Biezpiena kūka ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm

Biezpiena kūka ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
katrai kūkas formai Ø 22 cm
Žāvēti aprikozes	150 g
Rozīnes	100 g
Mīkla:
Sviests (margarīns)	125 g
Dārzeņu eļļa	50 ml
Cukurs	150 g
Vaniļas cukurs	1 paciņa
Vaniļas aromatizētājs (0,5 maza pudele)	1 g
Sāls	šķipsnu
Olas	2 gab
Pasta biezpiens	250 g
Piens	50 ml
Milti	375 g
Cepamais pulveris	2,5 tējkarotes karotes

Gatavošanas metode

• Smalki sagrieziet žāvētus aprikozes, sajauciet ar rozīnēm, ielejiet 2-3 ēdamkarotes. ēdamkarotes brendija vai ruma un atstāj absorbēt šķidrumu. Tad pievienojiet 1 tējk. karoti miltu un labi samaisa.
• Sviestu vai margarīnu sakuļ ar mikseri, pakāpeniski pievienojot augu eļļu, cukuru, sāli līdz krēmveida konsistencei. Pievienojiet olas pa vienai, katru sakaujot apmēram 0,5 minūtes. Pievieno biezpienu. Miltus sajauciet ar cepamo pulveri un divos soļos pievienojiet pienu.
• Uzmanīgi iemaisiet rozīnes un žāvētus aprikozes.
• Ielieciet mīklu sagatavotā formā un cepiet stundu līdz T 180 ° (konvekcija 160 ° bez iepriekšējas sildīšanas) uzkarsētā krāsnī apmēram stundu.
• Gatavo kūku atstāj uz 15 minūtēm formā un pēc tam sakrata uz režģa. Ielieciet atdzesētu kūku uz trauka un apkaisa ar pūdercukuru.
• Smarža - traki!
• 

Piezīme

Recepte no daktera Ūdra cepšanas prieka!

Līdzīgas receptes

Biezpiena kūka "Lazy" (Elena K)

Biezpiena kūka ar sieru / raugu / (maizes mašīna Moulinex OW 6002) (Ines)

Biezpiena kūka "Mātes rokas" (zalina74)

[IRR]

Kā viņš saka IRR tieši tagad es sūdzēšos !! Vāji-vāji es esmu sieviete !!!!!!! Es atkal nespēju pretoties un sakrāvos uz vēdera !!!!! Kad tu saki, ka tev ir atvaļinājums ???





Šoreiz gandrīz nemainījās. Rozīņu un žāvētu aprikožu vietā - žāvētas plūmes, + 2 ēdamk. l. Amareto. Es to sagriezu siltu, tāpēc tas izrādījās nedaudz izplūdis.

[Stelochka]

Un es, un es to vakar cepu! Tiesa, kad visi jau gulēja, tāpēc to izmēģinājām no rīta brokastīs. Mans vīrs pusi no darba aizņēma ar nolaistu kameru. Tāpēc mēģināšu foto likt vakarā. Elle divu litru formā - piepildīja gandrīz visu. Paldies, Stelochka, par garšīgu kārumu!

[Stelochka]

Stelochkapaņem arī manu kūciņu. Malas tikai nedaudz nolobījās, kamēr es izvilku silto. Izgatavots ar žāvētām plūmēm. Kā recepte, starp citu, izrādījās, vai arī es domāju, kur likt biezpienu? Paldies par garšīgo cienastu!

Stella un es jums ar Sveiki Ziņot:



Vakar vakarā es cepu, naktī to saskaitīju un "mazliet" aizmigu, tāpēc cupcake izrādījās afroamerikāņu ...
Vīrs teica, ka šī ir pirmā reize, kad viņam ir pietiekami daudz rozīņu un žāvētu aprikožu!
Rezultāts ir yummy! Mēs atkārtosim !!

[Stērns, paldies!]

