lietderību

Es noslīku lielā 6,5 litru kenwood zemā stāvoklī, ieliekot gandrīz pilnu trauku, labu ražu, plānu putu, smaržīgu, es to noņemu pēc 40 minūtēm, 5-6 stundas zemā temperatūrā, tad es noņemu vāku un stundu augstu

izmērītie nogulumi = puse karotes, redzama caur gī līdz vietai, kur nogulsnes sasniedz = 3 cm, eļļa ir caurspīdīga, tai nav slikta smaka, lai gan tas ir veikals, nogulsnes ir krēmīgas, nav sadedzinātas, lēna plīts viegli sautējas

pirms tam es noslīcināju tikai mājās gatavotu, paštaisītu, arī lēnā plītī, 3 litru tilpumā,

Caur caurspīdīgo daļu no bļodas izleju ar kausu, uzmanīgi iegremdējot to eļļā, pārējo vienkārši ieleju burkā, uzlej eļļu atsevišķā burkā, nogulsnes paliek, bet, protams, tas joprojām ir ar eļļu un labi, tas labi iederēsies mīklā

Es nedomāju, ka veikalā nopērkams krēms varētu iepriecināt labu Puisi

vakardienas partija - sviests jau ir nosēdies, dzeltenīgs, patīkams pēc garšas, no rīta vārīju putru ūdenī, ieliku ghee - garšīgi

Meitenes, vakar es kūpināju eļļu parastā katliņā (kuram ir dubultdibens un stikla vāks). Man tik ļoti patika ... beidzot)))))
Noslīka 900 stundas laikā. 20 minūtes. Putu nebija daudz. Ļoti maz nogulumu nokrita apakšā. Palika 800 g lietderīgās masas.
Un smarža !!!! Sla-a-adorable. Un cik garšīgas putas. Izklāju to uz raudzētas melnās maizes gabala ... mmm ..... es vairs negribu kūku)))

Es nopirku 500 gramus baltkrievu eļļas pēc svara. Rīt mēģināšu pārkarst. Nav lēnas plīts, ir multfilma Panas. Interesanti izrādīsies sautējot vai krāsnī ...)))

Mans vīrs ir atkarīgs no šīs eļļas. No rīta viņš to tagad ieliek tikai putrā. Turklāt ar šādu nopūtu un sajūsmu viņa jau smaida ar šo))
Kurš vēl nav pagodināts pats sviestu sildīt - karsē, tas ir garšīgi .... ĻOTI !!!

Nu, es visu izlasīju un tāpēc gribēju gī. Tiklīdz es pērku eļļu, nekavējoties sildiet un izbaudiet. Paldies visiem un Natašai Čučelkai.

Nataša, paldies par recepti! Paraugam es sadedzināju 1 iepakojumu eļļas Philips 3060. Es izmantoju * manuālo * 90 *, laiks bija 1 stunda (lai gan es to uzliku ilgāk), beigās, pēc ieteikuma, es to pārtulkoju * kūka * -160 * - 2 minūtes. Viņa noņēma putas 1 reizi pašā sākumā un pēc tam vienkārši filtrēja caur sietu. Eļļa garšoja saldi, paņēma parasto, kļuva caurspīdīga, lai gan fotoattēlā tā nav redzama ..

Noslīka Philips 3060

Droši vien labi un ērti noslīcināt MV ... Bet man ir jautājums ...
Šeit vismaz vieglā bļodā var redzēt nogulsnes. Un manā bļodā ir melns ... Es droši vien neredzēšu, vai nogulsnes jau sāk degt.
Nerūsējošā tērauda kastrolī šis brīdis ir redzams, un es to uzreiz izslēdzu.
Sakiet, kurš zina, vai tumša bļoda ir eļļas sildīšanas problēma vai nē?

Es visu laiku turu šo eļļu ledusskapī. Jo aromāts klauvē!

Es visu laiku turu šo eļļu ledusskapī. Jo aromāts klauvē!

Tas tiesa. Es to arī uzglabāju ledusskapī.
Un kāds saldums eļļā ... Es to veikalā nejutu ...

tumšā bļoda, vai tā ir vai nav apkures eļļas problēma?

