Ievārījums CUCKOO (gatavošanas tehnoloģija)

[Ievārījums CUCKOO]

Ievārījums CUCKOO



Šī ideja, gatavot ievārījumu Kuku, manā prātā sēž jau ilgu laiku….
Es to pārdomāju un nonācu pie pannas.
Man jāsaka uzreiz, nemēģiniet to izdarīt režīmā Multi-Cook, tas nedarbosies - es to izmēģināju.

Ievārījumam ir svarīgi, lai no ogām iztvaikotu mitrums., ievārījums ir biezs - Multi-Cook režīmā tas nenotiek.

Es īpaši tam negatavojos, tāpēc augļu komplektu - kas atradās ledusskapī. Es pat nemizoju augļus, tikai nomazgāju, notīrīju sliktās vietas, sagriezu lielos kubiņos (lai pārāk daudz nevārītos), plūmes pārgriezu uz pusēm.
sazalexter Es gribēju ievārījumu, bet gāju to pagatavot

Proporcijas:
Nelieciet pannā daudz ogu un cukura.
Optimāli - līdz pusei pannas. Man bija 1 kg augļu un 500 grami cukura, 150 ml ūdens.
Tika pievienots ūdens, jo augļi nebija ievadīti ar cukuru, tāpēc sīrupa veidošanai nebija šķidruma.
Labāk, galu galā, vispirms pārklājiet augļus ar cukuru, atstājiet tos nakti, lai izveidotu savu sulu. Tad ievārījums izrādīsies biezs, nevis ūdeņains.
Kuku gatavošanas laiks ir mazs, un lielam šķidruma daudzumam nav laika iztvaikot, ievārījums var izrādīties šķidrs.
Tas garšo normāli, nav ļoti salds - tas, ko es ēdu.

Režīms:
Es beidzot izmantoju (pēc dažiem eksperimentiem) režīmu Krāsns.
Jūs varat ieslēgt krāsns režīmu, 2. vai 3. līmeni un iestatīt laiku uz 3-5 minūtēm. Bet cepeškrāsnī (ar aizvērtu vāku) viss gatavojas ļoti ātri, tvaiks izlej ar cauruli (kas ir vajadzīgs ievārījumam!), Viss vārās un nikns un vēlas izkļūt. Es paskatījos, paskatījos uz to un izslēdzu Anulēšana panna apmēram pēc 5-7 minūtēm podu darbs.
Rezultāts ir tik labi pagatavots ievārījums. Garša ir normāla.
No šī daudzuma tika iegūta 900 ml burka ievārījuma. - aizvēra to zem vāka.
Pēc atdzesēšanas burkā ir redzams nedaudz želejas - no ābolu un plūmju klātbūtnes.

Iespējamās iespējas:
1. Izmantojiet cepeškrāsns režīmu ar 2. līmeni (zemāka temperatūra) un 3 minūšu laiku - bet pēc 5–7 minūtēm pannā izslēdziet Atcelt.

2.izmantojiet krāsns režīmu ar atvērtu vāku, 2. vai 3. līmenis (jums jāizvēlas), iestatiet laiku ar rezervi (30 minūtes!?) un pēc tam izslēdziet to.
Šis režīms varētu būt vēlams, jo vāks ir atvērts, un jūs varat maisīt ievārījumu un uzraudzīt procesu.

3. Jūs varat mēģināt izmantot Browning režīmu. Izvēlieties parametrus pats.

Es nedomāju gatavot ievārījumu Kuku - tas tā ir, izmēģiniet pildspalvu, redziet, vai jūs varat to izdarīt vai nē. Nu, varbūt kādreiz tas noderēs kā izeja un mazās devās.
Visvairāk pārsteidza ievārījuma gatavība, vārīti augļi, želejas klātbūtne tajā pašā laikā un tajā pašā laikā augļu gabalu saglabāšana tik īsu vārīšanas laiku un ar tik vardarbīgu vārīšanos.

Labu apetīti, visiem!
Izmēģiniet, un tas noteikti darbosies!

Vēlāk
Nē, es mēģināšu vēlreiz pagatavot brūkleņu ievārījumu, man dvēsele niez līdz problēmas beigām, lai to atrisinātu
Es izvēlēšos cepeškrāsns režīmu ar atvērtu vāku - un kas notiks tālāk - es uzrakstīšu

[Administrators]

Administrators Super! Ļoti labi! Bet ar brūklenēm vai dzērvenēm jums jābūt uzmanīgam, skatiet instrukciju. 1-2. lpp. Var veidoties putas!

[Administrators !!!]

Administrators !!!Vai esat izmēģinājuši BISQUIT programmā ??? Es kaut kā pielāgojos un man patīk ooooooochen !!!!

[zvezda]

zvezda, un es pat nemēģināšu. Tie ir mani izmēģinājuma eksperimenti

Es dodu priekšroku vārīt ievārījumu pēc klasiskās shēmas - šķidrumam vajadzētu iztvaikot no ogām ar atvērtu vāku Un es to gatavoju 4 reizes.

[Administrators]

Administrators, Es gribu pagatavot saldētu ķiršu ievārījumu.Es negribu notraipīt katliņa vāku, ja tas pārāk vārās. Ko jūs domājat, un, ja jūs noņemat vārstu, varbūt ievārījums neaizbēgs?

[Administrators]

Administrators, Es gribu pagatavot saldētu ķiršu ievārījumu. Es negribu sasmērēt katla vāku, ja tas pārāk vārās. Ko jūs domājat, un, ja jūs noņemat vārstu, varbūt ievārījums neaizbēgs?

Galvenais ir ne vairāk kā 300-350 g cukura un 300-350 g ogu, tad tas noteikti neaizbēgs
Es sautējumā pagatavoju cidoniju.

[Tanjuša]

Tanjuša, Paldies. Man ir 300 g maiss, un es gribu ievietot ļoti maz cukura.