Kafija. Piedevas (veidi, šķirnes, ražotāji)

[Lika_n]

Lika_n, vjetnamiešu "filtrs" faktiski ir vairāk kā franču prese. Man tajā ir neērti gatavot, jo es dzeru darbā, kad to pārnes no krūzītes, pilieni nokrīt jebkur, un franču prese nerada šādas neērtības. Esmu empīriski pārliecinājies, ka vjetnamiešu kafija franču presē garšo tieši tāpat, kā to pagatavo vjetnamiešu ierīce.
Tāpēc es tajā neesmu izmēģinājis nevienu citu šķirni, es varu tikai pieņemt, ka jūs varat pagatavot visas šķirnes, kas paredzētas franču presei (rupjākais malums)
Ja godīgi, pat labā kafijas dzirnaviņā ar burrs un maluma gradāciju man neizdevās pareizi samalt kafiju tā, ka malšana izskatījās kā vjetnamiete. Un tāpēc es vairs nepērku vjetnamiešu kafijas pupiņas.
Es varu pieņemt, ka kafija, kas malta kā nav paredzēta franču presei un vjetnamiešu filtrā, nebūs ļoti garšīga

[Aleksandra]

Aleksandra , Es sapratu, tad mūs nemoka. Jūs varat nopirkt tikai franču presi.

[Lika_n]

Lika_n, diezgan pareizi. Es iepriekš rakstīju, kādas proporcijas atradu vjetnamiešu kafijas vārīšanai lielā un mazā franču presē, lai iegūtu stipru, bet ne īpaši stipru kafiju.

[Aleksandra]

Aleksandra, jūs varat jautāt, šeit ir vjetnamiešu preses filtrs, to var izmantot cita veida kafijai (nevis vjetnamiešu) .. vai tas būs garšīgs.

Es paņēmu darbā vjetnamiešu presi. Es nopirku vienkāršu, bet labu kafiju, arabika "Rio Rio" (vjetnamieši aizbrauca uz māju, garšo). Un es varu teikt, ka tas labi pagatavo. Garša ir maiga, spēks - lai ko jūs pasūtītu. Es izklaidēju kolēģus otro dienu, dodu visiem "pilienu krūzītē"
Tāpēc jums vienkārši jāuzrauga, lai pārliecinātos, ka kafija ir pareizi sasmalcināta šai lietai, pretējā gadījumā, manuprāt, jebkura veida vārīšana būs diezgan laba.

Meitenes! Vai kāds Torrefacto pasūtīja kafiju? 🔗
tu vari kaut ko uzsist?

mēs varam
lieliska kafija, briesmīga piegāde. ja ir iespējams uzņemt no pickpoint, es ļoti iesaku.
izskatās, ka viņi to tiešām cep tieši pirms nosūtīšanas - smarža un garša ir neticami. Man patīk absolūti bezskābes kafija, aprakstā izvēlos kubus - ar minimālu skābumu. Es esmu garšīgs
un ļoti pieklājīgi zēni pa tālruni un pastu. Reiz es tos iemetu konflikta dēļ ar poniju ekspresi, nevis pārmetumu un pretenziju vietā es saņēmu atvainošanos.

[Tarhuncik]

Tarhuncik , Paldies!
Es arī pasūtīju pie viņiem bezskābes, bet caur Pony, jo mums ir kontrolpunkts pilsētas otrajā galā. Labi, nākamreiz es pasūtīšu caur kontrolpunktu, ja ir problēmas ar poniju. Es lasīju par briesmīgo piegādi pārskatos - garīgi gatavs - es gribēju dzirdēt par kafiju. Ko viņa gribēja dzirdēt. Paldies!

nepavisam!
ceru, ka jums ir paveicies ar piegādi. Tad pastāstiet par kafiju - kuru jūs pasūtījāt un vai tā jums patika.

meitenes, paldies par padomu - es pasūtīju testēšanai nedaudz bezskābes šķirnes. it īpaši vjetnamiešu Robusta interesē, viņi neko neraksta par šokolādes garšu ... Nez vai šādi cepas tikai paši vjetnamieši vai nē ...

[Aleksandra]

Aleksandra, ja jums ir laiks šodienas cepetim, tad jūs pirmais izmēģināsiet kafiju. Es pasūtīju arī nedaudz vjetnamiešu Robusta un citas bezskābes šķirnes. Pamēģināšu - noteikti uzrakstīšu

meitenes, paldies par padomu - es pasūtīju testēšanai nedaudz bezskābes šķirnes. it īpaši vjetnamiešu Robusta interesē, viņi neko neraksta par šokolādes garšu ... Nez, vai šādi cepas tikai paši vjetnamieši vai nē ...