Es tomēr noslīku lēnā plītī
bļoda ir melna, eļļa ir dzeltena, nogulsnes ir gaiši krēmīgas - viss ir ļoti labi redzams, it īpaši, ja tas kamīna galā kļūst caurspīdīgs

Es tomēr noslīku lēnā plītī
bļoda ir melna, eļļa ir dzeltena, nogulsnes ir gaiši krēmīgas - viss ir ļoti skaidri redzams, it īpaši, ja tas kamīna galā kļūst caurspīdīgs

Jā, es to saprotu. Nākamajā sesijā es mēģināšu ... Un kāda ir optimālā temperatūra procesam multivarkā?

meitenes dzēšot noslīkst karikatūrās
tie silda piena katlos
uz ūdens vannām
ielieciet uguns sadalītājus zem katla

šeit galvenais ir mierīgs siltums, bez īpašiem pilieniem t, lai eļļa paliktu gaiša un nogulsnes nedegtu

meitenes dzēšot noslīkst karikatūrās
tie silda piena katlos
uz ūdens vannām
ielieciet uguns sadalītājus zem katla

šeit galvenais ir mierīgs siltums, bez īpašiem pilieniem t, lai eļļa paliktu gaiša un nogulsnes nedegtu

Viss skaidrs. Paldies!

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Nataša, atnāca teikt PALDIES! Arī šodien izgatavoja Guy eļļu :-).
Tomila multivarkā Philips-kid. Manuālajā režīmā pie 90 * vairāk nekā 2 stundas, līdz putas pārtrauca plūst un parādījās pilnīga caurspīdība ... Krāsa un smarža ir laba ... Es to vēl neesmu pagaršojusi.
PALDIES!!

Meitenes, bet sviestu iegūst graudos, piemēram, ghee? Vakar es to izkausēju, un es saņēmu garšīgu un aromātisku sviestu, bet gludu un bez graudiem. Un kādam tam vajadzētu būt?

[Ņina]

Ņina, Man ir graudi.

Nataša, tas nozīmē, ka es izdarīju kaut ko nepareizi, varbūt es nepabeidzu uguni. Nākamreiz ceru, ka tas izdosies.

Varbūt tas ir atkarīgs no oriģinālās eļļas kvalitātes ?! ...

Es arī dabūju gludu sviestu, nevis graudus. Kas varētu būt nepareizi?

[Elena]

Meitenes, es pat nezinu. Es to esmu darījis jau daudzas reizes, un tas nekad nav bijis gluds. Es to iekarsēju cepeškrāsnī, stiklā un nerūsējošā tēraudā uz degļa - rezultāts ir tāds pats.

Pievienots piektdien, 2016. gada 15. aprīlī 20:41

Elena, vai tu noslīci lēnā plītī?

Meitenes, es vienlaikus sildīju 2 burkas, vienu ieliku ledusskapī - tā sastinga kā gluda masa, bet otru atstāja uz galda - sastinga graudos. Varbūt no apkārtējās temperatūras. gaiss ir atkarīgs?

[Anastasija]

Anastasija, Es arī atdzesēju uz galda.

Tātad aukstumā tas izrādījās gluds! Un graudos - kas ir uz galda. Nez kāpēc man patīk vairāk gludais. Es noslīcināšu taku. ballīte, es eksperimentēšu.

Un es esmu no sviesta, kuru es graužu graudos. Un es arī mīlu putas.
Tad es no rīta tos izbaudu uz tējkarotes. Jauki-oi-oi.

[Elena]

Elena, vai tu noslīci lēnā plītī?

Jā, lēnā plīts. Vispirms es to atdzesēju uz galda un pēc tam ievietoju ledusskapī.

Ak, meitenes, es to ieliku ledusskapī. Mans sviests ir gluds un ļoti garšīgs. Nu, tagad es zinu, ko var atstāt uz galda. Nākamreiz mēģināšu savādāk. Paldies visiem par padomu.

[Elena]

Elena, Un kādā režīmā jūs noslīkāt? Es arī vēlos to izmēģināt karikatūrā, bet man ir grūti izvēlēties, kurš režīms.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Man ir Dzeguze1055, es veicu 2. līmeni režīmā Lēna plīts. Man nepatika. Tagad es to daru cepeškrāsnī izlietā čugunā. Karikatūrā es nokļuvu ar atkritumiem gandrīz pusi no eļļas svara, nebija pietiekami daudz temperatūras, un mitrums praktiski neiztvaicēja, tas ir, labāk to nedarīt zem spiediena.

kā iet gī?