Un šodien es cīnījos ar ābolu ražu. Par pamatu ņēmu "Biezpiena kūku ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm", bet, tā kā mani ēdāji neēd rozīnes un žāvētas aprikozes, es cepu ar āboliem. Kūka ir milzīga! Un ļoti, ļoti garšīgi. Mēs to ēdām ar ceptiem āboliem.



Stērns, paldies!

[Stērns]

Liels paldies Stērns šādai kēksiņai šodien ir mana dēla dzimšanas diena ... tāpat kā šī





Es to pagatavoju bez žāvētām aprikozēm, pievienoju ābolus un rozīnes, dekorētas ar šokolādi un kokosriekstu pulveri, labi, tas vienkārši izrādījās pasakains

Paldies

Ak, žēl, ka jūs nevarat nodot šīs kūkas smaržu. Tas ir kaut kas, ko es gatavoju, staigāju, sajutu

Es uzstāju uz konjaka žāvētām plūmēm, rozīnēm, žāvētām dzērvenēm un ķiršiem. Un tas viss ir cupcake.

[Sternushka]

Sternushka
Lūdzu, pastāstiet man, vai šī kūka ir bieza un mitra? Es skatījos attēlus un nevarēju saprast, kā man katram ir cita struktūra, katram ir sava ...

[Sīks]

Lūdzu, pastāstiet man, vai šī kūka ir bieza un mitra?

Sīks, Tev ir pilnĪga taisnība!

[Sternushka]

Sternushka
Godīgi sakot, es pat necerēju, ka cupcake būs mežonīgs panākums! Es to negaidīju, jo mani biedri Či ilgu laiku (es gribu ticēt, ka tas nav bezcerīgi) "snickered" ... bet šī kūka gāja "ar sprādzienu!" : wow: Īpaši patīkami bija dzirdēt mammas "slavas dziesmu" ... nē, godīgi sakot, es gribu teikt, ka viņa mani visu laiku slavē, bet visbiežāk komentāriem tiek pievienots mazs "bet". .. ļoti garšīgsbet salds "," pārsteidzošs,bet mazliet resna, "bet no šī, labi, viņa tikko iegrima, šeit ...





Paldies Tev, dārgā Sternushka tu milzīgs !!!

Cik lieliskas cupcakes jums visiem ir! Un es nevaru cept kaut ko tādu, lai man nebūtu kauns parādīt cilvēkiem, es jau divas reizes esmu cepis tā garšu, smarža ir vienkārši lieliska ,: nyam: bet izskats ..., man ir daži tiek iegūti sāpīgi miecēti, mīklas konsistence katru reizi ir atšķirīga, šeit, visticamāk, loma ir gan miltiem, gan margarīnam, tāpat kā jebkurai citai mīklai. Nu nekas, es vienkārši nepadošos, tāpēc nopirkšu sev krāsns termometru, tad būs vieglāk. Man ir laba krāsns Ariston ar 7 pavāru funkciju, tikai tagad gandrīz visas darbības nodaļas un apzīmējumi uz tās ir izdzēsti gandrīz pirmajā darbības gadā, man viss ir jāsaliek, ierakstot
Nu, tas esmu es, kādam ir jāraud, bet patiesībā es atnācu pateikties Stelločkai par tik brīnišķīgu recepti, mana ģimene to novērtēja kā vienu no visvairāk

Stella, paņem no manis ziņojumu un paldies par brīnišķīgo smaržīgo cupcake:

Vakar vakarā es pagatavoju šo kēksiņu, no rīta paņēmu drupatas Un smaržu !!!

[Sternushka]

Sternushka
Tevi atveda
šai kūciņai !!! Vakar es to atkal cepu, šoreiz ar dzērvenēm un ananāsiem, manējie viņu sagaidīja ar vētrainiem un ilgstošiem aplausiem !!!