Šokolādes garšu nav viegli iegūt. Šī ir īpaši izstrādāta tehnoloģija. Cik zinu, vjetnamieši cepot pievieno kakao sviestu.Es iesaku jums iegādāties kvalitatīvu kafiju no tādiem Vjetnamas ražotājiem kā Trung Nguyen, Phuc Long utt.

Paldies, fizikk

Tas ir tieši tas, ko es pērku, bet malts.
Reiz es nopirku pupas vakummalē, samaltas - pavisam cita garša (((
Šodien ieradās svaigi grauzdēta kafija, līdz es to atvēru, bet caur vārstu vjetnamiešu šokolādes smarža nav (((

Nemaz, Aleksandra))
Protams, ja Robusta tika cepta Krievijā, tad tai ir maz kopīga garša ar vjetnamiešiem. Starp citu, es forumā lasīju, ka jūsu preses filtrs pēc pagatavošanas pilējas visur, ko nav ērti lietot)) Es jums pastāstīšu nelielu noslēpumu, pēc alus pagatavošanas ar preses filtra palīdzību noņemiet tā vāku un ielieciet olu krēms uz tā, ti, vāks to apgriež un uzliek tējkannu. Tur tam tiek aprēķināti tikai visi izmēri.
Un par slīpēšanu. Man teica, ka jo lielāks ir malums, jo garšīgāka un aromātiskāka ir kafija. Smalka malšana piešķir skābumam garšu. Preses filtram vai žaketei ir ļoti grūti sasmalcināt, tāpēc vieglāk nopirkt jau sasmalcinātu. Maskavā es zinu uzņēmumus - viet-,
Starp citu, es paņēmu graudu Trung Nguyen. Es to pagatavoju geizerā. Iznāca ļoti garšīgi!

[fizikk]

fizikk , vēlreiz paldies.

Es ņemu - dažādas šķirnes - Vietales un exoshop.
Es ilgu laiku atteicu smalkmaizīti, tas ir neērti darbā, es to uzliku uz vāka, bet pārsūtīšanas procesā tas pilējas un izlej no vāka zem, un tas ir mans darbvirsma, nedrīkst būt pilieni. Tāpēc es gatavoju franču presē, manai nepieredzējušajai gaumei nav atšķirības.

Es jums piekrītu, ka starp preses filtru un jaku nav garšas atšķirību. Bet, kad es gatavoju preses filtru, es neviļus atceros veco labo Vjetnamu!

Es nekad tur neesmu bijusi, tikai kolēģis, dodoties uz turieni atvaļinājumā, jautāja, ko ņemt līdzi. Es jokoju internetā un pasūtīju kafiju ... un ... mīlestību jau no pirmā malka
Tātad, es ziņoju. Dabūju kafiju. Tas viss man ir pārāk viegli grauzdēts. Vjetnamiešu robustai nav nekā kopīga pēc krāsas, garšas un izturības ar to “Creative 1” robustu, kuru es tik ļoti aizrāvu un ar kuru es bieži sāku rītu.

Visa ģimene testēja 2 šķirnes - vjetnamiešu robusta un "kuba turkino" Mukas geizerā, franču presē, vjetnamiešu filtrā - spuru un turku.

Man nepatika abas šķirnes, gaiši sarkanais Prusak prusaku krāsas cepetis mums nemaz nebija piemērots. Visgaršīgākās uzlējumus abos gadījumos sniedza franču prese. Nedaudz mazāk bezgaumīgs un nedaudz stiprāks - vjetnamiešu fins (jāatzīst, ka ir atšķirība). Es ielēju tieši tik daudz, cik parasti ieleju vjetnamiešu malto kafiju autentiskā iepakojumā.
Trešo vietu no beigām ieņēma abu šķirņu kafija geizera kafijas automātā. Bet visu sabojāja nepietiekama grauzdēšana - sarkanās krāsas espresso un blāvs, vaļīgs izskats, garša brīžiem ir tukša. kas parasti notiek, gatavojot lavazza tipa maltu kafiju, vai nu maltu no iepakojuma, vai arī pats.
Un labākais rezultāts - bet daudz zemāks nekā parasti pagatavotās šķirnes (Tukets Mehmet Effendi vai itāļu smalkais slīpēšana), dodot abas šķirnes, gatavojot turkā. Kubietis arī deva burvīgas, noturīgas putas, ja tās samaļ tāpat kā vjetnamiešu Robusta. Tumšākā (bet mūsu gaumei nepietiekami tumšā) krāsa, blīvākā infūzija, bagātākā garša. Kuba garšo bagātāk, vjetnamiešu robusta - labi. Bet grauzdēšana visu sabojā.

