lastočka
Vai es varu sasaldēt picas mīklu?
Celestīns
Citāts: lastočka

Vai es varu sasaldēt picas mīklu?

Var, tad tas lieliski iederas, tikai nedaudz ilgāk
Kosha
Kā vislabāk iesaldēt? izrullēts slānis vai "kolobok"?
Celestīns
Citāts: Koša

Kā vislabāk iesaldēt? izrullēts slānis vai "kolobok"?

Maizīte maisā.
Kosha
Žēlsirdība, Celestīn!

Ļoti bieži ienāk pēkšņi viesi, un pica vienmēr ir ātra, lēta un garšīga. Bet porcija maizes mašīnā ir pietiekama tikai diviem gabaliņiem, un tas ne vienmēr ir pietiekami. Lūk, kāda doma: iesaldē pāris gatavas tortiljas tā, ka reiz - un viss.

Varbūt kādam ir pieredze šādā "ātrā tempā", lai ātri un netīri nesaskartos ar seju?
lastočka
Bet es negaidīju atbildi, es izvilku mīklu un visu sametu uz veidnes. Izrādījās ļoti biezs ... nākamreiz es to iesaldēšu ...
Tamborēt
Vai varat, lūdzu, pateikt, kādiem citiem konditorejas izstrādājumiem picas mīkla ir piemērota? Varbūt kaut kas līdzīgs neraudzētām maizītēm? Un vēl ... Vai gatavo mīklu ir iespējams uzglabāt ledusskapī, teiksim, dienu, vai tomēr labāk to sasaldēt?
Kulja
Citāts: Krosh

Vai varat, lūdzu, pateikt, kādiem citiem konditorejas izstrādājumiem picas mīkla ir piemērota? Varbūt kaut kas līdzīgs neraudzētām maizītēm? Un vēl ... Vai gatavo mīklu ir iespējams uzglabāt ledusskapī, teiksim, dienu, vai tomēr labāk to sasaldēt?
Es, šī mīkla (pica no HP Hitachi 303 receptes), es izmantoju baltumiem. Pildījumu gatavoju no maltas vistas (no krūtīm), izrādās 24 gab. Ātri un garšīgi! Vecākais dēls saka - "Rostix atpūšas!" Es neesmu mēģinājis mīklu uzglabāt vienu dienu, bet nakti un pusi dienas - jā. Ievietoju to lielā maisā, pagriezu augšdaļu, bet ne pārāk cieši un atstāju nedaudz vietas somā - un ledusskapja vidējā plauktā. Obligāti jāatstāj vieta maisiņā, jo arī mīkla ietilpst ledusskapī. Ļoti daudz, tas palīdz ietaupīt laiku, kad līdz noteiktam laikam jāiegūst maizītes, bez lielām grūtībām mīklu var pagatavot iepriekšējā dienā vai arī ar pildījumu nepietiek, un pārējo mīklu ielieciet ledusskapī - tā pati izeja!

Sonya1604
Sveiki! Es pagatavoju picas mīklu (SD 255), ar knapi pietika 2 gabaliņiem! Vai varat, lūdzu, pateikt, vai ir iespējams dubultot mīklas sastāvdaļu daudzumu? Vai arī jums 2 reizes jābrauc ar HP?
Es gatavoju picu, kad nāk viesi, nepietiek ar 2 gabaliņiem ...
Kulja
Sonya: Cik tases jūs gatavojat mīklu? Maksimālais plīts daudzums ir 4 tases. Šis tilpums ir pietiekams 3 picām, bet, ja jūs gatavojat ļoti lielas, tad tas var būt pietiekami, tikai 2. Tad jums būs jāpiesaista grāmatzīme 2 reizes.
Sonya1604
Es visu izdarīju pēc receptes, ir 300 g miltu. un kausi nozīmē radiniekus no HP? kas var turēt 300 ml ūdens? Cik daudz miltu tas satur? TĀDAS 4 glāzes miltu likt ???
Kulja
Sonya: Mans HP Hitachi, viena glāze 240 ml, milti 4 glāzēs - 650 gr. (nosvērts uz svariem) - tik skaita. HP receptē ir teikts, ka nemīciet vairāk kā 4 tases. HP tiek dota picas recepte, uz 4 tasītēm, un ir norādīts, ka tā ir paredzēta 3 picām, picas diametrs ir paredzēts lielai formai (šķiet, 26 cm) - šī ir mana lielākā, bet jūs varat izstiepties tas vairāk (28-30 cm.) - tas būs plānāks pamats. Es tikai cepu mikro, krāsns īslaicīgi nedarbojas.
bereg172012
Vēl viens mazs triks. Es eļļoju cepešpannas dibenu un apkaisa ar neapstrādātu mannu. Lai nedeg.
zabu
Mēģiniet ievietot ķieģeļu krāsnī pašā apakšā. Daļu no liekā siltuma viņš paņems uz sevi un nedegs. Gandrīz kā akmens krāsns.
bereg172012
Liels paldies, bet bēdas ir tādas, ka es parasti cepu nevis vienu, bet vismaz 3-4 picas, viena aizlido 2 minūtēs. Nesen izmēģināju picu ar mīdijām un sēnēm. Eksotiski un interesanti. Ieteikt.
Lenusya
Citāts: Korata