[Sternushka]

Sternushka, oga, cepta kūka. Es vēl nevaru ievietot fotoattēlu. Šodien nav mana diena. (Kafijas dzirnaviņas ir salauztas, fotiks padara muļķi ... vārdu sakot, viss ir jautri). Bet mani nomoka neskaidras šaubas .... Kādai konsistencei jābūt mīklai? Es domāju, ka svari mani maldina. Mafinu mīkla bija pietiekami bieza. Biezāka par parasto mafinu mīklu. Un es daudz necēlos, es domāju, tāpēc, ka bija daudz miltu. Ja tas nav grūti, lūdzu, pastāstiet man, kādai mīklai jābūt? Un tas ir domāts jums. Nāks bērns, tad es mēģināšu ievietot fotoattēlu.

[Pavārs]

Mafinu mīkla bija pietiekami bieza. Biezāka par parasto smalkmaizīti.

Pavārs
Es saņēmu to pašu mīklu, un abas reizes! Es domāju, ka tā tam jābūt.

Šodien nav mana diena.

Tāpēc kūka necēlās labi.

Pavārs, nedusmojies, dārgais, gadās, ka tu vari kaut ko izdarīt. 🔗

Mīklu un es biju bieza, noteikti.

Stelochka, es esmu bēguļojošs un bez foto

Nepieciešams to nepārprotami atkārtot! Ar izmaiņām. Mīkla izrādījās - ja to atdzesē, tad to var uzmanīgi izrullēt.Svari nemelo tādā mērogā, tad es pārbaudīju proporcijas - viss ir pareizi. Krēmu papildināja līdz smagas smalkmaizītes mīklai. Es pievienoju tikai žāvētus aprikozes, kas piesūcinātas ar kaut kādu mājās gatavotu apelsīnu liķieri. Es to izklāju ķieģeļu formā. Gandrīz divas reizes cēlies Un šāda plaisa ir pilna garuma - nevis centrā, bet sānos. Tas tika izcepts tieši vienas stundas laikā perfekti. Kūka ir blīva un drupena, sulīga. Kopā ar plaisu sānos - labi, tikai biezpiena stollen, kurā viņi bija alkatīgi žāvēti augļi garšīgi, ir nepieciešams atkārtot, bet izlabot miltus. Varbūt biezpiens nav pietiekami mitrs ... Es paņēmu parasto biezpienu iepakojumā (konsistence ir tāda pati kā parastajā tirgū - tikai 0%), šķiet, ka tas nav sauss.

Paldies par recepti!

[Līnuss]

Mīkla izrādījās - ja to atdzesē, tad to var uzmanīgi izrullēt

Nu kaut kur tā! Pirms cepšanas cupcake kupolu izlīdzināja ar silikona lāpstiņu, pretējā gadījumā tas bija "pinkains".

Un šāda plaisa ir pilna garuma - nevis centrā, bet sānos. Tas tika izcepts tieši vienas stundas laikā perfekti. Kūka ir blīva un drupena, sulīga.

Līnuss, labi, viens pret vienu, piemēram, mans. Abas reizes bija plaisa, bet tas vispār nevienu netraucēja!

Tamborēt
Nu, kāpēc tu neko neteici, ja? Ka mīkla ir tik bieza, kas cepumam ir tuvāk mīkstam nekā kūkai smags? Es to neriskēju, es pievienoju krējumu - smagai kēksiņai ... Un plaisa - tas parasti atrodas centrā, un šeit sānos - labi, izliets stollens

[Linočka]

Linočka, tu esi mana gudrā meitene, izlabota!

Meitenes, man nebija tik biezas mīklas. Nedaudz biezāks par parasto smalkmaizīti.
Mans biezpiens, kā vienmēr, ir pastveida, nav sauss.
Veica skaidrojumu par recepti.

Meitenes, man bija arī plaisa manā kūciņā. Aizmirsti pastāstīt par viņu. Patiesība nav ne dziļa, ne ļoti liela.

