Picas mīkla un cepšana. Jautājumi un atbildes.

[🔗]

Kā pagatavot lētu picas krāsni ...

🔗

Tur, angļu valodā, bet viss ir skaidrs un bez tulkojuma ...

Laba diena visiem! Vai drīkstu lūgt jūs aprakstīt PIZZA programmu? Un tad man nav vienas, tikai TEST programma, tā ilgst 1 stundu 30 minūtes, pati pieeja ilgst 1 stundu, un, cik es saprotu, picas režīms ilgst 45 minūtes, tas ir, pieeja, iespējams, ir īsāka .

Mīcīšana 10-15 minūtes, pacelšana 10-15 minūtes, mīcīšana 10 minūtes, pacelšana 10 minūtes = 45 minūtes.
Veiksmi!

[BRĪNUMS]

Es plānoju apgūt šo veidlapu
. Vai kādam ir, dalieties ar savu viedokli: tā kā es mīklu neizritinu ar rullīti, bet izkaisīju ar rokām, vai tā neizrāpsies caurumos?


KAS BRĪNUMS - šī forma !!!
Un kur to var dabūt, saki man, ar žēlastību?
Vai tas ir silikons? Es gribu to pašu
Man par dziļu nožēlu un citiem foruma apmeklētājiem jūs savā profilā neaizpildījāt savu dzīvesvietu
Lūdzu, norādiet, kur virzīt savus centienus šādas greznības meklējumos, es jūs lūdzu!
Rakstiet PM, lai neatklātu SLEPENI ...
Paldies.

Meitenes! Kāpēc tērēt naudu visu veidu figūru iegādei! ??? Vai jūs nezināt, ka ražotāji un viņu muguras kāpj. iebāzt vēl vienu jaunu un nevajadzīgu izgudrojumu! Vai picērijas izmanto šādas formas? Paņemiet mīklas gabalu, apkaisa galdu ar miltiem (es pēkšņi rakstu sīki, kurš nezina!), Ielieciet mīklu uz galda, vienmērīgi izklājiet to ar rokām un vienmērīgi slīdošā tapa, lai sarullētu to aplī vai taisnstūrī (kā vēlaties). Mīkla-3mm. Pēc tam mīklu virsū vēlreiz putekļo ar miltiem, liec mīklu uz mīklas malas un vini mīklu ap rullīti. Tādējādi velmēto mīklas gabalu var viegli pārvietot uz cepešpannas. Tad, nedaudz satverot mīklu ap malām, izveido malu. Neuzņemiet pārāk daudz mīklas, pretējā gadījumā mala būs pārāk augsta, pēc tam cepšanas laikā izžūs un būs cieta. Bez malas pica nav dekorēta, tikai mīklas gabals ar pildījumu (nav apvainojuma).
Es ceru, ka kādam mans padoms šķitīs noderīgs!

Mana pica.

[Es ceru, ka kādam mans padoms šķitīs noderīgs!]

Es ceru, ka kādam mans padoms šķitīs noderīgs!

Noderēs, noderēs. Cik noderīgi!
Kas attiecas uz formu, es palikšu nepārliecināts. ES gribu. Trauki ir kā cietes gulta ... Pilnīgi atšķirīgs efekts ... Man ir vienkāršs stikls.

Šīs veidlapas ražotājs ir "Röndell"
Forma picai 35cm. Ārējie izmēri 43,5x35,5cm RDF-404
0,6 mm oglekļa tērauds ar Xylan iekšējo nelipīgo pārklājumu no Whitford
• Ārējs nelipīgs pārklājums ērtai apkopei
• Ergonomiska, īpaši izstrādāta roktura forma
Silikona ieliktņi rokturos - neslīdoši
Vietnē ir uzskaitīti tirdzniecības biroji tikai Krievijā. Meklēs.

Šeit picai izvēlos no diviem kauliņiem, cena ir vienāda ...

Es plānoju apgūt šo veidlapu

Pirms divām nedēļām es to redzēju Eldado. Firma DEKOK, manuprāt.

Tas ir interesanti, ja es nopirkšu šādu veidlapu, es galu galā uzzināšu, kā cept PLĀNU picu ... Man tas ir vismaz 2-3 pirkstu augsts ... manējais ir vienīgais, ko viņi ēd, lai gan iegādātais kāmis ir plāns

Es nesaprotu, vai picas biezums ir atkarīgs no mīklas (sastāva) vai no tās ripināšanas?

par pildījuma daudzumu

Es plānoju apgūt šo veidlapu
Vai kādam ir, dalieties ar savu viedokli: tā kā es mīklu neizritinu ar rullīti, bet izkaisīju ar rokām, vai tā neizrāpsies caurumos?