tas ir izkusis, kaut arī ar importētu nosaukumu

un graudi - tas ir atkarīgs no eļļas, jā, jo mazāk piena tauku ir eļļā - jo vienmērīgāk tas ir, sildot, augu tauki nedod graudus

Salīdzinājumam noteikti izkausē mājas eļļu - un krāsa ir gaišāka un saldāka un smaržīgāka, un ir graudainība

un pārkarstot pie augstākas t, graudainība ir vēl izteiktāka īstā, dabīgā sviestā

tikai veikalā esošā eļļa ceruka piena tauku joprojām ir vairāk nekā augu tauku

un mitrums praktiski neiztvaiko,

Tvertnei jābūt atvērtai, lai iztukšotu mitrumu. Ja vienība tiem. īpašības neļauj ievērot šo punktu, tad, protams, ir nepieciešama alternatīva.
Es arī gribu izlietu dzelzs podu. Bet man nepatīk šo čuguna podu cena))

Kā sildīt eļļu? no Staļika Khankišjeva Paldies Natašai!

Ziniet, es dažreiz izklaidēju sevi un savus viesus ar šo triku. Vakariņu beigās, kad visi jau ir pilni un sapņo par to, kā izkļūt no galda un pēc iespējas ātrāk paņemt to paklāju vai mājīgu stūri uz dīvāna, es uz galda noliku sakarsētu gī un blakus noliku maizi . Un es iesaku iemērc maizi sviestā un nogaršot. Tie, kas sāk mēģināt, nevar apstāties, kamēr nav izmirkuši visu apakštase. Un tie ir labi baroti cilvēki!
Nākamreiz, kad mēs tiksimies, saruna noteikti atgriezīsies pie šī ghee apakštase - mani draugi man saka, ka viņi piedzīvoja īstu gastronomisko šoku. Galu galā pirms tam viņi vienkārši nezināja īsta, laba ghee garšu. Tagad es paskaidrošu, kā tas notika.
Ne tik sen, kad plauktos tika atrasts īsts sviests, tas tika pārkarsēts tikai tad, kad beidzās sviesta glabāšanas laiks vai tas sāka pasliktināties. Tika uzskatīts, ka pārkaršana kaut kā ietaupīs produktu. Bet fakts ir tāds, ka tajā sviestā piena tauki paši mainījās pēc garšas, un tāpēc, pārkarsējot sviestu, bija iespējams panākt tikai derīguma termiņa palielināšanos, kā rezultātā labs produkts netika iegūts.
Viss, kas tagad tiek pārdots gī aizsegā, patiesībā ir produkts, kas izgatavots no augu eļļām, tāpēc nav nepieciešams runāt par šiem viltojumiem. Protams, labs gī neizdosies no viltojumiem sviestam, kas pārpilda mūsu veikalu plauktus. Jā, laiku pa laikam jūs sastopaties ar īstu sviestu, bet tā cena ir tik augsta, ka ne visi uzdrošinās to izkausēt - galu galā tas jau ir ļoti garšīgs!
Bet es ceru, ka starp jums ir vismaz daži cilvēki, kuri nenožēlos svaigu mājās gatavotu sviestu un mēģinās to izkausēt. Mana dvēsele jau iepriekš priecājas par šiem cilvēkiem!
Pirmkārt, jums nevajadzētu sajaukt ghee un vienkārši izkausētu sviestu vienreiz. To es jūs brīdinu, ja jūs nolemjat tirgū nopirkt burku ar it kā ghee. Visticamāk, to vienkārši vienu reizi sasildīja un pēc tam ļāva sasalt. Nu, jā, tas palielina derīguma termiņu, mainās garša, bet šis produkts joprojām ir tālu no īsta gī.
Otrkārt, ir zināma atšķirība starp Indijas ghee un ghee, par kuru mēs tagad runājam.
Vieglākais veids, kā iegūt labu ghee, ir izmantot ... vēlreiz rīsu plīts! Nu, ko jūs varat darīt, ja eļļas kausēšanas procesam vajadzētu ilgt ilgu laiku un zemā temperatūrā? Ir arī lēnas plītis - tātad, darbosies arī šīs virtuves ierīces. Un kā ir ar tiem, kuriem nav ne viena, ne otra?
Arī viņiem ir izeja! Paņemiet divas pannas tā, lai viena ietu otrā un nenogrimtu apakšā. Ielejiet nedaudz ūdens lielā kastrolī, ielieciet divus vai trīs kilogramus eļļas mazākā - jums nevajadzētu sajaukt ar mazāku daudzumu. Ja jums ir termometrs, tas ir lieliski! Jo tas būs ļoti labi, ja noregulēsit siltumu tā, lai eļļai būtu temperatūra 80-85C, un vairs nesasilda. Lai to izdarītu, jums vairākas reizes būs jāpielāgo apkure, taču tas ir viss, kas jādara un pēc tam eļļu var atstāt vairākas stundas.
Nav nepieciešams nolaist putas, nav nepieciešams maisīt, jums vienkārši jāgaida, kamēr piena tauki sakrājas augšpusē, un visi sviestā esošie piena proteīni nogrimst apakšā.
Ja mēs darītu to pašu tikai uz plīts, tad vārītos ūdens, kurā piena olbaltumvielas ir izšķīdinātas, un piena olbaltumvielu burbuļi paceltos uz sviesta virsmas, veidojot putas, kuras būtu bezgalīgi jānoņem. Vai arī jums vajadzētu samierināties ar to, ka viss ūdens no eļļas iztvaiko, un daļa olbaltumvielu vienkārši izžūst apakšā un pat sadedzina, visu eļļu nokrāsojot ar pilnīgi nevajadzīgu smaržu un krāsu.
Un manis piedāvātās metodes rezultātā, vai rīsu katlā, kas ieslēgts sildīšanas režīmā, kurā iekšējā temperatūra tiek uzturēta 82-84C temperatūrā, mēs iegūstam tīrākos piena taukus atsevišķi un piena olbaltumvielas atsevišķi. Iztukšojiet eļļu citā traukā un, ja vēlaties, uzkarsējiet to līdz 125C temperatūrai, tas ir, kad eļļas virsma sāk satraukties un parādās plāni dūmi un bieza smarža. Bet jums tas nav jādara, it īpaši, ja jūs glabājat savu ghee ledusskapī.
Atlikušajā olbaltumvielā joprojām būs eļļas plēve. Lai to noņemtu, ledusskapī jāievieto trauks ar olbaltumvielām. Eļļa sacietēs, kļūs cieta, un olbaltumvielas joprojām ir šķidras. Tad eļļa jānoņem, jāizskalo zem auksta ūdens un jāizmanto kā parasts gī. Un šī olbaltumviela lieliski izturēsies cepot, tāpēc arī to nevajadzētu izliet!