[Līnuss]

Tamborēt
Nu, kāpēc tu neko neteici, ja?

Līnuss
Tāpēc es tev teicu ŠEIT !

Ka mīkla ir tik bieza, kas cepumam ir tuvāk mīkstam nekā kūkai smags?

Vai tas nav tas pats? Nākamreiz es jums parādīšu savas kēksiņu mīklas fotoattēlu. Starp citu, abas reizes 9% biezpienu cepu no paciņas,nē pastveida.

Meitenes, man bija arī plaisa manā kūciņā. Aizmirsti pastāstīt par viņu. Patiesība nav ne dziļa, ne ļoti liela.

Pavārs
Tātad, mans nav dziļš un nemaz nav liels. Es jau esmu pārtraucis pievērst uzmanību šīm plaisām, es norakstu visas kļūdas saviem vecākiem cilvēkiem (nē, ne tas, uz supervecumā) krāsns. Man pat nav ne jausmas, kādā temperatūrā es tajā cepos, bet šo kūku abas reizes cepa tieši 1 stundu!

[Innul]

Innul, šajā laikā cupcake jau bija gatava!

Un man vienmēr rodas lielas plaisas uz lielām kūciņām - krāsns ir diezgan laba

Stelochka, Es to atkārtošu vēlāk ar visiem līdzekļiem! Garšīgi, šodien apēdu divus gabaliņus

[Linočka]

krāsns ir diezgan laba

Linočka
Čuksti man nosaukums manas krāsns zīmols un modelis, citādi es jau esmu salauzis galvu, es gatavojos mainīt plīti, bet es vienkārši nevaru izvēlēties ...

[Stelochka]

Stelochka, vakar cepu ar prieku Biezpiena kūka ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm
Izmaiņas: Man to ir maz un daudz, un joprojām mājā nebija žāvētu aprikožu

Vai jūs varat cept šo smalkmaizīti maizes automātā? Vai lēnā plīts?

Oksjuša, multivarkā jūs noteikti varat. Tikai jūs lūdzat padomu Kroshi vai Likai par to, cik ilgi jums jācep utt. Man nav multivarkas, es nezinu.

[Stērns,]

Stērns, paldies par brīnišķīgo recepti! Izrādījās, kā man patīk - grūti un slapji Un bērns ar prieku nošņāca gabalu
Tas ir labi, ka viņi pievienoja recepti par biezpiena konsistenci, man iepakojumā bija sausais, es pievienoju apmēram 100 ml sūkalu, pretējā gadījumā no miksera iznāca gandrīz klasiska bulciņa
Man arī bija plaisas un viegls iedegums, un, kad tas atdzisa, augšdaļa kļuva ļoti cieta, un meitenēm es redzu gaišāku, un cepu apmēram 50 minūtes, varbūt jums ir nepieciešams cept vēl zemākā temperatūrā, jūs nesapratīsit uz manas pirmskara plīts

[Brīnums777]

Brīnums777 , veselībai un paldies par padomu!

Ja redzu, ka pastāv pārāk liela "miecēšanas" draudi, es pazeminu temperatūru, kad kūka jau ir nostiprinājusies.

[Ja es redzu, ka pastāv risks pārāk iedegt, es pazeminu temperatūru, kad kūka jau ir nostiprinājusies.

Bet kā to var redzēt, ja kūkas pannā ir redzams tikai kūkas dibens? Vispirms cep cupcake, ar caurumu vidū. Apakšdaļa iznāca skaistā krāsā, bet kas saskārās ar šokolādes sienām

Ahhh! Tātad tas ir jaunā formā! Jūs vienkārši vēl neesat pieraduši, jūs pieradīsit. Tā kā sienas ir tumšākas, tas nozīmē, ka jums ir jāpadara dibens nedaudz gaišāks.

Ahhh! Tātad tas ir jaunā formā! Jūs vienkārši vēl neesat pieraduši, jūs pieradīsit. Tā kā sienas ir tumšākas, tas nozīmē, ka jums ir jāpadara dibens nedaudz gaišāks.