Es cepu pāris reizes šādā formā. Ja godīgi, es biju pilnīgi vīlusies ..... Mīkla joprojām ielīst šajās bedrēs, kamēr es ar rokām izklāju to uz cepešpannas (un man nepatīk to izrullēt), tad man jānoslauka mīklas dibens, un pati pica ir gatava ar apakšā pūtītēm.
Turklāt es nezinu, kāda ir mana temperatūra gāzes krāsnī, bet uz veidlapas ir rakstīts, ka cep līdz 230 grādiem. Un man tas nemaz nav kraukšķīgs.
Uz vienkāršas cepešpannas ar cepamo papīru tas sanāk daudz kraukšķīgāks un garšīgāks, bet malas var pagatavot tikai uz kvadrātveida picas, un es mīlu apaļu.
Lūk, tā: tā kā es to ilgi turēju cepeškrāsnī, mocarella nekur nav kļuvusi brūna, bet malas joprojām ir gaišas un kūka negurkst ...


Un tas ir sīpols ...

Es arī nopirku šo veidlapu picai:

Uz tās tikai vienu reizi cepu picu - bez komentāriem! Forma iekļaujas manas elektriskās krāsns rievās ar maksimālo izmēru. Vieta, kur vēlaties, zemāka, augstāka ... Nav nepieciešami paliktņi vai tīkli. Apmierināts.

Es nopirku picas kauliņu, 35,5 x 40,5 cm, uz tā var cept, turklāt tas izlīdzina temperatūru krāsnī. Būtu jābūt tam pašam, tad cepšanai starp akmeņiem, kā ķieģeļu krāsnī ...

[Kā tas tiek darīts picas būdā?]

Kādreiz es strādāju picu būdā. ak žēl, es toreiz nezināju, ka mums bija jāatceras viņu mīklas recepte un "jāorganizē" pāris picu bļodas =) diemžēl nav analogu pārdošanā = (

Mēs izmantojam Panasonic maizes automāta recepti.

Vienīgais, ko es atceros un veiksmīgi izmantoju picas pagatavošanai, ir temperatūra un laiks.

Mēs uzliekam krāsni uz apakšējās apkures un konvekcijas. temperatūra apmēram 220-230 g
gatavošanas laiks ir 9-13 minūtes (jūs ievietojat krāsni kalnos - jūs ievietojat cepeškrāsni aukstumā 9-11 minūtes - 11-13 minūtes), parasti apmēram 10 minūtes.

Kā tas tiek darīts picas būdā?
Ir nomas krāsns, jūs to ievietojat vienā pusē - tā izdziest otrā pusē. manuprāt, tas ir atvērts (visu var redzēt cauri).
Apkure ir redzama no augšas un apakšas, proporcija nav skaidra.
TIME picas kustība 8 minūtes mana temperatūra ir aptuveni 250 grādi.

Picai (lasīt lēti) gouda vai edam mēs izmantojam parasto sieru, kad mūsu lētais bija mūsu, tagad tas maksā tikpat, cik somu vai vācu (200 rubļi par kg), tāpēc mēs ņemam Fin vai vācu.
Mocarella noteikti ir forša, garša ir atšķirīga. bet kam patīk kāda garša =) Labāk, viņi saka, skūt cietās šķirnes (nezinu kāpēc), bet mēs nemēģinājām.

Lūdzu, pastāstiet man to produktu secību, kurus jūs uzliekat mīklai! Mana mīkla pēc cepšanas ir nepārtraukti mitra! Mēģināju mīklu ieziest ar olu, sieru, lai no produktiem neizplūstu mitrums. Tad es mēģināju ieeļļot ar olīveļļu, tas pats pēc mīklas cepšanas ir slapjš, ēst ir nepatīkami! Šeit atkal pica neizdevās, viena neapmierinātība! ((((

Mēģināju mīklu ieziest ar olu, sieru, lai no produktiem neizplūstu mitrums. Tad es mēģināju ieeļļot ar olīveļļu, tas pats pēc mīklas cepšanas ir slapjš, ēst ir nepatīkami! Šeit atkal pica neizdevās, viena neapmierinātība! ((((

Un mana mīkla nekad nav mitra. Neatkarīgi no testa, ko es daru. Kad atceros, es apsmērēju ar olīveļļu, un dažreiz nē. Bet es nekad neliku pildījumu slapju. Ja konservētas sēnes, tad tās labi nosusiniet. Ja ir tomāti, tad es izžāvēju gultu bez sēklām. Vai varbūt vainīga ir jūsu tomātu mērce. Mēģiniet ar citu. Varbūt šis ir ļoti šķidrs. Un nepadariet mīklu biezu. Tas var būt arī iemesls.