Paldies par ideju - es eksperimentēšu ar šiem parametriem. Tā kā šodien es to darīju mikroviļņu krāsnī, izmantojot programmu, kas paredzēta tieši picai - 70% mikroviļņu krāsns + augšējais grils - 7 minūtes ..
Nākamreiz mēģināšu to mainīt, pievienojot covection. Es domāju, ka temperatūrai jābūt 180-200 grādiem?

Korata, lūdzu, pasakiet man, bet šajā režīmā 70% mikroviļņu krāsnis + augšējais grils - 7 minūtes, garoza tiek iegūta tikai augšpusē, balta apakšā? Vai jūs šajā režīmā ievietojat to augstā vai zemā plauktā? Vai esat izmēģinājis konvekcijas grilu? Kādu režīmu jūs izmantojāt? Atvainojiet par daudziem jautājumiem - es gribu izmēģināt picu pagatavot mikroviļņu krāsnī
Korata
dibens nav gluži balts, bet, protams, to nevar salīdzināt ar augšu. Ar konvekciju jums jābūt ļoti uzmanīgam. Tā kā mīkla ir atšķirīga - tāpēc jums jāpielāgojas savējiem, lai tas neizrādās pāržuvis.
karijs
Biedri, kas lieto mikroviļņu krāsni - pastāstiet sīkāk, kā jūs to darāt. Man ir mikroviļņu krāsns ar konvekciju. Šeit viņi raksta, ka cep 15 minūtes. Pat mikroviļņu recepšu grāmatā ir pica 15 minūtēs. Vienā vietnē es parasti atradu recepti ar cepšanu 8 minūtes.