Jā, abām šķirnēm ir spēcīga smarža. Es nezinu, vai tā ir svaigi grauzdēta robusta, bet kubs ir skaidrs.

Atvēru pārējās šķirnes (pasūtīju visas bezskābās) - diemžēl pat Paganini, īpašs maisījums espresso - tas pats vieglais cepetis. vīlies ....

PS Man ir laba maltās kafijas dzirnaviņas, turkam bija vissmalkākā. Espresso - plāna un vidēja maisījums, franču presei un finālam - rupjš.

Es paskatījos Trung Nguyen vietnē un sapratu, ka viņiem ir franču cepetis. Tas ir loģiski, jo kafijas kultūru tur ieveda franči. Bet cepšanai nepieciešamo aprīkojumu viņi pērk no vāciešiem - neuhaus-neotec.de/kaffee/ru/home/. Tajā pašā laikā kafijas pagatavošanas tehnoloģija, protams, netiek atklāta.
Joprojām ir tāda lieta.Mans draugs strādāja lielā kafijas veikalā un devās uz kafijas apmācību. Viņš saka, ka visiem lielākajiem ražotājiem ir "ekspertu" personāls, kas izvēlas savam zīmolam "pareizo" garšu. Pat ja jums ir kafija no vienas plantācijas, tās garša mainīsies katru gadu. Tas ir saistīts ar kafijas koka novecošanos, augsnes, laika apstākļu izmaiņām un daudz ko citu. tāpēc viņš personīgi ir ļoti skeptisks par mūsu grauzdēšanas uzņēmumiem. Svaigi grauzdēta kafija man ir forša, taču es negribu nopirkt kafijas automātu, jo virtuvē nav vietas. Tāpēc preses filtrs vai jaka ir ideāla izvēle.

Man bija kafijas automāts, es to pasniedzu tādas pašas kvalitātes Geyder Mukka espresso, ar krēmveida putām, tad kāpēc gan saglabāt bandūru.

Meitenes zēni

Šodien kolēģis atveda mani no Vjetnamas pēc mana lūguma vietējās TRUNG NGUYEN maltās kafijas un vjetnamiešu kafijas preses paciņu.

Ak, vai es varu saņemt vēl vienu automātiskās preses fotoattēlu?
mana fotogrāfija netiek atvērta.
Es gribu nopirkt pats, bet tā, ka bez tējas lapu smalkumiem

un tas nepavisam nav automātisks, visvairāk manuāls

No Vjetnamas viņi man atveda iespēju "par idiotiem", nekas nav jāpielāgo ar rokām, divi sietiņi ir diezgan cieši pielodēti viens otram ar pagriezienu - lai sietu caurumi nesakristu viens ar otru. Tie tiek pasniegti restorānā Vjetnamā ārzemniekiem, lai viņi neko nesabojātu, labi, kolēģis man speciāli atveda tieši šo.
Jūs applaucējat tējkannu un tasi, lai tās ātri neatdziest, ielej kafiju, ielej gandrīz verdošu ūdeni - un viss lēnām pilējas ar iepriekš noteiktu ātrumu. Pie izejas brīnišķīga stipra aromātiska un absolūti rūgta kafija ar šokolādes smaržu un garšu.

Un šeit mēs pasūtījām infūzijas no tiešsaistes veikala normāliem cilvēkiem, kuriem patīk patstāvīgi piedalīties procesā.
Ārējais sietiņš ir pilnībā noņemams, un jums jāielej kafija uz iekšējā sieta, jāpārklāj ar noņemamu un nedaudz ritiniet un jāpievieno, augšējā sietā jāielej 20 ml verdoša ūdens, lai kafija būtu piesātināta ar mitrumu un veidotu biezs slānis, caur kuru ūdens uzreiz neizkļūs. Pēc tam stiprāk piespiediet ārējo sietiņu un ielejiet vēl 45 g verdoša ūdens (tas ir paredzēts 3 tējkarotēm kafijas), pārklājiet un pagaidiet, līdz tas pilēs, periodiski pārbaudot un mainot "preses" stiprumu, nospiežot vai atbrīvojot.