Kad ir daudz pildījuma, mīkla var būt arī mitra. Mēģiniet novietot nedaudz mazāk uz augšu un ļaujiet picai nedaudz vairāk augt ārpus krāsns.

Lūdzu, pastāstiet man to produktu secību, kurus jūs uzliekat mīklai! Mana mīkla pēc cepšanas ir nepārtraukti mitra!

Es vienmēr to vienmēr ieeļļoju ar nelielu eļļas daudzumu, tad mērci, tad sieru un pēc tam visu pārējo. Un nekad nebija slapja mīkla. Nu, tas ir, tie nav krutoni, bet ne slapji - normāli, nedaudz mērcēti mērcē.

Es tikai domāju - varbūt tas ir formā? Man ir veidne ar caurumu ... varbūt mīkla svīst no formas vai vāja apkure no apakšas?

Man šķiet, jautājums, kas šeit jau ir apspriests, šķiet, bet vienkārši nav laika fiziski uzkāpt, lai redzētu. vēlreiz pastāstiet kādam, kā jūs varat sasaldēt picas mīklu uz ilgu laiku un kā to pareizi atkausēt? Paldies jau iepriekš

Man šķiet, jautājums, kas šeit jau ir apspriests, šķiet, bet vienkārši nav laika fiziski uzkāpt, lai redzētu.vēlreiz pastāstiet kādam, kā jūs varat sasaldēt picas mīklu uz ilgu laiku un kā to pareizi atkausēt? Paldies jau iepriekš

Ja es sasalstu, tad es iesaldēju jau ceptu picu. Uzglabā līdz 7 dienām. Tas vairs nedarbojās, mani apēda. Es to sasildu mikro vai izņemu no rīta un atstāju istabas temperatūrā 2 stundas. Lieliski, ja vēlaties picu, bet nejūtaties gatavot!

Paldies par palīdzību pica izrādījās lieliska! noteikti ievietojiet mīklu ledusskapī saskaņā ar recepti kad nav laika

Saki, lūdzu, es kaut ko nesaprotu. Vai pildījums jāliek uz neapstrādātas mīklas vai mīkla vispirms jācep nedaudz? Lūdzu, dalieties savā pieredzē.

Pildījums jānovieto uz neapstrādātas mīklas, jāizrullē un jāievieto cepešpannā (formā)
Vispirms mīkla jāieeļļo ar augu eļļu (ja tāda ir, tad olīveļļa), lai mīkla cepšanas laikā nesaslapinātu no pildījuma. Tad mēs iesmērējam ar tomātu pastu un ielieciet pildījumu. Un mēs cepam.

Lūdzu palīdzi man! Hb delonghi (755) instrukcijās nav norādīts miltu un ūdens daudzums picas mīklas pagatavošanai. Cik daudz likt? (tiek aprēķināts par 2 picām)

Kā tas nav norādīts? Es visu laiku gatavoju tikai picu, izmantojot to, jo parādījās mans hp. Tikai jums ir jāmeklē nevis krievu instrukcijās, bet savā itāļu grāmatiņā! Manuprāt, tur viss ir vienkāršs, ducis itāļu vārdu nevienam neradīs problēmas, bet tikai gadījumā, ja es šeit rakstu recepti, mans labojums ir zils, kā parasti:

ūdens 290ml
augu eļļa 2 ēd.k. l
sāls 0,5 tējk (parasti likt 0,75)
cukurs 1 tējk
milti 480g
sausais raugs 2,5 tējk (ielieciet 1,5, 1,75 MAX - ja raugs ir bijis atvērts ilgu laiku)
Mīkla ir laba, paklausīga, taču jums tā ir jāapritina plānā loksnē, it īpaši, ja jums patīk plāna mīkla - tā vēlāk paceļas cepeškrāsnī, pat ja jūs to uzreiz ievietojat bez korekcijas.

Ja vēlaties, es metu sv. garšvielai karoti bazilika vai kādu zaļumu. Baziliks rada ļoti "itāļu" garšu.

