Sīpolu pica uz plānas garozas (instrukcija Moulinex)

Sīpolu pica uz plānas garozas (instrukcija Moulinex)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti 1 pakāpe + uz putekļiem	430 g
Silts ūdens	250 ml
Sāls	1 tējk
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Ātras darbības sausais raugs	2 tējk
1 picas pildīšana:
Cepti sīpoli	0,5 kg
Olas	3 gab.
Skābais krējums	2 ēd.k. l.
Ciets siers cik daudz, jūsuprāt, ir nepieciešams
Itāļu garšaugi	garša
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Grāmatzīme atkarībā no jūsu HP prasībām
• Cepiet sīpolu augu eļļā, atdzesējiet. Olas un skābo krējumu sakuļ kopā, sajauc ar sīpolu, sezonē ar sāli, garšvielām un kārtīgi samaisa.
• Mīklu izrullē apli, ielieciet cepšanas trauku un izveidojiet nelielu pusi. Ielejiet pildījumu, sarīvējiet sieru, apkaisa ar to picu. Cep 200 ° temperatūrā apmēram 20 minūtes.
• Ļoti smalks un garšīgs pildījums, nūdeles vienkārši sniedzas pēc nākamā gabala. :-) Kas ir ēdis - visi ir laimīgi. Protams, tiek izspēlētas fantāzijas par šo tēmu: "ja nu vienīgi būtu sēnes, un tā būtu vistas gaļa ..." utt. Un tā man tas patīk, bez sēnēm.

Trauks ir paredzēts

2 picas ar diametru 30 cm

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 25 minūtes

Piezīme

Šī ir nedaudz pārskatīta recepte no Moulinex OW5004 bukleta. Vēl tikai nedaudz miltu.

Pildījuma recepte tika ņemta no drauga.

Starp citu, pastāstiet kādam, kā paslēpt pastu zem kaķa, pretējā gadījumā es to neatradu palīgā.

Es cepu 2 šādus gabalus, jo nepietiek ar visu manu vēderu.

Līdzīgas receptes

Kupolā grilēti zaļie sīpoli bekonā (Sicīlijas ielas alus uzkoda) (Administrators)

Puravs ar zaļajiem zirnīšiem (kava)

Sarkanais sīpols, marinēti "sukādes (glace fruit)" (Administrators)

Kaut kas par daudz rauga

Man pat nav 500 g pilngraudu miltu, un pat pievienojot pilngraudu graudus un klijas - tikai 1 tējk. Es ieliku raugu. Un šeit ir tikai 430 g miltu un veselas 2 ēdamkarotes ...

Un tāpēc tas izskatās ļoti ēstgribu.

Kaut kas par daudz rauga

Man pat nav 500 g pilngraudu miltu, un pat pievienojot pilngraudu graudus un klijas - tikai 1 tējk. Es ieliku raugu. Un šeit ir tikai 430 g miltu un veselas 2 ēdamkarotes ...

Un tāpēc tas izskatās ļoti ēstgribu.

Nē, tieši pareizi. Attiecīgi mērkarotes no HP, bet šķiet, ka tās visiem ir vienādas. Mīkla pieguļ ļoti spēcīgi, ritinot tā slikti burbuļo, bet cepšanas laikā tā nepaaugstinās, bet paliek plāna un sāni pat nedaudz sausi.
Mani pārsteidza arī galvenā recepte, taču, tā kā tagad esmu staigāšanas stadijā uz grābekļa, es nolēmu to izmēģināt. Iepriekšējas sajaukšanas procesā es pievienoju miltus 1 ēdamkarote. l. un mīkla izrādījās ļoti laba, pareiza.

Ar pārliecību varu teikt, ka, ja šajā mīklā ievietojat nevis 2, bet 1 tējk. raugs - tas celsies ne sliktāk. bet ne tāds trieciens aizkuņģa dziedzerim.

Tas ir tāpat kā ar saspiestu raugu - uz iepakojuma ir uzrakstīti milzīgi daudzumi, bet patiesībā uz katriem 100 g jebkura milta ir vajadzīgs tikai ne vairāk kā 2 grami. Tas ir, ne vairāk kā 10 g uz 500 g miltu. Un pat tas ir daudz, pietiek ar 8 g.

Ar pārliecību varu teikt, ka, ja šajā mīklā ievietojat nevis 2, bet 1 tējk. raugs - tas celsies ne sliktāk. bet ne tāds trieciens aizkuņģa dziedzerim.

Tas ir tāpat kā ar saspiestu raugu - uz iepakojuma ir uzrakstīti milzīgi daudzumi, bet patiesībā uz katriem 100 g jebkura milta ir vajadzīgs tikai ne vairāk kā 2 grami. Tas ir, ne vairāk kā 10 g uz 500 g miltu. Un pat tas ir daudz, pietiek ar 8 g.

Tāpēc arī man radās jautājums, kāpēc tas tā ir - par parastas picas mīklas recepti 800 gr. miltu 2,5 ēdamkarotes rauga, bet plānai - 800g. miltu 4 ēdamkarotes.Un mīkla ir plāna, un rauga ir 2 reizes vairāk. Kopumā es redzu, ka šajās grāmatās viņi bija tik nikni, ka neviena mīkla neiznāk cilvēciski, viss ir jālabo empīriski.

Viena no mūsu vietnes priekšrocībām ir tā, ka tiek ievietotas galvenokārt optimālas, pārbaudītas un uzlabotas receptes. Tāpēc receptes no instrukcijām man ir sekundāras. Daudz vērtīgāka ir foruma dalībnieku pieredze.
Un par rauga daudzumu šādās instrukcijās man dažreiz pat ienāk prātā atbalstīt rauga ražotāju interesi

Viena no mūsu vietnes priekšrocībām ir tā, ka tiek ievietotas galvenokārt optimālas, pārbaudītas un uzlabotas receptes. Tāpēc receptes no instrukcijām man ir sekundāras. Daudz vērtīgāka ir foruma dalībnieku pieredze.
Un par rauga daudzumu šādās instrukcijās man dažreiz pat ienāk prātā atbalstīt rauga ražotāju interesi

Es saņēmu šo mīklu, tā ir laba, lai arī labota pēc instrukcijām. Es vēl nenovērstu rauga daudzumu, vienkārši tāpēc, ka tas izrādījās labi. Nu, ja šī recepte ir slikta, nekas neliedz to noņemt, it īpaši tāpēc, ka tā nepretendē uz populāru.