Saldumi Mīksti grauzdēti rieksti

tā viņu ledusskapī vai šokolādē!

Tāpēc viņi guļ ledusskapī ... un šokolādē ... es to ēdu

un plūst ledusskapī? wow ... es pat nezinu, manā ledusskapī viņi dzīvo kā jauni ...

un vismaz garša tev patika?

Es ar nepacietību gaidīšu fotoattēlu

Ljudočka, un šeit ir fotogrāfija, bet tas ir jau otrajā dienā un spīdēja, tāpēc ir daudz atspulgu (es nevaru uzņemt labas bildes)

un plūst ledusskapī

Jā, manā ledusskapī ir noplūdes

Izgatavots ar valriekstiem, slikti izlobīts no ādas, tāpēc saldumi izrādījās ar nelielu rūgtumu pēcgaršā.

Man bija veci valrieksti, tas ir, viņiem jau bija mazliet rūgtuma, bet es ļoti gribēju saldumus, tāpēc arī izdarīju.Lai gan tas joprojām ir interesanti. Es mēģināšu vairāk ar jaunās kultūras riekstiem.

Lena, skaisti saldumi! žēl, ka tā sāka tecēt, bet par rūgtumu - jo pats valrieksts bieži garšo rūgti, kur gan tu vari no šī izvairīties .. un saldumi, par kuriem izrādījies ļoti mīļi

[Līss]

Līss saldumi ir jauki! paldies par recepti, pirms tēmas! - visiem patīk saldumi, bet nopērkamais ar katru reizi kļūst arvien pretīgāks - šīs "augu eļļas" un citas nejaukas lietas jau uzmin saldumos nepieredzējušākie. Un šeit - tik garšīgi!
Jā, tagad un civilā un estētiskā formā! - Lilija man ieguva dažas veidnes (Lilechka! Es tevi mīlu) - sākumā viņa negribēja pirkt, bet konfektes taisīja "ar rokām" - un saprata, cik svarīga man ir estētika. Es pat nevēlējos pirmo reizi eksponēt attēlus saldumi apaļi gabali ar kubisma elementiem
Tagad viņi ir

Rieksti man ir atšķirīgi - gan zemesrieksti, gan Indijas rieksti, gan valrieksti, es pagatavoju pusi porcijas (mēs nevaram dabūt pilnu - mēs neiekļūsim durvīs), es tikai iemetu sviestu pilnai porcijai, bet iejaucās, un tas izrādījās vienkārši maigāka nekā pirmajā reizē
Lisjočkapaldies par receptes popularizēšanu un iekļūšanu!

PySy - un tvertnēs vairs nav konfekšu receptes? iespējams, būtu noderīga arī izdomājums šajās veidnēs

zvaniet man pēc fotogrāfijas - man bija jāizmanto tālrunis (tas izklausās smieklīgi - piemēram, jokā - "Es nezvanu savam fotoaparātam!") - bet mežģīnes kaut kur pieskārās, tādas neērtības - jūs ne ar ko lielaties

[rinishek]

rinishek, cik skaistas konfektes tu dabūji !!! visbeidzot skaistums, nav vārdu paldies par atsauksmēm un labajiem vārdiem, esmu ļoti priecīga, ka man patika saldumi

vairāk saldumu receptes, kas ir ātras un garšīgas, tad šeit manas trifeles, bet tās ir tīri šokolādes ... bet formās tās tiek pagatavotas uzreiz! un tvertnēs nav nekā cita

bet! šeit tikai tagad Alenka prascovia viņa teica, ka viņai ir kaudze konfekšu receptes, un viņai ir grāmata, varbūt mums vajadzētu pajautāt mūsu Sniegavai? ALENKA, PĀRVADĀJUMU RECEPTES !!!

[Alyona]

ahā! Alyona, drīzāk nāciet uz receptēm! citādi konfektes aplaupīts pazūd ātrāk, nekā viņi gatavojas
Lissa, mans izmērs ir tieši šādiem saldumiem - paņēmi to no manas rokas - tu slauki lietu

kad sviests uzvārījās - un tas netraucē, tāpēc arī tur ielēju šokolādi (domāju, ka pēkšņi varētu palīdzēt, sliktāk nepaliks), disku, kuru nopirku pie Lilijas - garša izrādījās bagātīga šokolāde

Man kļūst labāk.

Čuškelkina meteorīts


Prometejs Ljudočkins

[NAtalyAN]

NAtalyAN, tagad es tevi mīlu, tagad slavēju! ... (c) Labi darīts, skaisti saldumi!