ūdens 290ml
augu eļļa 2 ēd.k. l
sāls 0,5 tējk (parasti likt 0,75)
cukurs 1 tējk
milti 480g
sausais raugs 2,5 tējk (ielieciet 1,5, 1,75 MAX - ja raugs ir bijis atvērts ilgu laiku)

Vai varat, lūdzu, pateikt, vai jūs mīcāt šo mīklu HP? Kādā režīmā (cik minūtes)? Vai piparkūku vīrietis ir saspringts?
Es izmēģināju citu recepti, mīkla izrādījās šķidra, man bija jāmaisa daudz miltu.
Es cepu uz lielas cepešpannas, vai es to izrullēju uz galda un pārlieku uz cepešpannas? Es gribētu iemācīties cept picu pie "5", palīdziet, izcili studenti, lūdzu !!!

Es nolēmu padalīties ar picas pagatavošanas noslēpumiem:
1 picas ēdiens - es vienmēr izņemu cepeškrāsni no cepeškrāsns, apgāžos, ieeļļoju ar olīveļļu un izklāj mīklu. Pica tiek cepta uz cepešpannas aizmugures, tāpēc mēs maksimāli palielinām picas laukumu, to var bez problēmām noņemt vai sagriezt, jo nav sānu.
2 Pēc mīklas uzklāšanas un nostādināšanas es to ievietoju cepeškrāsnī uz 5 minūtēm. Mīklu klāj garoza, un no tā nebaidās neviens pildījums!

Kādu recepti jūs izmantojat?
Vai mīklu izrullē tieši uz cepešpannas?
Paldies par interesanto ideju ar pagriešanu, tāpēc mīklu var izrullēt bez problēmām.

["Ideāls"]

Mīklu izvelku uz galda, pēc tam izvelku vai izrullēju uz cepešpannas, ja nepieciešams.
Vakar uz mīklas pagatavoju picu "Ideāls" no Mila007... Tas izrādījās patiešām ideāls!

["Ideāls"]

Vakar uz mīklas pagatavoju picu "Ideāls" no Mila007... Tas izrādījās patiešām ideāls!

Šajā testā es arī divas reizes pagatavoju picu, bet nerakstīju autoru. Mīkla ir ideāli piemērota picai. Man ļoti patika. Cik reizes esmu cepis picu, vienmēr pēc atdzesēšanas picas malas izžūst, sacietē, un ar šo mīklu malas paliek nemainīgas. Paldies, Mila007, par brīnišķīgas mīklas recepti.

Un kāda veida pica tiek iegūta, pamatojoties uz Ņujorkas maizi, kurai nav nepieciešama mīcīšana, īsta itāļu ...

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4505.0

Es apstiprinu - pica ir patiešām forša! Šī ir pirmā pica, kurā es gribēju mīklu padarīt biezāku, tik garšīgu. Un gatavošana! Bez mīcīšanas, svēršanas un trauku mazgāšanas. Es mērīju miltus ar glāzi, ieliecu tikai pilienu rauga, sāli un ielej ūdeni. Es visu samaisīju un aizmirsu 9-12 stundas. Pēc receptes ir 12 stundas, bet mums tagad ir karsts, pēcpusdienā pēc 9 stundām jau ir iespējams cept.

Un šī ir mana pirmā pica))) Krāsns nav, bet ir maizes automāts un lēna plīts. Un, tā kā esmu eksperimentētājs, es mēģināju cept picu maizes gatavotājā (pusstundu cepšanas laikā), un tas arī sanāca. Es atvainojos par pašu fotogrāfiju - viņi vienkārši to visu tik ātri apēda, ka mums izdevās uzvarēt tikai tādu gabalu



