Kalmāru salāti ar ziedkāpostu

Kalmāru salāti ar ziedkāpostu
Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas
Sastāvdaļas
Konservēti kalmāri 1 var
Ziedkāposti (vai brokoļi)
(apmēram 500 g, saldēti) 1 iepakojums.
Sīpols-vidējs sīpols 1 gab.
Degvielas uzpildīšana:
jūs varat majonēzi vai arī olīveļļu
+ daži pilieni citrona sulas,
vai jebkuru salātu mērci, kas jums patīk
Gatavošanas metode

Pāris minūtes vāriet ziedkāpostu sālsūdenī, lai tas nebūtu "asiņains". (Tas ir iespējams dubultā katlā)
Šajā laikā sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos un ielieciet caurdurī, kāpostus ielejiet tieši uz sīpola (dubultā katla gadījumā applaucējiet ar verdošu ūdeni).
Izjauciet kalmārus no burkas, plānā veidā sagrieziet to.
Visu samaisa, atdzesē, piepilda.

Piezīme
Viegli salāti

tieši ar šo vārdu es pirmo reizi izmēģināju to kopā ar savu draugu. To ir viegli pagatavot un nogaršot ..

Es domāju, ka svaigi kāposti un nekonservēti kalmāri būs vēl garšīgāki, bet tas nebūs tik ātri.

[Kubiskais,]

Kubiskais,

Lieliska recepte
Starp citu, neapstrādāts ziedkāposti, kas sarīvēti uz rupjas rīves, ir lieliski piemēroti kalmāriem! Izveido gaisīgu tilpumu un neitrālu pamatu, piemēram, vārītus kartupeļus. Un mērce - olīveļļa ar citronu vai eļļai ar citronu pievienojiet nedaudz sinepes un mīkstu biezpienu - jūs saņemat diētisko majonēzi

[Aleksandra]

Aleksandra paldies par komentāriem. Es to neesmu izmēģinājis ar neapstrādātiem kāpostiem .. bet šajos salātos es tos parasti nepietiekami pagatavoju, lai tie nedaudz sakrustotos - un tas ir garšīgi.

Mērces recepte ir interesanta, tai vajadzētu ietilpt.