Jā, jaunā, skaistā es pielāgošos, un viņa izrādījās tik mānīga, bet cupcake joprojām ir garšīga !!

[auss]

Esmu zaudējis skaitu jau daudzo reizi, kad es cepu šo kūciņu, no pēdējā laikā manis saceptā biezpiena, šis joprojām "valda"! Vakar es atkal cepu šo cupcake, kā parasti - pasakains rezultāts! Vakardienas ar rozīnēm un sukādētiem ķiršu tomātiem.Vakar manējais karsti cirta no manām rokām, nu, viņi negrib stulbi saprast, ka karsti cepti izstrādājumi nav labi, viņi to norija, slavēja un atkal ēda ... vispār, viņiem patīk šī kūka, un viss trīs mani ēdāji ...

auss, liels paldies par recepti, esmu jums tik pateicīgs ... nu, vienkārši tik pateicīgs!

Vai šo kūku gatavos no parastā 9% biezpiena (250g iepakojumā)?
Un vai ir iespējams pilnībā pagatavot šādu kūciņu Panasonic maizes ražotājā?

Vai šo kūku gatavos no parastā 9% biezpiena (250g iepakojumā)?

Tas izdosies.

Un vai ir iespējams pilnībā pagatavot šādu kūciņu Panasonic maizes ražotājā?

Es necepu cupcakes HP, tāpēc es jums to nevaru pateikt.

Tas izdosies.

Es necepu cupcakes HP, tāpēc es jums to nevaru pateikt.

Un ja gaisa žāvētājā, silikona veidnē ar caurumu vidū?
Vai tas ir iespējams?
Ja jā, tad cik ilgā laikā cep un kādā temperatūrā?

Es cepu tikai krāsnī, tāpēc ar šādiem jautājumiem ekspertiem.

Es cepu tikai krāsnī, tāpēc ar šādiem jautājumiem ekspertiem.

Gaidīšu speciālistus. Es tikai gribēju izcept tik interesantu kūku, bet krāsns vispār nav
Viesu rīcībā ir gaisa fēns, mikroviļņu krāsns un maizes ceptuve.

Jā, jūs jautājat attiecīgajā sadaļā.
Meitenes AG to dara!

[Zvezda askony]

Zvezda askony
Es bez vilcināšanās ceptu HP!

Un iemīca ZS un cep tur?
Vai vienkārši cep?
Man jāzina, kuru programmu mīcīt un cik minūtes cept.
Es ļoti vēlējos šodien izcept šo kūku - bet man viss bija jāatliek skaidrības labad.
Lai AG tēmā nepaskaidrotu, ko tieši vēlos - ceru, ka gaidu atbildi šīs kēksiņas tēmā!

[Zvezda askony]

Un iemīca ZS un cep tur?
Vai vienkārši cep?

Zvezda askony
Savam HP es daru tā: sakuļ olas ar cukuru un sāli. Es ielej šo maisījumu HP spainī, pievienoju visas pārējās receptē pieprasītās sastāvdaļas un ieslēdzu režīmu "Kūka"... Tad krāsns visu izdarīs pati.

Šajā receptē es rīkotos šādi: ar mikseri sakuļ sviestu (margarīnu) ar augu eļļu, cukuru, sāli un olām. Mēs ielej šo maisījumu HP spainī, pievienotu biezpienu, miltus ar cepamo pulveri un ieslēgtu režīmu "Kūka", partijas pašā beigās pievienojiet rozīnes un žāvētus aprikozes.
Ja programmas beigās kūka jums šķiet neizcepta (mitra), varat uz brīdi to atstāt HP režīmā "Apkure"(30 minūtes) vai ieslēdziet režīmu "Maizes izstrādājumi" vēl 10 minūtes. Es tiešām neesmu ar to saskāries, bet dzirdēju, ka dažiem cilvēkiem ir nedaudz nepietiekami izceptas kūkas, tāpēc tikai gadījumā, ja es uzrakstīju, kā būt šādā situācijā.