"Pašmāju saldumi"

🔗

[Līss]

Līss

Lūdzu, parādiet man savas konfekšu veidnes. Es gribu nopirkt, bet es to nevaru atrast nekur

Mammai tas pagaidām ir. divas šādas metāla plāksnes, biezas, katra 1,5 cm, un tajās ir izveidotas iedobes, puse figūras. Tīklā atradu attēlu



veidlapas ir savienotas ar īpašām kniedēm, un augšpusē ir ievietotas atveres. tajos ielej konfekšu masu un ievieto nūju. atdziest un garšīgi

Veidojiet veidlapas. Es personīgi to redzēju mūsu tirgus baznīcā.

[prascovia-Alenka]

prascovia-AlenkaLiels paldies par saiti uz bukletu! Kā tagad gulēt? Es pielipu monitoram - lasīju ... Interesanti - šausmas!

Nu, es arī to izdarīju. Es paņēmu plus zīmi.

... es personīgi to redzēju mūsu tirgus baznīcā.

Diemžēl letiņš ir slēgts.
Bet, ja es redzēšu kur, es būšu bāka.

meitenes, vispār šokolāde glazūrai ir ar kaut ko šķirta vai nē, citādi man šķiet, ka tā ir kaut kā biezāka, kaut arī stāv uz vannas

meitenes, vispār šokolāde glazūrai ir ar kaut ko šķirta vai nē, citādi man šķiet, ka tā ir kaut kā biezāka, kaut arī stāv uz vannas

Es atšķaidīju ar krējumu 30%, jo man bija 72% kakao tumšās šokolādes. Es paņēmu 2 ēdamkarotes krējuma. l uz 100g šokolādes

[Lyulёk]

LyulёkPaldies par ātro atbildi

Man bija parasts, 50%, es neko neaudzēju

Man nepatika atšķaidītā šokolāde ar krējumu, šokolāde uz konfektēm slikti sasalst

Man nepatika atšķaidītā šokolāde ar krējumu, šokolāde uz konfektēm slikti sasalst

Un kāds šokolādes "stiprums" jums bija?

Viegls kukurūzas sīrups = melase, ja pareizi sapratu grāmatas priekšvārdu, bet kur es to varu dabūt?

Bulkina mājā ir melase (tur ir arī lētas temperatūras zondes):

🔗

Un jūs, iespējams, varat to ielej silikona konfekšu veidnēs, vai ne?

Bet uz silikona veidņu rēķina ir jādomā.
Kāda ir karameles temperatūra? Veidnes iztur līdz + 230 grādiem.

Bulkina mājā ir melase (tur ir arī lētas temperatūras zondes):

🔗

Bet uz silikona veidņu rēķina ir jādomā.
Kāda ir karameles temperatūra? Veidnes iztur līdz + 230 grādiem.

Un es gribēju jautāt par temperatūras zondi no Bulkin House - vai tā iestrēgst produktos? Un tad fotoattēlā ir kaut kāda veida aizdomas par biezu?

Bet uz silikona veidņu rēķina ir jādomā.
Kāda ir karameles temperatūra? Veidnes iztur līdz + 230 grādiem.
[/ citāts]

Var! Es gatavoju to silikona konfekšu veidnē - uzreiz izlej no uguns.

Tātad temperatūra ir 150, silikonam tā ir diezgan izturīga.

Un es gribēju jautāt par temperatūras zondi no Bulkin House - vai tā iestrēgst produktos? Un tad fotoattēlā ir kaut kāda veida aizdomas par biezu?

Pārbaudīsim silikonu. Man vienkārši ir novecojuši "dinozauri"

Es domāju, ka tas pielīp. Bet cik viņš ir tievs, es nevaru pateikt, jo neesmu to redzējis personīgi

Nu es te nokāpu no lapsas. Man nav silikona veidņu konfektēm. Es nopirku kasti Evening Chime un nolēmu izmantot ... labi, veidlapas, kas atrodas kastēs. Tās bedrītes, kur atrodas pašas konfektes. Tātad tas ir iespējams? Es jau esmu apjukusi ...

[Matadata]

Matadata, ir plastmasa, protams, pārtika, bet nav zināms, vai tā izturēs šādu temperatūru ... bet Suslija Es tā darīju, un tas izrādījās lieliski, piemēram, svešas smakas, ēdot, netika pamanītas

[Suslija]

Tad es mēģināšu ... Suslijavai tu vēl esi tur dzīvs?