Nu, mani īpaši interesē tas, kas domāts "par idiotiem", jo tik delikātās lietās esmu tik tālu no normāliem cilvēkiem. Un paldies par fotoattēlu, es jau zināšu, ko meklēt

Ak, viņi tos šeit nepārdod, vai arī es tos neesmu redzējis. Ņem tikai no Vjetnamas. Fotografēšana ir problemātiska
Vienīgā atšķirība ir tā, ka atnestajam ir iekšējais sietiņš, kas pielodēts apakšā tā, lai caurumus pagrieztu attiecībā pret otru ar nobīdi. Tehnoloģija - jūs to uzliekat uz krūzītes, ielejiet kafiju, samitriniet to ar 94C karstu ūdeni, pagaidiet, līdz tas uzbriest, pievienojiet ūdeni 94C un gaidiet, kamēr tas pilēs. Tām presēm, kas ir fotoattēlā, ielejiet kafiju, pārklājiet ar sietiņu, nedaudz nospiediet uz leju, tad viss ir vienāds.

Kopumā es ar to visu pārstāju mocīties, lieliski izmantoju parasto franču presi

Kopumā es ar to visu pārstāju mocīties, lieliski izmantoju parasto franču presi

Labi, tagad man steidzami jādodas uz Vjetnamu, es nododu biļeti uz Itāliju un meklēju Vjetnamu.
Kopumā es varu arī franču presē, bet es gribu, lai man būtu tāda īpaša lieta, it īpaši, ja viesi nāk, it īpaši, kad dārgā MCh ģimene, pretējā gadījumā viņi ieguva visas savas zināšanas un visas savas prasmes.
Un šeit es būtu tādā vjetnamiešu kafijas presē .. vjetnamiešu kafija ...: csip: ai, jāpērk parastais, tāds, kas paredzēts normāliem cilvēkiem, un jātrenējas

Ak, es kaut kā uzreiz pielāgojos šai lietai. Galvenais, kmk, ir tas, ka kafijas malšana ir pareiza, nevis smalka. Un - velti laiku. Pēc tam vispirms aizmidziet ... Es pat nepagriežu sietiņa augšdaļu, es tikai nedaudz pakustinu to uz priekšu un atpakaļ, lai sasmalcinātu kafiju. Un tad ... mazliet verdoša ūdens ... samitriniet to virsū.Un pagaidiet, līdz tas kļūst slapjš un pietūkušies, pietiek ar 3-4 sekundēm. Tad jūs pievienojat ūdeni tik daudz, cik nepieciešams, un izbaudiet meditatīvo procesu: pilināt, pilināt, pilināt ... Pagaidām man tas viss ļoti patīk!

Meitenes, jūs varat pagatavot šādu kafiju Aeropress, ja kāds nezina, kāds tas ir dzīvnieks, šeit ir raksts: 🔗

Ak, es kaut kā uzreiz pielāgojos šai lietai. Galvenais, kmk, ir tas, ka kafijas malšana ir pareiza, nevis smalka. Un - velti laiku. Pēc tam vispirms aizmidziet ... Es pat nepagriežu sietiņa augšdaļu, es tikai nedaudz pakustinu to uz priekšu un atpakaļ, lai sasmalcinātu kafiju. Un tad ... mazliet verdoša ūdens ... samitriniet to virsū. Un pagaidiet, līdz tas kļūst slapjš un pietūkušies, pietiek ar 3-4 sekundēm. Tad jūs pievienojat ūdeni tik daudz, cik nepieciešams, un izbaudiet meditatīvo procesu: pilināt, pilināt, pilināt ... Pagaidām man tas viss ļoti patīk!

ak, paldies, tagad atliek atrast un nopirkt šo manuālās tehnoloģijas brīnumu: girl_cleanglasses: tā kā Itnernet telpā viņi pārdod tikai Krievijā. Bet es nepadošos un meklēšu-meklēju-meklēju, kamēr atradīšu

Spēcīgākā kafija pasaulē

raksts šeit - 🔗

Manuprāt, stiprākais norādītajā kafijā ir iepakojums. Galvaskauss un kauli uz iepakojuma pamodinās ikvienu, kuru vēlaties))
Nu, par brīnumainajām kafijas pupiņām ar "Arabica garšu" un lielu kofeīna saturu - kaut kādas blēņas.
Personīgi es iesaku visiem man pazīstamajiem izmēģināt tīro Robusta, piemēram, Creative 1 - Trung Nguyen. Tas patiešām uzmundrina un patiešām izjūt lielāku kofeīna saturu, salīdzinot ar Arabica.