Un izliektās malas - es to slikti nogriezu, maizes gatavotājā tas nav ļoti ērti. Bet šīs biezās malas ir ļoti maigas un ēstas saldai dvēselei!
Mīklu gatavoju arī maizes gatavotājā - pēc viņas pašas receptes no instrukciju grāmatas. Izrādījās ļoti elastīgs, plāns, izrullēts ar blīkšķi! Es to izdarīju: es noņēmu maisītāja asmeni, izgriezu mīklu apmēram līdz bļodas izmēram (ar to tikko uzspiedu uz mīklas), ieliku folijas loksnē, bagātīgi apsmērēju ar kečupu un majonēzi (sajaucu) to izkaisot), atstāja visu, kas bija palicis uz Jaungada galda sagrieztajām plāksnēm - sarkanos saldos piparus, smalki sagrieztus ķirbjus, kūpinātu desu, karbonātu, tomātus, pievienoja sīpolu gredzenus - un visu pārklāja ar sieru. Tad uz folijas viņa visu to ievietoja bļodā, sadurdama to ar tapu asmenim tā, lai nebūtu izliekuma.
Izrādījās ļoti sulīgs un garšīgs. Pats neesmu picas cienītājs, bet šis mani vienkārši pārsteidza. Un ticīgais (viņš bija tikai amatieris un ēda daudz un dažādas lietas) teica, ka vēl nav garšojis neko garšīgāku))))))))

Mēs vēlamies rīt uz mūsu Panasechka 2501 mīcīt mīklu picai. Lūk, instrukcijās jau ir 2 receptes - pica un plānā pica. Pastāsti man, kura mīkla ir garšīgāka, iespējams, gaisīgāka, un vai plānā pica nozīmē, ka tev ir jāizvelk plānāka nekā tikai pica?

Meitenes, sakiet, lūdzu:
Es rīt vakarā pagatavošu picu, ko vislabāk darīt
1. Mīciet mīklu HP (Moulinex 5004) un pēc tam aukstumā un rīt. vakari un kā tad ir pareizi ...?
2. Ielieciet visu no rīta HP, dodieties uz darbu un ļaujiet tam gulēt līdz vakaram pēc partijas?

Es domāju, ka 1. variants ir labāks, bet ko jūs iesakāt? Paldies.

[chaki2005]

chaki2005, ja vēlaties, protams, pirmais variants ir labāks. Pretējā gadījumā mīkla paskābinās dienā. Pēc vārīšanas ielieciet to ledusskapī, ļaujiet tai atpūsties un lēnām rūgt, vienkārši pārklājiet ar plēvi vai vāku, lai tā neizžūtu.
Un mīcīto mīklu es parasti pārliek pannā, kas ieziesta ar olīveļļu (nedaudz!), Viegli "velmējiet" mīklu šajā eļļā, lai tā būtu pārklāta ar plānu eļļas slāni, tad es pārklāju pannu ar vāku un ledusskapī (parastā kamerā, nevis saldētavā). Rīt vakarā jūs to izņemsit, ļaujiet mīklai istabas temperatūrā nedaudz sasilt un jūs varat pagatavot picu.

Es nezinu, kuru recepti jūs cepsiet, bet katram gadījumam ļaujiet man sniegt jums saiti uz Reinharta picas mīklas recepti, tā vienkārši nogatavojas nakti ledusskapī un to var uzglabāt līdz 4 dienām. Pievērsiet uzmanību tam, ja vēlaties.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79768.0

Anis, liels paldies !!!
Es kaut kā tā domāju, bet gribēju dzirdēt padomus no pieredzējušām meitenēm. Un es ar atsaucību izmantošu jūsu atsauci.
Es cepu kūkas, tagad pievērsīšos picas mīklai

Vēlreiz paldies par atbildi un padomu

Anīss, ļoti interesanta recepte. Man uzreiz radās jautājumi:
Man praktiski nav pieredzes, ko nozīmē tikai mīklas mīcīšana? Tas ir, kad viņa apstājas pēc mīcīšanas? Cik daudz laika tas ir aptuveni?
Pirms tam es arī cepu picu, un es saprotu, ka man arī tā bija slapja. Ļoti laba recepte (Tanyulya darīja)
Lazda AG.
Pielava kludu. Tūlīt es visu ievietoju AG, es sapratu, ka vispirms jums ir jāieliek mīkla uz 10 minūtēm AG, un pēc tam viss pārējais virsū un vēl 5 minūtes.
Kāds ir jūsu viedoklis.

[chaki2005]

ko nozīmē tikai mīcīt mīklu? Tas ir, kad viņa apstājas pēc mīcīšanas? Cik daudz laika tas ir aptuveni?

chaki2005, mīcīsi mīklu maizes gatavotājā, vai es pareizi sapratu? Es parasti izvēlos programmu "Rauga mīkla" (1 stunda 25 minūtes), ir 5 minūtes sākotnējās mīcīšanas, 5 minūtes atpūtas, 15 minūtes galvenās partijas un 1 stundu korekcijas. Tāpēc es pārtraucu programmu tūlīt pēc galvenās mīcīšanas, pārbaudīšanas sākumā, es izņemu mīklu, ievietoju to ietaukotā pannā, pārklāj to un ievieto ledusskapī. Kopumā pašas mīklas kopējais sagatavošanas laiks ir 25 minūtes.

