Kefīra picas mīkla

Kefīra picas mīkla

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Kviešu milti	par 2 ēd.k.
Kefīrs	1 ēd.k.
Sāls	Maz
Soda	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Visi parastākie brilles ir slīpēti. Milti ir rakstīti aptuveni, jo dažreiz jums ir jāpievieno nedaudz - mīklai vajadzētu būt mīkstai un gaisīgai, bet izvelkamai - tas ir, tā joprojām nedrīkst būt šķidra. Pietiek ar vienu, bet lielu un biezu picu.
• Mīkla ir bez rauga, tāpēc to var cept uzreiz pēc mīklas sagatavošanas un pildīšanas.

Piezīme

Pastāsti man, vai pica ir plāna vai bieza pēc šīs receptes?
Un tad es meklēju biezas un mīkstas picas recepti, mums nepatīk plāna un kraukšķīga.

Man ir sava picas recepte, taču tā nav saistīta ar maizes gatavotāju, tiek ātri darīta un sanāk gardi, mīksta un bieza. Varbūt tas jums derēs?

Vēl nav fotoattēlu, kaut kā es nekad neesmu fotografējis picu, bet esmu to darījis pēc šīs receptes vairākas reizes.

Līdzīgas receptes

Vasaras picas mīkla (natapit)

Picas mīklas neapoliešu (neo-neopolitiešu picas mīklas) "aukstais ceļš" (Anīss)

Bez rauga picas mīkla (Zobārsts)

cepta, divos dažādos režīmos, tā joprojām izrādījās bezgaumīga, iekšā maz cepta mīkla.

Lieliska recepte, paldies !!!