[ŠEIT]

Un tad! saīsināts ir labi. Plastmasa izturēja temperatūru, viss izrādījās labi
Mani saldumi ŠEIT

Man ir tāda shoklolad kā Lily 72%. Es viņu neko neatšķaidīju, apsedzu konfektes, ieliku ledusskapī, no silikona izņēmu skaistas spīdīgas konfektes. Un sākumā šokolāde netiek ņemta rokā, bet, ja tā stāv istabas temperatūrā, tad šokolāde nedaudz mīkstina. Labākai transportēšanai es katru konfekti iesaiņoju folijā, kad, atverot tās, tās bija svītrainas, bet es vēlos, lai tās paliek tikpat gludas.
Vai tas ir iespējams mājās?

Iznāca ļoti garšīgi saldumi
Saldo riekstu pildījuma un tumšās šokolādes kombinācija lieliski papildina viens otru. Es ieliku plusa zīmi

[lesik_l]

lesik_l, Es ļoti priecājos, ka man patika saldumi!

pagaidiet vēl prascovia-lai izlasi grāmatu, šeit mēs pagatavosim saldumus!

[Ljudočka - Liss]

Šeit ir mani konXVetki, kas ieradās laikā:

Man nebija mazas konfekšu veidnes.
Veica pusi porcijas. Visi saldumi ietilpst pasniegšanas plāksnē (nevis apakštase).

Ljudočka - Liss, liels paldies par recepti!

Živčik, kāds skaistums, kāda profesionalitāte, saldumi ir tik skaisti, es to darītu, es lecu līdz griestiem.
Tagad pasakiet man, ka jūs to darījāt silikona veidnēs un kā jūs to ielejiet ar šokolādi. +1 skaistumam uz šķīvja.

[Živčiks]

Živčiks, labi, ne vīģe sev "man nav formu"! Un ar ko jūs izveidojāt šo skaistumu?

[Živčika, Taņa]

Živčika, Taņa, superīgi saldumi !!! pasaki man, ar ko tu taisīji tādu skaistumu, un kā tu tik gludi ielēji to ar šokolādi?

Nu es te nokāpu no lapsas. Man nav silikona veidņu konfektēm. Es nopirku kasti Evening Chime un nolēmu izmantot ... labi, veidlapas, kas atrodas kastēs. Tās bedrītes, kur atrodas pašas konfektes. Tātad tas ir iespējams? Es jau esmu apjukusi ...

Matadata, pirms divām dienām man šādā trifeļu kastē ar draugu bija trifele! divas ballītes! nepieviļ - tas izturēs temperatūru! Šī ir atkārtoti lietojama veidne !!! bet man vairāk patīk paipalu olu pelējums - konfektes ir mazākas un vienmērīgākas (plastmasa tur ir stiprāka)

Taņa, Živčik, tavi saldumi ir SUPER !!!
Es arī gribu dzirdēt praktiskus padomus par veidnēm labi ooooooooooooooooooooo

[Taņa - Živčika,]

Taņa - Živčika, fakts, ka saldumi ir vienkārši jauki - nav jāsaka.
Pastāsti man, kā jūs to izdarījāt tik gludi, lai pagatavotu šokolādi - es kaut kā esmu liekta. Ko es daru nepareizi?
Varbūt tā ir pati šokolāde - tā, kas man beidzās no Lilina - es izmantoju iegādāto.
Šokolādes tāfelīte + 2 ēdamk. ēdamkarotes krējuma 33% - mikros, bet, kad nedaudz izkusis, es to sajaucu - un viņš ir nelietis, kas joprojām nav šķidrs, es pievienoju nedaudz sviesta. Bet tas pats, tas neizplūda no karotes, bet nokrita gabalos.
Kā tev iet? dalieties savā pieredzē - izrādījās sāpīgi skaisti saldumi

[Taņa - Živčika!]

Taņa - Živčika! Un es, un es tā gribu.Esmu jau pasūtījusi Lilya veidnes, bet pacietības nav .... Kā vēl pagatavot bez veidnēm? Un kā ar šokolādi?

[Tāpēc, lai pagatavotu pusi porcijas, jums jāsamazina gatavošanas laiks uz pusi, tas ir, pagatavojiet 5 minūtes.]

Meitenes, liels paldies par atsauksmēm!
Mani novērojumi par šiem saldumiem:
Tā kā receptē teikts, ka grils ir mīksts, tad man sanāca gluži pretēji (ļoti grūti).



Un es zinu, kāpēc.