Kas attiecas uz cepšanas secību Airfryer, es nezinu, ko ieteikt, man tā nav. Es cepu tikai krāsnī, un parasti picu uzlādēju pilnībā.
Un gaisa žāvētājs, iespējams, ir ļoti karsts virsū? Šajā gadījumā, protams, labāk vispirms viegli cepiet mīklu, un pēc tam uz augšu - pildījumu. Jebkurā gadījumā es arī mēģinātu to darīt jūsu vietā.
Veiksmi!

[Anīss]

Anīss, bet man bija arī interesanti lasīt un mācīties, paldies.

Anis, liels paldies !!!!
Es visu izdarīju pareizi!
Atnākšu no darba, izņemšu mīklu no skausta un atstāju uz stundu, lai sasildītos. Uz apakšējā plaukta esošajā AG es cepu mīklu pēc picas programmas un pēc tam 5 minūtes. līdz beigām salikšu visus produktus un cepšu. Es ziņošu vēlāk.

Man joprojām ir tāds jautājums, kā vislabāk mūsu mīcīt pelmeņiem un nūdelēm paredzēto mīklu? Paldies!

[chaki2005]

chaki2005, Es mīcu pelmeņu un pelmeņu mīklu pēc tās pašas programmas "Rauga mīkla". Un es arī piespiedu kārtā izslēdzu programmu pēc galvenās partijas koriģēšanas sākumā.
Pēc mīcīšanas es mīklu pārliek traukā, pārklāj un ļauj tam stāvēt 20-30 minūtes istabas temperatūrā. Mīkla "atslābinās" un labi izritinās. Un kamēr mīkla atpūšas, jūs varat sagatavot pildījumu. Parasti tā.
Ja es neplānoju tēlot uzreiz, es ievietoju mīklu ledusskapī, tā kādu laiku tur gulēs (es to neglabāju ilgāk par dienu, es to parasti izmantoju šajā laikā) .
chaki2005, garšīgas smalkmaizītes!

Mona1, Es no sirds priecājos, paldies!

Anīss, es sniedzu nelielu ziņojumu: es izdarīju visu, mīkla vispirms ir neapstrādāta picas-15 min režīmā un pēc tam vēl 5 minūtes. ar desu, tomātu, pipariem, olīvām un rīvētu sieru. Visi bija apmierināti. Vēlreiz paldies!
Foto, diemžēl, nē. Visi pēc darba bija izsalkuši un nesaprašanā nebija laika nofotografēties. : dzērieni: Es to izlabošu tālāk. laiks.

[Taņa (chaki2005)]

Taņa (chaki2005)
ļoti labi, ka viss izdevās! Veiksmi!

[Anīss]

Anīss

Laba diena!
Lūdzu pasaki man! Varbūt kādam tas bija?
Man ir HP BorkX500, es pirmo reizi pagatavoju picas mīklu, es saņēmu dažas mazas bumbiņas,
īsāks nekā tests nedarbojās, es visu izmetu
Recepte ir šāda:
ūdens 150
sāls 1/2 tējk
olīveļļa 2 ēd.k. l.
milti 3 mēri. Art. (200gr.)
sausais raugs 1 m. mēra. l.

Labdien, es vēlos šodien vakariņām pagatavot picu ar jūras velšu kokteili (garnelēm, kalmāriem, ķemmīšgliemenēm utt.). Ko, jūsuprāt, ir vērts tos vārīt vai vienkārši atkausēt picai un cept?

Labdien, es vēlos šodien vakariņām pagatavot picu ar jūras velšu kokteili (garnelēm, kalmāriem, ķemmīšgliemenēm utt.). Ko, jūsuprāt, ir vērts tos vārīt vai vienkārši atkausēt picai un cept?

Es to nevārītu, bet vienkārši aplēju ar verdošu ūdeni. Jo, ja jūs vispirms to vārāt un pēc tam cepat, jūras radības var kļūt par gumiju

Paldies, tāpēc es tā domāju, paldies par ātro atbildi

kas, jūsuprāt, ir vērts tos vārīt vai vienkārši atkausēt picai un cept?

Jūs varat ielej saldētu ūdeni, vāra tikai minūti un atdzesē. Un tur jau ir iespējams picu cept)