Un es ievietoju picu cepeškrāsnī bieza stikla formā 20 minūtes kombinētajā režīmā, tas ir, mikroviļņu krāsns + grils, ar vislielāko jaudu. Izrādījās lieliski, ar jauku garoziņu ... bet tikai virsū. Mīklas dibens ir pilnīgi mitrs. Man vajadzēja to atkal ievietot cepeškrāsnī, šoreiz uz tīrām mikroviļņu krāsnīm, lai tas būtu kārtībā ...
Tat
Rauga mīklai varat pievienot kartupeļu novārījumu (nevis ūdeni) vai sausu kartupeļu biezeni (pārdod iepakojumos). Tas uzlabo mīklas pieaugumu un pozitīvi ietekmē gatavo produktu (porainība, maigums, ilgu laiku neizžūst).
Es gatavoju picu Universāla kartupeļu mīkla, šī ir mana mīļākā pica tagad (un es esmu izmēģinājusi daudzas iespējas) - mīkla ir grezna, viegli lietojama, un gatavā formā tā ir ļoti garšīga, mīksta un pūkaina iekšpusē, un tajā pašā laikā plāna. Saskaņā ar oriģinālo recepti es saņemu 2 picas ar diametru 32-33 cm (es cepu īpašā formā ar atverēm 10-12 minūtes 220-250 grādos).
No šīs mīklas (mīcot maizes gatavotājā, pēc 1,5 stundām mīkla ir gatava, ja man ir steiga, es to izņemu agrāk, pēc pirmās atkaulošanas) iegūst 2 lielas picas (uz 33 cm diametra veidnes). Ar rokām, kas iegremdētas eļļā, es "sviestu" veidni un izstiepu mīklu (vispirms es to sadalīju 2 daļās) atbilstoši formai (es nekad neritinu picu ar rullīti, tikai ar rokām, mīkla ir ļoti elastīgs un mīksts, viegli lietojams), es izgatavoju mazas malas. Ieslēdzu cepeškrāsni 220 grādu temperatūrā un sāku griezt pildījumu, mīkla šajā laikā paceļas (jau formā). Pildījumam noteikti ņemu mocarellu, 250–300 gramus, 200–250 šķiņķus, tik daudz olīvu, cik vēlaties (es sagriezu uz pusēm), dažreiz ananāsus no bundžas (es tos sagriež kubiņos). Ja man nav slinkums, es pats gatavoju mērci (ja jūs interesē, es uzrakstīšu recepti, tas ir vienkārši izgatavots blenderī no svaigiem tomātiem un bulgāru pipariem). Es sagriezu mocarellu un šķiņķi plānās šķēlēs (es sagriezu sieru, tas izrādās garšīgāks).
Stils vienmēr ir šāds - vispirms mērce (ekstremālos gadījumos kečups), pēc tam mocarella, tad šķiņķis, olīvas, zaļumi (kas mīl, bet dēls man nedod). Un karstā krāsnī 10-12 minūtes es orientējos uz sāniem - kad tie brūni, pica ir gatava. Mīkla šajā picā ir brīnišķīga - mīksta iekšpusē, pūkaina, tajā pašā laikā plāna garoziņa (nav sausa!) Un daudz pildījuma. Es ļoti iesaku, tas ir labākais, ko esmu izmēģinājis līdz šim. Mani bērni, ieskaitot jaunāko, 1,5 gadus veco, mīl šo picu, un pat mans vīrs, kurš ir vienaldzīgs pret picu, ēd vairākus gabaliņus. Es vienmēr pagatavoju pilnu porciju, tas ir, 2 picas, pretējā gadījumā tas uzreiz izkaisās, un man no rīta nekas neatliek kafijai. "
Celestīns
Tat, un jūs šo mīklu neturējāt ledusskapī, kā tā izturas? Es vēl neesmu kartupeļus taisījis, nez
Tat
Citāts: Celestīns

Tat, un jūs šo mīklu neturējāt ledusskapī, kā tā izturas? Es vēl neesmu kartupeļus taisījis, nez
Es to turēju vairāk nekā vienu reizi, jo es vienmēr gatavoju 2 picām (pilnai mīklas daļai), un es cepu uzreiz no 1 mīklas daļas, otro es ievietoju ledusskapī, pēc tam es cepu vīram pirms tam viņa ierašanās vai nākamajā dienā.Tas uzvedas normāli, protams, man patīk labāk strādāt ar siltu un "svaigu" mīklu, bet kopumā pēc ledusskapja tas ir labi.
natalka
Citāts: karijs

Un es ievietoju picu cepeškrāsnī bieza stikla formā 20 minūtes kombinētajā režīmā, tas ir, mikroviļņu krāsns + grils, ar vislielāko jaudu. Izrādījās lieliski, ar jauku garoziņu ... bet tikai virsū. Mīklas dibens ir pilnīgi mitrs. Man vajadzēja to atkal ievietot cepeškrāsnī, šoreiz uz tīrām mikroviļņu krāsnīm, lai tas būtu kārtībā ...
Varbūt jūs vienkārši nesildījāt grilu pirms picas uzlikšanas ...
Es to uzliku uz grila bez iepriekšējas sildīšanas, lai tikai izveidotos garoza. Vakar, piemēram, es pagatavoju vistu cepšanas piedurknē, un tā izrādījās gandrīz kā vārīta, tāpēc es to ievietoju zem grila mikroviļņu krāsnī, un, kamēr tas sildījās, vēlamā garoza vienkārši izrādījās.
larimari
Šodien es cepu picu pēc šīs receptes, tikai mīcot pievienoju pāris karotes miltu (mīkla man šķita nedaudz plāna). Tad es ievietoju mīklu ledusskapī uz 1 stundu, kur tā palielinājās. Tas labi ripoja, izrādījās divas picas, kuru diametrs bija 26–27 cm (lai gan trīs no tām varēja sarullēt).
Cepta gaisa žāvētājā, t-205 grādos, uz vidēja režģa ar vidējo ātrumu 30 minūtes.
Un tas notika:

k.alēna
Pagatavoja receptes picu Korata, sanāca ļoti garšīgi, paldies. Tikai šeit ir problēma. Manam HP ir īpaša programma picas mīklas mīcīšanai, tā ilgst 1 stundu un 50 minūtes. Man ne vienmēr ir laiks visiem šiem sagatavošanās darbiem. Iesakiet, kā jūs varat ietaupīt vārītu mīklu, teiksim, 5-6 stundas. Un kā pareizi atkausēt mīklu, ja pēc saldētavas Atkausēšanas un visa tā nozīmē.
Kosha
Es pievienojos k.alena jautājumam.
Vai kāds ir mēģinājis sasaldēt pankūkas formas picas pamatni? Tad, lai to iegūtu, atstājiet pildījumu un cepiet. Vai tas ir iespējams?
Iriska
Citāts: Koša

