Rullītis "Rieksts"

Rullītis "Rieksts"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
Kviešu milti	550 g
Sāls	10 g
Cukurs	20 g
Raugs	1,8 tējk
Augu eļļa Aprikozes	2 ēd.k. l.
Olu + biezpiena sūkalas + skābs krējums + ūdens (savāca visus atlikumus)	1 dators. 70 g = 330 ml
Uzpildīšana
Valrieksti	1/2 tase
Vieglas rozīnes	1/2 tase
Sukādes citrusaugļi (aizstāt ar miziņu)	1/4 tase
Priežu rieksti	sauja
Vaniļas granulēts cukurs	1/4 tase
Riekstus smalki sasmalcina, sajauc ar pārējiem produktiem

Gatavošanas metode

• Es mīklu gatavoju maizes gatavotājā mīklas režīmā.
  
• Grimst uz galda. Es izveidoju plānu mīklas kārtu, izlieku pildījumu, iesaiņoju to ruļļos un uz cepešpannas, sagriež vienā pusē, pagriež gabalus uz sāniem.
  
• Pierādījums 45-60 minūtes cepeškrāsnī 30 * C temperatūrā, cepot 180 * C temperatūrā 20-30 minūtes, līdz tas kļūst mīksts. Pirms cepšanas apsmērē ar sakultu olu.
  

Lūdzu, pastāstiet man, kas var aizstāt aprikožu eļļu?
Rullis ir vienkārši super!

paldies par vērtējumu

Sviestu var aizstāt ar jebkuru neitrālu mīkstu sviestu, jo mīkla ir bagāta. Olive darīs, jūs varat ievietot 1 ēdamkarote. l. sviesta un 20 gramus sviesta.

Atdzesēto rullīti pārkaisīju ar cukura pulveri pa virsu.

Administrator, vai tu vari visu sviestu aizstāt ar sviestu?

Administrator, vai tu vari visu sviestu aizstāt ar sviestu?

Jā, jūs varat, tas būs mazs daudzums, tikai 30 grami. Padariet mīklu mīkstāku.

Mēs bieži izgatavojam šādu rullīti, bet, lai to sagrieztu tā ... Cepuri nost!

[Žekka]

Žekka, nav problēmu!

Mēs sagriež rullīti, nepārgriežot līdz galam, un pēc tam pagriežam gredzenus uz sāniem