Pievienots sestdien, 2016. gada 16. aprīlī 12:55

šādu video demonstrēšana, protams, ir nepieciešama un noderīga lieta, bet dabīgā eļļa plauktos nav bijusi jau sen

šī informācija var būt noderīga, ja mēs ņemam eļļu no privāta tirgotāja - pārbaudiet vismaz viņa produktu

Un jūs varat arī sildīt sviestu tā, piena katlā ir lielisks veids


Rafinēts sviests piena katlā (ūdens vannā) (Administrators)

[Puisis]

Un jūs varat arī sildīt eļļu tāpat

bet tas nav sviests Puisis, reflukcijai ir maz laika, tāpēc padomju laikos to sildīja - ātri, bet ātrai lietošanai - diezgan ērti

un graudi - tas ir atkarīgs no eļļas, jā, jo mazāk piena tauku ir eļļā - jo vienmērīgāk tas ir, sildot, augu tauki nedod graudus

Irina, tad nākamreiz es meklēšu citu eļļu? Tagad es noteikti neatsakos no ghee, man patika tas, kas izrādījās ļoti daudz.

[ninza]

ninza, Ņina, izkausētā sviesta gludums ne vienmēr ir augu tauku klātbūtnes rādītājs. Cik es saprotu, augu tauki vai nu nonāk suspensijā-nogulsnēs, vai arī peld uz virsmas, bet nejaucas ar dzīvnieku taukiem, ja vien tie nav īpaši sajaukti.
Tātad, ja izkausētajā eļļā jums nav acu redzamu svešķermeņu piemaisījumu, ja eļļa ir sabrukusi monolītā gabalā un ir pat neliels, bet graudains, tad viss ir kārtībā.
Es atkārtoju, ka no vienas un tās pašas partijas, kas izkausēta vienā cepešpannā, iznāca dažādas sviesta konsistences: 1 atdzesēta uz galda un atstāta - graudaina, 2 - pēc atdzesēšanas nekavējoties ievieto ledusskapī - vienmērīgāka tekstūra, bet, protams nepatīk kā margarīns! Graudi paliek, bet pati eļļa ir vienmērīgāka, arī ozola un monolīta. Ja jūs to ievietosiet saldētavā, tas būs vēl vienmērīgāks.
Tāpēc veltiet laiku savas eļļas pārmetumiem, varbūt tas ir labi.

