Udmurta krāsnis

[Mīkla:]

Udmurta krāsnis

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Udmurts

Sastāvdaļas
Mīkla:
Rudzu milti	1 karikatūra. Art.
Kviešu milti	2 karikatūra Art.
Piens (vai buljons)	4-5 st. l.
Cukurs	0,5 ēd.k. l.
Sāls	0,5 tējk
Sviests, mīksts (vai jebkurš cits tauki: dzīvnieku, dārzeņu, krējuma)	1,5 ēd.k. l.
Olu	1 dators.
Soda	uz tējk. gala.
Pildījums:
Sasmalcināta gaļa	300 g
Sīpolu sīpoli	1 sīpols
Malti pipari, sāls	garša
Aizpildiet:
Olu	1 dators.
Piens	2/3 glāze

Gatavošanas metode

• Pannā apcep malto gaļu ar sīpoliem. Ja nedaudz sauss, pievienojiet nedaudz ūdens - pildījumam jābūt ļoti sulīgam.
• No miltiem, olām, piena un sviesta mīciet mīkstu mīklu, kas atpaliek no rokām. Sadaliet to 12 bumbiņās, sarullējiet katru bumbu vienmērīgā apli 1, -2 mm biezumā. Ielieciet malas uz augšu un saspiediet, padarot sānus.
• Katrā šādā mīklas "apakštase" ielieciet pildījumu ar karoti un ielejiet 1-2 ēdamkarotes omlete pildījuma no sakultas olas ar pienu.
• Cep karstā krāsnī 20 minūtes.

Piezīme

Mīklu recepti 100% rudzu kūkām Admin ievietoja vispārējā tēmā,