Es pievienojos k.alena jautājumam.
Vai kāds ir mēģinājis sasaldēt pankūkas formas picas pamatni? Tad, lai to iegūtu, atstājiet pildījumu un cepiet. Vai tas ir iespējams?

Es domāju, ka tas ir pilnīgi iespējams. Kāda ir atšķirība, kādā formā mīkla būs sasalusi. Veikalos tiek pārdota saldēta pica.
k.alēna
Veikalos nopērkamais gandrīz tiek cepts un pēc tam sasaldēts, tas ir, visa tā sagatavošana faktiski ir siera atkausēšana un kausēšana. Un tad mīkla ...
Iriska
Vispār jautājums ir kas? Vai ir iespējams sasaldēt mīklu pankūkas formā. Tad kāpēc gan ne? Galu galā kārtainā rauga mīkla tiek sasaldēta slāņos, un tiek pārdots tikai saldēts raugs.
Es ļoti bieži pērku rauga kārtainās mīklas, atstāju uz 40 minūtēm uz augšu, viss izcēlās perfekti. Starp citu, uz tā esošā pica ir lieliska.
k.alēna
Citāts: Iriska
Vispār jautājums ir kas?
Mans jautājums bija
Iesakiet, kā jūs varat ietaupīt vārītu mīklu, teiksim, 5-6 stundas. Un kā pareizi atkausēt mīklu, ja pēc saldētavas Atkausēšanas un visa tā nozīmē.
Kā rauga mīkla 5–6 stundas izturēsies ledusskapī vai bez tā. Vai pēc šī pārtraukuma ir nepieciešamas papildu darbības, vai arī izņēmāt to no ledusskapja, pagatavojāt pankūku, uzpildot virsū un cepeškrāsnī? Saldēt ar pankūku ir neērti, un pat iepriekš tēmā tika ieteikts iesaldēt koloboka formā. Tad triumfējoši jautājumi - tad atkusuši, sarullēti pankūkā? Cik ilgi viņam jāstāv silti, vai nē?
Es nekad neesmu nodarbojusies ar mīklu, it īpaši ar rauga mīklu, pirms iegādājos HP, tāpēc šādi jautājumi. Un KHP aizrauj fakts, ka tā tiek galā pati, un tagad to jau piesaista eksperimenti
Iriska
Es jums apliecinu, ka rauga mīkla ir ļoti "draudzīga", ja tā ir izdarīta pareizi. Un jūs varat to iesaldēt jebkurā formā, ja vien tas jums ir ērti. Tas ir ērtāk, protams, koloboka formā, tad viņi to dabūja ārā, piecēlās un virzījās uz priekšu ...
Un, precīzāk sakot, viņi to atkausē tā, lai tas kļūtu pilnīgi mīksts, un ļauj tam uznākt apmēram 40 minūtes siltumā. Gatavojot picu vai citus konditorejas izstrādājumus, ļaujiet tam arī nostāvēties 20 minūtes.
Celestīns
Un es nonācu pie secinājuma, ka, kamēr mīkla atkausē un stāv, to ir vieglāk mīcīt svaigu, tas būs ātrāk)).Tas notiek, ja jūs to izņemat no saldētavas ... lai gan man pašam ir krājums ... katram gadījumam pēkšņi miltu nebūs mājās
Natty
Man patīk mīklai pievienot maltu sausu tomātu un dažus garšaugus - tikai nedaudz. izrādās ļoti garšīga un aromātiska mīkla.
Pogremushka
Kā pagatavot picu bez krāsns? Varbūt kādam ir pieredze, bet visas siekalas izlijušas.
Oļegs71
Vai jūs, lūdzu, pastāstiet man, un ko pēc tam, kad esi izrullējis mīklu picai, ko tu ar to dari? Nekavējoties pievienojiet pildījumu un ielieciet to cepeškrāsnī? Ne uzreiz krāsnī, bet ļaujiet tai nostāvēties ar pildījumu, celties? Vai arī ļaujiet piecelties tikai velmētajai mīklai, un pēc tam pievienojiet pildījumu?
Kubiskais
Oļegs71 Es izvelku mīklu, pēc tam mērci, sagriež un izklāj pildījumu, berzēju sieru un bez korekcijas krāsnī.
Varbūt kāds to dara savādāk.
Students
Es sveicinu visus. Lūdzu, pasakiet man, ka es daru visu precīzi pēc grama, tāpat kā recepte no SD-255 un kā tas tika teikts pirmajā ierakstā, bet mīkla rezultātā izrādās šķidra, kad jūs to rullējat
Un kā jūs domājat, kā jūs varat nomainīt mocarellu pret fetas sieru? un kā jūs to sakārtojat pašā galā taisnstūrveida gabalos vai pa vidu ar kubiņiem?
Pakat
Students , neskatieties uz šiem gramiem, paskatieties uz mīklu, uz bulciņu, viņš jums pateiks, ko pievienot, lai mīkla nebūtu šķidra. Sieru var pievienot, nedaudz, tikai gaumei, to nemaz nevar aizstāt, tas nekūst kā mocarella, nebūs ķekars.
Var izmantot citus cietos sierus, taču tiem ir augstāka kušanas temperatūra. Sieru sarīvē uz rupjas rīves un izklāj visā picā.
Anastasija
Citāts: Studenta saite = tēma = 361,0 datums = 1238517533