Man jāzina, kuru programmu mīcīt un cik minūtes cept.

Ja jūsu HP nodrošina režīmu "Kūka", izpildiet iepriekš aprakstīto shēmu. Ja šāda režīma nav, jebkurā režīmā varat izveidot 10-15 minūšu partiju un pēc tam ieslēgt programmu "Maizes izstrādājumi" ar vieglu garoziņu laiks ir 1 stunda, un tad izskatās, ja vēl nav gatavs, tad rīkojieties tā, kā es aprakstīju sākumā.

[anili]

anili
Laipni lūdzam forumā !!!

Noteikti gatavojiet, neliekot recepti uz aizmugures degļa, šī ir pārsteidzoša cupcake, godīgi !!! Tas ir, cik reizes viņš tika cepts, tieši tik reižu, cik viņš pazuda ar svilpi manas mājsaimniecības vēderā ... Lai jums veicas !!!

[Stērns]

Es arī uzcepu biezpiena kūku ar rozīnēm. Žāvētu aprikožu nav, bet bija avenes, mellenes, kazenes un jāņogas.
Iznāca ļoti neparasti garšīgi !!!

Stērns, paldies par garšīgo recepti !!!

Meitenes, es arī pagatavoju šo brīnišķīgo cupcake. Manam vīram tas patiks vēl vairāk, jo viņam patīk daudz rozīņu, žāvētu aprikozes. Paldies, Stērn, recepte ir superīga.

Paldies par recepti) cupcake ir lieliska !!
Cepts Steba katlā)



Es iesaku visiem izcept šo kēksiņu.
Vienīgais, kas, manuprāt, ir vajadzīgs, nav 50 ml piena, bet 100)

Liels paldies par brīnišķīgo recepti. Cepu ik pēc divām dienām, apēdu dažu minūšu laikā! Mīklai pievienoju arī pārgatavojušos banānu, kas šai brīnišķīgajai receptei piešķīra vēl unikālāku garšu.
Cieņa autoram!))

Sveiki!
Es cepu šo kūku maizes gatavotājā. Eksperimenta labad. )) Es baidījos to sabojāt, bet tas izrādījās lieliski!
HP Panasonic 2502. Tā kā tajā nav Keks režīma, es to izmēģināju Cepšanas režīmā. Tas tika cepts 1 stundu 43 minūtes. Pēc 1 stundas un 20 minūtēm to vizuāli un ar nūju pārbaudīja. Viss bija skaisti izcepts, garoza izrādījās sārta, skaista. Varbūt varēja cept mazāk, bet es baidījos, ka tas netiks izcepts, jo nenožēloju žāvētos augļus. Es nepievienoju šķidrumu, mīkla, kā vienmēr kūkai, bija bieza, bet ne pārmērīga. Tiesa, es saņēmu par 10 gramiem vairāk mīksta sviesta (es pabeidzu iepakojumu, es negribēju atstāt šo niecīgo gabaliņu). Es to turēju tik ilgi arī tāpēc, ka garoza sāka kļūt diezgan vēlu sarkana, pirms tam viss bija bāls, bet es gribēju mazliet iedegt. Mīca atsevišķi ar mikseri.
Kēksiņš izrādījās smags, maksimālais augstums 10 cm. Ļoti, ļoti garšīgi!
Liels paldies par recepti! Atkārtošu viennozīmīgi.
Atvainojiet par tālruņa fotoattēliem. Turklāt zaļā galdauta kūkai piešķīra neparastu nokrāsu.

PySy: sāni nav sadedzināti, tā ir ēna, kas uz tiem krīt. )))

[Stelochka]

StelochkaLiels paldies par ļoti garšīgu cupcake recepti !!!