Katliņā sajauciet medu, cukuru un kakao, uzlieciet lēnu uguni. Kad masa vārās, pievienojiet citronskābi un vāriet 10 minūtes. Pievienojiet riekstus un vāriet vēl 2-3 minūtes, nepārtraukti maisot, lai nedeg. Noņem no uguns, iemaisa sviestu.

Tāpēc, lai pagatavotu pusi porcijas, jums jāsamazina gatavošanas laiks uz pusi, tas ir, pagatavojiet 5 minūtes.

Živčiks, labi, ne vīģe sev "man nav formu"! Un ar ko jūs izveidojāt šo skaistumu?

Man nav veidņu saldumiem. Masāžas flīzēm ir nopirkta veidne. Šeit ir šūnu lieluma atšķirība.



Kreisajā pusē ir papīra veidne konfektēm, bet, tā kā šī konfekte tajā neiederējās, es ievietoju ziedu, bet labajā pusē ir veidne kūkai. Šeit mūsu mīļais tajā iekļuva.

Tagad es atklāju veidlapas apstrādes ar šokolādi noslēpumu:
mums ir vajadzīga faktiskā silikona veidne (protams, ja veidne paredzēta šokolādei, tad vēl labāk), galda virsma ir tīra un absolūti sausa. Katliņš ar šokolādi uz tvaika vannas. Skrēperis.

Mēs tvaika vannā izkausējam šokolādi. Manā gadījumā tā bija parasta Korona šokolāde. Es viņu neko neaudzēju. Formās ar karoti ielej šokolādi. Mēs cenšamies visu paveikt ātri. Mēs noliecam pašu formu tā, lai šokolāde būtu sadalīta pa šūnu virsmu. Tad mēs pagriežam formas šūnas uz leju un noliekam uz galda. Šokolādes pārpalikums tiek izliets tieši uz galda. Paceliet veidlapu un pagrieziet to normālā stāvoklī. Tagad mēs paņemam skrāpi un skrubējam visu lieko, plūstošo šokolādi no pelējuma virsmas. Mēs arī vācam šokolādi no galda katliņā. Tad mēs skatāmies, vai šūnās nav dzenējspēka. Ja ir, tad mēs to izlabojam ar mīkstu suku. Mēs ieliekam veidni ledusskapī, lai sacietētu šokolādi.
Tad gatavojam konfektes. Formas šūnām piemēro masu. Pa virsu es apcepu riekstus ar otu ar izkausētu šokolādi. Protams, jūs varat ievietot trauslos ne augšpusē šūnā un pēc tam ielej to ar šokolādi un pēc tam ar skrāpi pārberzt pārpalikumu. Tad konfektes apakšdaļa būs vienmērīga. Un manā gadījumā - ne pārāk daudz.
Veidlapu ar saldumiem pēc atdzesēšanas istabas temperatūrā ielieciet ledusskapī. Un mēs gaidām ...
Pēc atdzišanas saldumi skrien no formas.

[Zingers !!]

Zingers !!! nē, nevis paldies - bet tikai S P A S UN B O !!!!
tik detalizēts un skaidri krāsots - cik vienkārši!
un es domāju, ka esmu nepietiekami termiski apstrādāta - es vienkārši saņemu mīkstu-mīkstu atzīmi, viss peld taisni ... bet es gribu mazliet grūtāk.

Tanjuša, liels paldies jums par nodarbību

Taņa, liels paldies par nodarbību! viss ir saprotams un saprotams, super, man jau rokas niez spēlēt ar šokolādi

un ir lieliski, ka jūs atklājāt saikni starp gatavošanas laiku un konfekšu cietību! bet es nevarēju saprast - kāpēc dažreiz viss ir kārtībā, un dažreiz viņi nedaudz peld vienā vārdā, paldies!

meitenes, es visi esmu satraukti un vienlaikus smejos par sevi! Es tos izdarīju !!! saldētavā vicinās divas piepildītas veidnes - viena silikona, bet otra no paipalu olām, caurspīdīga plastmasa. apsēdos lielīties un ... īsi sakot, aizmirsu ielikt sviestu !!! bet es gribēju jūs pārsteigt ar jauniem saldumiem! Protams, pat sākotnējā posmā es aizķeros: es gribēju pagatavot pusi no porcijas, bet kakao izlija kā vesels. Man bija jāpievieno medus (es nezinu, cik daudz, es to vairs nesvēru, es tikai to salasīju uz plīts).
īsi sakot, es grauzīšu sadedzinātu cukuru ar riekstiem (kakao tikai pievienos rūgtumu). rīt ielikšu bildes, ja nebūs pilnīgi kauns ...