Man patīk gatavot ar ghee, vistīrāko sviestu
Un, kamēr es atceros gī tekstūru, tam vienmēr jābūt "graudainam", nevis monolītam gludam gabalam "kā sviestam"
Mēģiniet uz maizes izkaisīt gī - tas sakrīt graudos, un laba garšīga gī garša "no bērnības" ar smaržu, ko nevar sajaukt ar neko - gī smarža

Ja gī ir monolīta gluda struktūra, tajā kaut kas nav kārtībā. Tā var būt kāda veida augu eļļa, kas atdzesējot labi sacietē.

garša "no bērnības"

Taņa, viņa teica tik labi, jau jutās silta dvēselē.
Jā, šī smarža un tā pati struktūra. Un jūs to iesmērējat uz maizes - priecājieties !!!

Ja gī ir monolīta gluda struktūra, tajā kaut kas nav kārtībā.

Nē. Viss tajā ir tāds, vienkārši nevajag eļļu likt ledusskapī, tiklīdz tā ir atdzisusi.
Ir jāgaida "kristalizācija", ļaujiet burkai vienkārši stāvēt uz galda līdz rītam (ja to sildīja vakarā).

1 atdzesēts uz galda un pa kreisi - graudains, 2 - pēc atdzesēšanas nekavējoties ievieto ledusskapī - gludāka tekstūra,

Viņa pagatavoja sviestu no ciema skābā krējuma. Tad viņa to izkausēja un, tiklīdz tā atdzisusi, ielieciet to ledusskapī. Arī tas izrādījās gluds. Un, tā kā es to gatavoju nelipīgai smērvielai, es nebiju īpaši satraukts, bet es domāju, ko es darīju nepareizi. Bet izrādījās, ka tā.

eļļu vienkārši nevajag ievietot ledusskapī, tiklīdz tā ir atdzisusi.

Protams, eļļai ir jānobriest

Par eļļas gludumu un graudainību. Mani radinieki dzīvo ciematā, viņi tur govi, viņi vienmēr mums dod ghee. Tas satur 100% tikai piena taukus (tie izkausē krēmveida taukus gī, jo sviesta tauki ātri pasliktinās un gī tiek uzglabāti ilgu laiku), tie ledusskapī vienmēr ir gludi. Viņi tiek atlaisti krievu krāsnī čugunā, tehnoloģija kopš mammas bērnības (50. gadiem) nemaz nav mainījusies. Acīmredzot graudainība-gludums ir atkarīgs no tehnoloģijas

Tāpēc veltiet laiku savas eļļas pārmetumiem, varbūt tas ir labi.

Ir jāgaida "kristalizācija", ļaujiet burkai vienkārši stāvēt uz galda līdz rītam (ja to sildīja vakarā).

Meitenes, Anastasija un Gaļina, paldies. Nākamreiz es to darīšu. Pretējā gadījumā es patiešām uzreiz ievietoju eļļu ledusskapī.

Sveikas meitenes! Gatavojot sviestu, tas nedaudz atdzisa - ieleju stikla burkā ... līdz vakaram atstāju uz lupatas klāta galda. Un viņa to naktī ielika ledusskapī ...
... Un kad es to pagaršoju nedaudz atdzisusi - likās pilnīgi gluda ... Un vakarā - ledusskapja PRIEKŠĒJĀ daļā - tas joprojām bija gluds ... Un tagad es to izņemu - es to ņemu par putru vai cepšanai ... un es nevaru nedaudz pretoties - mazliet ... Es to izmēģinu - un tas jau ir graudains - tik maigi elastīgi "RAKSTUROJUMA" graudi tajā! ... Bet es domāju, ka tas paliks pilnīgi gluds zīds ... bet nē!

[Pēc eļļas sildīšanas atdzesē un ievieto aukstumā un ļauj eļļai sacietēt.]

Patiesībā Pēc eļļas sildīšanas atdzesē un ievieto aukstumā un ļauj eļļai sacietēt.

