Aknu pastēte

Aknu pastēte

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
liellopa aknas	500-750 gr
burkāns	2 gab
sīpolu sīpoli	2 gab
sviests	1 iepakojums

Gatavošanas metode

• Pirms pieciem gadiem mājās bieži gatavojām aknu pastēti - ļoti viegli pagatavojama un ļoti garšīga! Tagad neatceros precīzu komponentu skaitu, tāpēc norādu aptuveni
• sagriež aknas (apmēram 3-4 cm lielus kubiņus), burkānus šķēlītēs (nav mazas!), sīpolu arī kubiņos, tāpat kā aknas. nesaudzē burkānus un sīpolus, ar tiem pastēte ir garšīgāka un maigāka
• viegli apcepiet sīpolus, burkānus un aknas, burtiski dažas minūtes, pretējā gadījumā aknas kļūs izturīgas, pievienojiet ūdeni (to varat sajaukt ar pienu vai krējumu - kā vēlaties) un sautējiet pusstundu. NENOZEMĒJIET !!! glabājiet aknas ar šķidrumu un pārbaudiet gatavību ar dakšiņu. tagad mēs visu (ar minimālu šķidruma daudzumu) pārnesam lielā traukā, pievienojam sviestu (mīkstinātu), sāli pēc garšas un salauzām ar blenderi. ja jums tas šķiet biezs, pievienojiet šķidrumu, kas paliek pēc dzēšanas. ielieciet ērtu trauku un ielieciet ledusskapī uz pāris stundām. ļoti garšīga pastēte, vienmēr aiziet ar blīkšķi !!!
• mēs sautējāmies katlā, bet tagad es gribu mēģināt to izdarīt multivarkā - es tūlīt ziņošu
• labu apetīti!

Piezīme

Džina fotogrāfijas

Urā!
Vēl viena recepte no aknām!
Paldies!

Jā, jā - ļoti garšīgi, mani mācīja mana pirts draudzene, viņu sauc Larisa, pastaigu pavārgrāmata.
Viņa ieteica sautēt sīpolus olīveļļā, pievienot vārītu olu, muskatriekstu un konjaku. Viss pārējais ir tāds pats kā šī ieraksta autoram.
Viegli izdarāms, ātri! Jūs varat gatavot arī no vistas aknām.

Pastēte izrādījās lieliska. Ļoti maiga, sulīga. Viss ir kā nākas! Un to ir ļoti viegli izdarīt. Man nācās atbrīvoties no liellopa aknu un vistas aknu gabala. Sautēta ar krējumu. Mmmm !!!
Es saņēmu daudz - nedaudz vairāk par litra tilpumu. Bet man ir lielas aizdomas, ka tas nebūs novecojis

Es arī vienmēr gatavoju šādu pastēti, it īpaši tāpēc, ka mums ir aknas no mūsu pīļu vistām, veikalā nepērkam desu - tās vietā pastēte sviestmaizei. Tikai es ar blenderi pārtraucu aknu-sīpolu-burkānu masu un pēc tam ar lāpstiņu iemaisu mīksto sviestu.
Ja jūs sautējat aknas karikatūrā, tad paliek daudz sulas.

[Jūlija V]

Jūlija V, vakar es vairākas reizes gatavoju lēnā plīts, tāpēc man bija slinkums atkal mazgāt trauku dziļā pannā. Rezultātā šķidruma palika ļoti maz ...

Arī pirms MB parādīšanās viņa arī vienmēr sautējās pannā, un šķidrums labi iztvaicēja. Šī pastēte paaugstina hemoglobīnu, ir garšīga un veselīga