Ķirbis, kas cepts folijā

Ķirbis, kas cepts folijā

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Ķirbju mīkstums ar ādu	500 g
Ķiploki	2 krustnagliņas
Olīvju eļļa	2 ēd.k. l.
Pusi citrona sula
Koriandra sēklas	puse tējk
Sasmalcināti zaļumi vai sausi augi (Es paņēmu Provansas maisījumu)	sauja
Sāls
Malti melnie pipari

Gatavošanas metode

• Ķiplokus nomizo, sasmalcina ar sāli, pipariem, koriandru, zaļumiem, pievieno eļļu un citronu sulu, samaisa.
• Sagrieziet ķirbi lielos gabaliņos, sarīvējiet ar iegūto maisījumu.
• Izveido folijas kabatu, ieliec tajā ķirbi, pārlej ar pārējo mērci, cep krāsnī 30-35 minūtes.
• 5 minūtes pirms vārīšanas atveriet kabatu kraukšķīgai garozai.

Gatavošanas programma:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.

Piezīme

Recepte ir ņemta no Y. Visocskas grāmatas "Ēd mājās".

Tā ir diezgan laba uzkoda. Tie, kam tas patīk pikantāk - vajag vairāk ķiploku, un ļaujiet ķirbim 10–15 minūtes marinēties mērcē.

Ir ļoti svarīgi nepārsniegt ķirbi krāsnī, pretējā gadījumā jūs saņemsiet izkaisītu biezeni.

Līdzīgas receptes

Sarkanas zivis ar folijā ceptu bekonu. (Džins)

Vistas fileja ar ķiršu un sieru, cepta folijā (AleksejsK)

Folijā sautēta liellopu gaļa (teļa gaļa) ​​(Marta MT-1989 multivarks) (Administrators)

Es dažreiz cepu ķirbi, bet vienmēr ar cukuru. Un šeit - īsts garnīrs!