Panini maizītes

Panini maizītes

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Mīkla:
Milti	500 g (~ 3 1/4 glāzes)
Ūdens	200 ml
Piens	100 ml
Sāls	1,5 tējk
Olīvju eļļa	3 ēd.k. l.
Sausais raugs	1,5 tējk

Gatavošanas metode

• (Var izmantot 300 ml ūdens un 2 ēdamkarotes piena pulvera)
• Mēs ieliekam visu šo prieku maizes veidotājā, ieslēdziet mīklas režīmu. Mēs izņemam, mīcām, izveidojam mazas "desiņas" - bagetes, ielieciet uz cepešpannas (iepriekš labi velmējiet miltos!), Ielieciet uz korektūru (es tos ievietoju krāsnī 50 grādu temperatūrā divdesmit minūtes). Pēc pierādīšanas sagrieziet ar asu (!) Sausu (!) Nazi, pārkaisa šķēles ar ūdeni un cepiet apmēram 180 grādus apmēram pusstundu.
• 
• 

Piezīme

Es ļoti mīlu itāļu virtuvi. Ilgu laiku meklēju pareizā panini recepti. Beidzot atrasts un ļoti laimīgs
Panini var ēst tieši tāpat, vai arī jūs varat pagatavot gardas sviestmaizes ar jebkuru pildījumu. Ja ir vafeļu gludeklis, tajā varat izspiest sviestmaizi, tad tas izrādīsies vēl garšīgāks

Līdzīgas receptes

Rūtis Francese (Ciril Hitz) (Vērpjot)

Panini ar zaļumiem (Putnubiedēklis)

Olīvu mīklas panini ar aukstu mīklu (Vērpjot)

Sakiet, lūdzu, kāds ir šo "Panini" loms?

Izrādījās, ka tie nav pilnīgi sāļi, ar ļoti cietu garozu! Lai arī pēc izskata ļoti skaista!

Un jūs mēģināt to sagriezt uz pusēm, virsū uzlikt lapu ar salātiem, vārītas cūkgaļas gabalu un gurķi / tomātu. Būs ļoti garšīgi
Kopumā šo panini šarms ir sviestmaizēs. Ja jums ir vafeļu gludeklis, varat pagatavot, piemēram, karstas siera sviestmaizes. Panini tikai uzsver to produktu garšu, ar kuriem tie tiek patērēti.
Panini var ievietot jebkuru pildījumu, sākot no cepta liellopa gaļas ar mērci līdz sieram un dārzeņiem. Mēs mīlam tos patērēt brokastīs ar kafiju.
Un tas, ka garoza ir izturīga, jūs, visticamāk, cepat. Paniņam jābūt gandrīz baltam.
Veiksmi!

Mans vīrs bieži dodas komandējumos un prasa līdzi sviestmaizes, lai viņš noteikti gatavotu mājās gatavotu maizi. Man ir apnicis klaipu smalcināt, un es izraku tik jauku recepti carina-forum
Autora vārdi:
10 rullīšiem jums būs nepieciešams:
500 g miltu
25 g svaiga rauga (vai 1 ēdamkarote sausa)
200 ml ūdens
100 ml silta piena
3 ēd.k. l. olīvju eļļa
0,5 tējk sāls

Gatavošanas laiks: 1 stunda
(+ apmēram 3 stundas testa paaugstināšanai)

Kalorijas (1 bulciņa): 210 kcal

Raugu izšķīdina siltā pienā, atstāj uz 5 minūtēm. Ielieciet izsijātus miltus traukā, pievienojiet rauga masu, ūdeni, olīveļļu, sāli un mīciet gludu elastīgu mīklu. Mīklu pārklāj un atstāj uzrūgt 1,5 - 2 stundas (tilpumam vajadzētu dubultoties). Apkaisiet darba galdu ar miltiem, sāciet veidot maizītes. Noplēsiet mīklas gabalu, izstiepiet to trīsstūra formā. Sakļaujiet trīsstūri kruasānā. No cita mīklas gabala izvelciet garu virvi, salieciet to uz pusēm. un vērpjot. Jūs varat arī sasiet pīnes mezglā, skulptūras pigtails. Ielieciet maizītes uz cepešpannas, kas ietaukotas ar sviestu un pārkaisa ar miltiem, pārklājiet un atstājiet 1 stundu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Pirms cepšanas maizītes pārkaisa ar miltiem, cep 10-15 minūtes. (līdz zeltaini brūnai).

Es mīklu mīcu maizes automātā galvenajā režīmā (2 stundas). No šī mīklas daudzuma izveidoju 8 bagetei līdzīgas maizītes, ļauju nostāvēties sakarsētā cepeškrāsnī (20 minūtes), iesmērēju ar ūdeni, pārkaisa ar sezama sēklām, cepu pie 180 gr. 25 minūtes. Vīrs pa ceļam ēd mājās gatavotas sviestmaizes un ir laimīgs, tāpat kā es.

Vakar vakarā es cepu pēc pirmās receptes. Ļoti garšīgs panini un viegli pagatavojams. Paldies! Es darīšu vairāk. Tikai manas maizītes ir mazāk skaistas - es tikai mācos, es tās nevaru veidot. Un vēl viens jautājums - nez, cik maizīšu esat iznācis no šāda mīklas daudzuma? Man ir 5

Sakiet, vai nākamajā dienā maizītes ir mīkstas?

Ta_ra, tie ir diezgan mīksti, bet, protams, tie nav salīdzināmi ar svaigiem. Bet es viņus mīlu 2. dienā, un tad viņi kopā ar mums neizdzīvo

Paldies par lielisko recepti. Dzirdēju šo bulciņu nosaukumu sērijā un sāku interesēties. Es ierakstīju meklēšanu, nolēmu cept. Brīnišķīgi, ļoti garšīgi un ērti mazi. Es centos necept pārāk daudz, es kļuvu viegla un maiga. Es noteikti to izdarīšu!

maizītes sanāca brīnišķīgas, tikai tās izskatās kā mazas bumbiņas

Izrādījās, ka tie nav pilnīgi sāļi, ar ļoti cietu garozu.

Man sanāca nedaudz sāļa, ļoti patīkama garša
un drupa ir ļoti maiga un gaisīga
tā, lai nebūtu garozas, pārklājiet karstās maizītes ar dvieli

brīnišķīga recepte, es cepu maizi pēc tās
Es pievienoju klijas un 1 karotes olīveļļas vietā es ievietoju karoti sinepju