Karsta eļļa



Eļļa sacietēja aukstumā



Izņem no pannas sacietējis eļļas slānis un ielieciet to burkā, uzglabāšanas traukā. Tad mēs iegūstam rafinētu sviestu, bez sūkalām, tas paliks apakšā. Šī būs rafinētā eļļa. (bez seruma klātbūtnes), un tā tekstūra būs graudi.



un serums paliks šķidrs. Pannas apakšpusē paliks nedaudz gaišas, pienainas krāsas šķidruma ar sviesta gabaliņiem




Rafinēts sviests piena katlā (ūdens vannā) (Administrators)

[Puisis]

Noņemiet no pannas sacietējušas eļļas slāni un pārnesiet to uz burku,

sacietējušo eļļu pārnest uz burku nav īpaši ērti
un kāpēc lieks darbs

eļļa Puisis karstāks traukā, kur tas tika karsēts vairākas stundas - tas viss ir augšā - uzmanīgi apliet kausi, karstā eļļa lēnām izlej kausa malas un uzreiz burkā

bet, kad kauss jau sasniedz nogulumu slāni, jūs varat to vienkārši ielej burkā, pēc atdzesēšanas eļļa uzkrāsies uz augšu
Man šīs burkas bez tīras eļļas ir pirmās lietošanas reizes - eļļu izvēlos no augšas, nogulsnes ātri izkliedējas
- liesā maltā liellopa gaļā tas ir labi - visas govis ir labi draugi savā starpā
- jebkurā sviesta mīklā
- ola ir lieliski apglabāta eļļainās nogulsnēs
- sviesta un piena vietā kartupeļu biezenī
- tumšot kartupeļus m lēni vai princesē
- māmu slinki pelmeņi lēnā plītī (vai pannā)

vispār - piena un sviesta maisījuma vietā

Puiša sviests ir karsts bļodā, kur tas tika karsēts vairākas stundas - tas viss ir uz augšu - maigi apli aplej kausu, karsta eļļa lēnām izlej pāri kausa malām un uzreiz burkā

bet, kad kauss jau sasniedz nogulumu slāni, jūs varat to vienkārši ielej burkā, pēc atdzesēšanas eļļa uzkrāsies uz augšu

Diemžēl ne vienmēr un ne visiem izdodas TĪRĀ kārtā savākt karstu eļļu, jūs noteikti sūkalas sūkalas - to ir pārbaudījusi mana pieredze.
Visērtāk ir pilnībā atdzesēt buljonu vai eļļu un noņemt taukus vienā lielā gabalā, slānī, tas viss sacietē augšpusē.
Un tīrs buljons vai sūkalas nogulsnējas apakšā - vienkārši un bez problēmām

kam tas ir ērtāk - ir iespējas - arī rokturi
galva izvēlēsies

un tauku noņemšana no buljona ar kausu ir ļoti ērta un vienkārša - ja jūs nesagatavojat pāris litrus buljona (tas pats attiecas uz eļļas pārkarsēšanu) - tīri un ātri, es vārīju buljonu uz nelielas liesmas ar gāzi līdz lielai lēnai plīts krāsai, kas gandrīz nevārījās 5-6 stundas, beigās es noņemu liekos taukus atsevišķā cepšanas burciņā zupai un pēc tam to izdarīju tā, lai zupai nepievienotu liekos taukus
lielā apjomā kausam ir, kur ienirt, un maziem tilpumiem ir mazas kāpnes - pankūka ir ļoti ērta
un nav jēgas mānīties ar puskilogramu eļļas, vairākas stundas pārkarstot, tikai tērēt elektrību (vai gāzi)

Sargs!!! Es uzskrēju kaut kam nesaprotamam! Divas stundas kausēšanai, un rezultāts ir šāds: virs 5 mm caurspīdīgas dzintara eļļas viss pārējais vīģis to zina, suspensija ir duļķaina. Pirmo reizi tas notika ar mani.


Es nopirku šo eļļu. Nemēģiniet nopirkt!

Ko man ar to darīt?

Ko man ar to darīt?

Pagaidiet, līdz tas atdziest, un redziet, kas iekšā un kā sasalst. Gī pēc izskata un koduma jābūt graudiem.

Varbūt šī eļļa satur daudz augu tauku, un kādus? Pamēģiniet izlasīt etiķeti, kas tur ir?

Jebkurā gadījumā šo eļļu var izmantot maizes izstrādājumos.