Un kā jūs domājat, kā jūs varat nomainīt mocarellu pret fetas sieru? un kā jūs to sakārtojat pašā galā taisnstūrveida gabalos vai pa vidu ar kubiņiem?

Es nedomāju, ka tas ir labs fetas siera variants, bet man tas ļoti patīk suluguni. Un suluguni kūst lieliski!
Boo Boo
Cepts pēc dažādām receptēm, rezultāts nav ļoti patīkams. Es gribu, lai tā būtu kā picērija, ko jūs iesakāt?
Es tikai zinu, ka es gribu garšīgu. Es domāju, ka tas, iespējams, ir plāns.
Anastasija
Citāts: BooBoo

Es pats nezinu, es tikai zinu, ko es gribu. Es domāju, ka, iespējams, tievs.

Boo Boo, vai esi to izmēģinājis ar kartupeļu mīklu no mūsu foruma? Tas nav ne plāns, ne trekns. Viņa ir ar mēru. Tas ir jāizvelk diezgan plāni, un cepšanas procesā tas tomēr nedaudz paaugstinās. Bet ļoti garšīga mīkla. Es cepu picas krāsnī - tā no iekšpuses izrādās mīksta un apakšā patīkami kraukšķīga. Bez kartupeļu pievienošanas es to nevarētu izdarīt. Katram gadījumam es jums iedošu saiti uz šo recepti. https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4895.new#new - augšējais stabs.
Sterns
Mana pēdējā mīlestība ir picas mīkla. Tas ir tik ... 🔗ne tavs, ne mūsējais.
nav ļoti mīksts, bet arī ne ļoti plāns. Lai gan, ja jūs izrullējat plānāku un plānu picu, tas izrādīsies. Biezpiena picas mīkla.


Students
Nu vispār mīklā vajag nedaudz vairāk miltu, cik saprotu, vai izmēģiniet kartupeļus)
Vai siers nekūst? Es zinu Adyghe šajā ziņā, nevienā tādā sierā, tas ir, kūst.
Kāpēc es runāju par mocarellas aizstāšanu ar fetas sieru, jo sāku no savas kabatas, siers ir daudz lētāks, tad mocarellu var dabūt tikai lielos supertirgos. Ja jūs jautājat Yandex, lai viņš dod receptes ar fetas sieru, tāpēc tas, iespējams, kūst. Nu, tie ir arī līdzīgi pēc sastāva.