Es nestrīdos, es iemetu ziņojumu Temkā kā izglītojošu)

Meitenes, varbūt kāds zina, kur Ukrainā nopirkt vjetnamiešu kafiju? Kādas vietnes? Jo es meklēju, meklēju ... un bez rezultātiem

Viņi man atveda kafiju "Kopi Luwak" no Indonēzijas, es pats negribēju to nopirkt ne tāpēc, ka tā bija dārga, bet gan īpašās apstrādes metodes dēļ, bet tagad esmu mainījis uzskatus, šī ir tikai pasakaina kafija. Kafijas smarža ir pārsteidzoša, un garša ir maiga, tā nav rūgta, nav skāba, kopumā garšīga !!!

Šis ir pārāk virspusējs eksotiska produkta pārskats. Gandrīz visi dzirdēja par viņu, bet viņam bija iespēja izmēģināt tikai vienu Ceptuvi.
Tāpēc mēs lēnām, detalizēti jautājam par krāsu, garšu, aromātu.
Vai tas ir tā trakās naudas vērts?

Ļoti interesants un plašs (ģeogrāfiskā ziņā) raksts par kafiju.

🔗

Vai tas ir tā trakās naudas vērts?

Es pievienojos jautājumam ...

Krosh, tēvoci Sems, es nezinu, kā jums atbildēt par kafijas izmaksām, iespējams, labai kafijai vajadzētu būt dārgai, bet par man atnesto kafiju es neiebilstu, ja dārgi maksātu. Salīdzinājumam es gribētu nopirkt Kopi Lupak Maskavā un salīdzināt to ar to, kas man tika atvests no Indonēzijas.

Es iesaku jums iegādāties kvalitatīvu kafiju no tādiem Vjetnamas ražotājiem kā Trung Nguyen, Phuc Long utt.

Varbūt amatierim, vai varbūt man nepaveicās ...
Mana meita man atnesa 500 g zemes un izpostīja robustu graudos (manai gaumei, šausmām, pārslodzei, bez nivkus smaržas, ļoti pretīgi) un to nepirka, bet tur, kur pieredzējuši viņai ieteica. Lupac - nekas, maiga garša, nav tik pārgatavota. Pa kreisi, bet būs ar ko lielīties.
(un 1kg kafijas tagad ir uz Avito, iespējams, amatieriem, vai sadaļā "take awayarom thanks"

[Pičenka]

Pičenka , Man kaut kā arī riebās graudi. Kaut arī vēlāk kāda drauga interneta veikalā (es to nopirku pēc svara, un viss ir kārtībā. Bet tomēr labāk ir nopirkt zemi iepakojumos no Trung Nguyen vai tamlīdzīgi uzticamās vietās

Krosh, onkul Sems, es nezinu, kā tev atbildēt ...

Es vēlreiz pacietīgi atkārtošu savu jautājumu.
Jūs esat vienīgais no mūsu vietnes, kurš ir izmēģinājis šo eksotisko produktu.
Iedomājieties, ka esat bijis Antarktīdā (arī jūs visu esat dzirdējuši, maz ir redzējuši), tas mums vēl nespīd, tāpēc SĪKI pastāstiet, vai ir vērts mēģināt turp doties.

Vienkārši pagatavojiet divas krūzes. Kafija "parasta" un "pēc dzīvnieka". Kāda ir garšas, aromāta atšķirība? Un cik liela ir šī atšķirība? Runājot par procentuālajām daļām - tā ir viena saruna.Un, ja pat kūpināts alkoholiķis no kilometra nosaka īsta Kopi Lupaka aromātu ...

Z. Y. ... ir pienācis laiks mūsu vietnē standartizēt kafijas garšas asociācijas.

Lieta ir tāda, ka meita atnesa kafiju no pašas Vjetnamas. Viss ir kārtīgi iesaiņots gan malti, gan graudos ...
Un man patika LUVAK. Tiesa, ja tas nebūtu uzrakstīts uz iepakojuma, es neko nebūtu sapratis, smarža ir patīkama (es gāju to saost), labi, es teiktu, ka tumšās šokolādes smarža, krāsa vidēji grauzdēta.
Nu, tēvoci Sem, es arī nezinu, ko teikt. Kas attiecas uz dūmojošo anķoliķi, es šaubos par viņa atkarībām.
Kas attiecas uz garšas izvēles salīdzināšanu .... tas ir ļoti apšaubāms. Ir tāda uzlauzta līdzība, kā izskaidrot cilvēkam degvīna garšu, ja viņš to nekad nav garšojis. Kā? - Fuuuu ... oh ...
Es sevi uzskatu, ja ne dokiju, tad kafijas cienītāju un pazinēju ... Bet manā dzīvē (ilgi) bija 3 neaizmirstami laiki. 1 - padomju gados Igaunijā kafejnīcā, 2 - vizītē Erevānā (viņi dzēra no uzpirkstēm)
Un reiz draugs, liels mīļākais, mani uzcienāja ar neaprakstāmu sajūtu - garšu, aromātu, un pats galvenais, manā galvā pēkšņi kļuva tik skaidrs, tāds svaigums, it kā pēkšņi pūta brīze ... es domāju, ka kaut kā trauki paplašinājās īpašā veidā, un galva iztīrījās
Ja godīgi, es nevaru būt šķīstošs, tas ir vienkārši pretīgi. Dažreiz pat ir neērti atteikties, tas ir tāpat kā jums visiem. Vieglāk ir teikt, ka es negribu kafiju.
Un starp citu, vai ir kāds cienīgs sublimēts?
Es arī atcerējos ... kad bija ļoti trūcīgi laiki, viņi piedāvāja zaļo kafiju, man šķiet, vai nu nozagtu, vai arī konfiscēja ...
Viņi bez maksas atnesa apmēram 5 kg ... Viņa pati to cepa, iejaucās ... (labi, viņa to izdalīja, protams, dalījās)
Tas šķita garšīgi ..

Tanjuša un Pičenka

Un vēlreiz (ne pirmo reizi, man ir puse tūkstošu cilvēku liela komanda) es mierīgi pajautāšu: meitenes, lūdzu, salīdziniet Kopy Lavaka garšu (krāsu, aromātu, pēcgaršu utt.) Ar savu ikdienas kafiju. Tikai divas krūzes blakus un jūsu PRIME viedoklis.

Salīdzinājums ar degvīnu - pēc! Mēs visi esam REGULĀRI, un mēs bieži dzeram degvīns kafija. Un mēs varam atšķirt: osetīni dziedāja no "klavierēm" vai no "Smirnoff". Piemērotas tādas frāzes kā: maigāka par "maigu" un bagātāka par "nemiru".

pietiek ar degvīnu ...
Un tad izrādās eseja: "... Es biju Antarktīdā, tur ir jūras smarža un svaigi nokrituša sniega krāsa. Tieši tā! Un es biju arī Erevānā un Tallinā. Man arī tur patika. .. "

Z. Y. Brāļi un māsas, es vēlos padalīties ar jums grāmatā "Kafijas aromāti. Entonijs Kapelja", kā to izdarīt (nepārkāpjot mūsu jaunos likumus)?

Tanjuša un Pičenka
Un vēlreiz (ne pirmo reizi, man ir puse tūkstošu cilvēku liela komanda) es mierīgi pajautāšu: meitenes, lūdzu, salīdziniet Kopy Lavaka garšu (krāsu, aromātu, pēcgaršu utt.) Ar savu ikdienas kafiju. Tikai divas krūzes blakus un jūsu PRIME viedoklis.

Jūs vēlaties šaut, vai šie viltīgie vjetnamiešu dumjie vai čo tur. Pēc manām domām. Pontijs. (Vai arī pērtiķi kaut kā kļūdījās, vai arī paši vjetnamieši to izdara

Salīdzinājums ar degvīnu - pēc!

Ar to nemaz. Es teicu, kā izskaidrot degvīna garšu cilvēkam, kurš nekad nav lietojis ...?

Z. Y. Brāļi un māsas, es vēlos padalīties ar jums grāmatā "Kafijas aromāti. Entonijs Kapelja", kā to izdarīt (nepārkāpjot mūsu jaunos likumus)?

Tas ir viegli, ej, piemēram, naflybustu, skaties.
Entonijs Kapelja dzimis Ugandā, Āfrikā, 1962. gadā. Viņš ieguva izglītību Svētā Pētera koledžā, Oksfordā. Ar izcilību absolvējis Angļu literatūras fakultāti. Viņa pirmais romāns “Ēdiens mīlestībai” ir tulkots deviņpadsmit valodās. Arī otrais romāns “Kāzu virsnieks” kļuva par starptautisku bestselleru. Autora vietne (angļu valodā)
Un lejupielādējiet nepieciešamo.
Es arī konvertēju uz mp3. Un ar kafiju ... Šodien klausos grāmatu, rīt eksperimentēšu.

Tēvocis Sems, mēģināšu salīdzināt, es tikai gribu nofotografēties, bet manai meitai ir kamera. Es mēģināšu to izdarīt šīs nedēļas nogalē.

Akā! Ir jau siltāk!

Jau izskatās: "vai nu Antarktīda nebija īsta ... vai arī viņi piezemējās nepareizā vietā ... vai arī pingvīni kļūdījās ... bet viss bija kā ziemas Čeļabas nomalē ..."

Z. Y.Es tikai vēlos padalīties ar JAU lejupielādēto un JAU manis lasīto grāmatu. Es vēlētos dalīties savos kafijas iespaidos tajā pašā valodā kā jūs.

Nesen viņi no Taizemes atveda pretīgu kafiju, kas smaržo pēc cigarešu izsmēķiem)) Un tāpēc mēs neesam zinātāji, dzeram parasto Džeikobsa monarhu jau sasmalcinātu, vakuumā

[Tēvocis Sems]

... Z.Y. Es tikai vēlos padalīties ar JAU lejupielādēto un JAU manis lasīto grāmatu. Es vēlētos dalīties savos kafijas iespaidos tajā pašā valodā kā jūs.

Tēvocis Sems Ja ne noslēpums, kāda veida grāmata? Man ir arī Bībeles Barista grāmatas no D. Šomera un D. Deņisova. Ja nepieciešams, varu padalīties.

Meitenes, kas pasūta Torrefacto? Es to darīju vairāk nekā vienu reizi. Patika tikai pirmais. Tad viņi sūta tādus atkritumus, bez aromāta, bez garšas, tā šķiet kā "Jockey" kafija par 25 rubļiem, tikai veca. Kas ir par lietu, es nesaprotu. Es mēģināju viņiem rakstīt, viņi saka nē, viss ir kārtībā, viņi mēģināja. Un es tikai gribu to izmest. Nu, tā nav svaiga kafija.
Es gribu jautāt tiem, kas lieto šo veikalu, vai tas ir tikai es?

[Lara_]

Lara_
Es pamanīju, ka ziemā, pārvadājot, kafija ātri sabojājas un noveco. Apmēram pirms diviem mēnešiem draugs no Maskavas man nosūtīja dārgu, personīgi grauzdētu svaigu kafiju, lai es to novērtētu. Bet kāds bija mans pārsteigums, un arī viņš, kad es teicu, ka šī kafija man garšo pēc ļoti veca grauzdiņa, viņi to pat nevarēja pabeigt - viņi to izmeta. Acīmredzot sals ir ietekmējis.
Pamēģiniet pats grauzdēt zaļo kafiju, jūs redzēsiet un redzēsiet, cik daudz garšīgāka un aromātiskāka būs šāda mājās grauzdēta kafija.

Jā, es to saprotu. Pārmeklēja internetu par mājas cepšanu. Tas ir ļoti apgrūtinoši bez dārgas iekārtas. Un tikai pannā vai cepeškrāsnī dzirdēju, ka kafija sanāk tik tā. Es vēl neriskēju.

[Lara_]

Lara_
Var cept bez dārgas iekārtas. Sāku cept čuguna katlā, tas sanāca ļoti labi, šī kafija bija daudz garšīgāka par iegādāto. Katls ir sfērisks, tajā viegli sajaucas graudi, grauzdēšana ir vienmērīga. Necepiet tādā pannā.
Ir arī grauzdēšanas metode, tas ir maizes ražotājs plus celtniecības matu žāvētājs

🔗

daudzi cilvēki šādā veidā veiksmīgi grauzdē kafiju.

🔗

Un šodien es veicu eksperimentu. Ielēju kafiju no interneta veikala automātiskajā tējkannā, kas iepriekšējā dienā šķita rūgta kaudze

Pastāsti man, kāda veida automātiskā tējkanna? Kafijas taisītājs?