Venēciešu rīsu zupa dzegužai 1054

[Browning 3-5 minūtes 3. līmenis]

Venēciešu rīsu zupa dzegužai 1054

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Turcijas krūts fileja	300g.
Sviests	25g.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Svaigi pētersīļi	1 \ 2 saišķi
Saldēti zaļie zirnīši	250g.
parmezāna siers	100g.
Sāls	garša
Vidēja graudu baltie rīsi (man ir Indica Gold	150g.

Gatavošanas metode

• • Smalki sagrieziet sīpolu un saglabājiet to pannā ar eļļas režīmu Browning 3-5 minūtes 3. līmenis.
• • Rīsus rūpīgi izskalo. Pārnest sautētos sīpolus, zirņus, rīsus katliņā, sasmalcināt tītaru, piepildīt ar ūdeni līdz 2L atzīmei. Režīms Pavārs (kopējais laiks 1h)
• • Pēc vārīšanas izslēdziet uguni, pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus. Es arī pievienoju siltu ūdeni 2 litriem (mums nepatīk bieza zupa). Aizveriet vāku un atstājiet 10 minūtes.
• • Pirms pasniegšanas zupai pievienojiet rīvētu sieru. Es sagriezu ar dārzeņu mizotāju.
• Ļoti viegla un garšīga zupa !!!
• Pievēršot uzmanībuka šo zupu vislabāk ēst gatavošanas dienā. Jo nākamajā dienā tas sabiezē (es to atšķaida ar verdošu ūdeni). Ja jums ir liels skaļums, samaziniet proporcijas.
• Pamatojoties uz vietnes "Rīsi kā kultūra" recepti 🔗

Nav pogas "rediģēt", tāpēc es rakstu šādi. Es kļūdījos, mani rīsi ir "Mistral" f-we "Indica Gold", protams, pirms vārīšanas tie ir rūpīgi jāizskalo.

Un vēl viens precizējums: labāk ir ēst šādu zupu gatavošanas dienā.

Lūdzu, norādiet, kad rīsi jāliek pannā.

[Pavārs]

Pavārs , izlabots!

Liels paldies!

Es atņemu recepti.

Ēdiet savai veselībai!