Mozzarella ir ātri nogatavojies svaigs siers, viegls, maigs, bagāts ar dzīvnieku olbaltumvielām. Mozzarella ilgu laiku netiek uzglabāta, tāpēc to pārdod sālījumā. ( 🔗)

Siera-sālījuma siers atšķiras ar savdabīgu pikantu-sāļu garšu, blīvu tekstūru. Var izmantot kā sieru sviestmaizēm, ko izmanto salātu, picu pagatavošanai. ( 🔗)
lina
Picas mīklu gatavoju stingri ar aci Ūdens-milti-raugs-augu eļļa-sastāvdaļa pāris ēdamkarotes atlikušā piena, dažreiz 1 ola. Mīkla ir maizīte, bet vāja, neizvelciet bez miltiem vai augu eļļas. Un es to neizritinu, bet plānā kārtā izdalīju ar pirkstiem.Tad kečups (vai gorloders, vai ...), pildījums (pat gatavots ar kartupeļiem vai kāpostiem), tomāti ir ļoti vēlami, siers - kādu sieru var atrast ledusskapī))) Visbiežāk krievu, Kostroma utt. Iespiežu rokas cepeškrāsnī 180-200. 20-30 minūtes. Plāna pica!
Anastasija
Citāts: Studenta saite = tēma = 361,0 datums = 1238579676

Nu vispār mīklā vajag nedaudz vairāk miltu, cik saprotu, vai izmēģiniet kartupeļus)
Vai siers nekūst? Es zinu Adyghe šajā ziņā, nevienā tādā sierā, tas ir, kūst.

Nē, mans siers nekūst, man patīk to pārlej ar verdošu ūdeni, lai noņemtu lieko sāli, un tad, kad tas ir pietiekami ciets. Bet suluguni-izkausē es-viņš pat sāk staipīties verdošā ūdenī un labi izkūst picas pildījumā. Bet tas nav lēts.
Piparkūkas
"Maijā" pirmo reizi mūžā es cepu picu (mēs ar vīru vienkārši neēdam šo produktu). Bet jūs, meitenes, viss ir aprakstīts tik garšīgi, un pat attēli ir tik garšīgi, ka es nespēju pretoties. Gatavoja mīklu pēc receptes Tat: tikai visas mājas sastāvdaļas bija.

Es mīcīju mīklu HP. Tas lieliski iederējās. Tas tomēr bija lipīgs, bet es tieši "mazgāju" rokas ar augu eļļu, un viss izdevās labi. No šīs mīklas pagatavoja 3 picas. Tiesa, es pārāk daudz neizvēlējos pildījumu - tas darbojās tieši tā, kā pica sākotnēji tika izgudrota: visi pārpalikumi, kas atrodas mājā. Un man joprojām ir šķiņķis no zupas vārīšanas. Tad vārītu vistu no buljona neviens neēd. Svaigas sēnes ledusskapī jau ir sarojušās. Tāpēc es pagatavoju vienu picu ar vistu, sēnēm un sīpoliem, bet otru - ar šķiņķi. Patiesība pievienoja vēl dažas vārītas olas. Mērce, kas man bija, bija kečupa un zobakmens mērce. Starp citu, šī mērce ir marinēta gurķa garša un pilnībā aizstāj majonēzi. Un viņa visu pārkaisīja ar Provansas garšaugu maisījumu. Izrādījās lieliski.
Liels paldies par recepti.
kleskox35
Un kāda veida pica tiek iegūta, pamatojoties uz Ņujorkas maizi, kas neprasa mīcīšanu, īsta Italiano pica ...

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4505.0
Miša
Citāts: kleskox35

Un kāda veida pica tiek iegūta, pamatojoties uz Ņujorkas maizi, kas neprasa mīcīšanu, īsta Italiano pica ...

Pilnīgi pareizi, es šo cepu uz mīklas, nemīcot, tas sanāk garšīgi https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4505.60
šefpavārs1
Es jau trīs mēnešus gatavoju picu brīvdienās. Mans vīrs vēlas, lai tas būtu plāns, tāpēc es cenšos mīklu izrullēt pēc iespējas plānāku. Mīklas mīcīšana: ūdens, sausais raugs, es tos vispirms neatšķaidu, sviests, cukurs, sāls, soda, ola 2. Mīkla sanāk garšīga, labi paceļas, bet pēc cepšanas viss uzreiz nokrīt ... garšīgs, bet ne lielisks, kāpēc es aizmirstu kaut ko ielikt?
Paillette
Šefpavārs, es ņemu padomus no Ellas emuāra, viņa dzīvo Itālijā, viņas vīramāte ir itāliete, tāpēc padomi no pirmavotiem, kā saka.
Lasiet šeit, daudz noderīgas un interesantas lietas par picu un itāļu virtuvi kopumā-
🔗

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība