Pica ... pīrāgs ... ar vistu

[205C]

Pica ... pīrāgs ... ar vistu

Kategorija: Konvekcijas krāsns

Kopējais gatavošanas laiks ir aptuveni

25 minūtes.

Gatavošanas programma:

205C

Kas ir rullīšu bumba?

un šī ir tāda lieta, kas ļauj mīklu sagriezt skaistā sietā
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42653.0

Lūdzu, norādiet AG uz režģa (augstuma) un ātruma.

Lūdzu, norādiet AG uz režģa (augstuma) un ātruma.

Es vienmēr cepu uz vidēja režģa iepriekš sasildītā AG temperatūrā 205 grādi, vidējā vai mazā ātrumā. Izņemiet ne pārāk liela diametra formu, lai gaisa cirkulācijai būtu brīva vieta, ja formu ņemat pret kolbu, tad apakšdaļa var izrādīties mitra un mitra.

Es cepu picu no rauga mīklas - vidējā augstumā, temperatūrā 205, vidējā ātrumā - tāpēc pēc 8 minūtēm kūka pieauga tik daudz, ka man nācās pārtraukt procesu 🔗

Es cepu picu no rauga mīklas - vidējā augstumā, temperatūrā 205, vidējā ātrumā - tāpēc pēc 8 minūtēm kūka pieauga tik daudz, ka man nācās pārtraukt procesu 🔗

Jums tas jāizvelk plānāk, vai arī sasmalciniet kūku ar dakšiņu un cepiet mazu mīklas kūku, pēc tam izklājiet pildījumu vai izmantojiet izplešanās gredzenu.
Mana picu mīkla ir universāla,
225 ml ūdens
300-330 g miltu
1 tējk raugs
1 tējk sāls.
3-4 ēd.k. l. OM vai dārzenis
Mīcīšana HP par picu.

"durt ar dakšiņu" ir doma
Grāmatzīmē jūsu mīklu, es mēģināšu

"durt ar dakšiņu" ir doma
Grāmatzīmē jūsu mīklu, es mēģināšu

Veiksmi un visu labu