šeit viņi ir, manas "steigas" rezultāti


viegla bālgana ziedēšana - konfektes no saldētavas dažos saldumos no šokolādes pildījuma nodevīgi izskatās. mans vīrs apēda divus, nesaprata, kas tur iekšā, bet viņš joprojām ir dzīvs
stāsts par to, kā es iemērcu konfektes šokolādē
pelējuma liešanas laikā (tas bija jādara, kā Taņa stāstīja) viņi izslēdza ūdeni (zem ... ki). laiks ir vēls (12 naktī), es gribu gulēt, tāpēc es pievīlu. Es vienkārši izleju izkausēto šokolādi veidnēs vainagā (īpaši melnā krāsā), mēģināju noliecināt formu tā, lai šokolāde ietriektos sienās, bet uzreiz noraidīju šo ideju - ūdens nav, šokolāde tek ... iekšā īsi, es vienkārši ievietoju pildījumu šokolādes peļķē ar tējkaroti, tad nedaudz izlīdzināju augšu un izleju atlikušo kausēto šokolādi līdz acs āboliem, lai apakšdaļa izrādījās vienmērīga. praktisks secinājums: tas ir viegli, kārtīgi (labi, tādā nozīmē, ka šokolādi nevar nēsāt ap galdu), bet šokolādes patēriņš, protams, kopumā palielinās, tāpat kā šajā jokā par "nesaudzē tējas lapas" - vairāk šokolādes, jo lielāka iespējamība iegūt gludu, skaistu konfekti

PySy: Es to izmēģināju ... ne pārāk mīkstus grauzdētus riekstus es saņēmu ... pēc pāris "košļājamās gumijas" izrādās viskoza lipīga masa, bet es, iespējams, sagremoju garšīgu, un es aizmirsu sviestu .. katrā ziņā es to darīšu

[fugaska]

fugaska, labi, jums ir taisni "cauri grūtībām uz zvaigznēm" izrādījās skaistas konfektes, vienkārši super! un kas notiks, ja viņi arī ieslēgs ūdeni!

Es nevaru iedomāties, kā jūs iespiedāt masu bez eļļas veidnēs, kad es vienreiz aizmirsu ielikt sviestu un sāku izlikt, es domāju, es saspiedīšu glāzes - tas cieši pieķeras karotei ar visu kamolu un uzreiz pēc karotes izlec no formas pēc tam, kad atcerējos visus radiniekus, es sapratu, ka bez eļļas es uzreiz pievienoju, un viss gāja daudz vieglāk ... jā, iespējams, viņiem garšo grūtāk, jo bez eļļas ...

nu, vārdu sakot, ar iniciatīvu! izrādījās skaista, atvainojiet, es nevaru mēģināt

Es nevaru iedomāties, kā jūs iespiedāt masu bez eļļas veidnēs, kad es vienreiz aizmirsu likt sviestu un sāku to izlikt, es domāju, ka es iesaku riekstus - tas pielīp karotei ar veselu kamolu un uzreiz lec pēc karotes ārā no formas

Es viņus stūmu ļoti ātri, joprojām remdenus un ļoti labi remdenus. bet pēdējā partija (mazas konfektes) - šīs patiešām izlēca no formas kopā ar karotēm! Vienīgais, kas man īsti nepatika, bija tas, ka, paņemot konfektes rokās, tā izplūst un paliek uz pirkstiem (konfektes visu nakti atradās saldētavā). var kaut kādā veidā tos apkaisīt? bet tad konfektes no glancētajām kļūs matētas, precīzāk, veyour

[Sveta]

Sveta, ar sākumu!
Pēc izskata pat ļoti neko.
Nākamreiz saldumi būs precīzi pēc receptes un vēl skaistāki. Jūs pats detalizēti rakstījāt savus trūkumus. Izslēdziet tos, un ūsas būs garazd.

kopumā, tāpat kā tajā jokā par "nesaudzē tējas lapas" - jo vairāk šokolādes, jo lielāka iespēja iegūt pat skaistu konfekti

saldumi tikko no saldētavas

Šeit ir galvenā kļūda. Šokolādes ražotāji neiesaka to ievietot ledusskapī, jo parādās balts pārklājums. Bet mums ir kur iet ("mīksto grauzdēto riekstu ražotāji"), mums mājās nav temperatūras režīmu.
Par saldētavu nevar būt jautājums (LOW).