Kukurūzas pīrāgs ar fetas sieru "Gandrīz meksikāņu"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kefīrs	300 ml
Kviešu milti	2. st
Kukurūzas milti	0,5 ēd.k.
Cepamais pulveris	2 tējk
Olas	3 gab.
Sviests	100 g
Brynza	150-200 g
Kukurūzas konservi	0,5 kārbas
Cietais siers	50 g
Paprikas pulveris	0,5 tējk
Sāls	0,5 tējk

Gatavošanas metode

1. = 250 ml
Olas sakuļ ar sāli, pievienotu kefīru, pēc tam mīkstinātu sviestu, paprikas pulveri (pēc izvēles), vēl nedaudz sakuļ ar mikseri. Tad viņa ielej visus miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, atkal sakuļ. Mīkla izrādījās viskoza, piemēram, bieza skāba krējuma.
Viņa aizmiga ar sieru, sagrieza mazos kubiņos un piespieda kukurūzu. Maisīja ar karoti.
Es ieliku mīklu uz cepešpannas (20x30 cm), pārklāju ar cepamo papīru un cepu cepeškrāsnī 160⁰No brūnināšanas apmēram 20 minūtes, es to izņēmu, apkaisīju ar rīvētu sieru un turēju vēl 5 minūtes cepeškrāsnī.

Piezīme

Šī ir mana recepte balstītā kukurūzas pīrāga versija ar fetas sieru Kukurūzas pankūkas ar fetu no s.
Es gribēju pankūkas, bet ne ceptas, tā arī darīju.
Garšīga kūka sanāca!